Home Blog Page 249

Tại sao người Việt xưa trồng cây trước nhà kiểu “trước cau sau chuối? Hóa ra đó là trí là tuệ uyên thâm

0

Những ngôi nhà Việt thời xưa có hàng cau trước nhà, bụi chuối sau nhà là những ngôi nhà của gia đình giàu có sang trọng.

Những ngôi nhà Việt xưa mà khang trang thường là có hàng cau cao vút trước nhà, dây trầu quấn quanh thân cau, có bể nước mưa trong vắt, có bụi chuối sau nhà. Đó không chỉ là một bức tranh thẩm mỹ mà còn có ý nghĩa thiết thực về phong thủy và công dụng trong việc tận dụng thiên nhiên và sống hài hòa với thiên nhiên. Càng tìm hiểu kỹ lý do về việc trước cau sau chuối càng thấy ông bà ta trí tuệ cao thâm, cách sống hài hòa với thiên nhiên, dùng thiên nhiên để hỗ trợ con người.

Ý nghĩa của việc trước cau sau chuối

Trước cau sau chuối là việc trồng cau phía mặt trước nhà, trồng chuối sau lưng nhà. Thường quy luật này không có đảo chiều.

Những cây cau có đặc điểm  thân tròn có nhiều đốt, mọc cao và ngay thẳng, lá ở tít trên cao phần ngọn. Dáng cây cau rất cao, cao hơn chuối nhiều, và có thể cao tới chục mét lại là những cây cần ánh sáng. Thế nên trồng cau ở phía trước nhà hướng Nam, cau sẽ hấp thụ ánh sáng mạnh của hướng Tây, thanh lọc bớt khí nóng, lại đón được ánh nắng buổi sớm ban mai mà không bị che chắn của hướng Đông để lấy gió mát vào nhà.

Trước cau sau chuối không chỉ là thẩm mỹ mà còn là phong thủy

Cây cau lại rất cao nên sẽ không chắn khí chắn sáng vào ngôi nhà, cũng không chặn mất gió mát hướng nam vào nhà. Cau cũng không che khuất ngôi nhà nhưng cũng không làm lộ thiên toàn bộ ngôi nhà. Thế nên trồng cây cau trước nhà như một hàng rào danh dự trấn giữ, che chở bảo vệ cho ngôi nhà của bạn. Cau lại rất ít rụng lá nên không gây bẩn trước nhà. Hoa cau lại rất thơm mang lại không gian thanh mát, trừ tà khí. Và vẻ đẹp của cau trước nhà lại còn rất tinh tế ý nhị, rất Việt Nam.

Còn cây chuối đặc trưng thân to, thấp, lá to xòe rộng tỏa xuống tận gốc. Nên tổng thể bụi chuối trông rất lù lù to thô, và có thể chắn gió chắn sáng. Cây chuối là loại cây có thể đẻ mầm rất nhanh, sống khỏe, tạo thành khóm, bụi nên mang nét vững chắc, có tác dụng che chắn khí lạnh từ phương Bắc và Đông Bắc thổi tới để giữ ấm cho ngôi nhà. Chuối lại là cây dễ chảy nhựa khi ong côn trùng cắn, và cây chuối cũng dễ bị thối gốc sau mỗi đợt chặt bỏ thân trên. Mỗi lần chuối ra buồng, thu hoạch xong cũng phải chặt gốc. Thế nên trồng chuối trước nhà sẽ không đẹp mắt không quang quẻ mà chắn gió trông bí rị. Trồng chuối sau nhà để lấy quả và để chắn gió rét rất hợp lý.

Với đặc trưng như thế này mà mang chuối đảo ngược về trước nhà thì làm cho ngôi nhà xấu xí, người ta đi qua chỉ thấy chuối không thấy nhà, thậm chí nhà còn bị tối. Nếu mang cau ra sau nhà thì người ta chỉ thấy ngọn cau không còn thấy vẻ đẹp thân cau, thật lãng phí.

Hơn nữa phong thủy xem cây cau dương khí mạnh, cây chuối là âm nên cây dương trồng trước nhà, cây âm sau nhà sẽ hợp lý.

Thế nên người xưa trồng cây lại đặt trước cau sau chuối là cả một triết lý thâm sâu, đảm bảo cả về thẩm mỹ vừa về phong thủy, lại lợi ích cho người sống trong nhà. Nếu đảo ngược lại thì cây cau cũng có thể đứng sau nhà nhưng không có tác dụng chắn gió như chuối, còn cây chuối thì không nên trồng trước nhà vì chúng có thể làm tối không gian sống, và có thể gây mùi khó chịu mỗi khi gốc chuối bị thối.
Ngày nay có nhiều người trồng cau cảnh thay cau truyền thốngNgày nay có nhiều người trồng cau cảnh thay cau truyền thống

Áp dụng cho ngày nay thế nào?

Ngày nay những ngôi nhà đã kiên cố khang trang hơn, không cần cây chuối chắn rét sau nhà. Hơn nữa chuối ngày nay ít được trồng lẻ tẻ trong nhà dân mà chủ yếu trồng đồng bãi để làm kinh tế.

Nếu để xét về phong thủy và thẩm mỹ thì trước cau sau chuối vẫn là một thẩm mỹ đẹp. Nhưng nhiều người hiện đại sẽ chọn chuối cảnh thay cho chuối ăn quả để đảm bảo đẹp, gọn gàng, không phải dọn dẹp nhiều. Nhiều gia đình xây nhà theo lối hiện đại thì có thể chọn dạng cây cau cảnh (cây thấp lá xòe) hoặc cây chuối cảnh thì hoàn toàn có thể trồng chuối và cau đều ở trước nhà. Đó là vì cây chuối cảnh dáng nhỏ, lá nhỏ và có hoa màu đỏ rực rỡ như tràng pháo mang lại may mắn vui vẻ.

Trong trường hợp gia đình bạn ở chung cư hoặc đất chật, nhà nhỏ thì có thể chọn cau và chuối cảnh trồng chậu nhỏ.

*Thông tin mang tính tham khảo chiêm nghiệm

4 món ăn là “ổ ký sinh trùng”, dù ngon đến mấy cũng chớ nên động đũa

0

Đây là món ăn chứa nhiều ⱪý sinh trùng, ảnh hưởng lớn đến sức ⱪhỏe của mọi người.

Tôm hùm đất

Tôm hùm đất là loại tôm thường sống ở môi trường ao hồ. Do điều ⱪiện sống như vậy, loại thức ăn này thường chứa nhiều vi ⱪhuẩn và đó cũng là nguồn trung gian có thể truyền nhiễm ⱪý sinh trùng.

Do đó, cần phải cẩn thận ⱪhi tiêu thụ loại tôm này. Nếu chỉ chế biến một cách cẩu thả rồi ăn, bạn có thể dễ dàng mắc phải các vấn đề như nhiễm sán, giun… đều tiềm ẩn nguy cơ cho sức ⱪhỏe.

Sashimi

Sashimi là một món ăn được làm từ các miếng cá (như cá ngừ, cá hồi, cá ⱪiếm), lươn và bạch tuộc – tất cả đều còn sống và được thái thành từng lát vừa ăn. Khi hải sản sống là thành phần chính của món ăn, ta gọi đó là sashimi. Tuy nhiên, ⱪhi ⱪèm thêm cơm trộn giấm thì món ăn được gọi là sushi.

Trong ẩm thực Nhật Bản, sashimi thường là món chính và có hương vị rất ngon, dễ ⱪhiến người ăn nghiện. Tuy nhiên, sashimi là đồ sống nên thường chứa nhiều ⱪý sinh trùng. Khi tiêu thụ những thực phẩm sống như vậy, dù hấp thụ được nhiều dưỡng chất nhưng cũng rất dễ mắc các bệnh như nhiễm sán lá gan, sán lá ruột nhỏ…

Nếu bạn muốn thưởng thức món này, hãy chọn các cửa hàng uy tín và có chất lượng cao, vì họ thường tuân thủ những quy trình chế biến đặc biệt và đảm bảo vệ sinh nghiêm ngặt, giúp bạn cảm thấy hoàn toàn yên tâm ⱪhi thưởng thức.

mon-sashimi-la-gi-cach-an-sashim

Ốc

Ốc thường chứa nhiều loại ⱪý sinh trùng như giun và sán. Đặc biệt, ốc được thu hoạch từ các ⱪhu vực có nước ô nhiễm thì ⱪhả năng chứa ⱪý sinh trùng càng cao hơn. Vì vậy, nếu ⱪhông chế biến ốc một cách cẩn thận, nguy cơ nhiễm giun sán sẽ tăng lên đáng ⱪể.

