Home Blog Page 122

5 loại trứng ‘càng ăn càng hại’, nhiều người không biết vẫn dùng mỗi ngày

0

Dưới đây là năm loại trứng mà bạn nên hạn chế hoặc tránh ăn quá nhiều để bảo vệ sức khỏe của mình.

Trứng là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp protein, vitamin, và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, không phải loại trứng nào cũng tốt cho sức khỏe, và việc tiêu thụ một số loại trứng không đúng cách có thể gây hại. Dưới đây là năm loại trứng mà bạn nên hạn chế hoặc tránh ăn quá nhiều để bảo vệ sức khỏe của mình.

1. Trứng sống hoặc chưa chín kỹ

Trứng sống hoặc trứng chưa được nấu chín hoàn toàn có thể chứa vi khuẩn Salmonella, gây ra ngộ độc thực phẩm với các triệu chứng như buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy và sốt. Theo khuyến cáo từ các chuyên gia dinh dưỡng, không nên ăn trứng sống hoặc trứng lòng đào, vì khả năng bị nhiễm khuẩn là rất cao. Những người có hệ miễn dịch yếu như trẻ nhỏ, người già và phụ nữ mang thai cần đặc biệt lưu ý về điều này. Để đảm bảo an toàn, trứng nên được nấu chín hoàn toàn trước khi tiêu thụ, đặc biệt là lòng đỏ cần được chín kỹ để tiêu diệt vi khuẩn có hại.

Trứng sống

Trứng sống

2. Trứng muối

Trứng muối là một món ăn phổ biến trong nhiều nền ẩm thực, đặc biệt là tại châu Á. Mặc dù trứng muối có hương vị đậm đà và hấp dẫn, nhưng chúng lại chứa một lượng muối cực kỳ cao. Việc tiêu thụ trứng muối thường xuyên có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh như cao huyết áp, bệnh tim mạch và các vấn đề liên quan đến thận. Lượng natri quá cao trong trứng muối có thể dẫn đến việc cơ thể giữ nước, gây ra hiện tượng sưng phù và làm tăng áp lực lên hệ thống tuần hoàn. Do đó, những người có tiền sử bệnh tim hoặc cao huyết áp nên hạn chế việc ăn trứng muối.

3. Trứng ngâm trong nước trà

Trứng ngâm trong nước trà là một món ăn đặc sản ở một số quốc gia như Trung Quốc và Đài Loan. Loại trứng này được nấu trong hỗn hợp nước trà và gia vị, mang lại hương vị đặc trưng và hấp dẫn. Tuy nhiên, trứng ngâm trong nước trà thường chứa nhiều chất bảo quản và muối, điều này có thể gây hại cho sức khỏe nếu ăn quá nhiều. Hơn nữa, việc hấp thụ quá nhiều chất caffeine từ trà trong trứng cũng có thể làm tăng nguy cơ bị tăng huyết áp, rối loạn nhịp tim và mất ngủ. Vì vậy, trứng ngâm nước trà nên chỉ được dùng thỉnh thoảng và không nên tiêu thụ quá nhiều.

4. Trứng luộc quá kỹ

Việc luộc trứng quá kỹ, đặc biệt là trứng bị nấu quá lâu đến mức lòng đỏ bị chuyển sang màu xanh xám, có thể gây hại cho sức khỏe. Khi trứng được nấu quá kỹ, các protein trong trứng bị biến đổi, tạo ra chất hydrosulfide của sắt, một hợp chất có thể gây khó chịu cho dạ dày và ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa. Ngoài ra, khi trứng luộc quá kỹ, giá trị dinh dưỡng của trứng cũng bị giảm đi, khiến cơ thể không hấp thụ được đầy đủ các dưỡng chất cần thiết. Việc ăn trứng luộc quá kỹ thường xuyên có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa và làm tăng cảm giác đầy bụng, khó tiêu.

5. Trứng ngâm giấm hoặc ủ chua

Trứng ngâm giấm hoặc ủ chua là món ăn phổ biến tại một số quốc gia, đặc biệt là trong các nền văn hóa Đông Âu. Tuy nhiên, việc tiêu thụ trứng được ủ chua hoặc ngâm giấm có thể không tốt cho sức khỏe nếu chúng được chế biến và bảo quản không đúng cách. Quá trình lên men hoặc ngâm giấm có thể làm gia tăng nguy cơ nhiễm khuẩn và ảnh hưởng đến chất lượng của trứng. Hơn nữa, các loại trứng này thường có hàm lượng axit cao, nếu tiêu thụ nhiều có thể gây tổn thương cho niêm mạc dạ dày và làm tăng nguy cơ mắc các bệnh lý về dạ dày và hệ tiêu hóa.

6. Trứng gà ung

Trứng ung

Trứng ung

Các chuyên gia về dinh dưỡng cho biết, thực chất trứng ung là trứng bị hỏng trong quá trình ấp trứng do ảnh hưởng của nhiệt độ, môi trường. Vỏ trứng lúc ấy không còn tác dụng bảo vệ nên nhiều loại vi khuẩn dễ dàng xâm nhập vào trứng.

Trong trứng ung, chất dinh dưỡng hầu như không còn vì phôi đã bị tiêu hủy, đồng thời do tác động của vi khuẩn, trứng ung biến thành một “kho chất độc”. Kể cả khi luộc hay rán, vi khuẩn có thể sẽ bị chết nhưng độc tố của chúng thì vẫn tồn tại.

Trên thực tế, đã có nhiều người thường xuyên ăn trứng ung mà không bị ngộ độc, bác sĩ cũng giải thích có thể do nhiều người có thói quen ăn loại thực phẩm này từ lâu nên cơ thể đã thích nghi, không có biểu hiện bị ngộ độc. Song, xét về góc độ sức khỏe lâu dài, chuyên gia dinh dưỡng khuyên người dân không nên sử dụng trứng ung, vì đây không phải là thực phẩm an toàn.

Các biểu hiện thường gặp khi ăn trứng ung là chướng bụng, khó tiêu, nôn mửa, đau bụng, tiêu chảy, sốt, đau cơ và thậm chí có thể mắc bệnh thương hàn. Về lâu dài, một số độc tố tích lũy ở gan, dẫn đến gan chuyển hóa kém và đó là một trong những tiền đề dẫn đến gan nhiễm mỡ, xơ gan. Bên cạnh đó, người thường xuyên ăn trứng ung có hơi thở rất nặng mùi do chất H2S trong trứng.

Việc tăng cường khả năng sinh lý nam giới của trứng ung như đồn thổi đến nay vẫn chưa hề có căn cứ khoa học nào. Vậy nên việc những người ăn trứng ung đã vô tình đưa mầm bệnh vào cơ thể và có nguy cơ nhiễm độc tiêu hóa rất cao.

Mặc dù trứng là nguồn cung cấp protein và dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể, nhưng việc lựa chọn và chế biến trứng một cách đúng đắn là vô cùng quan trọng để bảo vệ sức khỏe. Tránh ăn quá nhiều các loại trứng không an toàn như trứng sống, trứng muối, trứng ngâm trong nước trà, trứng luộc quá kỹ và trứng ngâm giấm hoặc ủ chua. Để đảm bảo sức khỏe tốt, bạn nên tiêu thụ trứng đã được nấu chín kỹ lưỡng và không chứa quá nhiều gia vị hoặc chất bảo quản. Hãy lựa chọn thực phẩm thông minh để duy trì một cuộc sống khỏe mạnh và an lành.

Loại rau siêu tốt cho gan, người già và trung niên nhất định phải ăn

0

Nhờ hàm lượng vitamin dồi dào, loại rau này giúp tăng cường thể lực và mang lại tinh thần sảng khoái.

Rau đậu Hà Lan

Nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, trong ngọn đậu Hà Lan rất giàu kali, ít natri và hàm lượng canxi cực kỳ cao.

Hơn thế, loại rau này cũng ít axit oxalic, ăn thường xuyên giúp thanh nhiệt, hạ hỏa, bổ gan, sáng mắt, dưỡng huyết, giải độc và thúc đẩy quá trình trao đổi chất diễn ra hiệu quả.

Nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, trong ngọn đậu Hà Lan rất giàu kali, ít natri và hàm lượng canxi cực kỳ cao. Ảnh minh họa.

Bên cạnh đó, trong loại rau này còn có chứa hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng như vitamin A, C, canxi, phốt pho và chất chống oxy hóa hỗ trợ cơ thể thải độc, ngăn tình trạng lão hóa.

Rau đậu Hà Lan ngon nhưng nên chọn mua loại được hái vào buổi sáng. Đây là thời điểm rau nhiều dưỡng chất và tươi ngon hơn cả. Loại rau này thích hợp với các khu vực miền núi có khí hậu mát mẻ như: Hà Giang, Yên Bái, Lào Cai…

Để thưởng thức ngon hơn hương vị thơm ngon của  rau đậu Hà Lan, bạn có thể nấu canh trứng nhé!

Món: Canh trứng rau đậu Hà Lan

Nguyên liệu: Rau đậu Hà Lan, trứng, muối, hành củ thái nhỏ, tôm khô, bún khô, dầu mè, dầu ăn.

Cách làm:

– Rau đậu Hà Lan rửa sạch, loại bỏ phần cọng già. Cho thêm 1 ít bột mì, thêm nước sạch và ngâm 1 lúc để loại bỏ tạp chất và trứng côn trùng trong lá rau.

