Bảng xếp hạng 100 loại thực phẩm lành mạnh nhất thế giới, bất ngờ khi món quen bị lãng quên, nhiều người tránh ăn vì sợ béo, bệnh lại được vinh danh ở vị trí thứ 8. Bất ngờ hơn cả khi nó vượt mặt cả bông cải xanh, loại thực phẩm đang được xếp ở vị trí 94 theo BBC Anh công bố.

Mỗi loại thực phẩm đều chứa các chất dinh dưỡng khác nhau ở mức độ khác nhau. Đài BBC của Anh mới đây đã đưa tin về một nghiên cứu khoa học đã chọn 1.000 loại thực phẩm để phân tích dinh dưỡng. Mỗi thành phần được chấm điểm dựa trên kết quả nghiên cứu, trong đó 100 là điểm tối đa. Điểm càng cao thì giá trị dinh dưỡng càng cao và càng có lợi cho cơ thể con người.

Sau đây là bảng xếp hạng 100 loại thực phẩm lành mạnh nhất thế giới. Kết quả đánh giá của 10 người đầu tiên có thể vượt quá mong đợi của bạn.

Bất ngờ mỡ lợn người Việt xưa hay ăn nằm trong top 10 thực phẩm tốt nhất toàn cầu

Trong số 1.000 loại thực phẩm, mỡ lợn nằm trong top 10, xếp thứ 8!

Đáng nói, mỡ lợn là món ăn của người Việt xưa rất chuộng nhưng trong cuộc sống hiện đại, nhiều người đã bỏ qua món ăn dân tộc này. Nhiều người cho rằng chúng là nguyên nhân gây bệnh tim mạch nên thậm chí còn tránh xa chúng như tránh tà nên không sử dụng đến chút nào.

Điều này thật sự đáng tiếc. Chúng ta đang vô tình bỏ qua một loại thực phẩm cực tốt cho sức khỏe, thậm chí nằm trong top 10 loại tốt nhất toàn cầu.

Theo bảng xếp hạng của BBC, thịt lợn giàu protein và lipid, vitamin B1. Vitamin B1 có thể làm giảm mệt mỏi. Hàm lượng này cao gấp khoảng 8 lần so với thịt bò, đặc biệt là mỡ lợn ở vùng thịt thăn, thịt đùi. Khi được rán trong thời gian nhỏ lửa dài hơn, các axit béo bão hòa và cholesterol trong mỡ lợn có thể được chuyển hóa thành axit béo không bão hòa đơn, có lợi cho cơ thể con người.

Trong top 10 thực phẩm tốt nhất còn có những loại nào?

Số 10: Cá tráp biển 100 calo, 69 điểm

Cá tráp biển ít chất béo, nhiều protein và giàu chất dinh dưỡng. Nó giàu protein, canxi, kali, selen và các chất dinh dưỡng khác. Niacin trong đó giúp duy trì chức năng khỏe mạnh của hệ thần kinh và não. Phần đầu có nhiều gelatin và ngon nhất khi dùng để nấu súp. Collagen hòa tan trong đó được cơ thể con người hấp thụ dễ dàng.

Số 9: Lá củ cải đường: 22 calo, 70 điểm

Lá củ cải đường hay còn gọi là lá củ cải đỏ, không chỉ chứa protein, phốt pho, kẽm, chất xơ, vitamin B6, magie, kali, đồng và mangan, lá củ cải đường còn chứa hàm lượng lớn vitamin A, vitamin C, canxi và sắt. Nó thậm chí còn có hàm lượng sắt cao hơn cả rau bina.

Số 7: Cải Thụy Sĩ: 19 calo, 78 điểm

Cải Thụy Sĩ còn được gọi là rau cầu vồng vì thân cây có nhiều màu sắc, bao gồm trắng, đỏ, vàng và tím. Nó giàu chất xơ và vitamin A, C, K…

Số 6: Hạt bí ngô 559 calo, 84 điểm

Hạt bí ngô chứa axit béo và axit linoleic có lợi cho cơ thể con người. Chúng là chất chống viêm trong cơ thể, cũng như cholesterol thực vật có thể làm giảm cholesterol. Magiê và kali trong đó có thể sản xuất ra các axit amin cần thiết cho oxit nitric, có tác dụng đáng kể trong việc thư giãn mạch máu và hạ huyết áp.

Số 5: Hạt chia 486 calo, 85 điểm

Hạt chia chứa hàm lượng lớn cellulose, protein, axit α-linolenic, axit phenolic và vitamin. Chúng còn chứa nhiều nguyên tố vi lượng thiết yếu cho cơ thể con người như canxi, magie, sắt, kẽm, mangan… có thể bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người cùng một lúc. Hạt chia cũng giúp kiểm soát cân nặng. Sau khi ăn hạt chia, việc bổ sung nước sẽ làm tăng thể tích của chúng do chức năng hấp thụ nước mạnh mẽ, từ đó tăng cảm giác no.

Số 4: Cá bơn 70 calo, 88 điểm

Da cá bơn rất giàu gelatin và có hàm lượng collagen cao. Cá bơn còn giàu vitamin A, vitamin B1, vitamin C, canxi và sắt.

Số 3: Cá vược 79 calo, 89 điểm

Cá vược là loài cá sống ở vùng biển sâu, thuộc loài cá Đại Tây Dương. Cá vược giàu protein, chất béo, vitamin, canxi, magiê, kẽm, selen và các chất dinh dưỡng khác. Các axit béo không bão hòa trong dầu này có thể ngăn ngừa các bệnh như huyết áp cao, bệnh tim mạch vành và bệnh Alzheimer.

Số 2: Cherimoya, 75 calo, 96 điểm

Mãng cầu xiêm rất giàu khoáng chất như kali, canxi, magie, vitamin A, C, B1, B2 và chất xơ. Hàm lượng kali, canxi và magie trong mãng cầu xiêm cao gấp nhiều lần so với táo. Mãng cầu có thể điều hòa huyết áp, nhưng lại chứa nhiều đường nên người bệnh tiểu đường cần kiểm soát lượng đường tiêu thụ.

Số 1: Hạnh nhân 579 calo, 97 điểm

Hạnh nhân giàu axit béo không bão hòa đơn, có lợi cho hệ tim mạch và cải thiện bệnh tiểu đường. Hạnh nhân giàu protein, vitamin E và chất xơ. Ngoài việc cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người, vitamin E còn làm giảm quá trình oxy hóa các axit béo không bão hòa và giúp duy trì tính toàn vẹn của màng tế bào.

90 thực phẩm lành mạnh hàng đầu còn lại đều xếp sau mỡ lợn, trong đó đáng kể nhất là rau cải xoăn (vị trí số 31), quả óc chó (vị trí số 45), bông cải xanh (vị trí số 94). Đây hẳn là điều gây nhiều bất ngờ cho chúng ta!

Theo Phụ nữ số Copy link
Link bài gốc Lấy link https://phunuso.baophunuthudo.vn/mon-an-nguoi-viet-tu-lau-lang-quen-luon-tranh-ne-vi-so-benh-the-gioi-xep-vao-top-10-thuc-pham-tot-nhat-193250411153726062.htm

Trên bàn ăn muốn biết kẻ tiểu nhân ai là người quân tử, cứ hỏi 1 câu này.

Người quân tử khi giao tiếp, đối nhân xử thế thì có lòng độ lượng bao dung mọi người, nhưng vẫn kiên trì giữ vững quan điểm và suy nghĩ của mình. Kẻ tiểu nhân kết giao ắt sẽ cùng mưu lợi, dựa vào cường quyền, ai nấy đều ôm lòng hại người lợi mình.
Nâng chén vài ngụm, nhấc đũa vài lần, chúng ta có thể dễ dàng nhận ra bản tính người khác vô tình bộc lộ ra ngoài. Trên bàn ăn, chỉ cần quan sát và hỏi 3 câu này là biết ngay đâu là người quân tử, đâu là kẻ tiểu nhân.

Đa số người thành công tự tìm ra cơ hội lớn trong những bữa ăn, xây dựng quan hệ thông qua các buổi tiệc; người thường thường bậc trung chỉ biết ngồi im một góc, tập trung ăn uống mà thôi; còn với kẻ “ăn tục nói phét”, “rượu vào lời ra”, muôn đời chỉ có thể thất bại, mất hết mặt mũi, không ai muốn xã giao.