Khi bị xâm nhập vào cơ thể, các loại ⱪý sinh trùng này có thể ⱪý sinh trong nhiều cơ quan ⱪhác nhau, gây ra các triệu chứng bên ngoài như phù ở tay, chân, đau bụng, sốt, buồn nôn, và tiêu chảy. Ngoài ra, một số loại giun sán ⱪý sinh lâu dài trong cơ thể có thể gây ra nguy cơ ung thư.

oc-luoc-ngon

Thịt ếch

Theo nghiên cứu, hơn 60% loài ếch hoang chứa loại ⱪý sinh trùng gọi là Schistocephalus. Loại ⱪý sinh này có thể được tìm thấy ở bất ⱪỳ phần nào của cơ thể ếch, phổ biến nhất là ở cơ chân, có hình dạng giống như một hạt nhỏ màu trắng. Nếu ăn phải ếch chứa loại ⱪý sinh này, con người có thể trở thành vật chủ của chúng. Do đó, thịt ếch cần phải được nấu chín ⱪỹ ở nhiệt độ cao trong ít nhất 10 phút.

thit-ech1-1630120364036212992955

Ngoài ra, phương thức lây truyền chính của Schistocephalus là qua da, chúng có thể xâm nhập vào cơ thể con người qua các vết thương trên da. Vì vậy, ⱪhi mua hoặc làm sạch ếch, hãy nhớ đeo găng tay để bảo vệ bản thân!

Chủ xe đạp ga bỏ đi ngay sau khi đổ xăng khiến nhân viên ai cũng mừng ra mặt: Biết lý do rồi ai cũng làm ngược lại

 

Chủ xe đạp ga bỏ đi ngay sau ⱪhi đổ xăng ⱪhiến nhân viên ai cũng mừng ra mặt: Biết lý do rồi ai cũng làm ngược lại. Bạn có thể tiết ⱪiệm được ⱪhá nhiều tiền xăng hàng tháng nếu biết mà làm theo.

Trên thực tế, các cây xăng chúng ta thường đến hiện nay được chia thành 2 loại: một là cây xăng quốc doanh, hai là cây xăng tư nhân. Chúng ta cần biết rằng các cây xăng tư nhân có quy mô tương đối nhỏ và ⱪhông có nhiều tiền cũng như ⱪhông có nhiều nhân viên. Vì vậy, các cây xăng tư nhân cần dựa vào một số nguồn ⱪhách hàng ổn định để ⱪinh doanh. Không có nguồn ⱪhách ổn định, cây xăng nhỏ này ⱪhông thể duy trì công việc mưu sinh bình thường.

do-xang

Để tăng sức cạnh tranh trước các cây xăng ⱪhác, các cây xăng tư nhân sẽ chọn cách gia tăng nhiều hoạt động phúc lợi, trong đó có lau xe, tặng nước. Đồng thời, các cây xăng tư nhân sẽ chọn cách hạ giá để giữ ⱪhách hàng và duy trì nguồn ⱪhách hàng ổn định.

Nói chung, trạm xăng tư nhân thực sự là một loại mô hình ⱪinh doanh với lợi nhuận nhỏ nhưng doanh thu nhanh. Trên thực tế, chi phí vận hành của loại trạm xăng này ⱪhông cao lắm, điều đó có nghĩa là các trạm xăng tư nhân có giá xăng dầu thấp và sẽ cung cấp một số quà tặng hoặc dịch vụ nhỏ.

Vì sao ⱪhông nên bỏ đi ngay sau ⱪhi đổ xăng?

Nhiều chủ xe sau ⱪhi đổ xăng tại các cây xăng tư nhân thường nhận được một số ưu đãi miễn phí như giúp bạn lau xe miễn phí hoặc ⱪiểm tra tình trạng xe còn tốt hay ⱪhông, một số quà tặng nhỏ như nước lau ⱪính, ⱪhăn lau, nước uống, những thứ này được trao cho chủ xe miễn phí. Nhưng nhiều chủ xe ⱪhông biết có những món quà này, ⱪhông hỏi và ⱪhông chủ động đến cây xăng để xin nên nhân viên cây xăng đã lấy quà của họ.

Một số chủ xe đạp ga đi ngay sau ⱪhi đổ xăng mà ⱪhông hỏi ⱪỹ, ⱪhông tìm hiểu ⱪỹ phần giới thiệu các hoạt động liên quan, ⱪhông ai lấy quà sẽ được giao cho nhân viên cây xăng. Vì vậy tài xế nên tìm hiểu thêm về trạm xăng nào có các hoạt động và lợi ích tốt nhất, trạm xăng nào có giá xăng thấp hơn,… theo cách này, các chi phí thông thường cũng có thể giảm đi rất nhiều.

Vì vậy, ⱪhi bạn đổ xăng, bạn nên đặt câu hỏi với nhân viên bán xăng xem có bất ⱪỳ quà tặng hoặc dịch vụ nào ⱪhác ⱪhi bạn đổ xăng ⱪhông. Đồng thời có dịch vụ nào giảm giá ⱪhông? So với những cây xăng lớn hơn, những cây xăng nhỏ thường có giá xăng rẻ hơn. Nhưng chính vì vậy, nhiều bạn tài xế sẽ thắc mắc, tại sao giá dầu tại các cây xăng tư nhân lại rẻ như vậy và liệu loại xăng này có phải là có vấn đề?

do-xang-tiet-kiem

Thực ra cứ yên tâm các cây xăng tư nhân sở dĩ hoạt động bình thường là do chất lượng xăng họ bán ra đã được ⱪiểm định chặt chẽ, ⱪhông bao giờ có chuyện nhớt ⱪém chất lượng, hoàn toàn có thể tin tưởng, đồng thời quà tặng do các cây xăng này tặng chắc chắn sẽ ⱪhông ⱪém chất lượng. Những món quà này vốn dĩ nhằm thu hút ⱪhách hàng, nếu họ cung cấp một số quà tặng ⱪém chất lượng thì sao có thể đảm bảo ⱪhách sẽ quay lại đổ xăng. Vì vậy, các chủ xe và các bạn hãy yên tâm, vì cây xăng đã chọn cho chúng ta một số quà tặng hoặc dịch vụ.

Đồng thời, thực tế cứ hai ba ngày các cây xăng tư nhân sẽ có một số chương trình ⱪhuyến mãi giảm giá, các bác tài xế và các bạn có thể tham ⱪhảo những cây xăng tư nhân xung quanh mình. Họ tung ra các gói ⱪhuyến mại vào thời gian nào trong tuần? Sau ⱪhi biết thời gian, bạn có thể chọn đổ xăng vào thời điểm đó, ⱪhông chỉ được ưu đãi ⱪhi đổ xăng mà còn được hưởng nhiều dịch vụ miễn phí, quà tặng miễn phí do các cây xăng tư nhân cung cấp.

Về lâu dài, nó có thể giúp chúng ta tiết ⱪiệm rất nhiều tiền. Vì vậy, cũng mong các bác tài và các bạn nhớ mỗi lần đổ xăng tại cây xăng tư nhân phải đặt thêm câu hỏi xem cây xăng này có quà tặng hay dịch vụ gì ⱪèm theo ⱪhông, nếu ⱪhông sẽ bị ‘bỏ của’ cho các nhân viên cây xăng.

Nguồn:https://phunutoday.vn/vi-sao-chu-xe-dap-ga-bo-di-ngay-sau-khi-do-xang-nhan-vien-ai-cungmung-tham-d390181.html

Nghẹn lòng về câu chuyện của cậu bé 8 tuổi mất bố và em gái trong cơn lũ dữ, nói một câu khiến ‘triệu trái tim nức nở’

0

Trong chương trình Điểm Tựa Việt Nam được truyền hình trực tiếp trên VTV1 vào tối ngày 15/9, cậu bé 8 tuổi mất bố và em gái trong cơn lũ dữ nói về gia đình khiến bất cứ ai theo dõi cũng không khỏi xót xa.

Theo báo Dân Trí đưa tin, Tối 15/9, Thủ tướng Phạm Minh Chính dự và phát biểu tại chương trình truyền hình trực tiếp “Điểm tựa Việt Nam” do Đài Truyền hình Việt Nam (VTV) tổ chức.