Sau đó rửa sạch lần nữa. Hành lá cắt nhỏ, bún khô ngâm trong nước ấm cho mềm. Tôm khô ngâm nước ấm cho mềm rồi giã dập.

Để thưởng thức ngon hơn hương vị thơm ngon của rau đậu Hà Lan, bạn có thể nấu canh trứng. Ảnh minh họa.

– Đập 2 quả trứng vào tô, thêm một chút muối rồi khuấy đều nước trứng. Cho dầu vào chảo nóng, khi dầu nóng thì đổ nước trứng vào xào cho đến khi nước trứng đông lại thì vớt ra đĩa và để sang một bên.

– Cho hành củ băm nhỏ vào nồi, xào cho đến khi có mùi thơm thì cho rau đậu Hà Lan vào xào cho đến khi rau mềm và chuyển sang màu xanh thì cho nước vào.

– Đun sôi canh trên lửa lớn, cho tôm đã giã dập, bún khô và trứng đã xào chín vào nấu thêm khoảng 3 phút thì cho thêm muối, gia vị và 1 ít dầu mè rồi bắc ra thưởng thức.

Bát canh trứng, rau đậu Hà Lan, bún khô, tôm khô không chỉ có màu sắc phong phú, vị tươi ngon mà còn cân bằng dinh dưỡng.

Hương thơm của rau đậu Hà Lan và vị tươi mát của trứng hòa quyện mang đến cho bạn cảm giác bồi bổ ấm áp. Vào mùa đông lạnh giá, bạn có thể thưởng thức món canh này để cơ thể cảm thấy ấm áp trong gió lạnh, đồng thời mang lại cảm giác thích thú tuyệt vời cho vị giác.

Theo Đời sống Pháp luật

Máy giặt kêu to, rung lắc mạnh khi vắt: Đừng vội vàng kêu thợ, chỉ cần làm cách пàყ máy chạy êm ru

0

Máy giặt kêu to, rung lắc mạnh khi vắt: Đừng vội vàng kêu thợ, chỉ cần làm cách пàყ máy chạy êm ru

Với mẹo nhỏ dưới ᵭȃy bạn có thể dễ dàng ⱪhắc phục ᵭược lỗi ⱪỹ thuật ⱪy máy giặt ⱪêu to, và rung lắc mạnh chẳng cần tṓn tiḕn gọi thợ.

Đặt máy giặt ở vị trí ⱪhȏng bằng phẳng

Nḗu máy giặt ᵭược ᵭặt trên bḕ mặt ghṑ ghḕ thì sẽ ⱪhiḗn cho thùng giặt dễ bị nghiêng và lṑng giặt sẽ có xu hướng bị va chạm vào phần vỏ máy giặt ⱪhi hoạt ᵭộng, từ ᵭó gȃy ra tiḗng ṑn lớn.

Cách ⱪhắc phục: Việc của bạn là hãy thử kiểm tra bḕ mặt của vị trí ᵭặt máy giặt. Nḗu ⱪhȏng bằng phẳng, thì bạn có thể dời máy giặt sang vị trí ⱪhác hoặc ⱪê phần chȃn máy giặt sao cho thăng bằng. Bạn cũng có thể gia cṓ lại vị trí ᵭặt máy giặt bằng việc lót ván gỗ cứng hoặc ᵭổ bê tȏng cứng ᵭể ᵭảm bảo bḕ mặt chắc chắn, ⱪhȏng làm ảnh hưởng ᵭḗn sự hoạt ᵭộng của máy giặt. Đặt máy giặt ở vị trí ⱪhȏng bằng phẳng.

Sử dụng chȃn máy giặt ⱪhȏng chuẩn

Khi máy giặt ⱪêu to rung lắc mạnh thì ngoài ⱪiểm tra ᵭộ phẳng của mặt sàn, bạn cũng nên ⱪiểm tra lại phần chȃn máy giặt – ᵭȃy là bộ phận gắn với mặt ᵭáy của thùng máy giặt.

Việc bạn sử dụng chȃn máy giặt ⱪhȏng chuẩn hoặc bị hỏng thì chúng sẽ ᵭḕu là nguyên nhȃn ⱪhiḗn cho lṑng giặt bị nghiêng, từ ᵭó gȃy ra tiḗng rung mạnh ⱪhi máy hoạt ᵭộng. Bạn hãy thử ⱪiểm tra phần chȃn máy giặt, nḗu bị lỏng thì bạn dùng tua vít ᵭể siḗt chặt ṓc lại, còn nḗu bị hỏng thì bạn nên thay cái mới ngay nhé!

may giat rung lac

Dàn ᵭṑ ⱪhȏng ᵭḕu trong lṑng giặt

Mỗi máy giặt có thể ᵭáp ứng ⱪhṓi lượng giặt quần áo ⱪhác nhau tùy theo sản phẩm mà bạn ᵭang sử dụng. Vì vậy, bạn ⱪhȏng nên cho ᵭṑ giặt quá nhiḕu vào lṑng giặt, vượt hơn ⱪhṓi lượng giặt mà máy có thể ᵭáp ứng. Thói quen này sẽ ảnh hưởng ᵭḗn hiệu quả làm sạch quần áo và ᵭộ bḕn của sản phẩm.

Ngoài ra, việc ⱪhȏng phȃn loại quần áo và dàn ᵭṑ ⱪhȏng ᵭḕu dễ làm cho quần áo bị cuộn xoắn vào nhau, rṑi có thể bị dṑn vḕ một phía trong quá trình giặt, gȃy lệch tȃm và ⱪhiḗn lṑng giặt bị nghiêng theo. Vì thḗ, máy giặt sẽ bị rung lắc mạnh và ⱪêu to ⱪhi hoạt ᵭộng.

Cách làm: Trước ⱪhi giặt quần áo bạn nên phȃn loại quần áo trước ⱪhi giặt, vừa ᵭảm bảo chất liệu sợi vải quần áo, vừa giảm thiểu tình trạng xoắn rṓi sau ⱪhi giặt. Kiểm tra lại ⱪhṓi lượng quần áo ᵭem giặt ᵭể tránh vượt quá ⱪhṓi lượng giặt của máy. Có thể ᵭặt quần áo cùng chiḕu vào lṑng giặt ᵭể góp phần giảm thiểu tình trạng xoắn rṓi quần áo sau ⱪhi giặt.

maygiat rung lac manh

Có vật thể lạ còn sót lại trong lṑng giặt

Việc bỏ sót vật lạ bên trong lṑng giặt dễ ⱪhiḗn chúng va chạm vào thành của lṑng giặt ⱪhi máy hoạt ᵭộng, từ ᵭó gȃy ra tiḗng ṑn.

Thậm chí, những vật bằng ⱪim loại, có ᵭộ sắc bén còn dễ làm cho lṑng giặt bị trầy xước và hỏng, ᵭṑng thời cũng làm ảnh hưởng ᵭḗn ᵭộ bḕn của quần áo sau ⱪhi giặt.

Cách ⱪhắc phục: Lúc này bạn hãy ⱪiểm tra lṑng giặt và các túi quần áo ᵭể ᵭảm bảo ⱪhȏng có vật lạ như chìa ⱪhóa, bút viḗt, sỏi ᵭá, ⱪẹp nhȏm,… còn sót lại trước ⱪhi bạn bắt ᵭầu ⱪhởi ᵭộng máy giặt.

Hư lò xo giảm xóc của máy giặt

Bộ phận giảm xóc máy giặt là thiḗt bị có tác dụng hấp thu rung ᵭộng tạo ra từ lṑng giặt, giúp giảm chấn ᵭộng và chṓng rung lắc. Do ᵭó, ⱪhi bộ phận này bị hỏng sẽ ⱪhiḗn cho máy giặt mất ᵭi sự cȃn bằng, dễ va chạm mạnh ⱪhi quay ở tṓc ᵭộ cao, từ ᵭó phát ra tiḗng ṑn lớn.

Cách ⱪhắc phục: Cái này liên quan tới ⱪỹ thuật nên tṓt nhất là bạn nên liên hệ ngay với trung tȃm bảo hành sửa chữa ᵭể nhȃn viên ⱪỹ thuật ᵭḗn ⱪiểm tra, sửa chữa hoặc thay thḗ mới bộ phận giảm xóc máy giặt.

Tịch thu 38 kg vàng, trị giá 53 tỷ đồng trong căn nhà của cặp vợ chồng chuyên bán hàng livestream

0

Số tài sản bất chính tịch thu được tại một cơ sở bán thực phẩm chức năng giả ở Trung Quốc khiến dư luận vô cùng bàng hoàng.

Theo báo Đời sống pháp luật ngày 23/5 có bài Tịch thu 38 kg vàng, trị giá 53 tỷ đồng trong căn nhà của cặp vợ chồng chuyên bán hàng livestream. Nội dung như sau:

Cửa hàng bán thực phẩm chức năng giả núp bóng trong khu dân cư

Năm 2022, một vụ án triệt phá đường dây lừa đảo quy mô lớn chuyên bán thực phẩm chức năng giả cho người cao tuổi đã gây chấn động dư luận Trung Quốc. Do số tiền và vàng mà những kẻ lừa đảo kiếm được quá khổng lồ, cho đến nay, vụ án vẫn được truyền thông nước này nhiều lần đưa ra làm dẫn chứng để người dân cảnh giác.

