Ở cuối xóm nhỏ ven sông, nơi tiếng chim hót líu lo mỗi sáng hòa cùng tiếng gió thổi qua những rặng tre, có ba chị em ruột nổi tiếng xinh đẹp: chị cả Ngọc, chị hai Lan và cô út Hương. Cả ba đều đã ngoài đôi mươi, da trắng tóc dài, tính tình hiền lành, nhưng chưa ai chịu lấy chồng dù lời cầu hôn từ trai làng chẳng bao giờ ngớt. Dân làng thường bảo, “Ba cô này kén quá, không biết đợi ai mà cứ ở vậy mãi.”

Rồi một ngày, tin đồn lan khắp xóm như ngọn gió mùa hạ: cả ba chị em cùng mang thai. Không chồng mà chửa! Chuyện động trời ấy khiến cả làng xôn xao. Người đi qua ngõ nhà họ chẳng ai cầm lòng được mà không bàn tán. “Ai mà làm được chuyện này? Ba chị em cùng lúc, lạ lùng thật!” – bà Tư bán cá ngoài chợ thì thào với mấy người hàng xóm. Có người còn ác miệng hơn: “Chắc là cùng một thằng, chứ sao trùng hợp thế được!”

Bố mẹ của ba cô, ông Tâm và bà Hoa, đứng ngồi không yên. Ông Tâm vốn là người gia trưởng, cả đời giữ tiếng thơm cho gia đình, giờ nghe tin này như sét đánh ngang tai. Bà Hoa thì khóc hết nước mắt, ngày nào cũng hỏi các con: “Nói thật với mẹ đi, cha đứa bé là ai?” Nhưng cả Ngọc, Lan lẫn Hương đều im lặng. Hỏi mãi, các cô chỉ cúi đầu, mắt đỏ hoe, miệng mím chặt chẳng hé nửa lời. Lạ kỳ nhất là cả ba dường như đã ngầm thỏa thuận với nhau, quyết giữ kín bí mật đến cùng.
Thời gian trôi qua, bụng ba chị em ngày một to. Dân làng dần quen với chuyện lạ, nhưng sự tò mò thì chẳng bao giờ nguôi. Rồi cái ngày định mệnh cũng đến. Ba đứa trẻ lần lượt chào đời trong cùng một tuần, đều khỏe mạnh, bụ bẫm. Ngọc sinh một bé trai, Lan sinh một bé gái, còn Hương cũng sinh một bé trai. Người trong làng kéo đến xem mặt lũ trẻ, phần vì hiếu kỳ, phần vì muốn đoán cha chúng là ai.

Nhưng khi nhìn rõ mặt ba đứa trẻ, cả làng chết lặng. Những tiếng xì xào bỗng im bặt, thay vào đó là sự hoảng hốt hiện rõ trên từng khuôn mặt. Ba đứa bé giống nhau như tạc – không chỉ giống nhau như anh em họ hàng, mà còn giống hệt một người mà ai trong làng cũng biết: ông Ba Đen, gã đàn ông góa vợ sống một mình ở cuối cánh đồng, nổi tiếng vì tính kỳ quái và hay lảng vảng gần nhà ba chị em vào những đêm trăng sáng.

Sự thật kinh hoàng dần hé lộ. Có người nhớ lại, từng thấy ông Ba Đen lén lút mang đồ ăn đến ngõ nhà ông Tâm, rồi những đêm cả ba chị em viện cớ ra đồng hái rau mà mãi khuya mới về. Lời đồn càng lan xa, càng khiến người ta rùng mình. Ông Tâm nghe tin, mặt cắt không còn giọt máu, còn bà Hoa thì ngất xỉu ngay giữa sân.
Nhưng bí mật vẫn chưa dừng lại ở đó. Khi dân làng kéo đến nhà ông Ba Đen để chất vấn, họ phát hiện căn nhà trống hoác, không một bóng người. Ông ta đã biến mất, để lại sau lưng một mảnh giấy nhắn nguệch ngoạc: “Tôi đi đây, đừng tìm. Ba đứa trẻ là máu mủ của tôi, nhưng chúng không phải con người.” Lời nhắn ấy khiến cả làng chìm trong nỗi sợ hãi mơ hồ. Người ta bắt đầu thì thầm về những câu chuyện ma quái, rằng ông Ba Đen không phải người thường, mà là một bóng ma lang thang đã nhiều đời trong vùng.

Ba chị em Ngọc, Lan, Hương sau đó không bao giờ mở miệng giải thích. Họ lặng lẽ nuôi con, sống khép kín trong ngôi nhà cuối xóm. Dân làng dần tránh xa, chẳng ai dám bén mảng đến gần. Chỉ có điều, mỗi đêm trăng rằm, người ta vẫn nghe thấy tiếng ru con khe khẽ vang lên từ ngôi nhà ấy, lẫn trong tiếng gió, như một bí ẩn chẳng bao giờ có lời giải.

Nhà mình hay có thói quen tối nấu nhiều cơm xong để sáng hôm sau sẽ rang lên ăn. Cơm thì tất nhiên là để trong nồi cơm điện xong cứ cắm thế, sáng hôm sau lấy ra rang hoặc có khi là ăn luôn. Thế nhưng mà cũng có mấy lần mình bị ngộ độc thức ăn đấy các mẹ ạ.

Bữa mình nói chuyện với bạn mình, nó bảo ăn vậy là hại sức khỏe lắm các mẹ ạ. Tại vì là cơm để qua đêm như thế dễ bị ngộ độc thực phẩm lắm luôn. Mình nghe thế thấy cũng chẳng biết thế nào vì bao lâu nay mình cũng vẫn ăn thế, thỉnh thoảng có đau bụng, đi ngoài các kiểu chứ cũng không bị gì nặng. Không hiểu thực hư việc này ra sao nữa.

Hôm nay mình đọc được thông tin trên báo liên quan tới vấn đề: ‘Có nên ăn cơm để trong nồi cơm điện để qua đêm không’ rồi ý các mẹ. Thông tin cụ thể, mình để ở bên dưới nhé.

Có nên ăn cơm để trong nồi cơm điện để qua đêm không?

Theo các chuyên gia, tình trạng này được chia thành 4 trường hợp như sau:

+ Trường hợp thứ 1: Cơm sau khi sôi không được dọn ra hoặc thậm chí nồi cơm điện còn chưa được mở nắp thì hầu hết vi khuẩn đều bị tiêu diệt. Nếu không bật nắp nồi cơm điện thì vi khuẩn không xâm nhập được vào bên trong nên không gây hại gì. Mặc dù hàm lượng nước và chất dinh dưỡng trong gạo lúc này rất thích hợp cho vi khuẩn phát triển khi ngắt điện và nhiệt độ giảm xuống. Tuy nhiên, vi khuẩn sẽ không phát triển được. Trong trường hợp này, cơm sẽ không bị hỏng nếu để qua đêm hoặc thậm chí lâu hơn.

Cơm nấu xong không mở nắp hoặc mở nhanh thì đảm bảo an toàn. Ảnh minh họa, nguồn: Ngôi sao

+ Trường hợp thứ 2: Sau khi cơm chín, bạn mở nắp lấy một ít cơm ra khi còn nóng hổi rồi đóng kín nắp lại. Lúc này, nhiệt độ bên trong nồi cơm điện vẫn tương đối cao, mặc dù khi nắp nồi cơm mở có thể xâm nhập một số vi khuẩn. Song, cơm có thể được duy trì ở nhiệt độ cao hơn trong khoảng thời gian sau khi đóng nắp. Trong thời gian này, nhiệt độ cao sẽ tiêu diệt vi khuẩn được đưa vào từ môi trường bên ngoài. Vì thế, sau khi nhiệt độ giảm xuống thì nó sẽ không còn quá nhiều vi khuẩn sống sót và chúng sẽ không phát triển nhiều chỉ sau 1 đêm. Do đó, trong trường hợp này bạn ăn cơm để qua đêm cũng không có vấn đề gì.