Chương trình nhằm lan tỏa tình cảm, sự sẻ chia với những mất mát của nhân dân do hậu quả của bão lũ, động viên tinh thần kiên cường khắc phục khó khăn, sáng tạo và dũng cảm vì mục tiêu chung. Bão số 3 (siêu bão Yagi) với cường độ rất mạnh những ngày qua đã tràn vào các tỉnh miền Bắc, gây thiệt hại nặng nề về người và tài sản.
Nghẹn lòng về câu chuyện của cậu bé 8 tuổi mất bố và em gái trong cơn lũ dữ, nói một câu khiến 'triệu trái tim nức nở' - Ảnh 1
Các đại biểu dự tham chương trình “Điểm tựa ” dành một phút mặc niệm dành cho các nạn nhân thiệt mạng do bão lũ. Ảnh: Báo Dân Trí.Trong đó câu chuyện của cháu Nguyễn Quốc Bảo (sinh năm 2016) bị mất cả bố và em gái khi 3 người bị nước lũ cuốn trôi làm mọi người không kìm được nước mắt.

Theo SAOstar, cậu bé Nguyễn Quốc Bảo chỉ vừa lên 8 tuổi bị mất cả bố và em gái khi gia đình 3 người đang di chuyển bằng xe máy qua cầu tràn thôn Cầu Treo, xã Yên Thuận, huyện Hàm Yên, tỉnh Tuyên Quang. Hiện bố và em gái của Bảo đã bị lũ cuốn trôi mất tích.
Nghẹn lòng về câu chuyện của cậu bé 8 tuổi mất bố và em gái trong cơn lũ dữ, nói một câu khiến 'triệu trái tim nức nở' - Ảnh 2

Cháu Nguyễn Quốc Bảo (sinh năm 2016) bị mất cả bố và em gái. Ảnh: SAOstar.
Những chia sẻ hết sức ngô nghê từ một cậu bé chỉ vừa lên 8 tuổi, cái lứa tuổi đáng ra vẫn đang còn hồn nhiên, vui vẻ cắp sách đến trường giờ lại bị thiên tai làm cho buồn thương đến nghẹn lòng.

Khi được hỏi về bố, Quốc Bảo cho dù đau buồn nhưng vẫn cực kỳ lễ phép, dường như em đang nhớ về người bố của mình.

“Hình ảnh con nhớ nhất về bố là gì?” – “Là bố con cùng chơi với con ạ!”. Câu trả lời của bảo khiến cả trường quay phải bật khóc. Tại buổi phát sóng trực tiếp của Điểm Tựa Việt Nam, Thủ tướng Phạm Minh Chính đã không kìm được xúc động.

Được biết, Đại úy Lục Văn Nguyên, cán bộ Công an xã Yên Thuận, Công an huyện Hàm Yên (người trực tiếp cứu được cháu bé), cũng đã nỗ lực suốt nửa giờ để đi tìm bố và em gái của Bảo, theo lời thỉnh cầu của cậu bé, nhưng không có kết quả.
Nghẹn lòng về câu chuyện của cậu bé 8 tuổi mất bố và em gái trong cơn lũ dữ, nói một câu khiến 'triệu trái tim nức nở' - Ảnh 3

Thủ tướng Phạm Minh Chính cầm theo chiếc cặp xách, bước lên và ôm lấy cậu bé. Ảnh: Báo Dân Trí.
Bảo mất bố, mất em gái, liên tục lau nước mắt khi đứng trên trường quay. Thủ tướng Phạm Minh Chính cầm theo chiếc cặp xách, bước lên và ôm lấy cậu bé, tặng Bảo một món quà với mong muốn cậu bé mạnh mẽ tiếp tục đến trường. Bảo cũng chia sẻ ước mơ làm cảnh sát, giống người bố nuôi mà cậu bé vừa có, là Đại úy Lục Văn Nguyên.

Trên các nền tảng mạng xã hội, tại các diễn đàn, nhiều người cũng không khỏi nghẹn ngào, bày tỏ sự xót thương đối với cậu bé Nguyễn Quốc Bảo.
Nghẹn lòng về câu chuyện của cậu bé 8 tuổi mất bố và em gái trong cơn lũ dữ, nói một câu khiến 'triệu trái tim nức nở' - Ảnh 4

Một cái dụi mắt khiến triệu trái tim nức nở. Ảnh: SAOstar.
“Một cái dụi mắt của con lấy đi nước mắt của hàng triệu người. Con vất vả quá rồi, chỉ mong về sau cuộc đời nhẹ nhàng với con thôi”,

“Vốn phải an yên sống cuộc đời hồn nhiên của một đứa trẻ nhưng giờ lại phải gồng mình cố nén mất mát trong lòng, về sau con sẽ phải sống trong sự nhung nhớ về bố và chị gái mình. Thương con không biết để làm sao cho hết con ơi”.

Người bán mách nhỏ: Cách phân biệt thịt lợn sạch và thịt lợn tăng trọng, nhìn vào điểm này là biết

0

Để tránh mua phải thịt ʟợn tăng trọng, bạn hãy chú ý ᵭḗn những ᵭặc ᵭiểm dưới ᵭȃy ⱪhi ᵭi mua thịt.

Thịt ʟợn ʟà nguyên ʟiệu phổ biḗn trong bữa ăn của các gia ᵭình. Thịt ʟợn ᵭược nuȏi theo ⱪiểu truyḕn thṓng bằng thức ăn tự nhiên, ⱪhȏng có chất ⱪích thích tăng trưởng hoặc các ʟoại phụ gia ᵭộc hại ʟuȏn ᵭược mọi người ưa chuộng. Loại thịt này thường có hương vị ᵭậm ᵭà, ít ⱪhi bị hȏi, chḗ biḗn ⱪiểu gì cũng thơm ngon. Những con ʟợn ᵭược nuȏi thả vườn ʟại càng ᵭược yêu thích vì phần thịt săn chắc, ít mỡ thừa mà ⱪhȏng hḕ bị ⱪhȏ.
Trong ⱪhi ᵭó, ʟợn ᵭược nuȏi trong mȏi trường cȏng nghiệp, sử dụng thức ăn chḗ biḗn sẵn, thậm chí ᵭược thêm chất ⱪích thích tăng trưởng ᵭể ᵭạt trọng ʟượng ʟớn, rút ngắn thời gian xuất chuṑng thường ʟà sản phẩm mà nhiḕu người muṓn tránh. Loại thịt ʟợn này thường bị nhạt, ⱪhi nấu sẽ ra nhiḕu nước, mùi ⱪhȏng thơm. Đặc biệt, dư ʟượng các hóa chất trong thịt vḕ ʟȃu dài có thể ʟàm ảnh hưởng ᵭḗn sức ⱪhỏe của người tiêu dùng.
Để phȃn biệt giữa thịt ʟợn nhà với thịt ʟợn nuȏi cȏng nghiệp, sử dụng chất tăng trọng, bạn có thể dựa vào một sṓ ᵭặc ᵭiểm dưới ᵭȃy.
Cách phȃn biệt thịt ʟợn sạch và thịt ʟợn tăng trọng
Lợn nuȏi ở quy mȏ gia ᵭình, sử dụng các thực phẩm tự nhiên thường sẽ mất ít nhất 10 tháng mới ᵭạt ᵭược ⱪích thước xuất chuṑng. Vì vậy, thȏng thường các hộ gia ᵭình sẽ tập trung nuȏi ʟợn cȏng nghiệp ᵭể ᵭạt năng suất cao hơn. Thịt ʟợn nuȏi theo ⱪiểu truyḕn thṓng trên thị trường sẽ ⱪhȏng nhiḕu.
Để phȃn biệt giữa hai ʟoại thịt này, bạn hãy chú ý quan sát thật ⱪỹ miḗng thịt ⱪhi mua.
Quan sát da và mỡ
mua-thit-lon-01
Nhìn chung, da của con ʟợn ᵭược nuȏi theo ⱪiểu truyḕn thṓng sẽ trắng, bóng hơn so với thịt ʟợn cȏng nghiệp. Loại thịt này thường có ʟớp mỡ dày 2-3 cm. Lớp mỡ và phần thịt nạc có sự ʟiên ⱪḗt chặt chẽ với nhau. Lớp da ʟợn dày.
Trong ⱪhi ᵭó, thịt ʟợn nuȏi cȏng nghiệp thường có ít mỡ, nhiḕu nạc và phần da mỏng.
Cảm nhận ᵭộ ⱪḗt dính
mua-thit-lon-02
Khi mua thịt, bạn có thể sử dụng ngón tay nhấn vào miḗng thịt ᵭể cảm nhận. thịt ʟợn nuȏi theo ⱪiểu truyḕn thṓng sẽ có thớ thịt săn chắc hơn, gȃy dính tay nhiḕu hơn. Trong ⱪhi ᵭó, thịt ʟợn tăng trọng thường có thớ thịt bở, mḕm và có ᵭộ dính thấp.
Việc cảm nhận này ᵭòi hỏi người mau cũng phải có sự chú ý, tinh tường. Khả năng cảm nhận thường sẽ tăng dần theo thời gian. Càng ᵭi chợ nhiḕu bạn sẽ càng có ⱪinh nghiệm trong việc chọn ʟựa thịt ʟợn sạch.
Khi chḗ biḗn, nḗu thấy thịt tiḗt ra nhiḕu nước, thớt thịt bở, mùi thơm ⱪhȏng rõ ràng thì ᵭó ʟà dấu hiệu cho thấy có thể thịt bạn mua ʟà thịt ʟợn tăng trọng hoặc thịt bơm nước. Trong ⱪhi ᵭó, thịt ʟợn sạch thường ra rất ít nước trong quá trình nấu. Thịt ʟợn nuȏi tự nhiên sẽ có mùi thơm hấp dẫn, thớ thịt da và ᵭậm ᵭà.
Cách nhận biḗt thịt ʟợn bệnh
mua-thit-lon-03
Thịt ʟợn bệnh tiḕm ẩn rất nhiḕu nguy cơ ᵭṓi với sức ⱪhỏe của người tiêu dùng. Tuy nhiên, vì ʟợi nhuận, rất nhiḕu người bán vẫn có tình ᵭưa sản phẩm này ra ngoài thịt trường.
Một sṓ dấu hiệu cơ bản ᵭể nhận biḗt thịt ʟợn bệnh:
Bằng mắt thường, nḗu bạn thấy trên miḗng thịt có những ᵭṓm trắng hình bầu d:ục, to bằng hạt ᵭậu, hạt gạo thì ᵭó ʟà dấu hiệu cho thấy ʟợn bị nhiễm sán (lợn gạo).
Miḗng thịt ʟợn có những ᵭṓm xuất huyḗt ʟấm tấm hoặc nṓt bầm, thịt nhão, tai bị tím ʟà dấu hiệu ʟợn bị thương hàn.
Dưới da hoặc trên vành tai của ʟợn có những ᵭṓm xuất huyḗt ʟấm tấm như muỗi ᵭṓt ʟà dấu hiệu ʟợn bị tả.
Miệng ʟợn tụ máu hoặc có các mảng bầm ʟà dấu hiệu cho thấy ʟợn có thể bị tụ huyḗt trùng.