3 câu hỏi để nhìn người

Có nói lời chế nhạo người khác không?

Lời khen còn cần phải tô điểm thì nói chi đến lời chê bai. Nếu như không đủ tinh tế thì lời góp ý rất dễ biến thành lời chế nhạo, có thể làm đảo lộn thế giới của người nghe, khiến họ mất đi hoàn toàn sự tự tin.
Ngôn từ có sức mạnh rất lớn, người có nhân phẩm tốt biết rõ điều đó nên họ luôn cẩn thận từng lời ăn tiếng nói của mình, không muốn làm tổn thương người khác. Chỉ có những người thiếu ý thức, không biết tôn trọng người khác mới có thể nói năng bậy bạ, thậm chí sau đó còn thao túng tâm lý đối phương bằng những câu như: “Không phải chỉ là một câu nói thôi sao, sao lại để tâm quá vậy? Đừng có nhạy cảm quá!”
Thật ra, khi họ bắt đầu mở miệng chế nhạo người khác thì cũng đã tự vạch trần phẩm chất thấp kém của chính mình rồi, loại người như vậy không đáng được tha thứ. Chính bạn cũng có thể tự hỏi lại mình, nếu bạn thật sự quan tâm một ai đó, liệu bạn có nói những lời khiến họ tổn thương hay không? Vì thế, nếu như gặp loại người mở miệng ra là chế nhạo người khác thì lời khuyên tốt nhất là nên tránh xa họ ra, đừng tin những lời bào chữa mà họ nói.
Có nói nói lời đồn thất thiệt không?
Với sự phát triển nhanh chóng của internet, thông tin cũng ngày càng được lan truyền một cách chóng mặt. Đó vừa là điều tốt, nhưng cũng có mặt xấu. Vì một số thông tin chưa được kiểm chứng cũng có thể được lan truyền rộng rãi, khiến một số người mất danh dự, gia đình ly tán.
Nhưng chính từ những điều như vậy, chúng ta mới có cơ hội nhìn ra được phẩm chất của con người, người có nhân phẩm tốt sẽ không dễ dàng tin vào những lời đồn rẻ rúng mà phát ngôn lung tung. Họ hiểu quá rõ về sức mạnh của ngôn từ, vì thế mà luôn cẩn trọng trong lời ăn tiếng nói.

Không nói lời than trách người khác

Trong cuộc sống khó tránh khỏi việc va phải những kẻ tiểu nhân, nhưng nếu chỉ suốt ngày than trách thì cũng vô ích, kế sách tốt nhất chính là cải thiện bản thân, biến mình ngày càng vững mạnh hơn.
Từ lời nói và hành động, chúng ta rất dễ dàng để nhìn ra ai là người tốt, ai là kẻ xấu. Người có nhân phẩm tốt sẽ không bao giờ nói 3 câu trên, kẻ xấu xa thì lại luôn “ngứa miệng”, không nhịn được mà nói cả ngày. Khi bắt gặp ai đó nói 3 câu trên, bạn nên lập tức tránh xa, đó là cách tốt nhất để bảo vệ bản thân.

Cách nhìn người qua cách ăn uống

Người ăn nhai phát ra tiếng động
Ai ăn thường phát ra tiếng động thể hiện sự thiếu lịch sự là người thường được cho là lười biếng, không đảm đang, không biết làm việc gì. Người này nếu là đàn ông thì chỉ ăn ngủ là thích, không tu chí làm việc kiếm tiền, là phụ nữ cũng “lười chảy thây”, không phải giỏi nữ công gia chánh. Trong cuộc sống, họ cũng không giỏi tính toán làm ăn, không giỏi giao tiếp và đặc biết là nhìn người đã không toát lên sự linh hoạt, nhạy bén.
Ăn uống hay bị rơi vãi
Người có tướng ăn này thường là người hay ăn nói linh tinh, tâm tính cũng không ổn định. Trong cuộc sống họ thường không quyết đoán, không bao giờ có chính kiến để đưa ra những quyết định rõ ràng. Cuộc sống của họ cũng có nhiều vấn đề nhất là không bao giờ ngăn nắp, gọn gàng. Về hình thức, người này không thể nào thu hút được đối phương.
Ăn thong thả, nhai kĩ, nhìn có phong thái, lịch sự
Chỉ cần nhìn cách ăn này cũng biết đây là người có tính tình nhẫn nại, từ tốn, lễ độ. Trong cuộc sống họ thường rất được lòng người khác vì sự ôn hòa, nhu mì, biết lắng nghe và chia sẻ. Họ cũng là người luôn biết tiết chế cảm xúc của mình, không để người khác làm cho mình mất bình tĩnh rồi xử trí tình huống mất kiểm soát. Tố chất lãnh đạo ở người này rất nhiều, thế nên trong tương lai họ có thể có uy quyền, gặt hái được nhiều thành công.

Nhắc tới hàng giả hàng nhái, nhiều người sẽ nghĩ ngay tới Trung Quốc. Thực tế, ngay cả thực phẩm cũng có thể bị làm giả rất nhiều.

Trứng gà giả

Ngay cả món thực phẩm quen thuộc và đơn giản nhất trong đời sống như trứng gà cũng bị làm giả ở Trung Quốc. Loại trứng này đã xuất hiện trên thị trường, có vẻ ngoài giống hệt trứng thật. Vỏ trứng làm từ canxi cacbonat, lòng trắng trứng gồm thành phầm chứa tinh bột, nhựa và chất làm đông, còn lòng đỏ có các phụ gia. Khi luộc chín, trứng gà giả ném xuống đất giống như quả bóng cao su.

Gạo giả

Ảnh minh họa
Loại lương thực này được làm giả từ loại vật liệu tương tự như nhựa. Chúng làm bằng bột khoai tây với loại nhựa công nghiệp tổng hợp có thể gây chết người. Theo báo cáo, loại gạo này sau khi nấu chín vẫn rất khó tiêu hóa, ảnh hưởng tới sức khỏe. Các chuyên gia cho hay, ăn ba bát gạo giả thậm chí tương đương với việc tiêu hóa một túi nhựa.

Thịt bò giả

Tại Trung Quốc, thịt lợn có số lượng dồi dào và giá thành rẻ. Một số nhà cung cấp thậm chí đã “biến hóa” tài tình thịt lợn thành thịt bò nhờ ngâm tẩm hóa chất. Tất cả được thực hiện trong quá trình kéo dài khoảng 90 phút. Theo các bác sỹ, loại thịt này sẽ khiến người tiêu dùng ngộ độc, thậm chí gây ung thư.

Thịt cừu giả

Thịt cừu giả từng xuất hiện trên thị trường Trung Quốc. Cảnh sát nước này đã bắt giữ hơn 900 người, tịch thu khoảng 20.000 tấn thịt cừu giả chỉ trong vòng 3 tháng. Theo báo cáo, mức độ E.Coli trong thịt cừu giả “vượt ngưỡng tiêu chuẩn an toàn nghiêm trọng”.

Rượu giả

Theo truyền hình trung ương Trung Quốc, một nửa số rượu bán trên thị trường Trung Quốc là giả, dễ làm giả nhất là các loại rượu vang. Phổ biến nhất là cách thu mua vỏ các chai rượu đắt tiền rồi đổ đầy những loại rượu rẻ tiền vào. Giá trị những phi vụ làm giả rượu vang lên tới hàng chục triệu USD. Riêng trong năm 2012, cảnh sát đã bắt tới 350 vụ làm rượu vang giả ở Thượng Hải.

Bún, phở, mỳ giả

Người ta đã sử dụng gạo hỏng, kém chất lượng trộn cùng các chất phụ gia có khả năng gây ung thư như sulfur dioxide đề làm ra các sản phẩm bún phở- những món ăn thông dụng của người châu Á. Một số nơi còn làm bún, phở từ tinh bột như bột ngô và không thể thiếu các hóa chất tạo mùi, tẩy trắng khác. Trong các cuộc điều tra, khi người ta cho lợn ăn các loại bún, phở giả này, những chú lợn đã mắc một số bệnh như yếu cơ.

Nước đóng chai cũng có hàng “fake”

Từ năm 2002, cảnh sát Trung Quốc đã phát hiện ra hàng loạt các vụ sản xuất nước đóng chai được làm giả. Chi phí sản xuất ra một chai nước giả chỉ 3 NDT trong khi nó được bán với giá lên tới 10 NDT. Lợi nhuận quá lớn làm xuất hiện rất nhiều những người sẵn sàng mạo hiểm sản xuất ra nước đóng chai không đảm bảo chất lượng.