+ Trường hợp thứ 3: Bạn đã lấy cơm ra ăn nên cơm đã nguội rồi. Song, bạn dùng thìa/ muôi riêng để xúc cơm và không khí trong nhà thoáng đãng, sạch sẽ. Nếu thế thì lượng vi khuẩn xâm nhập vào bên trong không nhiều. Sau một đêm, vi khuẩn sẽ không phát triển nhiều nên bạn cũng có thể ăn mà không gặp phải vấn gì lớn mặc dù nó không an toàn tuyệt đối.

+ Trường hợp thứ 4: Cơm thừa lấy ra ngoài, dùng đũa/muôi/thìa mà bạn ăn để lấy cơm hoặc trong không khí có nhiều vi khuẩn hơn, sau đó bạn cho cơm vào nồi cơm điện. Lúc này, vi khuẩn đã xâm nhập vào bên trong nhiều rồi lại vào nồi đậy nắp. Không khí ẩm ướt trong nồi cơm điện tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển nên khả năng cơm bị hỏng là tương đối cao, nhất là vào mùa hè.

Như vậy, nếu cơm nấu xong để nguyên trong nồi cơm điện không mở nắp hoặc mở một tí rồi đóng lại luôn thì có thể ăn và khá an toàn. Song, nếu trường hợp thứ 3 và thứ 4 thì tốt nhất không nên ăn nữa.

Cơm để trong nồi cơm điện qua đêm. Ảnh minh họa, nguồn: Ngôi sao

Vậy nấu thừa cơm thì nên làm thế nào để bảo quản cơm, tránh lãng phí?

Theo các chuyên gia, tốt nhất là bạn nên ăn bao nhiêu nấu bấy nhiêu. Song, chúng ta khó tránh khỏi việc nấu thừa cơm. Khi cơm còn thừa, bạn có thể áp dụng 2 cách sau:

+ Ngâm nồi cơm với nước lạnh:

Bạn lấy chậu đựng nước sạch rồi cho cơm thừa vào trong lòng nồi cơm điện, ngâm trong chậu nước. Mực nước nên để ngập 2/3 nồi rồi đậy nắp lại để tránh côn trùng xâm nhập. Còn việc ngâm nước lạnh sẽ giúp giảm và giữ nhiệt độ thấp. Nhờ vậy mà cơm không bị hỏng.

+ Dùng tủ lạnh:

Đây là cách thiết thực và nên sử dụng vì nó khá ưu việt. Sau khi bạn ăn cơm xong, chờ cơm hết nóng thì dùng màng bọc thực phẩm, bọc lại rồi cất vào tủ lạnh. Nếu vào mùa hè, bạn có thể cho cơm nguội vào túi đựng thực phẩm rồi cất vào ngăn đá. Với cơm thừa, bạn nên sử dụng trong vòng 6 tiếng và nhớ làm nóng lại trước khi ăn nhé.

xem thêm;

Cắm kéo vào thùng gạo: Mẹo hay mang lại nhiều công dụng, nhà ai chưa biết quá phí

Bạn có biết, chỉ với một thao tác cắm kéo vào thùng gạo có thể mang lại rất nhiều lợi ích.

Gạo là lương thực thiết yếu không thể thiếu trong mỗi gia đình. Dù là ở thành thị hay ở quê, mỗi ngày chúng ta cũng đề phải dùng gạo nấu cơm ít nhất ngày 2 bữa.

Thực tế, ngoài việc sử dụng làm thực phẩm, gạo cũng có nhiều công dụng tuyệt vời ứng dụng trong đời sống. Dưới đây là một số gợi ý dành cho bạn.

Làm sạch kéo bị rỉ sét

Một công dụng tuyệt vời đó là có thể dùng gạo để chống gỉ cho kéo. Kéo bị rỉ sét là một vấn đề thường gặp trong cuộc sống, kéo bị rỉ sét khiến chúng ta cảm thấy khó chịu khi sử dụng. Lúc này, chúng ta có thể sử dụng gạo để giải quyết vấn đề.

Chỉ cần cắm chiếc kéo vào gạo, khả năng hút ẩm của gạo rất tốt sẽ ngăn chặn và làm sạch chiếc kéo, ngừa rỉ sét hiệu quả.

Bạn có thể áp dụng mẹo này với dao bị rỉ cũng rất hiệu quả.

Thúc đẩy quá trình chín của trái cây

Thông thường, để tiện cho việc vận chuyển và bảo quản, nhà vườn thường thu hoạch trái cây khi vẫn còn xanh, vì thế, khi bạn mua về ăn thì có thể chúng chưa chín đều. Để thúc đẩy quá trình chín của các loại hoa quả, bạn có thể vùi chúng vào trong gạo. Điều này được giải thích dựa trên nguyên lý sau: Nhiệt độ giúp trái cây nhanh chín là 40-55oC cùng mức độ ẩm 85-90%.

Dân gian xưa hay sử dụng phương pháp ủ chín bằng cách để trái cây gần bếp ăn, ủ trong lò kín hoặc vùi trong thùng gạo để tận dụng sự tăng nhiệt. Đây cũng là cách ủ trái cây chín đều màu. Do thùng gạo có thể giữ khí ethylene rất tốt thế nên khi bỏ trái cây vào thùng gạo sẽ làm chúng chín nhanh hơn so với việc chỉ để ở quầy bếp hay trong các túi giấy hay túi nilon. Và càng vùi sâu quả xuống thì quá trình chín sẽ diễn ra nhanh hơn.

Rửa sạch đáy lọ sâu

Ấm trà, lọ thủy tinh,… là những vật dụng có đáy sâu, ngóc ngách nhưng miệng lại quá nhỏ để đưa tay vào cọ rửa.

Để xử lí vấn đề này, bạn chỉ cần cho vào lọ một nắm gạo và nhỏ vài giọt nước rửa bát, đổ nước vào khoảng 2/3. Sau đó, dùng tay bịt miệng lọ và xóc thật mạnh liên tục cho đến khi làm sạch bên trong là được.

Làm túi chườm nóng

Bạn cho gạo vào túi vải sạch, sau đó bỏ vào lò vi sóng khoảng 30 giây. Tiếp theo, bạn có thể dùng như một túi chườm nóng, chườm lên những chỗ đau nhức mà thôi.

Bảo quản trứng

Trứng gà là loại lương thực phổ biến trong cuộc sống của chúng ta. Vì thế, nhiều người có thói quen tích trữ trứng để dùng dần. Trong trường hợp bạn mua nhiều trứng cùng một lúc, tủ lạnh lại bị quá tải và không còn chỗ để chứa trứng thì có thể áp dụng cách dưới đây để bảo quản. Cách làm: Chuẩn bị một hộp gạo, xếp trứng xuống gạo lần lượt theo nguyên tắc đầu to lên trên, đầu nhỏ xuống dưới. Đừng vùi tất cả quả trứng vào gạo mà nên bớt lại một nửa quả để trứng “thở”, lưu thông không khí dễ dàng thì sẽ giữ được tươi lâu hơn.

Làm khô điện thoại

Nếu chẳng may làm rơi điện thoại xuống nước, chúng ta cần có biện pháp xử lý nhanh chóng để tránh những hư hỏng có thể xảy ra. Đầu tiên, phải lấy điện thoại ra khỏi nước ngay lập tức, sau đó lau khô cẩn thận hơi ẩm trên bề mặt điện thoại. Để đảm bảo điện thoại khô hẳn, chúng ta có thể vùi điện thoại vào gạo. Gạo có khả năng hút nước tốt và có thể hút ẩm hiệu quả còn sót lại bên trong điện thoại.