Vụ việc bắt đầu được phát hiện vào tháng 5/2022, trong quá trình kiểm tra rà soát, cảnh sát khu vực thành phố Hoài Nam, tỉnh An Huy, Trung Quốc đã phát hiện một cửa hàng bán thực phẩm chức năng hoạt động một cách đáng ngờ bên trong một tòa nhà dân cư, không có mặt tiền kinh doanh. Nghi ngờ tính hợp pháp của cửa hàng này, cảnh sát âm thầm theo dõi và nhận thấy sản phẩm tại đây không hề có đóng ký hiệu “mũ xanh” – một chứng nhận bắt buộc đối với thực phẩm chức năng tại Trung Quốc.

Cuộc điều tra sau đó xác định cửa hàng này chỉ bán sản phẩm cho người trên 50 tuổi và chủ yếu bán hàng qua mạng. Riêng tại thành phố Hoài Nam, hệ thống này đã mở thêm 3 cửa hàng tương tự ở các khu vực dân cư khác, đóng vai trò là đại lý phân phối sản phẩm. Vì được hoạt động giống như một công ty hợp pháp, nhiều người cao tuổi đã dễ dàng tin tưởng và mua hàng tại cơ sở này.

Tịch thu 38 kg vàng, trị giá 53 tỷ đồng trong căn nhà của cặp vợ chồng chuyên bán hàng livestream- Ảnh 1.

Trụ sở bán thực phẩm chức năng giả trong vụ việc
Khi mở rộng điều tra, cảnh sát phát hiện đứng sau các cửa hàng tại Hoài Nam là một công ty có trụ sở tại thành phố Duy Phường, tỉnh Sơn Đông, với quy mô cực kỳ lớn và tổ chức bài bản. Công ty này sở hữu hơn 600 cửa hàng tại nhiều tỉnh thành khắp Trung Quốc, thu hút hơn 260.000 khách hàng, phần lớn là người cao tuổi. Bộ máy của công ty có sự phân công rõ ràng, bao gồm các phòng ban như đào tạo, chăm sóc khách hàng, truyền thông trực tuyến và phát triển đại lý.

Qua phân tích dòng tiền, cơ quan điều tra xác định thủ phạm chính là 2 người mang họ Doãn và họ Trương. Trong vòng 1 năm, 2 người này sở hữu các tài khoản ngân hàng có tổng dòng tiền lên tới hơn 3 tỷ NDT (hơn 10 nghìn tỷ đồng), cho thấy quy mô và mức độ tinh vi của đường dây lừa đảo.

Lật tẩy tổng hành dinh đường dây lừa đảo

Ngày 30/5/2022, lực lượng chức năng đã đồng loạt triển khai các đợt truy quét tại Hoài Nam và trụ sở công ty tại Duy Phường. Kết quả bắt giữ 26 đối tượng, thu giữ nhiều tang vật như máy tính, điện thoại di động, sổ ghi chép kịch bản tư vấn, nhật ký công việc và sổ ghi đơn hàng. Qua lời khai, hai đối tượng chính cho biết trước đây từng làm việc trong ngành kinh doanh thực phẩm chức năng. Cuối năm 2020, họ gặp nhau tại một hội chợ thực phẩm ở Sơn Đông và quyết định thành lập công ty vào năm 2021.

Những người này nhanh chóng phát triển mạng lưới đại lý trên toàn Trung Quốc, đồng thời xây dựng hệ thống bán hàng chuyên nghiệp thông qua các buổi livestream, “chuyên gia” tư vấn và kịch bản tiếp cận khách hàng được đào tạo bài bản. Điều đáng nói là sản phẩm được tiêu thụ thực chất chỉ là kẹo do một nhà máy bánh kẹo sản xuất, có giá thành khoảng 10 NDT (khoảng 36 nghìn đồng) mỗi gói, nhưng được đóng gói như thực phẩm chức năng có tác dụng chữa bệnh và bán với giá cao.

Hai kẻ chủ mưu khai rằng họ cũng không ngờ “việc kinh doanh” này lại mang về lợi nhuận khổng lồ đến vậy. Chỉ trong hơn 1 năm, mỗi người đã thu về gần 100 triệu NDT (hơn 350 tỷ đồng). Khi kiểm tra tài khoản ngân hàng của vợ người họ Doãn, cảnh sát phát hiện số dư lên tới hơn 20 triệu NDT (khoảng 72 tỷ đồng). Tại nhà riêng của họ, cơ quan chức năng còn phát hiện 38 kg vàng trị giá hơn 15 triệu NDT (hơn 53 tỷ đồng) do Doãn mua về cất giữ vì lo ngại lượng tiền bất chính trong tài khoản quá lớn, muốn để lại tài sản cho con gái.

Tịch thu 38 kg vàng, trị giá 53 tỷ đồng trong căn nhà của cặp vợ chồng chuyên bán hàng livestream- Ảnh 2.

Số vàng bất chính thu được trong nhà kẻ lừa đảo họ Doãn

Trong khi đó, cơ quan chức năng cũng phát hiện tài khoản ngân hàng người họ Trương có số dư hơn 40 triệu NDT (hơn 143 tỷ đồng). Sau khi triệt phá toàn bộ đường dây lừa đảo nói trên, cảnh sát đã áp dụng biện pháp cưỡng chế hình sự theo quy định pháp luật Trung Quốc với những kẻ chủ mưu và toàn bộ các đối tượng liên quan. Vụ án là một hồi chuông cảnh tỉnh đối với xã hội, đặc biệt là với người cao tuổi – đối tượng dễ bị lợi dụng bởi những chiêu trò tinh vi và sự tổ chức bài bản của các đường dây lừa đảo đội lốt kinh doanh hợp pháp.

Ngày 22/05/2025 Pháp luật đưa tin “Phát hiện hơn 11.000 hộp thực phẩm chức năng “thổi phồng” công dụng”. Nội dung chính như sau: 

Ngày 21-5, Phòng Cảnh sát Kinh tế Công an TP Hà Nội thông tin, đơn vị vừa phối hợp lực lượng chức năng phát hiện hơn 11.000 hộp thực phẩm chức năng của Công ty Cổ phần Thảo dược Mộc Can sản xuất được “thổi phồng” công dụng, gây hệ lụy nghiêm trọng cho sức khỏe cộng đồng.

Cụ thể, hôm 15-5, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP Hà Nội phối hợp với Đội Quản lý thị trường số 17 – Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội và Công an xã Sài Sơn, huyện Quốc Oai kiểm tra xưởng sản xuất của Công ty Cổ phần Thảo dược Mộc Can tại thôn Năm Trại, xã Sài Sơn, huyện Quốc Oai, TP Hà Nội.

Nhiều sản phẩm được thổi phồng công dụng. Ảnh CA Cung cấp
Xưởng sản xuất này được đặt tại một địa điểm kín đáo, sâu trong ngõ nhỏ ít người qua lại, được sơn vẽ nguỵ trang bằng các hình vẽ loang lổ nhằm đối phó với cơ quan chức năng. Qua kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện có 11.430 hộp thực phẩm các loại (trà, sữa hạt, viên uống…).

Lực lượng chức năng xác định Công ty Cổ phần Thảo dược Mộc Can đã vi phạm nhiều quy định như: Không thông báo bằng văn bản về nội dung thay đổi sau công bố đến cơ quan Nhà nước có thẩm quyền theo quy định pháp luật.

Hàng hoá có nhãn nhưng không ghi đủ nội dung bắt buộc theo quy định; Ghi nhãn sản phẩm với thông tin sai lệch, không đúng bản chất, không đúng sự thật về hàng hóa – cụ thể là mô tả công dụng sản phẩm theo hướng gây hiểu nhầm cho người tiêu dùng về tính năng, tác dụng điều trị hoặc chữa bệnh của thực phẩm.

Đáng chú ý, các sản phẩm của Công ty Cổ phần Thảo dược Mộc Can được quảng cáo, kinh doanh trên các nền tảng mạng xã hội (website, tiktok, shopee…) với những thông tin sai lệch khiến người tiêu dùng hiểu lầm thực phẩm là thuốc chữa bệnh, từ đó đặt niềm tin sai lệch, dẫn đến những hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe cộng đồng, đồng thời làm sai lệch môi trường kinh doanh lành mạnh.

Hiện cơ quan chức năng sẽ tiếp tục làm rõ và xử lý nghiêm vi phạm của Công ty Cổ phần Thảo dược Mộc Can theo quy định của pháp luật.

Nguồn: https://doisongphapluat.nguoiduatin.vn/tich-thu-38-kg-vang-tri-gia-53-ty-dong-trong-can-nha-cua-cap-vo-chuyen-ban-hang-livestream-a536342.html

2 món ɾɑu nằm tɾong dɑnh sách gây ung thư “Ьảng A” mà người Việt cần phải từ Ьỏ ngɑy, ɾiêng món thứ hɑi ƌược WHO cảnh Ьáo tăng nguy cơ gây ung thư dạ dày

0

Có 2 ʟoại rau từ ʟȃu ᵭã ᵭược giới chuyên gia cảnh báo có thể gȃy ᴜng thư rất cao, nhưng ᵭáng tiḗc ᵭȃy ᵭḕu ʟà những ʟoại rau yêu thích của các gia ᵭình Việt.