Qua điều tra người ta đã phát hiện ra các loại vi khuẩn như e-coli hay nấm có hại cho sức khỏe trong những chai nước trôi nổi trên thị trường. Đó là những chai nước được làm từ nước máy hay cả từ những nguồn nước không đảm bảo vệ sinh sinh hoạt.

Mật ong giả

Mật ong giả từng bị phát hiện tại thành phố Tế Nam, tỉnh Sơn Đông. Trong quá trình điều tra, hai loại mật ong được làm giả nhiều nhất, một loại là hỗn hợp của mật ong thật với si rô, củ cải đường và rất khó phân biệt. Loại kia làm từ hỗn hợp của đường phèn, nước và chất tạo màu. Một lít mật ong thật chỉ mất khoảng 10 tệ (1.6 USD), trong khi đó, giá bán trên thị trường là 60 tệ (9.5 USD).

Đậu Hà Lan giả

Đậu Hà Lan giả được làm từ đậu nành với thuốc nhuộm xanh lá cây và sodium metabisulfite (một chất hóa học được sử dụng như các chất tẩy và chất bảo quản). Loại thuốc nhuộm này bị cấm dùng trong thực phẩm vì gây ung thư, ức chế cơ thể hấp thụ canxi tự nhiên.

Nhân sâm giả

Nhân sâm là cây thuốc phổ biến, được dùng như loại thuốc bổ ở Trung Quốc trong nhiều thế kỷ qua. Là mặt hàng có giá thành đắt đỏ nên nhiều nhà bán lẻ tìm cách để kiếm lợi nhuận. Nhân sâm giả được tạo ra bằng đun chúng với đường. Bởi vậy, loại giả này chứa tới 70% lượng đường, trong khi nhân sâm thật chí có lượng đường khoảng 20%.

http://www.khoevadep.com.vn/10-thuc-pham-trung-quoc-duoc-lam-gia-nhieu-nhat-viet-nam-minh-tieu-thu-den-9-loai-search/?id=302045

Bạn hoàn toàn có thể tự vệ sinh điều hòa của gia đình chỉ với những thao tác rất đơn giản. Hãy cùng tìm hiểu nhé.

Tại sao cần vệ sinh điều hòa định kỳ?

Điều hòa là một trong những thiết bị gia dụng có trong nhiều căn nhà hiện đại. Cũng giống các thiết bị điện khác, điều hòa cần được vệ sinh định kỳ để loại bỏ bụi bẩn, đảm bảo máy hoạt động tốt.

Mỗi máy điều hòa đều được trang bị những tấm màng lọc không khí bên trong dàn lạnh. Ở bộ phận này, bụi bẩn và vi khuẩn sẽ tích tụ lại rất nhiều.

Sử dụng máy lạnh suốt một thời gian dài mà không vệ sinh, màng lọc không khí chắc chắn sẽ rất bẩn. Điều này sẽ làm giảm khả năng lọc không khí của máy, gián tiếp làm tăng nguy cơ mắc các bệnh hô hấp cho các thành viên trong gia đình. Ngoài ra, màng lọc bẩn còn có thể làm điều hòa có mùi hôi khó chịu. Do đó, chúng ta cần vệ sinh máy lạnh thường xuyên, nhất là tấm màng lọc không khí.
Ngoài ra, bụi bẩn tích tụ có thể khiến luồng không khí khó chui qua màng lọc và thổi xuống căn phòng. Điều này sẽ khiến khả năng làm lạnh bị giảm đi, gây hao tổn nhiều điện năng mà không đạt hiệu quả làm lạnh như mong muốn.

Ngoài ra, bụi bẩn tích tụ lâu ngày không được làm sạch còn có thể làm giảm tuổi thọ của máy.

Bao lâu nên vệ sinh điều hòa một lần?

Thông thường, đối với máy lạnh của gia đình, bạn nên tiến hành vệ sinh định kỳ ít nhất 3-4 tháng/lần nếu thường xuyên sử dụng hoặc vệ sinh 6 tháng/lần nếu ít sử dụng.
Nếu gia đình không sử dụng điều hòa trong suốt mùa đông thì vào đầu mùa hè cũng nên vệ sinh điều hòa trước khi dùng.

Cách tự vệ sinh điều hòa

Bạn cần chuẩn bị một số dụng cụ như găng tay, tuốc nơ vít, khăn sạch, chổi quét bụi, máy hút bụi cầm tay.

Bước 1: Để đảm bảo an toàn trong quá trình vệ sinh điều hòa, bạn cần ngắt cầu dao kết nối điện của thiết bị. Đây là nguyên tắc cơ bản khi vệ sinh bất cứ thiết bị điện nào trong nhà.

Bước 2: Dùng tuốc nơ vít tháo hết các ốc cố định vỏ ngoài của dàn lạnh. Sau đó, tháo phần vỏ của dàn lạnh ra và tháo màng lọc bụi bẩn ở lớp ngoài, tháo cả phần cánh đảo gió của máy xuống. Lúc này, bạn có thể nhìn thấy rõ các bộ phận linh kiện bên trong dàn lạnh.

Bước 3: Đem màng lọc không khí ngâm trong chậu nước có pha xà phòng loãng khoảng 5-10 phút để làm mềm các vết bẩn. Sau đó, dùng bàn chải mềm nhẹ nhàng chà sạch và rửa lại với nước sạch. Để màng lọc sang một bên cho khô ráo.

Bước 4: Dùng chổi để quét sạch các bụi bẩn bám trên các bộ phận của dàn lạnh. Sau khi quét sạch sẽ, bạn có thể dùng máy hút bụi cầm tay để hút sạch các bụi bẩn còn sót lại bên trong dàn lạnh. Dùng khăn sạch lau lại toàn bộ phần vỏ của dàn lạnh.

Bước 5: Sau khi dàn lạch đã được làm sạch bụi bẩn, bạn có thể tiến hành lắp lại màng lọc không khí (đã được để khô ráo) và lắp lại vỏ ngoài như cũ.

Bước 6: Mở cầu dao điện, bật điều khiển để kiểm tra hoạt động của điều hòa.

Lưu ý, đối với dàn lạnh của điều hòa, ngoài việc sử dụng chổi và máy hút bụi để loại bỏ bụi bẩn, bạn còn có thể sử dụng dung dịch vệ sinh chuyên dụng. Đây là loại dung dịch vệ sinh thích hợp và an toàn với các bộ phận kim loại của máy.

Dàn lạnh được vệ sinh bằng dung dịch chuyên dụng.

Cần tìm hiểu kỹ hướng dẫn sử dụng của các loại dung dịch này để tránh làm sai và gây hỏng hóc cho thiết bị. Trong quá trình sử dụng nên mang găng tay để bảo vệ da. Tuyệt đối không sử dụng nước xà phòng tự pha để xịt rửa các thiệt bị điện tử.

Đám tang lạnh lẽo. Mưa lất phất như khóc thay cho người vợ trẻ.
Anh – chồng cô – vừa mất vì tai nạn giao thông trên đường đi công tác. Người chồng mẫu mực, thương vợ yêu con, đột ngột ra đi khi tuổi đời còn quá trẻ.
Ngày hạ huyệt, cô xin được là người cuối cùng nhìn mặt chồng lần cuối.
Người phụ nữ mặc áo tang trắng, mái tóc rối bời, gương mặt nhợt nhạt. Cô bước đến bên linh cữu, quỳ gục xuống, gục đầu vào mép quan tài, khóc lặng. Những giọt nước mắt lăn dài, tiếng nấc bị ghìm lại như thể trái tim cô đang bị ai đó bóp chặt.

Nhưng không ai ngờ…
Dưới lớp tay áo tang kia, bàn tay cô khẽ thò vào trong quan tài, lén lút móc ra một vật nhỏ giấu vào túi áo.

Đúng lúc đó, mẹ chồng đứng sau lưng quát lớn:

“Cô vừa lấy cái gì trong quan tài con tôi?!”

Cả nhà quay lại. Không khí trở nên đặc quánh. Mấy người lúng túng tiến lại. Người vợ bất động vài giây, sau đó từ từ đứng dậy, gương mặt đẫm nước mắt nhưng không còn biểu cảm hối hận.