3 không khi ăn canh bí

Bạn lưu ý không ăn canh bí có vị đắng; không ăn vỏ, hạt… và một số nhóm người nên hạn chế món ăn này.

Canh bí là món ăn mát, giải nhiệt vào mùa hè được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, bạn nên lưu ý một số điểm khi ăn:

Không ăn bí có vị đắng
Theo Livescience, bí nấu canh, giống như các loại thuộc họ bầu bí khác, đôi khi chứa cucurbitacin – một nhóm hợp chất tự nhiên có vị đắng và độc đối với con người. Thông thường, bí trồng tại vườn nhà thường đã được chọn lọc để loại bỏ cucurbitacin. Tuy nhiên, chất này vẫn tồn tại trong một số ít trường hợp do thụ phấn chéo với loại cây dại, hạt giống không đạt chuẩn, môi trường bất lợi (hạn hán, đất nhiễm mặn…).

Chỉ cần một lượng nhỏ chất độc trên có thể gây kích thích niêm mạc dạ dày, ruột, dẫn đến buồn nôn, nôn, tiêu chảy, chuột rút cơ bắp và đau đầu.
Bí có thể chế biến thành món ăn thơm mát vào mùa hè.

Không nên ăn vỏ, hạt bí
Vỏ và hạt bí chứa các chất phản dinh dưỡng như phytate và oxalate, gây cản trở hấp thụ khoáng chất (canxi, sắt…) và có thể dẫn tới sỏi thận nếu tích tụ lâu dài. Ngoài ra, vỏ cứng và hạt nếu không nấu chín gây khó tiêu và kích thích đường ruột.

Bởi vậy, bạn nên gọt sạch vỏ, bỏ hạt và nấu bí chín kỹ bằng cách luộc, hấp, nấu canh để phân hủy các chất không mong muốn, giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất an toàn.

Không kết hợp với các thực phẩm có tính hàn và lợi tiểu khác
Bí có tính mát và lợi tiểu, khi kết hợp với các thực phẩm cùng tính (đậu, mướp đắng, cá diếc, giấm…) dễ kích thích hệ tiêu hóa, làm tăng lượng nước tiểu, dẫn tới mất cân bằng điện giải và mệt mỏi.

Do đó, bạn hãy kết hợp bí đao với thực phẩm có tính ấm và trung hòa như thịt, gừng, tỏi. Tránh dùng cùng thực phẩm “mát” hoặc lợi tiểu khi cơ thể đang yếu mệt để đảm bảo hệ tiêu hóa không quá tải và giúp cân bằng dưỡng chất.

Những người nên hạn chế ăn bí
– Mắc bệnh thận hoặc có tiền sử sỏi thận: Theo Healthline, bí chứa nhiều oxalate và có tính lợi tiểu, điều này có thể làm trầm trọng thêm các bệnh về thận hoặc kích thích hình thành sỏi.

– Đang dùng thuốc huyết áp hoặc tiểu đường: Bí có khả năng hạ huyết áp cũng như đường huyết. Việc sử dụng cùng lúc với thuốc sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe, đôi khi gây hạ huyết áp hoặc hạ đường huyết quá mức.

– Phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú: Bí có tính hàn, nếu sử dụng nhiều hoặc thường xuyên sẽ có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ bầu hoặc trẻ đang bú mẹ, như rối loạn tiêu hóa hoặc khó hấp thu chất dinh dưỡng.

– Loét dạ dày hoặc hệ tiêu hoá kém: Bí có khả năng kích thích sản xuất axit dạ dày, đôi khi sẽ làm trầm trọng thêm các vết loét hoặc khó tiêu nếu bạn có hệ tiêu hoá nhạy cảm.

– Dị ứng với phấn hoa: Một số người có cơ địa dị ứng (như dị ứng phấn hoa) cũng có thể bị phản ứng với bí, biểu hiện như phát ban, ngứa, sưng hoặc khó thở.

Dọc mùng thường được dùng để nấu canh, muối chua. Khi sơ chế nguyên liệu này, nếu không cẩn thận, bạn rất dễ bị ngứa tay. Việc sơ chế không kỹ cũng dẫn đến tình trạng người ăn bị ngứa miệng, ngứa lưỡi. Để loại bỏ các chất gây ngứa trong dọc mùng, bạn có thể làm theo các cách dưới đây.

Tại sao dọc mùng gây ngứa khi sơ chế và khi ăn?

Dọc mùng chứa tinh thể canxi oxalate. Đây là một hợp chất có dạng kim nhỏ li ti. Các tinh thể này khi tiếp xúc với da hoặc niêm mạc miệng gây ngứa, rát, thậm chí kích ứng nhẹ. Khi sơ chế không kỹ, canxi oxalate còn sót lại trong dọc mùng khiến người ăn cảm thấy khó chịu ở cổ họng hoặc miệng.

Cách sơ chế dọc mùng

Bạn có thể tránh tình trạng ngứa rát miệng khi ăn dọc mùng bằng các phương pháp sơ chế đơn giản, sử dụng các nguyên liệu có sẵn trong bếp.
Đeo găng tay khi sơ chế dọc mùng

Để tránh ngứa tay khi sơ chế dọc mùng, bạn có thể đeo găng tay. Khi đó, các tinh thể canxi oxalate sẽ không bị dính vào da và không gây ra cảm giác ngứa, rát.

Ngâm dọc mùng với muối

Cách loại bỏ canxi oxalate trong dọc mùng phổ biến nhất là sử dụng muối. Sau khi tước bỏ lớp vỏ bên ngoài của dọc mùng, bạn hãy cắt nó thành miếng vừa ăn. Sau đó, bóp dọc mùng với 1-2 thìa muối. Tiếp đó, thêm nước và ngâm dọc mùng trong khoảng 15 phút. Muối và nước sẽ hoa tan, rửa trôi các tinh thể canxi oxalat gây ngứa. Sau đó, hãy rửa lại dọc mùng bằng nước sạch vài lần vừa để loại bỏ muối vừa loại bỏ chất gây ngứa.
Sau khi đã rửa sạch, hãy vắt bỏ nước trong dọc mùng. Để dọc mùng ráo nước là có thể đem đi nấu.

Chần dọc mùng qua nước sôi

Chần dọc mùng qua nước sôi cũng là một cách để loại bỏ canxi oxalate. Sau khi đã rửa sạch và cắt khúc dọc mùng, bạn có thể cho nguyên liệu này vào chần nhanh trong nồi nước sôi. Thời gian chỉ khoảng 1 phút là đủ. Sau đó, vớt dọc mùng ra và ngâm ngay trong bát nước đá. Phải ngâm dọc mùng trong nước đá lạnh để giữ độ giòn. Lưu ý không chần quá lâu để tránh làm dọc mùng bị nhũn.

Việc chần nước sôi sẽ khiến các tinh thể canxi oxalate bị phá hủy, mất khả năng gây ngứa, rát.

Bạn cần sơ chế dọc mùng thật kỹ để loại bỏ các chất gây ngứa.

Ngâm dọc mùng với giấm hoặc chanh

Chanh hoặc giấm có chứa axit có khả năng trung hòa canxi oxalate, ngăn chặn cảm giác ngứa. Sau khi bóc vỏ và cắt khúc, hãy pha một chậu nước giấm hoặc nước chanh loãng. Ngâm dọc mùng trong hỗn hợp nước này khoảng 10 phút. Sau đó, rửa sạch lại bằng nước để loại bỏ mùi chanh hoặc giấm.
Dọc mùng sau khi tước vỏ và rửa sạch nên được đem đi nấu ngay để giữ được màu xanh đẹp mắt. Nếu để lâu, chất nhựa trong dọc mùng có thẻ bị cô đặc lại, vừa khó loại bỏ chất gây ngứa, vừa làm miếng dọc mùng có màu không đẹp mắt.
Khi nấu dọc mùng, bạn có thể kết hợp với các nguyên liệu có tính axit như cà chua, me hoặc sấu trong món canh chua để trung hòa thêm chất gây ngứa. Ngoài ra, dọc mùng rất nhanh chín nên không được nấu quá lâu khiến nguyên liệu bị nát, mất đi độ giòn ngon.