Trong tất cả các thực phẩm có tác dụng ngăn ngừa ᴜng thư , Tổ chức Y tḗ thḗ giới (WHO) vẫn ʟuȏn ưu ái xḗp rau xanh vào ᵭầu danh sách bởi thực phẩm này ⱪhȏng chỉ ʟà nguṑn vitamin và muṓi ⱪhoáng dṑi dào mà còn giàu chất xơ.

Theo Viện dinh dưỡng Quṓc gia (Việt Nam): Chất xơ trong rau xanh có tác dụng trong việc giảm ᵭộc tính của tác nhȃn gȃy ᴜng thư bằng cách hòa loãng hay vȏ hiệu hóa tác nhȃn này, ʟàm giảm thời gian chất bã di chuyển trong ruột, ʟàm giảm ᵭộ acid của phȃn bã và thay ᵭổi mȏi trường vi trùng trong ruột…

Rau xanh tṓt như vậy nhưng sự thật ʟà ⱪhȏng phải ʟoại rau nào cũng tṓt cho cơ thể. Có 2 ʟoại rau từ ʟȃu ᵭã ᵭược giới chuyên gia cảnh báo có thể gȃy ᴜng thư rất cao, nhưng ᵭáng tiḗc ᵭȃy ᵭḕu ʟà những ʟoại rau yêu thích của các gia ᵭình Việt.

1. Rau ᵭể qua ᵭêm: Chứa chất gȃy ᴜng thư cực nguy hiểm

Người Việt vẫn thường quan niệm “Cơm ⱪhȏng rau như ᵭau ⱪhȏng thuṓc” vì vậy trong mȃm cơm gia ᵭình hay tiệc tùng nhất ᵭịnh ⱪhȏng thể thiḗu một ᵭĩa rau. Để tiḗt ⱪiệm, nhiḕu người giữ ʟại rau cho bữa ăn ngày hȏm sau nhưng thói quen này rất nguy hiểm.

Theo Trung tȃm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ, các ʟoại rau như súp ʟơ, rau bina, rau cải thìa, bȏng cải xanh, củ cải, cà rṓt, cần tȃy… chứa nhiḕu nitrat hơn các ʟoại rau ⱪhác. Những ʟoại rau này nḗu ᵭược ᵭể qua ᵭêm sau ᵭó hȃm nóng ʟại có thể trở nên ᵭộc hại, giải phóng các ᵭặc tính gȃy ᴜng thư.

2 món rau nằm trong danh sách gȃy ᴜng thư bảng A mà người Việt cần phải từ bỏ ngay, riêng món thứ hai ᵭược WHO cảnh báo tăng nguy cơ gȃy ᴜng thư dạ dày - Ảnh 1.

Các ʟoại rau như súp ʟơ, rau bina, rau cải thìa, bȏng cải xanh, củ cải, cà rṓt, cần tȃy… chứa nhiḕu nitrat hơn các ʟoại rau ⱪhác.

Trong ᵭó, rau bina ʟà ʟoại rau nguy hiểm nhất. Rau bina có chứa ʟượng sắt cao, do ᵭó, việc ᵭun và hȃm nóng rau bina có thể ʟàm oxy hóa chất sắt có trong rau bina. Quá trình oxy hóa sắt tạo ra các gṓc tự do nguy hiểm ᵭược biḗt ʟà nguyên nhȃn gȃy ra nhiḕu bệnh bao gṑm vȏ sinh và ᴜng thư.

Tờ Business Insider của Mỹ cũng báo cáo rằng nitrat trong rau bina có thể ᵭược chuyển ᵭổi thành nitrosamine qua quá trình hȃm nóng. Nitrosamine ʟà chất gȃy ᴜng thư nguy hiểm cho con người.

2. Dưa chua: Loại rau ᵭược WHO xḗp vào “danh sách ᵭen” gȃy ᴜng thư

WHO cho biḗt ᵭã có nghiên cứu ⱪhẳng ᵭịnh mṓi quan hệ giữa việc tiêu thụ các thực phẩm ướp muṓi và nguy cơ ᴜng thư.

WHO phȃn tích rằng: Bệnh ᴜng thư dạ dày vẫn ʟuȏn ʟà ʟoại ᴜng thư phổ biḗn nhất trên thḗ giới. Nhiễm vi ⱪhuẩn Helicobacter pylori tưởng chừng ʟà nguyên nhȃn chính gȃy nên ʟoại ᴜng thư này nhưng như vậy vẫn chưa ᵭầy ᵭủ.

Nghiên cứu cho thấy chḗ ᵭộ ăn ᴜṓng sai ʟầm mới ʟà căn nguyên của căn bệnh này. Trong ᵭó, WHO nhận ra ⱪhi một người càng tiêu thụ nhiḕu thực phẩm muṓi bảo quản truyḕn thṓng như dưa chua, thịt muṓi… thì càng tăng nguy cơ mắc bệnh ᴜng thư dạ dày.

2 món rau nằm trong danh sách gȃy ᴜng thư bảng A mà người Việt cần phải từ bỏ ngay, riêng món thứ hai ᵭược WHO cảnh báo tăng nguy cơ gȃy ᴜng thư dạ dày - Ảnh 2.

Một người càng tiêu thụ nhiḕu thực phẩm muṓi bảo quản truyḕn thṓng như dưa chua, thịt muṓi… thì càng tăng nguy cơ mắc bệnh ᴜng thư dạ dày.

Thậm chí, ᵭã từng có nghiên cứu ⱪhẳng ᵭịnh việc sử dụng nhiḕu các món ăn ướp muṓi như dưa chua có thể ʟàm tăng nguy cơ mắc bệnh viêm ʟoét dạ dày – tá tràng. Từ ᵭó, tăng nguy cơ ᴜng thư dạ dày do phá hủy ʟớp màng bảo vệ niêm mạc dạ dày và tăng sự phát triển của vi ⱪhuẩn Helicobacter pylori.

Kḗt ʟại:

Như vậy có thể thấy, rau xanh – thực phẩm vṓn ᵭược coi ʟà ʟành mạnh bậc nhất cũng có thể biḗn thành nguy cơ ᴜng thư ⱪhi chúng ta tiêu thụ phản ⱪhoa học. Để rau xanh phát huy ᵭúng tác dụng, các gia ᵭình nên ᵭảm bảo nguṑn rau sạch, ⱪhȏng có vi ⱪhuẩn gȃy bệnh và các hoá chất ᵭộc nguy hiểm. Phương pháp chḗ biḗn rau tṓt nhất ᵭó ʟà hấp, ʟuộc. Thời gian ăn rau ⱪhȏng vượt quá 4 tiêng sau ⱪhi nấu.

Ngoài rau xanh, Tổ chức Y tḗ thḗ giới (WHO) cũng ⱪhuyḗn cáo thêm một sṓ món có thể giảm nguy cơ ᴜng thư bao gṑm: Các ʟoại thực phẩm giàu folate (cải bó xȏi, ᵭậu ʟăng, ᵭậu thận, bȏng cải xanh, măng tȃy, dưa ʟưới, trứng, ngũ cṓc…); Các món chứa nhiḕu canxi (ᵭậu phụ, hạnh nhȃn, quả sung, bột yḗn mạch, cá mòi, cải xoăn, bȏng cải xanh, cam…).

Rau tầm Ьóp пgoп và Ьổ пҺưпg пgoàι cҺợ Һầu Һết Ьáп пҺầm saпg cȃү có ƌộc

0

Tầm bóp là loại rau mọc dại nhiều ở nơi. Tuy mọc dại nhưng tầm bóp lại được các bà nội trợ rất ưa chuộng và săn lùng. Vậy, cây tầm bóp có tác dụng gì?

Tác dụng của cây tầm bóp

Bài viết trên website Bệnh viện Đa khoa Medlatec có sự tham vấn y khoa của BSCKI. Dương Ngọc Vân cho biết, cây tầm bóp được biết đến có thể dùng làm thuốc hỗ trợ điều trị các loại bệnh như:

Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Tầm bóp chứa lượng vitamin C dồi dào, chất này có tác dụng tốt trong việc chống lại các gốc tự do gây hại cho mạch máu. Nhờ đó điều hòa mạch máu, giúp hệ tim mạch khỏe mạnh.

Cùng với vitamin A trong trong cây có thể giúp kiểm soát cholesterol trong máu, giúp cải thiện bệnh lý về máu.

Hỗ trợ điều trị ung thư

Một trong những công dụng tuyệt vời của cây tầm bóp là khả năng tiêu diệt tế bào ung thư. Các thành phần trong tầm bóp, nhất là vitamin C có thể hỗ trợ điều trị ung thư khá hiệu quả nhất là ung thư về phổi, dạ dày, gan, đại tràng, vòm hầu họng.

Tốt cho mắt

Hàm lượng vitamin A trong tầm bóp tương đối dồi dào. Đây là chất đặc biệt tốt cho sức khỏe đôi mắt. Vitamin A tác dụng ngăn ngừa khô mắt, giúp võng mạc khỏe mạnh, phòng ngừa bệnh đục thủy tinh thể.

Sử dụng tầm bóp đúng cách cũng là một giải pháp tăng cường sức khỏe của đôi mắt.

Hạ sốt, chữa cảm lạnh

Trong dân gian, tầm bóp được biết đến là bài thuốc hạ sốt cho trẻ khá hiệu quả. Cùng với đó, loại cây này cũng giàu các vitamin cần thiết cho cơ thể, tăng khả năng miễn dịch, tăng cường sức khỏe, ngăn ngừa tình trạng nhiễm trùng.