Bà mẹ chồng bước tới, run giọng:

“Tôi hỏi lại một lần nữa. Cô vừa lấy cái gì ra khỏi quan tài con trai tôi?!”

Người vợ đưa tay vào túi áo… lặng lẽ lấy ra một chiếc USB nhỏ màu đen.

Cả nhà nín lặng.

“Đây là… gì?” – một người trong họ nhà chồng cất tiếng.

Cô vợ không trả lời, chỉ ngẩng lên nhìn mẹ chồng, ánh mắt lúc này không còn yếu đuối:

“Con lấy lại những gì vốn thuộc về mình.”

Bà mẹ chồng run rẩy:

“Mày đang nói cái gì?!”

Cô vợ rút điện thoại, cắm USB vào đầu đọc. Trên màn hình hiện ra một loạt file ghi âm, video, và cả tài liệu giấy tờ scan – những bằng chứng không thể chối cãi về việc mẹ chồng đứng tên toàn bộ tài sản của con trai trước ngày cưới, buộc anh ấy giấu vợ ký giấy sang tên toàn bộ cho bà.

Chiếc USB là bằng chứng cuối cùng – vật mà người chồng giấu kín dưới đáy tủ, định đưa cho vợ để sửa sai, nhưng chưa kịp thì anh đã mất.

“Anh ấy từng nói, nếu anh có chuyện gì… hãy tìm vật này dưới lớp ván ngăn trong ngăn kéo bàn làm việc. Nhưng không hiểu sao, lại nằm trong tay bà. Con chỉ lấy lại thứ anh ấy muốn đưa con.”

Không khí im phăng phắc.

Một bác trong họ nhà chồng ngồi phịch xuống ghế. Mẹ chồng sững người, rồi… gào lên:

“Mày gài bẫy cả nhà này!”

Cô vợ không cãi. Cô chỉ cúi xuống linh cữu chồng, nói nhỏ:

“Em sẽ lo phần còn lại cho anh. Em hứa.”

3 tháng sau, luật sư đọc di chúc bổ sung do người chồng lập trước khi mất.
Toàn bộ tài sản trở lại tên người vợ, kèm theo lời nhắn:

“Anh xin lỗi vì đã để em một mình chống chọi. Đây là tất cả những gì anh còn làm được cho em và con.”

Câu chuyện kết thúc.
Một người phụ nữ từng bị coi là “kẻ giở trò trong đám tang”, đã lấy lại công bằng không phải bằng tiếng hét, mà bằng chứng lý và lòng kiên nhẫn.

Thay vì lạm dụng thuốc say tàu xe, bạn có thể áp dụng những cách sau đây sẽ giúp bạn luôn tỉnh táo trong những chuyến đi đường dài.

Theo Tri thức trẻ, say tàu xe là một hội chứng xảy ra khi di chuyển bằng tàu thuyền, xe hơi hoặc máy bay. Các triệu chứng thường gặp là chóng mặt, buồn nôn hoặc nôn mửa, đổ nhiều mồ hôi, tụt huyết áp… Y học gọi là rối loạn tiền đình do di chuyển. Vậy nên, để tránh tình trạng say tàu xe, bạn hãy áp dụng những cách giúp bạn đi ngàn dặm không bị say xe sau:

1. Cách chống say tàu xe bằng gừng
Theo Đông y, để chống say xe, trước khi khởi hành khoảng 30 phút, nên dùng một khúc gừng tươi bằng cỡ ngón tay cái, gọt bỏ vỏ, rửa sạch, giã nát hoặc nhai nát rồi uống với một cốc nước ấm. Trong suốt hành trình, thỉnh thoảng bạn nên ngậm trong miệng một lát.

Theo y học cổ truyền gừng có vị cay, tính ấm, vào 3 kinh phế, tỳ, vị. Có tác dụng phát biểu, tán hàn ôn trung, tiêu đàm, hành thủy, giải độc. Trong các bài thuốc Đông y dù bệnh nhân nhiệt, hư hay thực các thầy thuốc vẫn thường dùng từ 3-5 lát gừng sống.

Gừng sống còn gọi là sinh khương có tác dụng phát tán phong hàn, chống nôn ói. Vì thế việc sử dụng gừng trong điều trị chống say xe vừa dễ vừa đảm bảo hiệu quả, không gây các tác dụng phụ.

2. Chống say tàu xe bằng vỏ quýt, cam, chanh

Trước khi lên xe khoảng 1 tiếng, lấy 1 quả quýt bóc vỏ, gấp đôi vỏ quýt, đặt vào giữa hai lỗ mũi và lấy tay nặn cho bắn ra những tinh dầu có kèm theo mùi thơm, có thể hít 10 lần như vậy.
Trong khi ngồi trên xe cũng có thể làm như thế bất cứ lúc nào.

3. Chống say tàu xe bằng ấn huyệt nội quan

Phải ấn vào huyệt nội quan (huyệt nội quan nằm ở bên khớp cổ tay, trên vân ngang cổ tay, khoảng giữa ngón tay giữa và gân mu bàn tay. “Chiêu” này thường được các bác sĩ Đông y áp dụng.

Bấm huyệt, massage là một trong những phương pháp chống say tàu xe hiệu quả được khá nhiều người truyền tai nhau. Cách làm rất đơn giản như sau, bạn hãy dùng các ngón tay massage và bấm vào các huyệt vị ở khớp cổ tay hoặc gân mu bàn tay, hay còn gọi là huyệt nội quan và huyệt hợp cốc. Từ đó, mang đến tác dụng giúp giảm các triệu chứng như buồn nôn, choáng váng, đau bụng, nhức đầu,…

Để tìm huyệt nội quan, bạn hãy đặt 3 ngón tay gồm ngón trỏ, ngón giữa và ngón đeo nhẫn lên trên cổ tay trái, bắt đầu từ dưới nếp gấp, huyệt nội quan sẽ nằm ở dưới ngón trỏ. Sau đó bạn giữ và bấm huyệt này trong vòng 4-5 giây, sẽ thấy tình trạng say xe được cải thiện.

Vị trí huyệt hợp cốc là điểm nối giữa ngón cái và ngón trỏ, hơi lệch về phía với ngón trỏ, khi khép ngón cái và ngón trỏ lại với nhau sẽ xuất hiện một cái khe rãnh, và điểm cuối của khe đó là vị trí huyệt hợp cốc. Khi xác định được huyệt hợp cốc rồi bạn dùng tay day ấn giữ với lực mạch trong vòng 2 giây rồi thả ra, sau đó lại tiếp tục trong khoảng 1-3 phút.

4. Chống say tàu xe bằng cách ăn và ngửi bánh mì

Khi ăn bánh mì, tuyến tụy sẽ tiết ra trypsin. Men này trao đổi chất với axit amin trong bánh mì có tác dụng trấn tĩnh thần kinh. Thêm vào đó, bạn có thể ngửi vỏ bánh mì để tránh hít phải khí gas hoặc mùi xe cộ gây buồn nôn.

5. Chống say tàu xe bằng lá trầu

Bạn có thể sử dụng lá trầu dán vào rốn, dùng chiếc vải xô, khăn mùi xoa lót, rồi dùng băng dính hoặc khăn buộc cho lá trầu cố định lại.

Lá trầu sẽ có tác dụng làm ấm vùng rốn. Giữ 1-2 lá cầm tay để thi thoảng ngửi sẽ “át” mùi của xăng xe, và cản trở gió sẽ giúp bạn đỡ mệt mỏi, say xe.

6. Chống say tàu xe bằng cách quấn khăn khô

Tương tự như việc dùng lá trầu, phương pháp quấn khăn khô để giữ ấm từ phía sau ót ra trước ngực cũng có tác dụng rất hữu hiệu giúp không bị say tàu xe đối với một số người.

7. Nhắm mắt và ngủ một giấc

Khi bạn đi vào buổi tối hoặc không ngồi gần cửa sổ, hãy nhắm mắt lại hoặc chợp mắt một lát. Điều này khá có hữu ích để giải quyết những mâu thuẫn trong tín hiệu từ mắt và tai trong.

8. Nhai kẹo cao su

Một phương pháp đơn giản để giảm chứng say xe nhẹ là nhai kẹo cao su. Bạn cũng có thể ăn vặt trên xe, nói chung cử động nhai có thể giúp làm giảm các tác động do xung đột tín hiệu giữa mắt và tai gây ra.