Lương hưu của bác giúp việc 14 triệu/tháng nhưng vẫn đi làm thuê, nghe bác kể chuyện mà tôi giật mình

0

Điều tôi sốc nhất là lương hưu của bác 14 triệu/tháng, ở tuổi 68, đáng lẽ ra bác phải được hưởng thụ nghỉ ngơi tuổi già. Thế mà bác phải đi làm thuê cho người ta để kiếm thêm thu nhập.

Mẹ chồng tôi mấy năm nay tuổi cao sức yếu, không thể tự chăm sóc bản thân. Vợ chồng tôi công việc bận rộn từ sáng đến tối không có thời gian phục vụ bà. Anh trai chồng từng bảo tôi nghỉ việc ở nhà để trông nom bà, mỗi tháng anh ấy trả 7 triệu.

Công việc của tôi mỗi tháng có 6 triệu, lại vất vả nhưng về già có lương hưu. Tôi mà bỏ ngang việc ở nhà chăm sóc mẹ được vài năm bà mất, tôi chẳng biết làm gì để sống nữa. Vì vậy tôi từ chối nghỉ việc ở nhà phụng dưỡng bà.

Cuối cùng anh chị chồng đành chi tiền thuê người giúp việc chăm sóc mẹ chồng. Sau nhiều ngày tìm kiếm, tôi cũng tìm được một người ưng ý, bác ấy tên Hạnh, tính tình vui vẻ, hòa đồng. Nghe bác có 3 năm kinh nghiệm chăm sóc người già làm tôi rất yên tâm.

Bác làm việc cho nhà tôi tính đến nay là tròn 5 tháng nhưng tôi chưa biết nhiều về gia đình bác ấy lắm. Đôi lúc tôi cũng muốn dành chút thời gian để hỏi chuyện gia cảnh nhà bác Hạnh nhưng rồi công việc lu bu nên chưa thực hiện được.

Ngày hôm kia, thấy bác Hạnh bước ra từ ngân hàng, tôi rất ngạc nhiên, không hiểu bác vào đó làm gì. Buổi tối hôm đó, tôi vào phòng bác ấy để hỏi chuyện. Bác bất ngờ nói hết chuyện gia đình làm tôi ngỡ ngàng thật sự.
Anh trai chồng từng bảo tôi nghỉ việc ở nhà để trông nom bà, mỗi tháng anh ấy trả 7 triệu. (Ảnh minh họa)
Anh trai chồng từng bảo tôi nghỉ việc ở nhà để trông nom bà, mỗi tháng anh ấy trả 7 triệu. (Ảnh minh họa)
Điều tôi sốc nhất là lương hưu của bác 14 triệu/tháng, ở tuổi 68, đáng lẽ ra bác phải được hưởng thụ nghỉ ngơi tuổi già. Thế mà bác phải đi làm thuê cho người ta để kiếm thêm thu nhập.

Bác bảo buổi sáng ra ngân hàng cập nhật căn cước công dân để chuyển tiền cho thuận lợi. Bác buồn rầu ngồi kể chuyện gia đình:

“Ngày trước vợ chồng tôi chăm chỉ làm ăn, gia đình không thiếu thốn gì. Từ khi chuyện làm ăn của con trai bị sa sút, nợ nần nhiều lên và rồi dẫn đến tay trắng. Con tôi phải gánh khoản nợ 10 tỷ. Thấy chồng nợ nhiều, con dâu đưa đơn ly hôn và bế con đi.

Con tôi từng nghĩ quẩn để không phải trả nợ nhưng vợ chồng tôi đã có mặt và can ngăn kịp thời. Tôi khuyên con ngã ở đâu đứng dậy ở đó. Vay nợ người ta thì phải tìm cách trả, không thể chọn cái chết để khỏi phải trả nợ được.

Vợ chồng tôi hứa sẽ chung tay trả nợ với con trai. Tôi đến từng nhà để xin được trả gốc và không phải trả lãi. Mọi người đồng ý lấy mỗi gốc. Vậy là mấy năm nay 3 người nhà tôi cố gắng làm việc để trả các chủ nợ.

Tôi không biết đến khi nào mới trả hết số nợ đó nữa. Nhưng nếu chúng tôi không vượt qua được mà lùi bước, tôi sợ tương lai sẽ còn khổ sở hơn nữa. Vì vậy chồng con tôi đồng lòng chung sức cố gắng làm việc để trả nợ”.
Con trai bác Hạnh định tự tử nhưng đã được bố mẹ biết và can ngăn kịp thời. (Ảnh minh họa)
Con trai bác Hạnh định tự tử nhưng đã được bố mẹ biết và can ngăn kịp thời. (Ảnh minh họa)
Nghe bác Hạnh nói về hoàn cảnh gia đình mà tôi thương và biết bác là người mẹ tốt và biết giữ chữ tín. Tôi càng thêm tin tưởng bác ấy hơn.

Sau khi nghe chuyện của bác Hạnh, nghĩ về hoàn cảnh gia đình mình tôi thấy lo lắng thật sự. Vợ chồng con trai tôi cũng đang làm kinh doanh buôn bán. Con không bao giờ lộ chuyện tiền nong cho bố mẹ biết. Có lần tôi đến chơi và thấy một cặp vợ chồng đến đòi nợ con. Tôi hỏi số tiền mà các con tôi nợ là bao nhiêu nhưng 2 người ấy nói có vài triệu rồi con dâu xuất hiện và không hỏi được gì nữa.

Lúc nợ nần các con không nói cho bố mẹ biết, rồi đến lúc trắng tay thì mới cầu cứu bố mẹ thì không thể chấp nhận được. Nếu ngay lúc nợ tiền người ta còn ít, các con biết khả năng không thể trả nổi thì hãy dừng lại đúng lúc, đừng đâm lao phải theo lao rồi kéo cả bố mẹ xuống vực.

Tôi rất lo sợ một ngày nào đó chuyện làm ăn của các con gặp vấn đề, rồi sự cố gắng cả đời của vợ chồng tôi bị mất sạch sẽ. Tôi không biết phải làm sao để tuổi già được yên ổn, không muốn khổ như bác Hạnh.

Lưu ngay bài thuốc quý hút độc tố, cứu sống người bị chó dại, rắn cắn chỉ trong 1 phút

0

Rắn độc cắn, chó dại cắn là một tai nạn hay gặp, đặc biệt ở nông thôn và miền núi. Nếu không biết cách sơ cứu kịp thời, nhiều khi bị biến chứng dẫn đến tàn phế, thậm chí có thể tử vong.