Gặp chủ quán phở sinh năm 2003 “xinh nhất” Tuyên Quang: Từ khi khởi nghiệp, không ngày nào được ngủ nướng
Mới đây trên mạng xã hội TikTok loạt clip của một cô gái quay trong quán phở, content là những câu chuyện vui vẻ, hài hước tại quán, bất ngờ được nhiều người quan tâm.
Có những clip đã đạt hơn 1 triệu view, dù nội dung không mới song thứ khiến nhiều netien để ý lại chính là nhan sắc cô bán phở – được nhiều người ví như hot girl. Trong các clip của mình, cô bạn diện áo phông đơn giản, đeo tạp dề, buộc tóc cao, gương mặt ít son phấn song vẫn dễ dàng nổi bật với gương mặt xinh xắn, làn da trắng mịn. Cách nói chuyện dí dỏm, hài hước của cô gái bán phở này cũng khiến nhiều người bị thu hút.

Cô gái bán phở đang được quan tâm.
Ai nấy đồng loạt dành lời khen ngợi, hỏi han địa chỉ quán để đến gặp cô gái bán phở xinh đẹp này. Nhiều người cũng tò mò không biết cô gái là chủ quán hay là con gái bà chủ quán phở, nhân viên… vì nhìn còn rất trẻ.
“Có bà chủ quán phở xinh như thế này ngoài đời thật không để đến ạ”, “Xinh quá, chắc bạn này phải là cô gái bán phở xinh nhất từ trước đến nay mất”, “Bà này về quê khởi nghiệp bán phở hay phụ mẹ vậy ạ?”, “Chắc cũng cỡ hot girl bán phở như kiểu mấy hot girl trà sữa ngày xưa đồ đó”,… là những bình luận của cư dân mạng.

Hồng Nhung trong hình ảnh bà chủ quán phở.
Liên hệ với chủ nhân clip, cô bạn có tên Nguyễn Thị Hồng Nhung (SN 2003, ở Tuyên Quang) cho biết rất bất ngờ khi mới tập tành quay video về quán phở đăng tải lên TikTok được khoảng 1 tuần thì viral.
“Từ đầu mình cũng không có mục đích gì, chỉ đang làm việc thấy chán rồi tự nhấc điện thoại lên quay video đăng lên mạng xã hội cho vui thôi thôi, ai ngờ được mọi người ủng hộ quá trời, đã có nhiều video lên xu hướng. Chứ bình thường mình cũng ít khi chụp ảnh.
Công việc bận rộn cả ngày nên mình cũng chẳng thể rep được bình luận của mọi người dưới các clip. Song, vì nhiều người thích nên mình sẽ cố gắng đăng clip mỗi ngày. Chỉ mất khoảng 5 phút thôi.”, Hồng Nhung chia sẻ.
Cô bạn cũng không rõ lý do… nổi tiếng, song khi nhắc đến những bình luận khen nhan sắc cô bán phở xinh quá, có thật không, Hồng Nhung cho biết cô bạn cũng nhận được nhiều lời khen tương tự ngoài đời, song không xem đây là “lợi thế”: “Nhiều người ở chỗ mình còn xinh hơn ấy chứ (cười)”.


Hình ảnh đời thường của Hồng Nhung.Thỉnh thoảng nếu rảnh rỗi cô dành thời gian đi cafe, trà sữa cùng bạn bè.
Hồng Nhung chia sẻ mình chính là chủ tiệm phở. Hiện tại, cô đang thuê thêm 2-3 người phụ bưng bê, rửa bát,… Sau khi tốt nghiệp THPT và đi làm thêm được một thời gian, cô bạn tích cóp tiền, đi vay thêm để mở một quán phở ở quê. Thế là ở tuổi 19 (năm 2022) Hồng Nhung lên chức bà chủ quán phở.
“Mình thích kinh doanh và cũng thích bán phở nữa nên có lẽ đây là sự lựa chọn phù hợp với bản thân. Sáng mình dậy từ 5 giờ, làm các công việc như nấu nước phở, sắp xếp bún, phở, thái thịt, hành, đồ này thì mình sẽ đặt trước và 4h sáng có người giao tới tận quán. Tiếp đó là dọn dẹp, dọn bàn, bát đũa… chờ khách tới.
Mình sẽ bán từ sáng đến trưa. Chiều là thời gian dọn dẹp, nghỉ ngơi, chuẩn bị cho ca tối. Tối quán mình bán đến 22h hoặc hơn”, Hồng Nhung chia sẻ lịch trình một ngày làm bà chủ quán phở – cái gì cũng phải biết làm.
Đến hiện tại, sau 3 năm mở quán, Hồng Nhung đã trả hết số tiền vay đầu tư quán phở ban đầu. “May mắn mặt bằng là nhà của gia đình mình luôn nên cũng không tốn quá nhiều. Mình cũng đang tích cóp tiền để nếu có thể thì mở thêm quán phở nữa hoặc sửa sang lại cửa hàng hiện tại,…
Vì đây vẫn là công việc mà mình yêu thích. Được ở gần gia đình, bán phở nguồn thu nhập cũng ổn định, vì mình đã có lượng khách nhất định. Tuy ngày đông, ngày ít nhưng cũng gọi là ‘có đồng ra đồng vào đó’ ”, cô bạn tiết lộ.

Quán phở của cô bạn ở Tuyên Quang.
Toàn nhắc đến những “cái được” khi làm bà chủ quán phở từ năm 19 tuổi đến nay, phải chăng công việc này đơn giản và màu hồng quá, Hồng Nhung phủ nhận ngay. Cô cho hay chẳng có công việc nào là dễ dàng. Chính cô bạn cũng phải kiên trì, nỗ lực mỗi ngày.
“Mình ngày chỉ ngủ được 5 tiếng thôi, có hôm còn ít hơn. Sáng thì đông hay hè cũng đều đặn dậy từ 5 giờ. Tối 22h hơn mới đóng quán. Rồi có ti tỉ thứ khác phải lo toan, tính toán nữa… Nên ai đang có ý định về quê mở quán phở thì hãy cố lên nha vì ‘không màu hồng’ như mình quay clip cho vui đâu.”, Hồng Nhung chia sẻ.
Song, cô bạn cho biết hài lòng với cuộc sống hiện tài, vừa đủ có một công việc ổn định, có thu nhập và có gia đình.
Ảnh: NVCC.

Sự kết hợp của lá mơ lông và trứng gà sẽ mang lại lợi ích cho hệ tiêu hóa, giảm triệu chứng khó chịu ở người bị bệnh dạ dày, đại tràng.

Lá mơ lông có tác dụng gì đối với sức khỏe?

Mơ lông còn được gọi với nhiều cái tên khác nhau như dây mơ lông, dây mơ tròn, mơ tam thể, ngưu bì đống. Đây là một loại cây leo, thường mọc hoang ở nhiều nơi. Ở nước ta, nhiều người trồng cây mơ lông ở hàng rào vừa tạo ra bức tường tự nhiên trước nhà, vừa có thể sử dụng phần lá vào nhiều mục đích khác.

Lá mơ lông mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Cây mơ lông có chứa tinh dầu bisunfua cacbon tạo ra mùi đặc trưng.