9.Tránh thực phẩm khó tiêu

Các loại thực phẩm gây khó tiêu như các loại đồ chiên dầu mỡ, gia vị gây kích thích dạ dày, đồ chua,.. sẽ gây ảnh hưởng trực tiếp đến dạ dày khiến bạn khó tiêu cũng như đầy hơi. Từ đó, sẽ dễ dàng say xe và buồn nôn hơn.

10. Ăn lót dạ trước khi đi

Một mẹo chữa hết say xe cực kỳ hiệu quả đó là ăn lót dạ trước khi khởi hành.

Khi áp dụng cách chống say xe này, bạn cần chú ý không nên ăn quá no hoặc quá đói. Bởi nếu ăn quá no sẽ khiến bạn bị chướng bụng, đầy hơi. Còn nếu để bụng đói thì lại khiến dạ dày cồn cào, dễ bị buồn nôn khi đang đi xe.

Đặc biệt bạn cũng nên tránh những thức ăn chua cay hay nhiều dầu mỡ cũng khiến dễ buồn nôn hơn. Chỉ nên ăn đồ nhẹ nhàng lót dạ trước chuyến đi.

11. Cách chống say xe bằng cách chọn chỗ ngồi ít xóc

Đối với những ai có cơ địa hay bị say tàu xe thì việc chọn chỗ ngồi khi đi xe là việc cực kỳ cần thiết. Bởi chỗ ngồi càng xóc thì tình trạng say xe của bạn sẽ càng nặng.

Đối với những ai đi xe ô tô, xe khách, xe đò thì nên chọn những ghế gần tài xế hoặc ở giữa xe. Đây là những vị trí xe ít xóc, ổn định nhất. Đặc biệt cần tránh những phần xe gần bánh xe sẽ đỡ say.

Đối với những ai đi thuyền thì những vị trí gần cửa sổ sẽ là lựa chọn tuyệt vời. Ở những vị trí này, bạn sẽ dễ dàng quan sát cảnh vật bên ngoài nhất. Nhờ đó phân tán sự tập trung vào việc đi thuyền và giảm tình trạng say.

Cùng với đó, cần chọn chỗ ngồi ở giữa tàu, ở vị trí càng thấp càng tốt. Bởi vị trí giữa tàu là nơi có độ cân bằng tốt nhất và ít bị tác động từ sóng. Nhờ đó bạn sẽ ít bị say nhất.

Đối với trường hợp say ở trên máy bay thì nên chọn những chỗ ngồi như: ở gần phía trước máy bay, ở giữa hai cánh. Đây là những chỗ hạn chế được tiếng ồn và rung lắc, nhờ đó giảm tối đa tình trạng buồn nôn khi đi.

12.Tránh đọc sách, báo, chữ nhỏ trên xe

Khi bạn đang đọc sách, do quyển sách đứng yên cố định nên mắt sẽ truyền tín hiệu đến cho não là bạn đang đứng yên.

Tuy nhiên khi xe bị xóc hay thay đổi vận tốc, vào khúc cua thì tai trong của bạn lại đón nhận chuyển động và cũng truyền đến não. Những tín hiệu trái ngược nhau được truyền đến não sẽ khiến ta càng dễ bị say xe.

Vì vậy cách chống say xe tốt nhất bạn có thể áp dụng lúc này là đừng đọc sách, nhìn ra ngoài cửa sổ để nhìn được sự chuyển động của mọi vật xung quanh. Lúc này tín hiệu đến não sẽ được đồng nhất và cảm giác say xe của bạn sẽ đỡ hơn.

Triệu chứng say xe là do những tín hiệu mà não nhận được xung đột với những gì tai nghe và mắt nhìn thấy. Vì vậy, nếu bạn bị say xe hãy nhắm mắt lại, nằm tựa vào ghế và ngủ một giấc. Đây được xem là một trong những cách hiệu quả giúp bạn cảm thấy đỡ buồn nôn, khó chịu hơn khi di chuyển bằng tàu xe.

13.Cách chữa say xe dân gian bằng cam thảo

Cam thảo được biết đến là một loại dược liệu có nhiều lợi ích đối với sức khỏe của con người. Đặc biệt, cam thảo có khả năng làm dịu dạ dày, cải thiện nhanh chóng tình trạng buồn nôn, khó tiêu hay ợ nóng.

Cách dùng rất đơn giản như sau, bạn chỉ cần lấy một ít cam thảo nhai trực tiếp hoặc có thể sắc lên để sử dụng.

Cô giáo không ngờ em học sinh đưa cả “cô giáo” vào trong bài văn viết về “bố của em” với tình huống gây ngượng ngùng.

Trí tưởng tượng phong phú và óc sáng tạo chính là tiền đề giúp mọi đứa trẻ ngày càng trở nên thông minh hơn. Chính vì thế, trong quá trình học tập, nhiều giáo viên không ngừng kích thích trí tưởng tượng cho trẻ bằng việc làm văn và tự tạo tình huống giả tưởng. Và đôi khi, chính trẻ sẽ khiến cô giáo bất ngờ vì trí tượng của em “bay cao” hơn cô nghĩ.

Đó là trường hợp của cô giáo Lý mới đây gây xôn xao mạng xã hội. Cô Lý đăng tải một bài làm văn của một em học sinh trong lớp học tiểu học của cô và bày tỏ không khỏi bật cười, xen lẫn ngượng ngùng khi đọc từng lời văn mà em này viết ra.

Theo cô Lý, cô đưa ra đề bài yêu cầu các em hãy viết 1 đoạn văn với nội dung tùy thích do các em tưởng tượng ra. Một bài văn của một em học sinh đã thực sự gây ấn tượng với cô Lý.

Ảnh minh họa

Cụ thể, cậu bé này viết rằng “Con có chuyện muốn nói với cô giáo”. Sau đó, bé nhận xét cô giáo tuy không xinh, giảng bài cũng chỉ ở mức bình thường nhưng cậu bé thực sự rất yêu mến cô giáo. Bé lo ngại rằng công việc quá bận rộn khiến cô giáo không có thời gian để tìm kiếm bạn trai. Tuy nhiên việc này không thể tiếp tục trì hoãn vì bé lo rằng nếu kéo dài sẽ không có ai muốn làm quen với cô giáo nữa.

Chính vì thế, sau khi cân nhắc kỹ lưỡng, cậu học sinh tiểu học đã quyết định giới thiệu cô giáo với bố của cậu nhóc. Sau đó cậu bé kể chi tiết về người bố của mình tên là gì, làm gì, đẹp trai và tình cảm ra sao… Cậu nhóc hy vọng cô giáo sẽ chấp nhận làm quen với bố của cậu bé.

Sau khi được bài văn của em học sinh, cô giáo đã đỏ hết cả mặt vì không biết khóc hay cười, không biết có nên nhận lời em học sinh hay không hoặc có nên yêu cầu mẹ của bé trai này phải ký giấy đồng ý trước khi cô thực hiện nguyện vọng của em học sinh hay không? Cô giáo Lý cũng bày tỏ sự không ngờ trí tưởng tượng của em học sinh đã đạt tới mức này.

Ảnh minh họa
Thực tế, suy nghĩ của người lớn thường rất phức tạp nhưng trẻ nhỏ lại vô cùng đơn giản và non nớt. Chính vì thế, trẻ sẽ có thể nghĩ ra rất nhiều những câu chuyện với trí tưởng tượng vô cùng phong phú của mình mà đến cô giáo, bố mẹ cũng không thể ngờ được.

Vấn đề này về cơ bản cũng không đáng lo ngại bởi nó sẽ giúp phát triển trí thông minh, óc sáng tạo của trẻ một cách tốt đẹp hơn nên bố mẹ đừng quá lo lắng. Ngoại trừ trong các trường hợp đặc biệt, bố mẹ cần giải thích cho con hiểu, cặn kẽ hơn vấn đề để tránh sai sót.

Ngoài ra, để phát huy trí tưởng tượng phong phú, khuyến khích con sáng tạo và vận não ra những điều mới lạ, các bậc cha mẹ cũng có thể áp dụng một số cách sau:

1. Kể nối một câu chuyện

Kể chuyện, đọc sách cùng con không chỉ gia tăng kiến thức mà còn giúp kích thích trí tưởng tượng của trẻ. Thường khi cùng con đọc truyện hay kể một câu chuyện cổ tích cho con nghe, các bà mẹ chỉ nên kể nửa chừng, sau đó để con tưởng tượng đến sự kết thúc của câu chuyện. Đôi khi, những đứa trẻ nghĩ ra cái kết còn hay và thú vị hơn cả “bản chính”.