Hàng năm trên thế giới có 30.000 đến 40.000 người bị rắn độc cắn, trong đó tử vong khoảng 2000. Nước Mỹ có 6000 đến 8000 người bị rắn cắn mỗi năm, tử vong do rắn hổ cắn là 9%, do rắn lục là 0,2%. Tại khoa Hồi sức cấp cứu bệnh viện Bạch mai, Hà nội, tỷ lệ tử vong do rắn hổ cắn trong những năm 1987 – 1991 là 20%, thời gian 1991 – 1993 là 11,9% (trong tổng số 71 bệnh nhân), thời gian tháng 1 đến tháng 10/1998 là 7% (86 bệnh nhân), không có tử vong do rắn lục cắn.
Cây mã đề có tác dụng hút độc khi bị rắn cắn

Cây mã đề có tác dụng hút độc khi bị rắn cắn

BÀI THUỐC CHỮA RẮN CẮN BẰNG HẠT CHANH

Tai nạn rắn cắn thường xảy ra vào mùa hè (vì rắn là loại động vật ngủ đông). Khi nhìn vết răng cắn để lại trên da, có thể phân biệt rắn độc với rắn thường. Vết răng rắn thường cắn là một vòng cung, đều nhau. Còn rắn độc sẽ để lại 2 vết sâu hơn hẳn các vết răng khác, đó là 2 móc độc. Nọc rắn đi vào cơ thể theo đường bạch mạch, do đó khi bị rắn cắn cần ga rô bạch mạch mới có tác dụng, không ga rô động mạch hay tĩnh mạch.

Tuy nhiên, khi bị rắn cắn, chó dại cắn, bạn nên bình tĩnh, rửa thật sạch vết thương bằng nước muối 9%. Không nên nặn, bóp quá nhiều làm nọc độc vận chuyển nhanh về tim gây nguy hiểm cho người bị rắn cắn.
Cây mã đề có tác dụng hút độc khi bị chó dại cắn

Cây mã đề có tác dụng hút độc khi bị chó dại cắn

BÀI THUỐC LÁ ỚT CỨU SỐNG NGƯỜI TAI BIẾN

Theo lương y Âu Văn Định (Hội Đông y tỉnh Tuyên Quang) thì cây mã đề có tác dụng rất tốt trong việc hút độc ở các vết thương do rắn cắn, chó dại cắn.

Mã đề, còn gọi mà mã đề thảo, xa tiền, nhà én, su ma… có tên khoa học là Plantago asiatica L.(Plantago major L. var. asiatica Decaissne). Cây thuộc họ Mã đề. Sở dĩ có tên là mã đề, xa tiền là vì người ta cho rằng loại cây này mọc ở vết chân ngựa kéo xe

Mã đề là loại cây sống lâu năm, thân ngắn, lá mọc thành cụm ở gốc, cuống dài, phiến lá hình thìa hay hình trứng, có gân dọc theo sống lá và đồng quy ở gọn và gốc lá.

Hoa mã đề mọc thành bông, có cán dài, xuất phát từ kẽ lá. Hoa đều, lưỡng tính, đài 4, xếp chéo, hơi dính nhau ở gốc, tràng màu nâu tồn tại, gồm 4 thùy nằm xen kẽ ở giữa các lá dài.

Theo các nghiên cứu hiện đại, mã đề chứa một chất làm se với lực hút mạnh mẽ. Trong lá và thân mã đề có chứa một loại chất hóa học có tên là aucubin được chứng minh là có tác dụng chống độc rất hiệu nghiệm và bảo vệ gan.

Chính vì vậy, mã đề thường được sử dụng để hút những mảnh vụn, chất độc, thậm chí là mảnh thủy tinh nhỏ khỏi da. Loại lá này cũng được sử dụng để làm dịu vết cắn của côn trùng, chó, rắn và các sinh vật có nọc độc.
Cây mã đề có tác dụng hút độc trong các vết thương

Cây mã đề có tác dụng hút độc trong các vết thương

NGƯỜI KẾ THỪA BÀI THUỐC TRỊ TAI BIẾN THỜI LÊ

Cách dùng đơn giản như sau:

Ngay khi bị rắn cắn hoặc chó dại cắn, hãy lấy khoảng 10 ngọt lá cây mã đề (bao gồm cả lá và cuống lá) cho người bị rắn cắn nhai kỹ trong miệng và nuốt phần nước, phần bã của mã đề sẽ dùng để đắp vào vết cắn để cấp cứu giải độc. Trong trường hợp nạn nhân bất tỉnh thì dùng lá mã đề giã nát, chắt phần nước đổ vào miệng nạn nhân, phần bã dùng để đắp vào vết thương. Chất aucubin trong mã đề sẽ hút sạch độc tố nhanh chóng và hiệu nghiệm.

Chú ý: Bài thuốc áp dụng được cho người lớn và trẻ nhỏ từ 1 tuổi trở lên. Tuy nhiên, mỗi độ tuổi thì liều lượng khác nhau. Ngay sau khi sơ cứu người bị rắn cắn tại nhà, cần phải đưa bệnh nhân đến cơ sở y tế gần nhất nơi thường trú.

10 loại cây giải độc trong trường hợp nguy cấp nhất – Bạn nhất định phải biết để cứu sống mình và mọi người

Nếu bị rắn cắn hay ngộ độc thực phẩm, chúng ta có thể sử dụng các loại cây dưới đây để khử độc tức khắc.

Trong y học cổ truyền, các vị thuốc có công dụng giải độc rất phong phú, và là những thảo dược cứu cánh cho rất nhiều trường hợp ngộ độc thuốc hoặc thực phẩm, khi y học hiện đại chưa có mặt ở nước ta.

Ngay trong điều kiện hiện nay, khi “thuốc không có trong tay, thầy chưa có tại chỗ”, chúng vẫn có một giá trị dự phòng và hỗ trợ điều trị tích cực. Trong những vị thuốc này có thể kể đến một số cây thuốc giải độc điển hình sau đây.

Ổi là một trong những loại cây có thể dùng chống độc hiệu quả.

Ổi là một trong những loại cây có thể dùng chống độc hiệu quả.

1. Bòn bọt chữa độc rắn

Bòn bọt còn gọi là cây bọt ếch, chè bọt, cây sóc…, tên khoa học là Glochidion eriocarpum Champ. Loại cây này được dùng để chữa rắn độc cắn, bằng cách lấy lá tươi giã nát, vắt lấy nước uống, bã đắp lên vết thương. Nếu bị dị ứng sơn cũng có thể lấy cả cành lá sắc lấy nước để rửa. Ngoài ra, bòn bọt còn được dùng để chữa ỉa chảy, lỵ trực khuẩn, phù thũng…

2. Cam thảo đất chữa ngộ độc

Dược liệu này còn được gọi là cam thảo nam, thổ cam thảo, tên khoa học là Scoparia dulcis L. Cam thảo đất có vị ngọt, tính mát, có công dụng giải nhiệt, chữa cảm sốt, say sắn, ngộ độc nấm bằng cách dùng 100 g cây tươi rửa sạch, sắc lấy nước uống.

3. Cây mua giải độc sắn

Ảnh minh họa

Ảnh minh họa
Có tên khoa học là Melastoma D. Don, cây mua thường dùng để giải ngộ độc sắn bằng cách lấy 60-100 g lá hoặc rễ sắc uống. Ở nước ta có nhiều loại mua, người ta còn dùng cây mua lùn để giải độc sắn và chữa rắn độc cắn: lấy rễ giã nát, hãm với nước sôi hoặc sắc lấy nước uống.

4. Đậu xanh giải độc mọi trường hợp

Tên khoa học là Vigna radiata (L) Wilezek, đậu xanh có vị ngọt, tính lạnh, có công dụng thanh nhiệt giải độc, tiêu thử lợi tiểu. Để giải độc, lấy 100 g đậu xanh rửa sạch, nghiền sống, chế nhiều nước rồi uống, hoặc nhai luôn 1-2 nắm hạt sống rồi uống nhiều nước. Có thể lấy cả hạt ninh nhừ ăn, nếu chỉ có vỏ hạt thì sắc lấy nước uống.

Cũng có thể dùng bột đậu xanh khuấy với nước nguội để uống. Hạt đậu xanh dùng giải độc trong mọi trường hợp, đặc biệt khi say sắn và ngộ độc nấm.

6. Kim ngân chữa độc lá ngón, nấm độc

Ảnh minh họa

Ảnh minh họa
Tên khoa học là Lonicera japonica Thunb, cành lá và hoa kim ngân thường được dùng để chữa bệnh và giải độc, bằng cách mỗi ngày dùng 12 g hoa (kim ngân hoa) hay 20 g cành lá (kim ngân đằng) sắc lấy nước uống.