Ngoài ra, cây tầm bóp còn có rất nhiều tác dụng khác trong phòng và điều trị một số bệnh về đường tiết niệu, bệnh đường hô hấp, trị mụn nhọt. Tuy nhiên, việc sử dụng cây tầm bóp làm thuốc cần phải đúng cách và đúng liều lượng.

rau tam bop co tac dung gi hinh anh 1

Hoa và quả của cây tầm bóp. (Ảnh do Lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng cung cấp)

Chuyên gia Đông y nói về cách sử dụng cây tầm bóp

Lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng, Viện Hàn lâm KH&CN Việt Nam, Hội Đông y Hà Nội cho biết, cây tầm bóp thường dùng trị cảm sốt, yết hầu sưng đau, ho nhiều đờm, phiền nhiệt nôn nấc.

Bạn có thể dùng 20-40g khô sắc uống. Dùng 40-80g cây tươi giã vắt lấy nước cốt uống, bã thì dùng đắp; hoặc nấu nước rửa. Quả tầm bóp ăn được và dùng chữa đờm nhiệt sinh ho, thuỷ thủng và đắp ngoài chữa đinh sang. Rễ tươi nấu với tim lợn, chu sa ăn chữa được chứng đái tháo đường.

Ở Ấn Độ, toàn cây được sử dụng làm thuốc lợi tiểu, lá được dùng trị các rối loạn của dạ dày.

Những người hay lênh đênh sông nước nên ăn quả này thường xuyên vì lượng vitamin C và B1, tiền vitamin A trong quả tầm bóp rất cao nên rất tốt cho cơ thể, có thể chữa bệnh Scorbut vì trên biển không có hoa quả.

Ngoài ra, quả tầm bóp còn có thể phòng ngừa các bệnh về đường tiết niệu và viêm thận ví dụ sỏi thận, sỏi bàng quang và chữa bệnh gút rất tốt. Quả để khô có thể làm mứt.

Ở châu Phi, họ ăn lá cây đã được nấu chín hoặc dùng như một tấm băng để băng các vết thương bị nhiễm trùng.

Lá cây tầm bóp có thể dùng để ăn lẩu, nấu canh nghêu, cua, tôm hoặc luộc xào đều rất ngon. Quả tầm bóp được bao bọc bởi một lớp vỏ mỏng có hình giống chiếc lồng đèn, có vị giống cà chua rất bổ dưỡng. Là một loại rau mọc dại nên lồng đèn dễ trồng, dễ sống.

Trên đây là những tác dụng của cây tầm bóp với sức khoẻ. Hi vọng những thông tin này sẽ hữu ích đối với bạn.

Nữ tỷ phú sỉ nhục cựu chiến binh ở máy bay, 10 phút sau cô ta phải quỳ gối xin tha mất hết sự nghiệp

0

Nữ tỷ phú sỉ nhục cựu chiến binh ở máy bay, 10 phút sau cô ta phải quỳ gối xin tha mất hết sự nghiệp

Trong khoang hạng nhất của chuyến bay từ Hà Nội đi TP.HCM, Minh Anh ngồi ở ghế 2A, dáng vẻ toát lên sự quyền lực và kiêu ngạo. Ở tuổi 42, cô là biểu tượng của sự thành công, điều hành Minh Anh Group – một tập đoàn bất động sản với khối tài sản hàng nghìn tỷ đồng. Bộ váy hiệu Chanel ôm sát cơ thể, đôi giày cao gót Louboutin đỏ rực, và chiếc đồng hồ vàng đính kim cương trên cổ tay cô đều là những tuyên ngôn về vị thế. Nhưng thứ nổi bật nhất là chiếc túi Hermès Birkin cá sấu trắng đính kim cương trị giá 5 tỷ đồng, đặt ngay ngắn trên ghế bên cạnh, được cô nâng niu như một báu vật.

Minh Anh lướt ngón tay trên màn hình iPad, kiểm tra email từ các đối tác quốc tế. Cô đang chuẩn bị cho một dự án lớn trị giá 200 tỷ đồng với một tập đoàn Nhật Bản, một bước ngoặt để đưa Minh Anh Group ra thị trường toàn cầu. Ánh mắt sắc lạnh của cô không rời màn hình, ngay cả khi tiếp viên mang đến một ly rượu vang đỏ hảo hạng. “Cảm ơn,” cô nói ngắn gọn, không buồn nhìn lên.
Đối diện Minh Anh, ở hàng ghế bên kia lối đi, là ông Lê Văn Sơn, một người đàn ông 72 tuổi. Ông gầy gò, làn da nhăn nheo cháy nắng, đôi mắt hiền từ ẩn sau cặp kính cũ kỹ. Bộ quần áo vải thô bạc màu và đôi dép cao su mòn vẹt khiến ông lạc lõng giữa không gian sang trọng của khoang hạng nhất. Ông Sơn cầm một cuốn sách cũ, bìa đã sờn, đọc chậm rãi từng trang. Trên bàn trước mặt ông là một cốc nước cam mà tiếp viên vừa mang tới, thứ duy nhất ông yêu cầu.

Khi máy bay gặp một cơn rung nhẹ do nhiễu loạn không khí, ông Sơn giật mình. Đôi tay run rẩy do tuổi già khiến ông vô tình làm đổ cốc nước cam. Một vài giọt bắn lên chiếc túi Hermès của Minh Anh, để lại những vệt nhỏ trên lớp da cá sấu trắng tinh. Ông Sơn vội vàng lấy khăn giấy, lúng túng lau vết bẩn, miệng lắp bắp: “Tôi xin lỗi, tôi không cố ý…”

Minh Anh lập tức quay sang, ánh mắt bùng lên giận dữ. Cô đặt iPad xuống, đứng bật dậy, giọng sắc lạnh: “Ông làm cái gì vậy? Ông có biết cái túi này bao nhiêu tiền không? Năm tỷ đồng! Ông nghĩ ông lau vài cái là xong à?” Tiếng quát của cô vang vọng trong khoang, khiến các hành khách xung quanh ngẩng lên, tò mò nhìn về phía họ.

Ông Sơn cúi đầu, cố gắng lau thêm vài lần, nhưng vết bẩn vẫn còn. “Tôi xin lỗi cô, tôi sẽ đền nếu cần,” ông nói, giọng nhỏ nhẹ, đầy chân thành. Nhưng lời xin lỗi ấy chỉ khiến Minh Anh càng nổi giận. Cô giật lấy chiếc túi, kiểm tra kỹ lưỡng, rồi quay sang ông Sơn, chỉ tay vào mặt ông: “Đền? Ông lấy gì mà đền? Nhìn ông xem, cả đời cũng không kiếm nổi một góc cái túi này! Loại người như ông mà cũng được ngồi ở đây? Tiếp viên đâu, đuổi ông ta xuống khoang thường ngay!”

Một cô tiếp viên trẻ tuổi, tên Linh, vội vàng bước tới, vẻ mặt lúng túng. “Thưa cô Minh Anh, ông Sơn có vé hợp lệ cho khoang hạng nhất. Mong cô thông cảm, chúng tôi sẽ xử lý vết bẩn trên túi ngay lập tức.” Nhưng Minh Anh không nghe. Cô khoanh tay, giọng lạnh lùng: “Tôi không cần thông cảm. Tôi không muốn ngồi chung với một người như ông ta. Gọi quản lý của cô ra đây!”

Không khí trong khoang trở nên ngột ngạt. Các hành khách bắt đầu xì xào. Một người đàn ông trung niên thì thầm với vợ: “Cô ta quá đáng thật, ông cụ đã xin lỗi rồi mà.” Một cô gái trẻ, ngồi ở hàng ghế phía sau, lén lấy điện thoại, quay lại cảnh tượng. Nhưng không ai dám lên tiếng can thiệp. Minh Anh quá nổi tiếng, hình ảnh của cô thường xuyên xuất hiện trên các tạp chí kinh doanh, và không ai muốn đối đầu với một người quyền lực như vậy.

Ông Sơn vẫn ngồi yên, không nói thêm lời nào. Ông gấp cuốn sách lại, đặt lên bàn, ánh mắt đượm buồn nhưng không chút oán giận. Ông chỉ khẽ thở dài, như thể đã quen với những lời xúc phạm trong cuộc đời mình.

Minh Anh, vẫn chưa nguôi giận, tiếp tục chỉ trích: “Nhìn ông kìa, ăn mặc như người ăn xin mà cũng dám bước vào khoang này. Ông lấy tiền đâu ra mà mua vé? Chắc là đi xin xỏ ai đó chứ gì!” Những lời cay độc của cô như mũi dao đâm vào lòng tự trọng của ông Sơn, nhưng ông vẫn im lặng, chỉ cúi đầu thấp hơn.

Tiếp viên trưởng, bà Hương, một người phụ nữ trung niên với vẻ ngoài điềm tĩnh, bước tới. “Thưa cô Minh Anh, chúng tôi rất tiếc vì sự cố này. Chúng tôi sẽ mang chiếc túi của cô đi xử lý ngay, và chúng tôi cam kết bồi thường nếu có thiệt hại. Mong cô bình tĩnh.” Nhưng Minh Anh gạt đi: “Bồi thường? Các người nghĩ tôi cần tiền của các người à? Tôi muốn ông ta rời khỏi đây ngay lập tức!”