2. Vẽ hình và tranh nối

Vẽ tiếp vào một bức tranh đang dở dang, để cho con hoàn thành nốt bức tranh mẹ vẽ sẵn cũng là cách hay. Ví dụ, trên một tờ giấy trắng, mẹ sẽ vẽ vào đó một hình tròn hoặc chữ nhật…nhiệm vụ của con sẽ là phát triển để hoàn thành một bức tranh. Đôi khi mẹ cho con chủ đề và nội dung theo quy định, đôi khi không. Cả hai cách này đều có thể truyền cảm hứng cho suy nghĩ của trẻ em và cả trí tưởng tượng không gian.

3. Nghe nhạc

Mẹ cho con nghe một bài hát, sau đó hỏi con nếu bé làm …đạo diễn, bé sẽ cho quay video clip ca nhạc đó như thế nào, khung cảnh diễn ra ở đâu, nhân vật làm gì, đồng thời cho con vừa hát vừa diễn. Bằng cách này, trẻ em sẽ có rất nhiều cảm hứng để phát huy trí tưởng tượng, âm nhạc lại khiến người ta vui vẻ.

4. Nghĩ ra các tình huống rồi hỏi con “sẽ làm thế nào”

Hãy cung cấp cho trẻ một vấn đề, để cho trẻ nêu ra các giải pháp khác nhau, mẹ sẽ thấy vô cùng thú vị. Chẳng hạn như “đi bộ gặp phải một vũng nước, con sẽ làm thế nào để không ướt giàu?” Câu hỏi mở như vậy, ngoài để kích thích trí tưởng tượng của trẻ, còn có thể cải thiện khả năng tư duy và khả năng giải quyết vấn đề từ bé.

5. Cho trẻ đóng vai người khác

Các trò chơi phân vai như cưỡi ngựa, bác sĩ, giáo viên… là một trong những trò chơi tuyệt vời trong việc kích thích sự tưởng tượng ở trẻ. Trẻ sẽ tưởng tượng cưỡi ngựa như thế nào, hoặc nếu trở thành một kỵ sĩ trẻ sẽ phải làm gì, nếu là bác sĩ trẻ sẽ khám cho bệnh nhân ra sao…

Nguồn: https://phunuphapluat.nguoiduatin.vn/hoc-sinh-tieu-hoc-lam-van-ke-ve-bo-cua-em-co-giao-doc-xong-do-ca-mat-a609465.html

Ảnh minh họa: Internet

TPO – Rau mồng tơi là loại rau chứa nhiều chất có lợi cho sức khỏe, giúp phòng chống được nhiều bệnh và làm da mịn đẹp. Tuy nhiên, điều này chỉ đúng khi bạn ăn đúng cách, ăn điều độ. Với một số người mang bệnh ‘đại kỵ’ với mồng tơi, ăn rau này còn có thể làm bệnh nặng thêm.

Những lợi ích của rau mồng tơi đối với sức khỏeThanh nhiệt, giải độc, chữa táo bón Lấy một nắm lá mồng tơi rửa sạch, giã nát, vắt lấy nước cốt pha thêm một ít nước đun sôi để nguội uống một lần. Sau vài lần uống sẽ đại tiện dễ. Hoặc rau mồng tơi 500g, cho mắm, muối, tương nấu thành canh ăn cơm hằng ngày. Sử dụng vài ngày là đại tiện sẽ thông, không còn táo bón. Rau mồng tơi giàu vitamin A Hàm lượng tiêu thụ vitamin A khuyến cáo hàng ngày là 2.310 IU cho phụ nữ và 3.000 IU cho nam giới. Vói 510 IU của vitamin A, rau mồng tơi là một trong những cách tốt để đạt mức tiêu thụ mỗi ngày. Ngoài ra, vitamin A rất tốt cho hệ thống miễn dịch, giúp tạo ra các tế bào bạch cầu để ngăn ngừa vi khuẩn và virus. Hoạt động của hệ thống sinh sản, xương và thị lực cũng dựa vào một lượng vitamin A cần thiết của cơ thể.
Sắt cũng là dưỡng chất trong mồng tơi rất có lợi cho phụ nữ mang thai. Một phần mồng tơi nhỏ chứa khoảng 0,98 mg sắt, cung cấp từ 5,4-12% lượng sắt cần thiết mỗi ngày cho cơ thể. Ảnh minh họa: Internet
Rau mồng tơi ngăn ngừa loãng xương Hàm lượng canxi cao trong mồng tơi giúp xương và răng chắc khỏe, cải thiện cơ bắp, hệ thần kinh và các hormone trong cơ thể. Điều này giúp ngăn ngừa nguy cơ loãng xương. Hầu hết những người trưởng thành cần bổ sung khoảng 1.000-1.200 mg canxi mỗi ngày, trong khi đó mồng tơi có thể cung cấp 55 mg canxi trong một khẩu phần nhỏ. Rau mồng tơi tốt cho phụ nữ mang thai và cho con bú Axit folic là một trong những loại vitamin B quan trọng đối với phụ nữ mang thai vì nó ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh bẩm sinh như tật nứt đốt sống. Nó cũng tham gia vào việc tạo ra các tế bào mới, tăng cường sức khỏe tim mạch và phòng chống ung thư. Sắt cũng là dưỡng chất trong mồng tơi rất có lợi cho phụ nữ mang thai. Một phần mồng tơi nhỏ chứa khoảng 0,98 mg sắt, cung cấp từ 5,4-12% lượng sắt cần thiết mỗi ngày cho cơ thể. Giảm chất béo, cholesterol
Chất nhầy của rau mồng tơi có tác dụng hấp thu cholesterol, cholesterol nội sinh và ngoại sinh đều bị giữ lại trong ruột. Vì cholesterol bị khóa hoạt tính nên chất béo trong thực phẩm không ngấm được qua màng ruột, cholesterol sẽ bị thải ra ngoài qua phân. Do đó, ăn rau mồng tơi giúp thải chất béo, tốt cho người có mỡ và đường trong máu cao.
Rau mùng tơi rất giàu vitamin A. 100g rau cung cấp khoảng 267% lượng vitamin A khuyến nghị/ngày. Lượng vitamin A trong rau mùng tơi không chỉ giúp bảo vệ cơ thể khỏi các nguy cơ ung thư phổi và ung thư vòm họng mà còn giúp bảo vệ đôi mắt khỏi bị đục thủy tinh thể hoặc suy giảm thị lực. Ảnh minh họa: Internet
Chống ung thư, bảo vệ mắt, chống lão hóa Lá rau mùng tơi chứa rất nhiều các săc tố carotenoid chống oxy hóa như beta-caroten, zeaxantin và lutein. Những chất chống oxy hóa này có tác dụng trung hòa những gốc tự do nguy hại do cơ thể tạo ra. Rau mùng tơi rất giàu vitamin A. 100g rau cung cấp khoảng 267% lượng vitamin A khuyến nghị/ngày. Lượng vitamin A trong rau mùng tơi không chỉ giúp bảo vệ cơ thể khỏi các nguy cơ ung thư phổi và ung thư vòm họng mà còn giúp bảo vệ đôi mắt khỏi bị đục thủy tinh thể hoặc suy giảm thị lực. Tốt cho tim Thực phẩm giàu chất chống oxy hóa và chất xơ rất cần thiết cho sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, chất xơ giúp giảm nồng độ cholesterol xấu – thứ gây ra hiện tượng tắc mạch máu, dẫn tới bệnh tim. Tốt cho người bệnh thiếu máuLá mồng tơi có chứa khá nhiều sắt, chiếm 15% mức khuyến nghị mỗi ngày, từ đó khắc phục tình trạng thiếu máu ở người. Cũng trong 100g lá có 109mg canxi, 65mg magie, chiếm lần lượt 11% và 16% lượng khuyến nghị mỗi ngày. Canxi tốt cho xương, trong khi magie giúp hấp thụ canxi trong cơ thể. Nâng cao hệ miễn dịch 100g lá mồng tơi có chứa 102mg vitamin C, chiếm 170% lượng khuyến nghị mỗi ngày. Lượng vitamin C này giúp nâng cao sức khỏe hệ miễn dịch, phòng chống bệnh và giảm thời gian mắc bệnh. Nhiều lợi ích là thế, nhưng theo lương y Bùi Hồng Minh, Hà Nội, với nhiều người nếu ăn rau mùng tơi khi đang mang những bệnh này có thể gây ra tác hại với sức khỏe.
Thực phẩm giàu chất chống oxy hóa và chất xơ rất cần thiết cho sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, chất xơ giúp giảm nồng độ cholesterol xấu – thứ gây ra hiện tượng tắc mạch máu, dẫn tới bệnh tim. Ảnh minh họa: Internet
Những người tuyệt đối không nên ăn rau mồng tơiNgười sỏi thận Rau mồng tơi chứa nhiều purin – hợp chất hữu cơ khi đi vào cơ thể sẽ biến thành axít uric làm tăng nguy cơ phát triển của sỏi thận. Các axít oxalic trong rau mồng tơi làm tăng nồng độ canxi oxalate trong nước tiểu, dẫn đến sỏi thận ngày càng phát triển. Người mới lấy cao răngRau mồng tơi dễ tạo mảng ố bám trên răng do axit oxalic trong rau mồng tơi không hòa tan trong nước. Những người mới lấy cao răng được khuyên là không ăn mồng tơi trong 1-2 tuần. Người bị đau dạ dày Hàm lượng chất xơ lớn trong rau mồng tơi có thể khiến dạ dày khó chịu khi ăn nhiều. Vì vậy những người bị đau dạ dày không nên ăn rau mồng tơi.
Dân gian thường dùng rau mùng tơi làm rau ăn cho mát, thêm tân dịch, khỏi khô háo và chống táo bón do mùng tơi có tính hàn lại nhuận tràng. Nhưng cũng tính vì đặc tính này mà người đang bị tiêu chảy, đại tiện lỏng không nên ăn. Nếu cố tình ăn phải, mùng tơi sẽ là nguyên nhân khiến cho bệnh càng thêm nặng. Ảnh minh họa: Internet
Người bị tiêu chảy, đại tiện lỏng Dân gian thường dùng rau mùng tơi làm rau ăn cho mát, thêm tân dịch, khỏi khô háo và chống táo bón do mùng tơi có tính hàn lại nhuận tràng. Nhưng cũng tính vì đặc tính này mà người đang bị tiêu chảy, đại tiện lỏng không nên ăn. Nếu cố tình ăn phải, mùng tơi sẽ là nguyên nhân khiến cho bệnh càng thêm nặng. Những lưu ý cần ghi nhớ khi ăn rau mồng tơi Mặc dù mồng tơi có nhiều chất dinh dưỡng (1/2 chén rau mồng tơi sau khi nấu chín cung cấp 190% lượng vitamin A, 20% lượng sắt mà cơ thể cần) nhưng không nên lạm dụng. Lương y Minh cho hay, nếu lạm dụng loại rau này sẽ gây những tác hại cụ thể như sau Hấp thu kém: Ăn quá nhiều rau mồng tơi khiến cơ thể hấp thụ kém vì chứa một hàm lượng axit oxalic cao. Đây là một loại chất hóa học có khả năng liên kết với canxi, sắt, khiến cơ thể khó hấp thụ các chất dinh dưỡng quan trọng khác. Do đó, khi ăn rau mồng tơi nên ăn kèm theo các loại thực phẩm giàu vitamin C như cam, chanh, cà chua, khế. Rau mồng tơi an toàn thường có màu xanh hơi vàng chứ không xanh mướt, xanh đậm như các rau phun thuốc hóa học. Lá có phiến ngắn, dày, phát triển cân đối với phần thân. Thân rau giòn, rắn chắc không bóng mượt như các cây rau được phun thuốc kích thích tăng trưởng.
Rau mồng tơi chứa nhiều purin – hợp chất hữu cơ khi đi vào cơ thể sẽ biến thành axít uric làm tăng nguy cơ phát triển của sỏi thận. Các axít oxalic trong rau mồng tơi làm tăng nồng độ canxi oxalate trong nước tiểu, dẫn đến sỏi thận ngày càng phát triển. Ảnh minh họa: Internet