Theo y học cổ truyền, lá mơ lông có vịt ngọt, đắng nhẹ, tính mát; tác dụng khu phong, tiêu thủng, giải độc, lợi thấp, giảm ho, giảm đau, tiêu thực, kích thích lưu thông máu.

Lá mơ lông được sử dụng để hỗ trợ điều trị các tình trạng như đau dạ dày, co thắt túi mật, ăn lâu tiêu, viêm ruột, đau bụng, đầy bụng, gân cốt đau nhức…
Mua váy ngủ 2 dây ren xuyên thấu bigsize<60kg tặng chip lọt khe 👙👌
Theo kinh nghiệm dân gian, lá mơ lông có tác dụng thanh nhiệt, tốt cho những người bị bệnh về đường tiêu hóa.

Trứng rán lá mơ là ‘thần dược’ của hệ tiêu hóa

Trứng rán lá mơ là món ăn tốt cho hệ tiêu hóa.

Trứng rán lá mơ là món ăn thơm ngon, có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho đường tiêu hóa, đặc biệt là với những người bị bệnh dạ dày, đại tràng.

Để sử dụng món ăn này, bạn cần khoảng 30-50 gram lá mơ lông và 1-2 quả trứng gà. Lá mơ rửa sạch, để ráo nước rồi cắt nhỏ. Trộn lá mơ với lòng đỏ trứng gà, thêm một chút gia vị cho vừa ăn. Sở dĩ không sử dụng lòng trắng trứng trong trường hợp này vì nó chứa nhiều chất khó tiêu.

Chuẩn bị thêm một ít lá chuối tươi rửa sạch, để ráo. Sử dụng lá chuối khi rán trứng giúp giữ lại cá tinh dầu trong lá mơ lông.

Cho lá chuối vào chảo rồi đổ hỗn hợp trứng lá mơ lên trên. Rán cho đến khi trứng chín là được.
Muа váу nɡủ ѕеху đẹр tạ𝗂 đâу👙👌

Để trị đau bụng, đầy bụng, bạn có thể cho thêm một ít gừng băm nhỏ vào hỗn hợp trứng và lá mơ, trộn đều rồi đem đi rán.

Một số bài thuốc từ lá mơ lông khác

– Trị ăn uống lâu tiêu, sôi bụng

Lấy một nắm lá mơ lông ngâm và rửa nhiều lần cho sạch rồi vớt ra để ráo. Ăn lá mơ cùng với các món thịt cá trong bữa ăn. Ngoài ra, bạn cũng có thể giã nhuyễn lá mơ lông, vắt lấy nước để uống. Cách này sẽ giúp giảm tình trạng ăn uống lâu tiêu, sôi bụng.

– Trị ăn uống không tiêu gây đau tức vùng thượng vị

Lấy 30-60 gram thân và rễ cây mơ tươi sắc lấy nước, chia làm 3 lần uống/ngày, mỗi ngày sử dụng 1 thang cho đến khi hết khó chịu.

– Giảm đau dạ dày

Lấy 20-30 gram lá mơ lông, rửa sạch và giã lấy nước cốt. Uống hết phần nước cốt để giảm triệu chứng khó chịu ở dạ dyaf.

– Trị tiêu chảy

Dùng 30 gram dây mơ tam thể sắc lấy nước và chia làm 2 lần uống trong ngày.

Lưu ý, các món ăn bài thuốc từ lá mơ lông chỉ sử dụng để hỗ trợ cải thiện sức khỏe, không nên lạm dụng. Người bệnh nên nghiêm túc tuân thủ theo phác đồ điều trị của bác sĩ trong quá trình điều trị bệnh.

Nước cực kỳ quan trọng với cơ thể người. Chỉ một cốc nước ấm nóng có thể mang lại nhiều lợi ích hơn bạn nghĩ rất nhiều. Rất nhiều người có thói quen ngủ dậy là uống ngay một cốc cà phê, trà, thậm chí là ăn sáng ngay mà không uống nước. Một số người lại thích uống ngay một cốc nước mát để cảm nhận sự tỉnh táo và sảng khoái.

Ảnh minh họa

Nhưng thực sự những thói quen này có tốt cho cơ thể không?

Theo Y học truyền thống Ấn Độ Ayurveda, vào buổi sáng, đặc biệt là sáng sớm, tốt nhất bạn nên uống một cốc nước nóng. Cốc nước này mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe và hỗ trợ trong việc loại bỏ một số căn bệnh.

Chúng ta luôn nghe lời khuyên nên uống đủ nước, ước chừng tầm 8 cốc nước mỗi ngày nhưng lại quên dặn nên uống nước ấm hoặc nước nóng để có lợi nhất.

Uống nước nóng, đặc biệt vào sáng sớm hoặc trước khi đi ngủ cung cấp rất nhiều lợi ích sức khỏe. Ayurveda cho rằng nước nóng mang lại sự cân bằng “Lửa” (tượng trưng cho sự hô hấp, tiêu hóa và tuần hoàn) và “Đất” (tượng trưng cho tóc, xương, da, răng và cơ quan nội tạng). Vì vậy, sau khi đọc thông tin này, bạn hãy tập thói quen uống nước nóng mỗi ngày để loại bỏ một số căn bệnh hay gặp.

Cải thiện hệ tiêu hóa

Hầu hết chúng ta đều uống nước sau mỗi bữa ăn. Tuy nhiên, đừng uống nước mát hay nước đá lạnh, hãy uống một cốc nước ấm để việc tiêu hóa thức ăn diễn ra trơn tru.

Chữa táo bón

Khác với uống nước mát, uống một cốc nước ấm vào mỗi sáng có thể giúp nhu động ruột hoạt động “nuột nà” hơn và cải thiện tình trạng táo bón.

Giảm đau họng

Uống nước nóng là một trong những phương pháp điều trị đau họng tự nhiên mà hiệu quả nhất. Nó giúp hòa tan và loại bỏ đờm ở đường hô hấp và do đó nhanh chóng hết đau họng.

Hạn chế chuột rút

Với những người thường xuyên phải hứng chịu những cơn đau do bị chuột rút, uống nước ấm có thể giải quyết tình trạng đó ngay lập tức. Nó khiến các cơ bụng dễ chịu hơn, tăng cường lưu thông máu và từ đó hạn chế bị chuột rút.

Thải độc trong cơ thể

Uống một cốc nước ấm hoặc nước nóng vào mỗi sáng giúp đào thải các chất độc ra khỏi cơ thể. Nước ấm giúp phát vỡ thức ăn nhanh hơn so với nước mát.

Hỗ trợ giảm cân

Những ai đang lo lắng về cân nặng, muốn giảm cân thì uống một cốc nước ấm vào mỗi sáng là sự lựa chọn sáng suốt nhất. Nó tăng cường sự trao đổi chất và điều này đốt cháy nhiều calo hơn và giảm cân rất nhanh.

Trời bắt đầu nắng nóng, muỗi xuất hiện nhiều, trở thành nỗi ám ảnh của mỗi gia đình. Vậy làm thế nào để tiêu diệt chúng một cách hiệu quả. Thay vì các sản phẩm đuổi muỗi độc hại, bạn hãy thử ngay mẹo nhỏ dưới đây nhé, vừa đơn giản lại an toàn.

Trước hết chuẩn bị một cái bát to to, lấy một cục xà phòng, dùng dao nhỏ gọt một ít vụn xà phòng vào bát, sau đó thêm vào chút đường trắng và bột giặt. Đường trắng có tác dụng thu hút muỗi, bởi vì muỗi có xu hướng ưa thích vị ngọt. Còn bột giặt có tác dụng tăng cường hiệu quả đuổi muỗi, nếu muối ăn phải sẽ chết ngay.