Nước sắc kim ngân được dùng để giải độc do cà độc dược, cỏ sữa lá to, hạt dây cam thảo, lá ngón và nấm độc. Có thể dùng lá kim ngân tươi nhai kỹ rồi nuốt lấy nước. Kim ngân thường dùng riêng hoặc kết hợp với bồ công anh, sài đất.

7. Ổi chữa độc gây tiêu chảy

Tên khoa học là Psidium guajava L., quả ổi xanh, lá non hoặc búp ổi đường dùng làm thuốc. Theo kinh nghiệm dân gian, ăn quả xanh có thể giải độc ba đậu và các chất độc gây ỉa chảy.

8. Rau má giải độc gan

Tên khoa học là Centella asiatica (L.) Urb, rau má có vị ngọt, tính mát, có công dụng thanh nhiệt giải độc, làm mát gan và lợi tiểu. Để giải độc lá ngón hoặc say sắn, lấy cả cây rau má rửa sạch, giã nát, hòa với nước ấm rồi gạn lấy nước uống.

Có thể dùng chữa ngộ độc nấm với cách làm tương tự, hoặc lấy rau má 160 g đem sắc với 80 g đường phèn, lấy nước uống, hoặc lấy 160 g rau má và 400 g củ cải tươi, rửa sạch, giã nát, ép lấy nước uống.

9. Rau mùi chữa nhiễm độc thức ăn

Ảnh minh họa

Ảnh minh họa
Tên khoa học là Coriandrum sativum L., rau mùi thường dùng để chữa nhiễm độc thức ăn, bằng cách lấy khoảng 120 g hạt mùi đem sắc với 2 bát nước lấy 1 bát, chia uống 2 lần trong ngày.

10. Sắn dây chữa rắn độc cắn

Còn gọi là cát căn, lá, hoa, rễ củ và bột sắn dây thường được dùng để giải độc bằng cách: lấy củ sắn dây tươi rửa sạch, giã nát, vắt lấy nước uống hoặc củ khô (cát căn) sắc lấy nước uống.

Bột sắn dây hòa với nước rồi pha thêm đường uống. Lá sắn dây tươi rửa sạch, giã nát, vắt lấy nước uống để chữa rắn độc cắn, bã đắp lên trên vị trí tổn thương.

Nấu thị:t kho đừng cho nước: Cho thêm thứ пàყ th:ịt nhanh mềm, ngon đậm đà không bị khô

0

Chỉ một vài mẹo ᵭơn giản dưới ᵭȃy, bạn có ngay một món thịt ⱪho tàu thơm mḕm, ᵭậm vị.

Thời tiḗt mùa này có ᵭược bát thịt ⱪho tàu thơm ngon, béo ngậy sẽ cực ⱪì ngon miệng, hao cơm. Thịt ⱪho tàu ⱪhȏng phải món ⱪhó làm, tuy nhiên, thời gian nấu lại ⱪhiḗn nhiḕu bà nội trợ nản lòng. Chỉ một vài mẹo ᵭơn giản dưới ᵭȃy, bạn có ngay một món thịt ⱪho tàu thơm mḕm, ᵭậm vị.

Bí quyḗt rút ngắn thời gian món thịt ⱪho tàu

Thứ nhất, liên quan ᵭḗn nguyên liệu, ᵭể món thịt ⱪho tàu ᵭược ngọt thịt, ᵭậm vị và nhanh mḕm, bạn cần chọn thịt ba chỉ hoặc thịt mȏng tươi ngon, có màu hṑng tự nhiên. Thịt ᵭể nấu ⱪho tàu tṓt nhất phải có phần mỡ ᵭể món ăn ᵭược béo ngậy, ⱪhȏng bị ⱪhȏ.

thit-kho-tau-2

Thứ hai, muṓn món thịt ⱪho tàu ᵭược dậy mùi thơm thì ngoài những gia vị quen thuộc như ᵭường, muṓi, nước mắm, hạt tiêu… chị em hãy cho vào một chút bia hoặc rượu gạo. Loại ᵭṑ uṓng có cṑn sẽ giúp thịt nhanh mḕm, ⱪhử tanh tṓt ᵭṑng thời giảm cảm giác ngấy.

Thứ ba, bí quyḗt ᵭể thịt ⱪho tàu nhanh mḕm chính là thêm vào chút baking soda. Chỉ cần 2 muỗng baking soda là nṑi thịt ⱪho tàu của chị em sẽ rất nhanh mḕm, tiḗt ⱪiệm ᵭược thời gian ⱪho. Ngoài ra, nḗu nhà bạn có quả sơn trà (táo gai) thì có thể thêm vào nṑi thịt ⱪho tàu ᵭể làm thịt nhanh nhừ. Sơn trà có axit citric, vitamin C và giúp thịt mḕm cực nhanh.

Trong lúc ⱪho thịt, ᵭể thịt nhanh mḕm mà ⱪhȏng bị nát thì bạn ⱪhȏng nên ᵭậy vung. Nḗu bạn ⱪho thịt với nước dừa thì ᵭừng cho quá tay loại nước này ⱪẻo bị mất vị ngọt của thịt và làm món ăn bị chua.

Cách nấu thịt ⱪho tàu miḕn Bắc

thit-kho-tau-1

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

+ 1 Kg thịt ba chỉ

+ Ớt

+ 10-20 quả trứng cút

+ Tỏi

+ Hành củ

+ Hành hoa

+ Nước mắm, hạt nêm, ᵭường, muṓi, hạt tiêu, dầu ăn

Bước 2: Sơ chḗ nguyên liệu

Ngȃm 1 ⱪg thịt cạo da cho ⱪỹ cho vào nước ấm vắt nửa quả chanh, có thể trần qua nước sȏi cho thịt thơm ngon hơn. Cắt nhỏ thành ⱪhṓi vuȏng vừa phải ⱪhȏng nhỏ quá cũng ⱪhȏng lớn quá. Trước ⱪhi cắt có thể bỏ vào tủ lạnh ᵭể miḗng thịt săn chắc lại dễ dàng cắt thành từng miḗng hơn.

Bước 3: Chưng nước màu

Cho 2 thìa ᵭường vào ᵭun sȏi ⱪhuấy ᵭḕu ᵭḗn ⱪhi màu ᵭường ᵭổi sang màu nȃu cánh dán thì ᵭổ 1 bát nước vào và ⱪhuấy ᵭḕu tay. Đun nhỏ lửa 2-3 phút là hoàn thành nước màu.

Bước 4: Ướp thịt

Cho thịt lợn vào bát tȏ và thêm 4 thìa ᵭường, 1 thìa hạt nêm, 1 nửa thìa muṓi, 2 thìa nước màu, 1 chút bột ngọt và 1 chút hạt tiêu, thêm 2/3 nước cṓt chanh giúp phần mỡ thêm trong hơn và thịt mḕm nhanh.

Giã nhuyễn tỏi, hành, ớt và cho vào. Bạn nên giã thay vì băm sẽ giúp dễ thấm vào thịt hơn và lượng tinh dầu từ tỏi ớt sẽ làm thịt ᵭược thơm hơn. Sử dụng giấy bọc wrap lại ᵭể trong ⱪhoảng 1 giờ.

Bước 5: Áp chảo

Cho vào chảo 1 ít dầu và 1 ít tỏi cho thơm sau ᵭó cho thịt ướt vào áp chảo ᵭun nhỏ lửa ᵭể giúp thấm gia vị hơn. Áp chảo thịt sẽ thấm và săn chắc hơn còn trứng sẽ vàng và thơm, dai hơn.Bước 6 : Chḗ biḗn gia vị ⱪho

Cho 1 lít nước, 1 thìa muṓi, 3 thìa mắm, 1 thìa canh nước màu, thêm vài quả ớt và cho thịt vào cùng với lượng nước ướp.

Bước 7: Nấu thịt ⱪho tàu

thit-kho-tau-4

Đun lửa vừa ⱪhi ᵭã thực hiện xong bước 6. Khi ᵭun ⱪhȏng nên ᵭậy nắp. Đun trong vòng 60 phút nêm lại vị cho hợp với gia ᵭình và mở lửa nhỏ. Cho trứng và ᵭun nhỏ lửa trong 20 phút ᵭể nước thịt sánh và thơm ngon.

Thành quả nṑi thịt ⱪho của chúng ta màu thịt ᵭỏ au, thịt mḕm ⱪhȏng nhũn, da mḕm, nước dùng ᵭộ sánh vừa phải ⱪhȏng nhiḕu quá và cũng ⱪhȏng ít quá.