Cả khoang hạng nhất chìm trong sự căng thẳng. Tất cả ánh mắt đổ dồn về phía ông Sơn, chờ đợi phản ứng của ông. Nhưng ông chỉ nhẹ nhàng gấp chiếc khăn giấy đã dùng, đặt lại lên bàn, và nói: “Tôi xin lỗi cô lần nữa. Nếu cô không muốn tôi ở đây, tôi sẵn sàng đổi chỗ.” Giọng ông bình thản, nhưng đầy phẩm giá, khiến vài hành khách không khỏi xúc động.

Minh Anh, tuy nhiên, không hề lay chuyển. Cô ngồi xuống, khoanh tay, ánh mắt vẫn sắc lạnh. “Tốt nhất là ông nên biến khỏi đây trước khi tôi mất kiên nhẫn,” cô nói, giọng thấp nhưng đầy đe dọa.

Sự việc chưa kịp lắng xuống thì Minh Anh lại tiếp tục. Cô nhìn ông Sơn từ đầu đến chân, giọng đầy khinh miệt: “Thứ nghèo rớt mồng tơi như ông mà cũng dám ngồi ở đây? Ông có biết chỗ này dành cho ai không? Những người như tôi, những người làm ra tiền, chứ không phải loại người như ông!” Những lời cô nói không chỉ xúc phạm ông Sơn mà còn khiến các hành khách xung quanh cảm thấy khó chịu.

Một người phụ nữ lớn tuổi, ngồi ở hàng ghế phía trước, lắc đầu: “Cô ta thật không biết điều. Ông cụ đã lớn tuổi, lại xin lỗi tử tế, sao cứ phải làm lớn chuyện?” Một chàng trai trẻ, đeo tai nghe, thì thầm với bạn: “Cô này chắc quen bắt nạt người khác rồi. Nhìn ông cụ tội quá.” Nhưng không ai dám lên tiếng trực tiếp. Minh Anh là một nhân vật quyền lực, và sự hiện diện của cô trong khoang hạng nhất như một lời nhắc nhở rằng cô có thể làm bất cứ điều gì mình muốn.

Ông Sơn vẫn im lặng. Ông không nhìn Minh Anh, chỉ cúi xuống, đôi tay gầy guộc đan chặt vào nhau. “Tôi xin lỗi cô,” ông lặp lại, giọng nhỏ nhưng rõ ràng. “Tôi không muốn làm phiền ai. Nếu cô thấy không thoải mái, tôi sẽ đổi chỗ.” Sự nhún nhường của ông càng khiến Minh Anh đắc ý. Cô nhếch môi, nói: “Đổi chỗ? Ông nghĩ ông xứng đáng ngồi ở bất kỳ đâu trên máy bay này à? Ông nên cảm thấy may mắn vì được bước vào đây!”

Tiếp viên Linh, vẫn đứng gần đó, cố gắng xoa dịu: “Thưa cô Minh Anh, chúng tôi sẽ sắp xếp để mọi người đều thoải mái. Mong cô cho chúng tôi chút thời gian.” Nhưng Minh Anh không thèm nhìn cô tiếp viên. Cô quay sang ông Sơn, tiếp tục: “Ông nhìn xem, cả người ông chẳng có gì đáng giá. Đôi dép rách, bộ đồ cũ kỹ. Ông làm gì mà có tiền mua vé hạng nhất? Nói thật đi, có phải ai đó bố thí cho ông không?”

Lời nói của Minh Anh như một cú đánh mạnh vào không khí. Một vài hành khách không kìm được, bật ra những tiếng thở dài. Cô gái trẻ quay video ban nãy giờ đã chuyển sang livestream, thì thầm với khán giả trực tuyến: “Mọi người xem này, bà tỷ phú này quá đáng thật. Ông cụ chỉ vô tình làm đổ nước thôi mà.”

Ông Sơn khẽ ngẩng đầu, nhìn Minh Anh. Ánh mắt ông không có chút giận dữ, chỉ có sự bình thản kỳ lạ. “Cô nói đúng, tôi không có nhiều tiền,” ông nói. “Vé này là do con trai tôi mua, để tôi có thể đến thăm cháu nội. Tôi không muốn gây rắc rối cho cô hay bất kỳ ai.” Lời nói của ông giản dị, nhưng đầy sức nặng, khiến vài hành khách xúc động. Một người đàn ông trung niên vỗ tay nhỏ, nhưng nhanh chóng dừng lại khi thấy ánh mắt sắc lạnh của Minh Anh.

Nhưng Minh Anh không dừng lại. Cô tiếp tục: “Con trai ông? Chắc cũng chẳng khá hơn ông là bao. Loại người như các người chỉ biết làm phiền người khác!” Cô quay sang tiếp viên trưởng: “Tôi đã nói rồi, tôi không muốn ngồi chung với ông ta. Nếu các người không đuổi ông ta đi, tôi sẽ kiện hãng hàng không này!”

Tiếp viên trưởng, bà Hương, giữ vẻ mặt chuyên nghiệp, nhưng ánh mắt bà lộ rõ sự khó chịu. “Thưa cô Minh Anh, chúng tôi không thể yêu cầu hành khách rời khoang khi họ có vé hợp lệ. Tuy nhiên, chúng tôi sẽ làm mọi cách để cô hài lòng. Chúng tôi sẽ mang chiếc túi của cô đi xử lý ngay bây giờ.” Bà ra hiệu cho Linh mang chiếc túi Hermès đi, nhưng Minh Anh giật lại. “Không ai được động vào đồ của tôi! Tôi muốn ông ta rời khỏi đây, ngay bây giờ!”

Cả khoang hạng nhất chìm trong sự căng thẳng. Một vài hành khách bắt đầu quay video công khai, không còn lén lút nữa. Minh Anh dường như không để ý, hoặc không quan tâm. Cô ngồi xuống, khoanh tay, ánh mắt vẫn dán chặt vào ông Sơn, như thể muốn ông tự cảm thấy xấu hổ mà rời đi.

Ông Sơn, vẫn bình thản, mở lại cuốn sách của mình. Ông lật từng trang, như thể những lời xúc phạm của Minh Anh không hề chạm đến ông. Nhưng đôi tay ông run nhẹ, không phải vì sợ hãi, mà vì tuổi già và những vết thương chiến tranh từ hàng chục năm trước.

Ngay lúc Minh Anh đang cao giọng, điện thoại cô rung lên. Một tin nhắn từ trợ lý hiện trên màn hình: “Chị Minh Anh, đối tác Nhật Bản vừa hủy hợp đồng dự án 200 tỷ. Họ nói phong cách làm việc của chúng ta thiếu tôn trọng, nhân viên ứng xử ngạo mạn. Họ không muốn tiếp tục.”

Minh Anh đọc tin nhắn, tay cô run lên. Cô mở khóa điện thoại, đọc lại lần nữa, như thể không tin vào mắt mình. Dự án này là tâm huyết của cô trong ba năm qua. Cô đã bay sang Nhật Bản hàng chục lần, tổ chức vô số cuộc họp, và đầu tư không chỉ tiền bạc mà còn danh tiếng, thời gian, và cả giấc mơ của mình. Đây là cơ hội để Minh Anh Group trở thành một tên tuổi toàn cầu, và giờ đây, mọi thứ sụp đổ chỉ trong một dòng tin nhắn.

Cô ngồi phịch xuống ghế, đầu óc quay cuồng. Những lời mắng mỏ dành cho ông Sơn đột nhiên trở nên xa xôi. Cô cố gắng gọi cho trợ lý, nhưng đầu dây bên kia chỉ là những lời giải thích mơ hồ: “Họ nói đã cảnh báo nhiều lần về thái độ của đội ngũ chúng ta, nhưng không có cải thiện. Họ không muốn làm việc với một công ty thiếu đạo đức.” Từ “thiếu đạo đức” như một nhát dao đâm vào tim Minh Anh. Cô luôn tự hào về sự cứng rắn, quyết đoán của mình, nhưng giờ đây, chính sự cứng rắn ấy đang phản bội cô.

Minh Anh nhìn sang ông Sơn, người vẫn ngồi yên lặng, đọc sách. Lần đầu tiên, cô cảm thấy một chút bất an. Nhưng cô nhanh chóng gạt đi, tự nhủ rằng chuyện này không liên quan gì đến ông lão nghèo khổ kia. Cô mở laptop, cố gắng kiểm tra email từ đối tác Nhật Bản, hy vọng có thể cứu vãn tình hình. Nhưng email từ phía đối tác chỉ có vài dòng ngắn gọn, xác nhận rằng họ đã chấm dứt hợp đồng và không có ý định thương lượng lại.

Cô cảm thấy ngực mình nặng trĩu. Cô nhìn ra cửa sổ, nơi những đám mây trắng trôi lững lờ. Tâm trí cô rối loạn, xen lẫn giữa cơn giận dữ với ông Sơn và nỗi hoảng loạn về dự án vừa mất. “Mình không thể để chuyện này kéo mình xuống,” cô tự nhủ. “Mình là Minh Anh, mình sẽ vượt qua.”

Nhưng sâu thẳm trong lòng, một giọng nói nhỏ bé vang lên, cảnh báo rằng mọi thứ đang bắt đầu sụp đổ.