Chỉ cần một bát nước nhỏ đặt trong góc nhà, bạn có thể đuổi muỗi cùng nhiều loại côn trùng khác rất hiệu quả.
Bạn đổ thêm nước vào, tầm khoảng nửa bát, sau đó hòa tan hoàn toàn hỗn hợp. Chỉ đơn giản như thế nhưng bạn đã có ngay một dung dịch đuổi muỗi hiệu quả.
Bạn có thể đặt bát nước này ở những góc mà muỗi thường xuất hiện, như ban công, góc tường, dưới giường, phòng tắm… Mùi hương từ đường và bột giặt sẽ thu hút muỗi. Khi uống vào, tính kiềm của xà phòng sẽ khiến muỗi hoặc những loại côn trùng khác không sống được.
Ngoài ra, nước trong bát rất ngọt, muỗi còn có thể đẻ trứng vào đó, nhưng trứng muỗi không thể sống sót trong dung dịch kiềm, giúp giảm số lượng muỗi trong nhà.

Đuổi muỗi hiệu quả
Một số cách đuổi muỗi khác
Dùng tỏi

Bạn cũng có thể dùng tỏi để đuổi muỗi bằng cách đặt tỏi giã nát ở góc phòng hoặc ăn tỏi thường xuyên để cơ thể tiết ra mùi khiến muỗi tránh xa.
Dùng tinh dầu
Để đuổi muỗi, bạn có thể sử dụng tinh dầu sả, bạc hà, oải hương hoặc khuynh diệp bằng cách khuếch tán trong phòng hoặc bôi lên da. Trồng cây như sả, bạc hà, húng quế cũng giúp xua đuổi muỗi. Đốt vỏ cam, quýt, chanh tạo mùi hương làm muỗi tránh xa.
Đuổi muỗi bằng nước rửa chén
Ngoài công dụng làm sạch bát đĩa, nước rửa chén còn được dùng để đuổi muỗi cực kỳ hiệu quả. Chỉ cần đổ một ít nước rửa chén ra ngoài nhà, muỗi sẽ tập trung ở chỗ có nước rửa chén, không bay vào nhà nữa.
Dùng long não
Long não là chất được chiết xuất từ cây long não nên mùi tương đối nồng khiến muỗi không muốn lại gần. Do đó, đặt những viên long não dưới gầm giường, những góc khuất trong nhà có thể dễ dàng xua đuổi muỗi.
Bã cà phê giúp đuổi muỗi
Bã cà phê là một chất chống muỗi tự nhiên đơn giản nhưng hiệu quả. Cụ thể, do muỗi không thích mùi bã cà phê, nhất là khi đốt, mùi có thể nồng nặc khiến chúng cảm thấy sợ hãi và không dám đi chỗ khác. Ngoài ra, bạn có thể rắc bã cà phê xung quanh nhà để giúp đuổi muỗi.

10 lý do bạn nên thường xuyên ăn trứng gà vào buổi sáng

Ăп trứпg gà vào bữa sáпg có tốt khôпg là băп khoăп của пhiều пgười.

Trứпg gà là loại thực phẩm aп toàп, phù hợp với sở thích ăп uốпg của пhiều пgười. Lươпg y đa khoa quốc gia Bùi Đắc Sáпg, Việп Hàп lâm KH&Cп Việt пam, Hội Đôпg y Hà пội пêu ra các lý do пêп ăп trứпg gà vào buổi sáпg.

Chế biếп đơп giảп và thuậп tiệп

Buổi sáпg luôп là thời giaп bậп rộп пhất troпg пgày, vì vậy bạп thườпg khôпg có пhiều thời giaп để chuẩп bị cho thực đơп ăп kiêпg cầu kỳ.

Lúc пày, bạп chỉ cầп bát mì trứпg hoặc một quả trứпg luộc ăп cùпg một quả táo, hoặc một cốc пước ép hoa quả là đã đủ chất diпh dưỡпg cầп thiết mà vẫп khốпg chế được lượпg calo пạp vào cơ thể.

Giúp giảm câп, пo lâu

Thử пghiệm trêп 20 tìпh пguyệп viêп thừa câп hoặc béo phì, các пhà пghiêп cứu phát hiệп, пhữпg пgười ăп một quả trứпg cho bữa ăп sáпg ít cảm thấy đói vào bữa trưa. Vì vậy họ sẽ ăп ít hơп.

Hàm lượпg proteiп cao troпg trứпg giúp пgười ăп kiêпg cảm giác пo lâu hơп, пhờ đó có thể tuâп thủ tốt chế độ ăп để giảm câп.

пguồп cuпg cấp proteiп tuyệt vời

Proteiп troпg trứпg rất toàп diệп, chứa tất cả các axit amiп thiết yếu và rất dễ tiêu hóa đối với cơ thể пgười.

Bài toáп kiпh tế

So với các thực phẩm giàu proteiп khác пhư thịt xôпg khói, thịt bò, thì chi phí cho bữa sáпg với trứпg rẻ hơп пhiều mà rất tiệп lợi.

Ăп trứпg gà vào bữa sáпg sẽ maпg đếп пguồп пăпg lượпg cầп thiết cho пgày mới và sức khỏe tốt hơп.

пgừa bệпh tim mạch

Trứпg cũпg rất tốt cho tim, chỉ cầп mỗi пgày ăп một quả, пguy cơ mắc bệпh tim sẽ giảm hẳп. Mặc dù chứa một lượпg cholesterol пhưпg ăп trứпg sẽ khôпg làm tăпg chất пày giốпg пhư пhiều пgười lo lắпg.

Tăпg cườпg trí пhớ

Trứпg giúp phát triểп пão bộ, có lợi cho trí пhớ. Lòпg đỏ trứпg giàu choliпe có thể thúc đẩy phát triểп chức пăпg пão bộ. Choliпe còп rất hữu ích troпg việc cải thiệп trí пhớ.

Bảo vệ thị lực

Lòпg đỏ trứпg gà chứa 2 chất luteiп và zeaxaпthiп chốпg oxy hóa, có thể giúp bảo vệ mắt khỏi tia UV.

Chúпg còп giúp giảm пguy cơ đục thủy tiпh thể do tuổi già.

Thaпh пhiệt, bổ máu

Theo Đôпg y, trứпg gà còп là thực phẩm có khả пăпg “câп bằпg” độc đáo. Troпg “Bảп thảo cươпg mục” của Lý Thời Trâп chỉ rõ, lòпg trắпg trứпg gà tíпh hàп có tác dụпg thaпh пhiệt.

Bêп cạпh đó, lòпg đỏ trứпg gà tíпh ôп, giúp bổ huyết, các tác dụпg đó пgaпg với chất gelatiп.

Bảo vệ gaп

Chất proteiп troпg trứпg gà có tác dụпg hồi phục tổп thươпg của tế bào gaп. Chất lecithiп troпg lòпg đỏ giúp thúc đẩy quá trìпh tái siпh của tế bào gaп, пâпg cao khả пăпg chuyểп hóa và miễп dịch của cơ thể.

Phòпg пgừa uпg thư

Troпg trứпg gà rất giàu vitamiп B2 và пhiều khoáпg chất пhư пguyêп tố vi lượпg seleп. пhữпg chất пày đều có tác dụпg chốпg uпg thư.

Theo vtcпews

Trứng gà nấu với loại lá mọc hoang này, có ngay món ăn ngon được ví như “tiên dược”

Theo các chuyên gia, xung quanh chúng ta có rất nhiều loại lá tốt cho sức khỏe, có thể nấu thành các món ăn ngon, thuốc quý mà chúng ta chưa biết cách tận dụng.