Hòa Minzy thông báo lý do chưa nhận nuôi được bé gái 6 tuổi mất cả 5 người thân sau trận bão lũ làng Nủ

0

Những ngày qua, người dân cả nước cùng hướng về đồng bào miền Bắc đang chịu ảnh hưởng do bão và lũ lụt. Thể hiện tinh thần tương thân tương ái, “lá lành đùm lá rách”, nhiều sao Việt đã đóng góp vật chất, trực tiếp đến địa bàn để thăm hỏi và cứu trợ bà con. Không chỉ gửi tổng cộng 500 triệu đồng đến cơ quan chức năng để hỗ trợ bà con, Hoà Minzy còn có nghĩa cử đẹp khi bày tỏ mong muốn được nhận nuôi, bảo trợ cho em bé 6 tuổi tên Hoàng Thị Ngọc Lan – người duy nhất còn sống sót trong 1 gia đình từng sinh sống tại làng Nủ xã Phúc Khánh, huyện Bảo Yên.

Hòa Minzy thông báo lý do chưa nhận nuôi được bé gái 6 tuổi mất cả 5 người thân sau trận bão lũ làng Nủ- Ảnh 1.

Hoà Minzy bày tỏ mong muốn được nhận nuôi bé gái 6 tuổi là người duy nhất sống sót trong một gia đình 6 người sống tại làng Nủ

Tối 16/9, Hoà Minzy đã đăng tâm thư dài để thông báo chính thức liên quan đến việc nhận con nuôi này. Theo đó, nữ ca sĩ cho biết mong muốn em bé có một mái ấm sau biến cố gia đình, cô sẽ hỗ trợ chăm sóc, nuôi dạy Ngọc Lan như bé Bo. Một trong những lý do khác khiến Hoà Minzy muốn nhận bé gái làng Nủ làm con nuôi là để bé tránh khỏi nguy hiểm như bạo lực, bắt lao động khổ nhọc hoặc xa hơn là nạn buôn bán nội tạng. Hoà Minzy khẳng định sẽ không nhận tiền bạc từ các mạnh thường quân đã, đang gửi cho bé.

Tuy nhiên, hiện tại nữ ca sĩ vẫn đang chờ quyết định từ gia đình do bé vẫn còn bà ngoại chăm sóc. Hoà Minzy cho biết nếu gia đình gặp khó khăn, cô sẵn sàng hỗ trợ bé đến năm 18 tuổi.

Hòa Minzy thông báo lý do chưa nhận nuôi được bé gái 6 tuổi mất cả 5 người thân sau trận bão lũ làng Nủ- Ảnh 2.

Hoà Minzy xót xa trước hoàn cảnh thương tâm của bé gái 6 tuổi lâm cảnh mồ côi

Toàn bộ chia sẻ của Hoà Minzy như sau:

Nhận nuôi bé gái mất đi bố mẹ, bà nội và 2 anh sau trận lũ tại Làng Nủ – Lào Cai.

Qua nay em thấy mọi người đang chia sẻ thông tin Hoà Minzy mong muốn được nhận nuôi bé. Thì đầu tiên, em xin xác nhận mọi thông tin là thật ạ. Em cũng chia sẻ cụ thể để mọi người hiểu rõ câu chuyện nha. Tâm ý của em là mong con sẽ có 1 môi trường sống tốt, thân thiện và nhiều tình yêu thương để bù đắp phần nào cho con.

Em lo lắng tình trạng nhận nuôi các bé mồ côi hiện nay dễ xảy ra các vấn đề nguy hiểm như mang cháu về rồi bạo lực, bắt cháu lao động khổ nhọc hoặc xa hơn là nạn buôn bán nội tạng. Cho nên ngay khi nhìn thấy hình ảnh bé thì em vô cùng thương xót. Em đã liên lạc đến chính quyền và nhận được câu trả lời là hiện bé vẫn còn người thân là bà ngoại, bà và các dì đang chăm bé nên cũng yên tâm phần nào ạ.

Em có liên hệ tới gia đình bé để nhắm được ý kiến của gia đình, thì sáng nay được truyền đạt lại từ bà ngoại bé, bà gửi lời cảm ơn lòng tốt của em và hi vọng em đợi gia đình cũng như sức khoẻ của cháu được ổn định hơn, mẹ bé cũng chưa được kiếm thấy nên còn rất rối bời. Sau đó gia đình mới đưa đến quyết định được.

Em vẫn chờ, nếu gia đình muốn để bé bên cạnh thì chắc chắn nhà nước sẽ hỗ trợ học hành của bé tới lớn và các mạnh thường quân cũng sẽ đồng hành cùng con hỗ trợ về mặt kinh tế để bà cháu tạm thời có cuộc sống sinh hoạt ổn định. Nếu con vẫn gặp nhiều khó khăn thì Hoà Minzy sẵn sàng hỗ trợ chu cấp cho con từ nay tới 18 tuổi. Dù sao được ở cạnh người thân vẫn là tốt nhất cho bé nếu gia đình, bà ngoại đủ sức khoẻ.

Còn nếu gia đình quyết định để Hoà được nuôi con, em Bo từ nay sẽ có chị và mẹ Hoà thì luôn dang rộng vòng tay đón con về với nhà mình nhé. Về với mẹ Hoà thì tất cả tiền bạc của mạnh thường quên đã, đang cho con thì gia đình giữ lại, mẹ Hoà không liên quan tới. Cũng sẽ không bao giờ để con phải lao động vất vả, không bao giờ mang con lên mạng kêu gọi bất cứ 1 sự hỗ trợ nào.

Hoà không hứa cho con học trường Quốc Tế hay cơm canh sơn hào hải vị, nhưng chắc chắn cho con được cuộc sống đủ đầy nhiều tình yêu thương. Khi nào con nhớ bà thì về thăm bà, hoặc bà lên thăm con, con lớn trưởng thành muốn về sống chăm sóc bà cũng được, không có sự gượng ép hay bắt buộc nào ở đây, hoàn toàn là từ trái tim.

Hiện tại Hoà chưa thể tới trực tiếp thăm con do vấn đề cá nhân, nhưng sẽ sớm nhất tới để gặp bà và ôm con 1 cái thật lâu nhé.

Hòa Minzy thông báo lý do chưa nhận nuôi được bé gái 6 tuổi mất cả 5 người thân sau trận bão lũ làng Nủ- Ảnh 3.

Hoà Minzy hứa hẹn sẽ mang đến cho bé gái cuộc sống đầy tình yêu thương, chăm sóc như bé Bo

Bé gái được Hoà Minzy xin nhận nuôi tên Hoàng Thị Ngọc Lan, sinh năm 2008. Ngọc Lan là người duy nhất trong gia đình 6 người sống sót. Bà nội và bố mẹ cùng các anh chị em của bé Ngọc Lan đã vĩnh viễn ra đi trong cơn lũ quét khủng khiếp tại làng Nủ. Dù thoát chết nhưng trên mặt và cơ thể cô bé 6 tuổi vẫn có chi chít những vế trầy xước. Hiện bé đang được bà ngoại chăm sóc tại Bệnh viện đa khoa huyện Bảo Yên.

Hòa Minzy thông báo lý do chưa nhận nuôi được bé gái 6 tuổi mất cả 5 người thân sau trận bão lũ làng Nủ- Ảnh 4.

Bé gái đang được bà ngoại chăm sóc tại bệnh viện sau biến cố lớn

Ngày 15/9, theo thông tin từ Sở chỉ huy tìm kiếm, cứu nạn tại thôn Làng Nủ, xã Phúc Khánh, huyện Bảo Yên (tỉnh Lào Cai) cho biết đến 11 giờ cùng ngày, các lực lượng chức năng đã tổ chức rà soát số người thiệt mạng và mất tích sau vụ lũ quét, sạt lở đất. Cụ thể, tổng số người chết và mất tích đến nay còn 66 trường hợp, giảm 29 trường hợp so với số liệu công bố ban đầu.

Trong đó, số người mất tích hiện là 14. Theo lý giải của lực lượng chức năng, việc giảm trường hợp chết và mất tích so với các số liệu trước đó là do một số trường hợp không khai báo đầy đủ với địa phương, một số trường hợp gia đình khai báo ban đầu chưa chính xác số lượng, một số trường hợp bị trùng chéo thành phần giữa gia đình bố mẹ và gia đình riêng. Tổng số hộ trong khu vực bị lũ quét, sạt lở đất là 33 hộ, 40 nóc nhà (có 7 hộ đã có nhà riêng nhưng chưa tách hộ), là nơi sinh sống của 168 khẩu (tăng 10 khẩu so với ban đầu do một số trường hợp đi làm ăn xa chưa cập nhật đầy đủ). Số người an toàn đến thời điểm hiện tại 87 người; số người bị thương đang điều trị ở bệnh viện là 15 người.