Rau mồng tơi khi kết hợp với thịt bò sẽ mất đi tính nhuận tràng, tiêu hóa kém hơn. Những người bị táo bón nếu kết hợp hai thực phẩm này với nhau sẽ khiến bệnh thêm trầm trọng. Không ăn rau mồng tơi sống: Mồng tơi khi ăn sống sẽ gây đầy bụng, khó tiêu, đó là lý do theo kinh nghiệm dân gian, loại rau có nhiều chất nhầy này cần được nấu chín kỹ. Chưa kể, việc nấu chín kỹ mồng tơi rồi mới ăn cũng giúp bạn tận dụng tối đa những chất dinh dưỡng trong loại rau này. Do đó tuyệt đối không được ăn mồng tơi sống. Không ăn rau mồng tơi để qua đêm: Nhiều gia đình có thói quen ăn canh rau mồng tơi không hết thường để qua đêm để ăn cho bữa sau. Đây là thói quen cực nguy hiểm nói chung. Nguyên nhân là hàm lượng nitrat trong rau xanh khá nhiều, nếu nấu xong để quá lâu, vi khuẩn bị phân hủy, lượng nitrat sẽ tạo thành nitrite – chất gây ung thư. Khi nitrite được đưa vào dạ dày qua ăn uống sẽ hình thành N-nitroso. Hợp chất này có thể gây các căn bệnh ung thư như thực quản, dạ dày và bệnh ở hệ tiêu hóa. Do đó, tốt nhất nếu ăn xong còn thừa rau canh, bạn nên đổ đi để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình. Gây vàng, ố răng: Chất nhầy ở rau mồng tơi khi ăn quá nhiều sẽ hình thành mảng bám, cáu lại ở răng vì không hòa tan được trong nước. Từ đó, răng bạn sẽ bị đen, vàng.

“Gà trống nuôi con” – Hành trình 29 năm của ông Hùng và hai cô con gái tiến sĩ
Người ta vẫn thường nói, không gì thiêng liêng bằng tình mẹ. Nhưng với ông Hùng, người đàn ông quê ở miền Trung nắng gió, ông đã tự tay viết lại định nghĩa ấy bằng chính cuộc đời của mình – một người cha đơn thân, gà trống nuôi con suốt gần ba thập kỷ.
Câu chuyện bắt đầu vào một buổi sáng năm 1996. Khi hai cô con gái song sinh mới tròn ba tháng tuổi, vợ ông Hùng để lại một lá thư ngắn ngủi trên bàn gỗ cũ: “Em không chịu nổi cảnh nghèo khổ này. Em đi tìm cuộc sống khác.”

Thế là bà đi, không một lần ngoảnh lại.

Ông Hùng khi ấy mới ngoài 30 tuổi, là thợ hồ, lương ba cọc ba đồng, vừa quấn khăn rằn lau mồ hôi vừa bồng con gái nhỏ. Hàng xóm ai cũng ái ngại:
– “Gà trống nuôi một đứa đã khó, đằng này tới hai… sao mà kham nổi?”
Ông Hùng chỉ cười, gượng gạo:
– “Thì ráng. Cha không làm chỗ dựa cho con, ai làm?”
Ngày đi làm, ông gửi con nhờ bà Sáu hàng xóm trông hộ. Tối về, ông vừa nấu cháo, vừa pha sữa, ru hai đứa nhỏ ngủ bên chiếc giường tre ọp ẹp. Mùa mưa, nhà dột tứ bề, ông lấy áo mưa che nôi, lấy thân mình chắn gió.
Ông chưa từng kêu than.
Chỉ lặng lẽ làm việc, dành dụm từng đồng nuôi hai con học hành đến nơi đến chốn.
Nhiều năm sau, hai cô bé ngày nào lớn lên, học giỏi nổi tiếng cả trường. Một người mê sinh học, một người đam mê kỹ thuật. Ông Hùng không biết mấy thứ đó là gì, chỉ lẳng lặng gom lúa bán, đưa con đi thi đại học.