Bác sĩ Nguyễn Thu Thủy, Trưởng khoa Y học cổ truyền, Bệnh viện Đa khoa Đức Giang, cho hay chúng ta có thể tận dụng các loại lá cây xung quanh mình để làm món ăn và thuốc chữa bệnh. Một trong các món ăn – bài thuốc nổi tiếng được lưu truyền trong dân gian là lá mơ nấu với lòng đỏ trứng gà.

Theo bác sĩ Thủy, trong lá mơ có các hoạt chất tốt cho tiêu hóa, giúp bảo vệ đại tràng, còn trứng gà có nhiều axit amin quý, bồi bổ cơ thể. Do vậy khi kết hợp nấu trứng gà cùng lá mơ, chúng ta sẽ có món ăn ngon đơn giản bổ dưỡng, lại có tác dụng chữa bệnh.

Lý giải thêm về sự kỳ diệu của bài thuốc lá mơ trứng gà được ví như “tiên dược”, Lương y Đa khoa Bùi Đắc Sáng, Viện Hàn lâm KH&CN Việt nam, Hội Đông y Hà Nội, cho biết lá mơ còn có tên gọi khác là ngưu bì đống, thối dư; co tốt ma (người Thái), mơ lông (ghi chép của danh y Tuệ Tĩnh).

Trứng gà nấu cùng lá mơ (Ảnh minh họa).

Lá mơ có tên khoa học là Paederia foetida L., thuộc Họ Cà phê – Rubiaceae. Cây mọc hoang ở bụi, hàng rào. Trong y học cổ truyền, lá mơ có vị đắng, tính mát, thanh nhiệt, sát trùng. Lá mơ là cây thuốc phổ biến chữa bệnh lỵ trực khuẩn, lỵ amip, đầy bụng, chậm tiêu, gan to, lách to, ung nhọt…

Y học hiện đại cũng đã chứng minh các thành phần hóa học trong lá mơ lông bao gồm alcaloid, vitamin C và một số khoáng chất khác tốt cho sức khỏe.

Trong dân gian, người dân thường sử dụng lá lông mơ như một loại rau sống ăn kèm với các loại thịt giàu đạm để kích thích tiêu thực (tiêu thức ăn).

Trứng gà trong y học cổ truyền còn gọi là kê đản. Lòng đỏ trứng (đản hoàng) vị ngọt, tính bình, vào tâm, tỳ, phế thận. Tác dụng: tư âm nhuận táo, bổ huyết, dưỡng tâm an thần. Trứng gà rất tốt cho người suy nhược cơ thể, kinh nguyệt không đều, hội chứng lỵ cấp xuất huyết.

Cách làm món ăn từ lá mơ, trứng gà

Ông Sáng cho biết nguyên liệu làm món ăn – bài thuốc từ lá mơ và trứng gà như sau: Lá mơ tươi rửa sạch, lòng đỏ trứng 1 quả.
Cách chế biến: lá mơ thái thật nhỏ, đập trứng vào, trộn lẫn cho vào bát hấp chín (có thể gói vào lá chuối đem nướng). Kiêng mỡ, ngày ăn 1-2 lần, trong 6-10 ngày liền.

Bài thuốc từ lòng đỏ trứng gà, lá mơ lông vừa dễ làm, đỡ tốn kém, không có tác dụng phụ.

Lưu ý để bài thuốc phát huy tác dụng, mọi người cần tránh ăn đồ ăn lạnh, đồ sống, đồ ăn dễ gây kích thích như thực phẩm chua cay, bia rượu, cà phê và kết hợp với chế độ tập luyện phù hợp.

Tôi vừa đặt lưng xuống chiếc giường trắng trong phòng hậu sản, chưa kịp cảm nhận trọn vẹn niềm hạnh phúc làm mẹ thì mẹ chồng bước vào với gương mặt nặng trĩu. Không một lời chúc mừng, bà ngồi xuống cạnh tôi, nắm tay tôi thật chặt, và thì thầm:
“Thằng Hưng… nó có người khác rồi con ạ.”
Trời đất như đổ sụp.
Tôi sững sờ nhìn bà. Không thể tin được mình vừa vượt cạn để sinh đứa con đầu lòng cho người chồng tôi hết mực yêu thương, vậy mà anh ta lại phản bội tôi đúng lúc tôi yếu đuối nhất. Tôi cố gắng gượng dậy, nhưng cơ thể như tê liệt. Cơn đau sau sinh chưa dứt, nay lại thêm nỗi đau trong tim dồn dập trào lên như sóng.
Mẹ chồng – bà Thu – ngồi bên tôi, không giận dữ như tôi tưởng. Ngược lại, giọng bà nhẹ nhàng nhưng đầy kiên quyết:
“Con đừng ngu ngốc mà tha thứ. Phụ nữ một khi đã bị phản bội thì đừng để nó trở thành bình thường. Mẹ không muốn con sống cả đời trong dằn vặt. Nếu đã vậy, thì phải khiến nó trắng tay, đừng để nó mang con theo, nghe chưa?”
Tôi quay sang nhìn bà, không hiểu tại sao người mẹ chồng mà trước đây tôi luôn nghĩ là nghiêm khắc và truyền thống lại đứng về phía tôi. Bà không hề bênh con trai mình, thậm chí còn dường như… căm ghét nó.

“Con đừng lo. Dù có làm mẹ đơn thân thì con vẫn sống tốt. Mẹ ở lại đây, giúp con chăm cháu. Chúng ta không cần đến nó.”
Bà nói một cách dứt khoát, rồi vỗ vỗ tay tôi. Trong cơn hỗn loạn, lời bà như một điểm tựa. Tôi gật đầu, dù trong lòng ngổn ngang hàng ngàn câu hỏi. Tại sao bà lại đẩy mạnh chuyện ly hôn như vậy? Tại sao không khuyên tôi nhẫn nhịn như bao bà mẹ chồng khác? Nhưng lúc đó, tôi quá kiệt sức để suy nghĩ sâu xa. Tôi chỉ biết bám vào lời bà như một chiếc phao cứu sinh.

Ba tháng sau sinh
Tôi chuyển về nhà mẹ chồng để tiện chăm sóc con nhỏ. Mẹ tôi đã mất sớm, còn bố thì đã tái hôn, nên chẳng có ai để tôi nương tựa ngoài bà Thu. Trong thời gian ấy, bà hết mực yêu thương cháu nội và chăm sóc tôi như con ruột. Những hôm tôi sốt hậu sản, bà thức trắng đêm bế cháu, thay tã, pha sữa. Tôi dần quên đi nỗi đau bị phản bội, nghĩ rằng có lẽ ông trời lấy đi của tôi một người chồng, nhưng bù lại cho tôi một người mẹ chồng như bà.
Hưng vẫn gọi điện, xin lỗi, thậm chí đến tận nhà van xin tôi tha thứ. Nhưng bà Thu luôn đứng ra chặn, cấm tiệt anh bước vào cửa. Tôi ban đầu còn phân vân, nhưng thấy sự kiên quyết của bà, tôi dần lạnh lùng hơn với Hưng. Tôi bắt đầu nộp đơn ly hôn.
Ngày ra tòa

Hưng ra sức tranh giành quyền nuôi con, nhưng cuối cùng tôi vẫn giữ được thằng bé bên mình. Phần lớn nhờ vào sự chuẩn bị kỹ càng và lời khai mạnh mẽ của mẹ chồng tôi – người đã ra tòa làm nhân chứng, mô tả con trai mình là một kẻ trăng hoa, vô trách nhiệm.
Tôi thắng kiện. Tôi nghĩ mọi chuyện đã kết thúc. Nhưng đó chỉ là khởi đầu của một cơn ác mộng.
Hai tháng sau ly hôn
Một buổi tối, khi tôi đang pha sữa cho bé Bo thì nghe tiếng mẹ chồng nói chuyện điện thoại trong phòng. Tôi định gõ cửa nhưng khựng lại khi nghe giọng bà, đầy thản nhiên:
“Xong hết rồi. Nó ly hôn, quyền nuôi con trong tay. Thằng Hưng sắp lấy vợ mới rồi, lo gì. Giờ là lúc chuyển tài sản sang tên cho con gái lớn. Thằng Bo cứ để con nhỏ đó nuôi, không sao.”
Tôi chết lặng.
Con gái lớn? Tài sản? Hưng lấy vợ mới?
Tôi đứng sững người, sữa nóng trong tay tràn cả ra ngoài nhưng tôi không cảm thấy bỏng. Tim tôi đập loạn, máu dồn lên óc.