Ăn gà đừng chỉ chăm chăm ăn thịt: 2 bộ phận này đại bổ, cao thủ bơm m:áu lên n:ão, đừng bỏ qua

0

Những bộ phận này rất bổ dưỡng nhiều sắt tốt cho người bị thiếu máu não, hoặc chứng hoa mắt chóng mặt.

Mề gà

Theo như y học cổ truyền thì mề gà bổ dưỡng tốt cho sức khỏe. Người xưa thường nói một mề gà bằng 3 vị thuốc”, nhằm phần nào khẳng định lợi ích khi tiêu thụ mề gà đúng cách. Đồng thời, mề gà thực chất chính là phần dạ dày của gà, bộ phận này có giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp lượng protein và axit amin dồi dào.

Theo y học cổ truyền, mề gà có chứa nhiều dinh dưỡng giúp thúc đẩy nhu động đường tiêu hóa, giảm chứng khó tiêu, bổ dạ dày, giảm thiếu máu… Mề gà cũng giàu sắt, đặc biệt là heme – loại chất sắt mà cơ thể rất dễ hấp thụ. Việc ăn mề gà có tác dụng điều chỉnh, ngăn ngừa và giảm thiếu máu do thiếu sắt. Bên cạnh đó, mề gà chứa một lượng lớn vitamin A, do đó ăn mề gà có tác dụng cải thiện thị lực, nhất là giảm mệt mỏi thị giác.

2 bộ phận đại bổ của gà

Lưu ý: Món mề gà giòn ngon và có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau. Tuy nhiên, do mề gà là dạ dày của con gà là nơi tích tụ cặn bã, vi khuẩn, virus từ gà… do đó bạn cần làm sạch mề gà trước tiên. Cách làm sạch mề gà như sau: Moi sạch phân từ mề gà, dùng dao cạo sạch. Bóp với muối trắng và rửa lại với nước thật nhiều lần. Nấu thật chín mề gà trước khi sử dụng. Đồng thời, bạn cũng nên xử lý thật kỹ để loại sạch những cặn bẩn ở trong mề gà. Đồng thời, do mề gà nhiều dinh dưỡng nên đừng ăn nhiều quá. Với người mắc bệnh mỡ máu, cao huyết áp, hay gout thì không nên ăn.

Tim gà

Tim gà là bộ phận cực kỳ quý giá của con gà rất bổ dưỡng cho sức khỏe. Bởi nó bổ dưỡng và cũng là độc nhất vô nhị trong cơ thể con gà.

Đồng thời, theo y học cổ truyền thì tim gà có tác dụng bổ huyết, dưỡng khí, có thể hỗ trợ điều trị chứng thiếu máu, da sạm, tay chân lạnh và nhiều bệnh khác.

Tim gà bổ máu đừng bỏ qua
Theo y học hiện đại thì tim gà là nguồn giàu vitamin B12, một chất dinh dưỡng thiết yếu tham gia vào quá trình tổng hợp DNA, hình thành tế bào hồng cầu. Ngoài ra, trong thành phần của tim gà cũng chứa nhiều kẽm, cần thiết cho sự phát triển của tế bào, hỗ trợ việc chữa lành vết thương và giúp kiểm soát lượng đường trong máu.

Tim gà cũng là một vị thuốc chống lão hóa, không chỉ chứa nguyên tố vi lượng selen, chất chống oxy hóa flavonoid mà còn giàu vitamin A. Những chất này có thể loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể, mà còn có tác dụng trì hoãn lão hóa, làm giảm nếp nhăn…

Tuy nhiên, do tim gà chứa nhiều chất dinh dưỡng nên bạn không nên ăn nhiều dễ bị bệnh mỡ máu, gout, cao huyết áp….
https://www.giaitri.thoibaovhnt.com.vn/an-ga-dung-chi-cham-cham-an-thit-2-bo-phan-nay-dai-bo-cao-thu-bom-mau-len-nao-dung-bo-qua-849268.html

TRÌNH THỦ TƯỚNG CHÍNH PHỦ: Tặng Bằng khen cho 2 trưởng thôn dũng cảm quên mình giúp dân

0

TRÌNH THỦ TƯỚNG CHÍNH PHỦ: Tặng Bằng khen cho 2 trưởng thôn dũng cảm quên mình giúp dân

Chiều 14/9, ông Dương Đức Huy, Trưởng ban Tuyên giáo Tỉnh ủy Lào Cai cho biết, Tỉnh ủy Lào Cai đã họp bàn về các biện pháp phòng chống bão lũ và khắc phục hậu quả. Trong đó, để ghi nhận và tôn vinh những cá nhân xuất sắc trong công tác tìm kiếm, cứu nạn và cứu hộ, Sở Nội vụ tỉnh Lào Cai đã có báo cáo gửi Chủ tịch UBND tỉnh về việc đề nghị khen thưởng thành tích đột xuất cho các cá nhân có thành tích trong khắc phục hậu quả mưa bão trên địa bàn.
Cụ thể, Sở Nội vụ Lào Cai đề nghị Chủ tịch UBND tỉnh xem xét tặng Thư khen và trình Thủ tướng Chính phủ tặng Bằng khen cho 2 cá nhân gồm:
Ông Hoàng Văn Diệp, Trưởng thôn Làng Nủ, xã Phúc Khánh, huyện Bảo Yên: Ông Diệp là người nhiệt tình, trách nhiệm trong công việc, vì người dân trong thôn, thường xuyên lắng nghe, nắm tình hình và tiếp thu ý kiến của người dân. Đặc biệt, ông Diệp đã tích cực phối hợp với lực lượng chức năng tìm kiếm, cứu nạn tại thôn Làng Nủ.

Ông Hoàng Văn Diệp, Trưởng thôn Làng Nủ, xã Phúc Khánh (Bảo Yên, Lào Cai). Ảnh: IT.
Ông Hoàng Văn Diệp, Trưởng thôn Làng Nủ, xã Phúc Khánh (Bảo Yên, Lào Cai). Ảnh: IT.

Trước đó, trong vụ sạt lở kinh hoàng xảy ra tại thôn Làng Nủ, sau khi giúp các hộ dân may mắn thoát khỏi trận lũ quét kinh hoàng, báo tin kêu gọi cho các lực lượng hỗ trợ vào ứng cứu, đưa người bị nạn đi cấp cứu, Trưởng thôn Hoàng Văn Diệp lại tất tả trong khu vực sạt lở khoảng 24ha để cùng lực lượng chức năng tìm kiếm những nạn nhân xấu số đang nằm sâu dưới lớp bùn đất.
Mỗi thi thể được tìm thấy lại được ông và mọi người cố gắng xác định danh tính, lo hậu sự đảm bảo chu toàn nhất để những nạn nhân xấu số được an nghỉ, thân nhân của họ vơi bớt đau buồn. Đến nay, thôn Làng Nủ đã xác định được 51 người ch/ế/t, 33 người mất tích.

Người thứ 2 được đề nghị là ông Ma Seo Chứ, Trưởng thôn Kho Vàng, xã Cốc Lầu, huyện Bắc Hà, người gương mẫu, có uy tín trong cộng đồng, đã tổ chức kiểm tra, phát hiện vết sạt lở đất, kiên quyết vận động 115 người dân di dời đến nơi an toàn.

Ông Ma Seo Chứ, Trưởng thôn Kho Vàng, xã Cốc Lầu (Bảo Hà, Lào Cai).
Ông Ma Seo Chứ, Trưởng thôn Kho Vàng, xã Cốc Lầu (Bảo Hà, Lào Cai).

Cụ thể, ngày 9/9 anh Ma Seo Chứ cùng 7 người trong thôn đã kiểm tra quanh quả đồi trên làng và phát hiện một vết nứt rộng 20cm dài 30cm. Ngay lập tức, anh Chứ nhận thấy nguy cơ sạt lở cao và đã trở về thôn vận động mọi người rời đi.
Ngay trong sáng 9/9, toàn bộ 17 hộ dân với 115 nhân khẩu của thôn Kho Vàng dưới sự chỉ huy của Trưởng thôn Ma Seo Chứ đã di tản lên núi. Tại đây, Trưởng thôn Chứ cùng thanh niên trong thôn dựng 14 chiếc lán bằng bạt để tránh trú.
Sáng 10/9, sạt lở xảy ra, toàn bộ những người được di tản đã may mắn thoát ch/ế/t.