Ở hàng ghế phía sau, một người phụ nữ lớn tuổi với mái tóc bạc phơ đột nhiên đứng dậy. Đó là bà Mai, mẹ của Minh Anh, người đã im lặng suốt từ đầu chuyến bay. Bà bước tới, đôi mắt đỏ hoe, nhìn ông Sơn và bật khóc: “Anh Sơn… là anh thật sao?”

Minh Anh ngỡ ngàng quay sang mẹ. “Mẹ, mẹ nói gì vậy? Mẹ quen ông ta à?” Nhưng bà Mai không trả lời ngay. Bà nắm lấy tay ông Sơn, giọng nghẹn ngào: “Anh Sơn, em không ngờ có ngày gặp lại anh. Cả nhà em mang ơn anh suốt đời…”

Hành khách xung quanh im phăng phắc, chăm chú lắng nghe. Bà Mai kể lại, giọng run run: “Năm 1987, gia đình tôi gặp nạn. Mùa màng thất bát, nhà không còn hạt gạo nào. Minh Anh lúc đó mới 4 tuổi, ốm yếu, đói đến ngất đi. Chính anh Sơn đã cho chúng tôi ở nhờ trong căn nhà tranh của anh, chia sẻ từng bát cơm, từng củ khoai. Nếu không có anh, cả nhà tôi đã không sống nổi qua mùa đông năm đó.”

Minh Anh đứng sững, như bị ai đó tát mạnh vào mặt. Cô nhìn ông Sơn, người mà cô vừa nhục mạ, và cảm giác hối hận bắt đầu dâng lên. Ông Sơn khẽ gật đầu với bà Mai, giọng trầm ấm: “Chị Mai, chuyện cũ rồi, đừng nhắc nữa. Tôi chỉ làm những gì mình nên làm.”

Bà Mai quay sang Minh Anh, giọng trách móc: “Con không nhớ gì sao? Ông Sơn chính là người đã cõng con đi bệnh viện giữa đêm khi con sốt cao. Con còn nhỏ, nhưng chính ông ấy đã cứu cả nhà ta!” Minh Anh cảm thấy đầu óc mình trống rỗng. Cô cố lục lọi ký ức, và những hình ảnh mơ hồ bắt đầu hiện ra – căn nhà tranh, người đàn ông gầy gò, và bát cơm sẻ nửa.

Hành khách xung quanh bắt đầu xì xào. Cô gái trẻ livestream giờ đây nói to với khán giả: “Mọi người nghe chưa? Ông cụ là ân nhân của gia đình cô tỷ phú này! Cô ta lại đi nhục mạ ông ấy!” Không khí trong khoang trở nên nặng nề, nhưng không phải vì căng thẳng, mà vì sự xúc động.

Minh Anh ngồi xuống, tay ôm mặt. Cô không dám nhìn ông Sơn, cũng không dám nhìn mẹ. Cô chỉ muốn máy bay hạ cánh ngay lập tức, để cô có thể trốn khỏi ánh mắt của mọi người.

Ký ức ùa về trong tâm trí Minh Anh. Cô nhớ lại căn nhà tranh lụp xụp nơi cô từng sống khi còn nhỏ. Những ngày đói khát, mẹ cô ngồi khóc bên mâm cơm chỉ có vài củ khoai. Ông Sơn, dù gầy gò và nghèo khó, vẫn mang đến cho họ những bao gạo, những bó củi. Có lần Minh Anh sốt cao giữa đêm, chính ông Sơn đã cõng cô vượt hơn 10 cây số đến bệnh viện huyện.

Trong ký ức mơ hồ, Minh Anh nhớ ông Sơn từng nói: “Giúp người là phúc, đừng nghĩ đến trả ơn.” Lời nói ấy, khi đó cô còn quá nhỏ để hiểu, nhưng giờ đây nó như một nhát dao đâm vào lòng cô.
Cô nhìn ông Sơn, người đàn ông mà cô vừa gọi là “nghèo rớt mồng tơi,” và nhận ra ông chính là ân nhân đã cứu cả gia đình cô. Nước mắt cô chực trào, nhưng cô cố kìm lại, không muốn để ai thấy sự yếu đuối của mình. Cô quay sang mẹ, giọng run run: “Mẹ, sao mẹ không nói sớm hơn? Sao mẹ để con…”

Bà Mai lắc đầu, giọng buồn bã: “Mẹ nghĩ con đã lớn, con sẽ tự biết cách cư xử. Nhưng mẹ sai rồi. Con đã để tiền bạc che mờ lòng biết ơn.” Lời nói của mẹ như một cú đánh nữa, khiến Minh Anh không thể chịu nổi. Cô đứng dậy, bước ra khu vực tiếp viên, giả vờ cần nước uống, nhưng thực chất là để trốn khỏi ánh mắt của ông Sơn và mẹ.

Ở đó, cô đứng lặng, nhìn vào gương. Khuôn mặt trang điểm hoàn hảo, đôi môi đỏ rực, nhưng đôi mắt cô đầy hoang mang. Cô tự hỏi: “Mình đã trở thành người như thế nào? Tại sao mình lại quên mất những điều quan trọng nhất?”

Máy bay bắt đầu hạ độ cao, chuẩn bị đáp xuống sân bay Tân Sơn Nhất. Minh Anh hít một hơi thật sâu, cố gắng lấy hết can đảm. Cô bước trở lại khoang hạng nhất, đứng trước ghế của ông Sơn. Trước sự ngỡ ngàng của tất cả hành khách, cô quỳ xuống, giọng run rẩy: “Chú Sơn… cháu đã sai rồi. Cháu không biết đó là chú. Cháu xin lỗi…”

Ông Sơn đỡ Minh Anh đứng dậy, ánh mắt ông vẫn hiền từ như ngày nào. “Cháu à, tiền bạc có thể mua được túi xách, nhưng không mua được lòng tốt. Chú không trách cháu. Chỉ mong cháu sống sao cho xứng với những gì mình có.” Lời nói của ông khiến cả khoang máy bay lặng đi. Một vài hành khách không kìm được nước mắt.

Cô gái trẻ livestream giờ đây khóc nức nở, nói với khán giả: “Mọi người thấy chưa? Ông cụ thật sự là một người tuyệt vời. Còn cô Minh Anh… cô ấy biết sai rồi.” Đoạn video nhanh chóng được đăng lên mạng xã hội ngay khi máy bay hạ cánh, thu hút hàng triệu lượt xem chỉ trong vài giờ.

 

Minh Anh trở về ghế, ôm lấy mẹ. Cô khóc, lần đầu tiên sau nhiều năm. Bà Mai vuốt tóc cô, thì thầm: “Con vẫn còn cơ hội sửa sai. Hãy làm điều đúng đắn, con nhé.”

Chỉ vài giờ sau khi máy bay hạ cánh, đoạn video với tiêu đề “Tỷ phú Minh Anh nhục mạ ân nhân trên máy bay” lan truyền khắp các nền tảng mạng xã hội. Hàng triệu lượt xem, hàng ngàn bình luận chỉ trích Minh Anh. Người ta gọi cô là “kẻ vô ơn,” “nữ hoàng kiêu ngạo,” và yêu cầu tẩy chay Minh Anh Group.

Cổ phiếu công ty tụt dốc không phanh. Các đối tác lớn đồng loạt rút khỏi các dự án, viện cớ “không muốn hợp tác với một công ty thiếu đạo đức.” Minh Anh ngồi trong văn phòng sang trọng của mình, nhìn màn hình máy tính đầy những bài báo tiêu cực. Cô cảm thấy như cả thế giới đang quay lưng với mình.

Các nhân viên bắt đầu lo lắng. Một số người nghỉ việc, không muốn tiếp tục làm việc cho một công ty đang bị công chúng chỉ trích. Minh Anh triệu tập một cuộc họp khẩn, nhưng ngay cả các giám đốc điều hành cũng không thể đưa ra giải pháp. “Chúng ta cần thời gian để xử lý khủng hoảng này,” một giám đốc nói. Nhưng Minh Anh biết, thời gian không đứng về phía cô.

Cô suy sụp, không còn là nữ tỷ phú quyền lực nữa, mà chỉ là một người phụ nữ lạc lõng giữa những sai lầm của chính mình. Cô ngồi một mình trong căn penthouse sang trọng, nhìn ra thành phố về đêm, và tự hỏi: “Mình phải làm gì bây giờ?”

Một tuần sau, Minh Anh tìm đến quê ông Sơn, một ngôi làng nhỏ ở miền Trung. Cô đứng trước căn nhà tranh đơn sơ, nơi ông vẫn sống một mình sau bao năm. Cô quỳ xuống lần nữa, xin lỗi ông và hứa sẽ chuộc lại lỗi lầm.

Ông Sơn mỉm cười, không một lời trách móc. Ông chỉ nói: “Nếu cháu muốn sửa sai, hãy làm điều gì đó cho những người cần giúp đỡ.” Lời nói ấy khiến Minh Anh quyết tâm thay đổi.

Cô đề nghị ông Sơn cùng lập một quỹ từ thiện mang tên “Ân Nghĩa,” tập trung giúp trẻ em nghèo và xây trường học ở các vùng khó khăn. Cô cũng tổ chức các khóa đào tạo lại toàn bộ nhân viên Minh Anh Group, nhấn mạnh về đạo đức và sự tôn trọng trong công việc.