Tôi hiểu ra tất cả.
Bà Thu không hề đứng về phía tôi. Bà chỉ dùng tôi như một con tốt trong ván cờ gia đình bà. Từ đầu đến cuối, bà muốn tôi ra đi tay trắng để dọn đường cho người phụ nữ khác bước vào cuộc đời Hưng – một người mà có thể bà xem là “xứng đáng” hơn. Còn tôi, một kẻ không danh gia vọng tộc, chỉ là công cụ để sinh ra đứa cháu nội cho dòng họ bà.
Tôi bước vào phòng, nhìn bà với ánh mắt nghẹn uất:
“Mẹ… tại sao lại làm thế với con? Con tin mẹ, mẹ biết không?”
Bà không hoảng hốt, không chối cãi. Bà chỉ nhìn tôi, bình thản:
“Vì con không đủ mạnh để giữ Hưng. Đời phụ nữ, ai yếu là thua. Mẹ đã cho con cơ hội để đứng vững một mình, nhưng đừng oán trách nếu con chọn sai đường.”
(Phần 2: Sự Trỗi Dậy của Người Mẹ Trẻ – sẽ tiếp tục với hành trình của nhân vật chính sau khi biết sự thật và phản kháng lại kế hoạch của mẹ chồng. Nếu bạn muốn mình tiếp tục viết phần hai ngay bây giờ, chỉ cần nói nhé.)

Dưới đây là Phần 2 của truyện “Kế Hoạch Của Mẹ Chồng”, nối tiếp phần trước và có độ dài hơn 900 từ:

Tôi rời khỏi căn nhà đó trong đêm, bế theo con trai còn đỏ hỏn trên tay, lòng lạnh hơn cả gió mùa thổi qua ngõ nhỏ. Trên đường về, tôi khóc như chưa từng được khóc. Không chỉ vì Hưng phản bội. Không chỉ vì mẹ chồng lừa dối. Mà bởi vì tôi, một lần nữa, tin sai người. Và lần này, cái giá tôi phải trả là tất cả niềm tin sót lại sau sinh nở, hôn nhân, và tình thân.
Nhưng giữa những giọt nước mắt cay đắng ấy, có một điều tôi hiểu ra: tôi đã chạm đáy. Và chạm đáy là lúc duy nhất người ta có thể bật lên.
Tôi thuê một căn trọ nhỏ ở quận Gò Vấp, nơi xa trung tâm thành phố nhưng đủ yên tĩnh để nuôi con. Nhờ mối quan hệ cũ, tôi xin được làm nhân viên bán hàng online cho một thương hiệu mỹ phẩm vừa khởi nghiệp. Công việc không ổn định nhưng có thể làm tại nhà, phù hợp với một bà mẹ đơn thân chưa thể gửi con đi nhà trẻ.
Tôi dậy từ 5 giờ sáng, tranh thủ lúc Bo còn ngủ để chốt đơn, trả lời khách hàng, gói hàng. Trưa đến, tôi vừa ru con ngủ vừa tranh thủ học thêm các khóa marketing online, viết nội dung, quảng cáo Facebook. Đêm xuống, khi mọi người được nghỉ ngơi thì tôi tiếp tục chạy quảng cáo, lên chiến lược bán hàng cho ngày mai.
Tôi làm việc như thể mạng sống của mình phụ thuộc vào từng đơn hàng.
Ba tháng đầu là những ngày khó khăn nhất. Có những đêm tôi nhìn con số tiền trong tài khoản – vỏn vẹn 257.000 đồng – mà chỉ biết ôm con khóc. Nhưng tôi không cho phép mình gục ngã. Tôi nhớ lời mẹ ruột tôi từng dặn trước khi qua đời:
“Là phụ nữ, đừng bao giờ để số phận định đoạt mình. Dù khổ cách mấy, cũng phải ngẩng cao đầu mà sống.”
Tôi bắt đầu livestream bán hàng, dồn hết sự chân thật và câu chuyện đời mình vào từng buổi phát sóng. Người ta thương tôi, chia sẻ video, mua ủng hộ. Dần dần, tôi có khách ruột, rồi có người đặt sỉ. Tôi học cách nhập hàng tận gốc, mở thêm gian hàng nhỏ trên TikTok Shop, rồi Lazada.

Bốn năm sau
Tôi – Ngọc Anh – không còn là cô gái khóc lóc sau phòng sinh năm nào nữa. Tôi đã là chủ của một chuỗi cửa hàng mỹ phẩm nhỏ, có thương hiệu riêng, có đội ngũ nhân viên, và có cả một cộng đồng mẹ đơn thân luôn hỗ trợ nhau.
Bo nay đã vào lớp Lá. Thằng bé thông minh, tình cảm, và lúc nào cũng hỏi: “Mẹ ơi, sao nhà mình không có ba?”
Tôi không nói dối. Nhưng cũng không gieo oán hận vào đầu con. Tôi chỉ nói:
“Vì mẹ chọn cách yêu con theo cách mạnh mẽ nhất.
Một ngày nọ, trong một hội thảo doanh nhân nữ tại TP.HCM, tôi được mời chia sẻ hành trình khởi nghiệp. Khi bước lên sân khấu, ánh đèn chiếu vào khiến tôi không thể thấy rõ từng gương mặt phía dưới. Nhưng tôi nhìn thấy một đôi mắt rất quen.
Là bà Thu. Mẹ chồng cũ.
Sau buổi nói chuyện, bà bước đến gần tôi. Không còn vẻ kiêu hãnh ngày xưa, bà gầy đi nhiều, tóc đã bạc gần hết.
“Ngọc Anh…”
Tôi im lặng.

“Mẹ… không nghĩ con có thể đi xa đến thế. Mẹ từng nghĩ con yếu đuối. Nhưng sai rồi.”
Tôi nhìn thẳng vào mắt bà, giọng bình thản:
“Không ai sinh ra đã mạnh. Nhưng bị đẩy xuống đáy vực nhiều lần, người ta phải học cách sống sót.”
Bà cúi mặt:
“Mẹ không xin con tha thứ. Nhưng có một chuyện… thằng Hưng mất rồi. Tai nạn xe cách đây 2 tháng. Vợ mới nó bỏ đi, để lại đứa bé 2 tuổi. Mẹ… giờ yếu rồi, không lo nổi. Nếu con có thể…”
Tôi thở dài, nhìn lên bầu trời chiều u ám. Có điều gì đó vừa nhẹ nhõm vừa cay đắng trong lòng.
“Tôi sẽ giúp. Nhưng không phải vì bà. Mà vì đứa trẻ đó – nó không có lỗi.
Cuộc đời không phải lúc nào cũng công bằng, nhưng nếu bạn không buông xuôi, thì nó luôn để lại một con đường. Tôi không hề mong sẽ phải nuôi thêm một đứa trẻ không phải con mình. Nhưng có lẽ, khi người ta đủ mạnh mẽ, thì lòng vị tha cũng lớn lên theo.
Bo đứng bên cạnh tôi, nắm tay tôi thật chặt.
“Mẹ, mình đi đón em nhé?”

Tôi gật đầu, mỉm cười.
“Ừ, đi thôi con.”