Cả hai đậu đại học chính quy, rồi xin học bổng đi du học. Ông Hùng khóc, lần đầu tiên trong đời. Không phải vì tủi thân, mà vì biết: cha nghèo cũng có thể nuôi con nên người.
Năm 2025, tại lễ trao bằng tiến sĩ tại một trường đại học danh giá ở nước ngoài, hai cô gái – một tiến sĩ sinh học, một tiến sĩ công nghệ – đứng trên bục vinh quang, nghẹn ngào:
– “Chúng tôi xin tặng tấm bằng này cho người cha vĩ đại của mình. Người chưa từng học đại học, nhưng là người thầy lớn nhất đời chúng tôi.”
Ông Hùng ngồi ở hàng ghế đầu, tay vẫn chai sần vì lao động, mắt rưng rưng. Cả hội trường đứng dậy vỗ tay.

Không ai nhắc đến người mẹ năm xưa nữa.
Bởi tình yêu, sự hy sinh và lòng kiên định của ông Hùng đã viết nên một chương đời rực rỡ hơn mọi điều cay đắng cũ.

1. Đặc điểm hình thái cây bòng bong

Cây bòng bong (Lyofodium japonium) thuộc họ Lygodiaceae, là cây dây leo, mọc bò, có bào tử nằm dưới lá. Khi đến thời điểm, bào tử sẽ phân tán để phát triển giống loài.

Bòng bong là cây dây leo mọc bò dưới mặt đất

Lá cây bòng bong dài và xẻ hình lông chim, lá chét hình tam giác; có lông ở trục lá, cành uốn ngoằn ngoèo. Lá chét ngắn hơn so với lá thường, thường là lá bậc hai với nhiều ổ túi 2 – 10 mm và nhiều túi bào tử. Bào tử hình cầu hoặc 4 mặt, vách dày, màu xám hoặc vàng nhạt.

Y học cổ truyền cho rằng cây bòng bong là dược liệu tính hàn, vị ngọt, được quy vào kinh tiểu trường và bàng quang. Dược liệu này có tác dụng: giải độc, lợi thấp, thông lâm, thanh nhiệt, bàng quang, tả thấp nhiệt ở bệnh tiểu đường; chủ trị cho bệnh:

– Phù nề, phù thũng, viêm thận.

– Sỏi niệu đạo, sỏi mật, sỏi bàng quang, sỏi thận.

– Viêm đường tiết niệu, viêm bàng quang do tả thấp nhiệt.

– Vấn đề về đường tiểu: tiểu tiện có mủ, tiểu khó, tiểu buốt, tiểu rắt.

– Bệnh viêm gan.

– Chảy máu do tai nạn, bỏng da, mụn nhọt.

Cây bòng bong có thể dùng để chữa một số bệnh lý ở th Cách khai thác dược liệu

Toàn bộ phần lá, dây leo và rễ của cây bòng bong đều có thể dùng làm dược liệu, thu hoạch quanh năm. Việc bào chế dược liệu được thực hiện tương đối đơn giản:

– Dược liệu thu hái xong đem rửa sạch sẽ bụi đất còn bám lại.

– Có thể dùng trực tiếp dạng tươi hoặc đem phơi sấy khô hoàn toàn rồi đóng vào bao nilon để nơi khô thoáng cho khi cần dùng đến.

Ngoài ra, các thầy thuốc Đông y còn thu hái dược liệu cây bòng bong bằng cách:

– Vào tiết lập thu, bào tử của cây bòng bong đã chín, sẽ cắt lấy phần dây leo vào buổi sáng sớm ngày nắng, khi sương chưa khô.

– Đem phơi khô ở nơi không có gió.

– Vò và chà xát lá cây bòng bong bằng tay để các bào tử khô rơi rụng xuống rồi cho vào nia, sàng lọc để bỏ phần thân, chỉ lấy phần dược liệu khô còn lại.3. Bài thuốc chữa bệnh sử dụng dược liệu cây bòng bong

i thuốc chữa bỏng do lửa, nước sôi

– Thành phần: 20 – 30g bòng bong, 1 thìa cà phê dầu vừng.

– Cách làm: sao vàng bòng bong đến khi dậy mùi thơm thì tắt bếp, đem dược liệu tán thành bột mịn rồi trộn cùng dầu vừng. Vệ sinh sạch sẽ vết thương rồi thoa hỗn hợp vừa chuẩn bị lên vùng da bị bỏng, chỉ bôi tập trung vào vùng da bị tổn thương. Để nguyên 15 phút rồi dùng nước lạnh rửa sạch.

.2. Bài thuốc chữa mụn nhọt

– Thành phần: lượng lá và dây bòng bong tươi vừa đủ dùng.

– Cách làm: ngâm dược liệu với nước muối loãng cho diệt khuẩn sau đó rửa lại, để ráo, cho vào cối giã nhuyễn sau đó lấy phần bã đắp lên vùng da bị mụn nhọt trong 20 – 30 phút, 2 lần/ngày, duy trì cho đến khi nốt mụn nhọt khỏi hoàn toàn.

Ngoài cách trị mụn nhọt này thì người bị sưng do ong đốt cũng có thể tiến hành cách này sẽ giúp giảm đau và sưng viêm.

Bòng bong được nghiền nát thành dạng bột mịn để chữa bệnh

3. Bài thuốc làm lành vết thương trên da

– Thành phần: 1 lượng bằng nhau gồm lá trầu không, lá mỏ quạ và lá bòng bong.

– Cách làm: lá trầu không đem rửa sạch sau đó nấu sôi với nước, đợi nước nguội thì lấy để rửa sát khuẩn vết thương. Tiếp sau đó dùng lá mỏ quạ đã được rửa sạch giã nát và dùng cả bã lẫn nước đắp trực tiếp lên vết thương, dùng gạc vô khuẩn băng kín lại, thay thuốc 2 lần/ngày. 3 ngày sau đó, tình trạng vết thương sẽ cải thiện. Ngày thứ 4 lấy lá bòng bong và lá mỏ quả giã cùng nhau, đắp lên vết thương. Làm như vậy sau 1 tuần thì vết thương sẽ lên da non và lành hoàn toàn

– Thành phần: 90g cây bòng bong.

– Cách làm: rửa sạch bòng bong cho vào ấm hãm 15 phút cùng nước sôi, hãm như hãm trà. Sau đó chắt lấy phần nước, thêm vào một chút mật ong hoặc đường cho dễ uống hơn, làm như vậy mỗi ngày 2 lần để cải thiện tình trạng tiểu ít, tiểu khó, tiểu rắt..5. Bài thuốc trị chứng tiểu khó, tiểu đau rát do nóng trong

– Thành phần: 25 – 35g mỗi vị: mạch môn, cam thảo khô, hoạt thạch, bòng bong.

– Cách làm: tất cả dược liệu cho vào ấm cùng 500ml nước, sắc trên lửa nhỏ cho đến khi còn khoảng 250ml nước thì chắt phần nước vào bình giữ nhiệt để lấy nước ấm, uống 2 lần/ngày, duy trì 3 – 5 ngày..6. Bài thuốc chữa tiểu tiện ra máu

Khi bị đi tiểu ra máu có thể chọn 1 trong 2 bài thuốc sau để áp dụng:

– Bài thuốc thứ nhất:

+ Thành phần: 8g bột cây bòng bong đã được tán mịn.

+ Cách làm: hòa bột cây bòng bong đã được tán mịn vào nước lọc sau đó thêm một chút đường vào, uống 3 lần/ngày. Làm như vậy cho đến khi tình trạng tiểu ra máu khỏi hẳn.

– Bài thuốc thứ hai:

+ Thành phần: 15g mỗi vị: biểu súc, dây bòng bong, 400ml nước.

+ Cách làm: tất cả dược liệu rửa sạch, cho vào ấm cùng 400ml nước sắc đến khi lượng nước còn 1/2 thì chắt ra uống.

Khi thực hiện các bài thuốc trên đây, nếu dùng thảo dược cây bòng bong ở dạng tươi thì cần chú ý rửa thật sạch sau đó ngâm trong nước muối pha loãng để loại bỏ hết bụi bẩn rồi mới dùng. Nếu đắp lá thuốc bòng bong thì cần vệ sinh sạch sẽ cả vết thương và dược liệu trước khi băng bó để tránh xảy ra nhiễm trùng.

Thông tin về dược liệu cây bòng bong trên đây chỉ là nguồn tư liệu tham khảo. Muốn áp dụng bất cứ bài thuốc nào từ dược liệu này, muốn đảm bảo an toàn và đạt hiệu quả chữa trị, người bệnh nên có sự thăm khám và hướng dẫn điều trị từ thầy thuốc Đông y có chuyên môn.