Minh Anh bắt đầu sống khác đi. Cô bán đi những chiếc túi xách xa xỉ, giảm bớt những buổi tiệc xa hoa, và dành thời gian đến các vùng quê nghèo để hỗ trợ người dân. Cô tự tay phát học bổng cho trẻ em, trò chuyện với các gia đình khó khăn, và lắng nghe những câu chuyện của họ.

Một năm sau, Minh Anh xuất hiện trên truyền thông với một hình ảnh hoàn toàn mới. Cô được vinh danh là “Doanh nhân vì cộng đồng” nhờ những đóng góp của quỹ Ân Nghĩa. Hơn 10 ngôi trường đã được xây dựng, hàng ngàn trẻ em nghèo được hỗ trợ học bổng.

Minh Anh Group cũng phục hồi. Các dự án mới thành công rực rỡ, nhờ vào chữ “tín” và đạo đức mà cô đã xây dựng lại. Cô sống giản dị hơn, thường xuyên mặc áo sơ mi trắng và quần jeans, thay vì những bộ váy hàng hiệu đắt tiền.

Cô dành nhiều thời gian bên mẹ, nghe bà kể lại những câu chuyện ngày xưa, và cảm thấy lòng mình nhẹ nhõm hơn bao giờ hết. Cô cũng thường xuyên đến thăm ông Sơn, mang theo những món quà nhỏ, nhưng đầy ý nghĩa.

Tại quê ông Sơn, một ngôi trường mới mang tên “Lê Văn Sơn” được khánh thành. Hôm ấy, Minh Anh và ông Sơn cùng đứng trên sân khấu, cắt băng giữa tiếng vỗ tay rộn ràng của hàng trăm học sinh.

Minh Anh nhìn ông Sơn, nước mắt lăn dài trên má. Cô nói: “Chú Sơn, con đã học được bài học lớn nhất từ chú. Con sẽ sống sao cho xứng đáng với ân nghĩa mà chú đã dạy con.”

Ông Sơn chỉ mỉm cười, đặt tay lên vai cô: “Ân nghĩa không phải để khoe, mà để sống cho xứng đáng.”

Câu chuyện khép lại trong ánh nắng rực rỡ của buổi trưa hè, nơi một nữ tỷ phú từng kiêu ngạo đã tìm thấy ý nghĩa thật sự của cuộc đời.

9 bài thuốc chữa bệnh từ dược liệu cây ké hoa đào

0

1. Mô tả đặc điểm sinh học cây ké hoa đào

Ké hoa đào (Urena lobata L) thường được biết với các tên khác như: dã đào hoa, dã mai hoa, thổ đỗ trọng,… Đây là loài cây mọc hoang, tập trung nhiều ở miền núi Tây Bắc nước ta.

Hoa ké hoa đào màu hồng, mọc đơn độc từ kẽ lá

Chiều cao trung bình của cây ké hoa đào khoảng 1m, có nhiều lông mịn ở cành. Lá ké hoa đào hơi tròn, đường kính 4 – 6cm, có răng cưa ở mép, có gân hình chân vịt trên bề mặt, đầu nhọn, mặt trên của lá màu xanh sẫm, mặt dưới của lá màu tro nhạt.

Hoa cây ké hoa đào màu hồng, có thể là hoa đơn hoặc đôi mọc ra từ kẽ lá, thường ra hoa vào tháng 6 – 10. Quả ké hoa đào nhiều lông, hình cầu dẹt, phía trên có gai hình móc, hạt có lông ngắn và vân dọc.

2. Cách sử dụng và công dụng dược liệu cây ké hoa đào

2.1. Khai thác dược liệu

Có thể dùng dược liệu ké hoa đào ở dạng tươi hay khô đều được nhưng tốt nhất nên thu hái vào mùa hè thu. Liều dùng khuyến cáo với dược liệu khô là 20 – 40g/lần; với dược liệu tươi là 40 – 80g/lần. Có thể dùng trong bằng cách sắc uống và dùng ngoài bằng cách giã đắp. Không dùng cây ké hoa đào cho người có cơ địa thân hàn và phụ nữ mang thai.

Cây ké hoa đào có thể khai thác quanh năm, dùng dạng tươi hoặc phơi khô đều được

2.2. Thành phần hóa học

Toàn bộ cây ké hoa đào chứa các thành phần hóa học chính như: sterol, axit amin, phenol,… Vỏ thu hái từ thân cây chứa khoảng 21.92% pentose, 6.87% lignin. Bên trong hạt có chứa 13 – 14% tinh dầu.

2.3. Công dụng chữa bệnh của cây ké hoa đào

– Theo y học hiện đại

Thử nghiệm in vitro về cao chiết ethanol từ rễ ké hoa đào, nhất là dạng rễ tơ thủy canh, cho thấy khả năng ức chế enzym α-glucosidase. Khi thực hiện trên mô hình chuột bị đái tháo đường được gây bởi alloxan thì khả năng hạ đường huyết của rễ tơ thủy canh lại thấp hơn rễ tự nhiên.

Vì thế, vẫn cần những thực nghiệm và nghiên cứu sâu hơn về hiệu quả hạ đường huyết ở chuột từ rễ cây ké hoa đào để có bằng chứng về công dụng hỗ trợ điều trị tiểu đường type 2 của dược liệu này.

– Theo y học cổ truyền

Y học cổ truyền quan niệm ké hoa đào là dược liệu có tính bình, vị cay ngọt, quy vào tỳ và phế. Cây ké hoa đào có công dụng thanh nhiệt giải độc, trừ phong lợi thấp; chủ trị: phong thấp đau nhức, cảm mạo phát sốt, lỵ, lâm bệnh, thủy thũng, bạch đới, ung thũng, thổ huyết,…

3. Một số bài thuốc sử dụng cây ké hoa đào để chữa bệnh

3.1. Chữa cảm mạo

– Chuẩn bị: 20 – 24 rễ cây ké hoa đào, 300ml nước.

– Thực hiện: rửa sạch toàn bộ rễ cây và để ráo sau đó cho vào ấm cùng 300ml nước, sắc khoảng 10 phút thì chắt lấy nước uống khi còn ấm. Duy trì khoảng 3 – 5 ngày.

2. Chữa viêm họng

– Chuẩn bị: 60g rễ cây ké hoa đào, 200ml nước.

– Thực hiện: rễ cây ké hoa đào sau khi đã được rửa sạch thì cho vào nồi cùng 200ml nước, sắc đến khi nước chỉ còn 100ml thì chắt lấy nước này để súc họng và miệng liên tục 3 – 5 ngày. Trong thời gian này người bệnh không được ăn đồ cay nóng, không uống nước lạnh.

<
Bị ho do viêm họng có thể dùng nước từ cây ké hoa đào để súc họng

3.3. Chữa ho ra máu

– Chuẩn bị: 30 – 60g lá non và búp ké hoa đào, 60g thịt lợn nạc

, rửa sạch rồi thái nhỏ. Thịt lợn (lấy phần nạc) khoảng 60g cũng cắt thành miếng nhỏ tương tự dược liệu.

– Thực hiện: dược liệu và thịt lợn đều cần đem rửa sạch sau đó thái nhỏ, cho vào nồi hầm với 500ml nước trong 20 phút sau đó tắt bếp và ăn khi còn ấm. Duy trì đến khi triệu chứng thuyên giảm thì dừng.

3.4. Chữa bệnh kiết lỵ

– Chuẩn bị: 10g ba chẽ,  40g rễ ké hoa đào.

– Thực hiện: rửa sạch toàn bộ dược liệu rồi cho vào ấm đun với 500ml nước lọc đến khi còn khoảng 300ml nước thì chắt phần nước chia thành 2 lần uống/ngày.

3.5. Chữa đau xương khớp, phong thấp

– Chuẩn bị: 60g rễ cây ké hoa đào.

– Thực hiện: rửa sạch dược liệu rồi sắc cùng 400ml nước lọc đến khi còn 200ml nước thì chắt ra chia thành 2 lần uống/ngày, duy trì đến khi các triệu chứng đau nhức thuyên giảm.

3.6. Chữa viêm thận, phù thũng

– Chuẩn bị: 40g, rửa sạch rễ cây ké hoa đào.

– Thực hiện: rửa sạch dược liệu rồi cho vào ấm cùng 400ml nước lọc, sắc trong 20 phút thì tắt bếp và chắt nước chia thành 2 lần uống/ngày, duy trì liên tục 7 – 10 ngày.

3.7. Chữa rong huyết

– Chuẩn bị: 40g ké hoa đào; 10g mỗi vị: chỉ thiên, mần tưới, mã đề.

– Thực hiện: dược liệu đem rửa sạch rồi cho vào ấm với 700ml nước lọc, sắc trong 30 phút thì tắt bếp và chắt nước, chia thành 2 lần uống/ngày, duy trì 3 – 5 ngày.

3.8. Chữa bạch đới

– Chuẩn bị: 30g cành lá hoặc rễ ké hoa đào; 15g mỗi vị: bòng bong lá to, chua ngút.

– Thực hiện: dược liệu rửa sạch và sắc với 400ml đến khi còn 200ml thì chắt nước chia thành 2 lần uống/ngày.

3.9. Chữa mụn, lở loét

– Chuẩn bị: 1 nắm rễ cây ké hoa đào.

– Thực hiện: rửa sạch rễ cây ké hoa đào rồi cho vào cối cùng chút nước lọc, giã nhuyễn sau đó vệ sinh sạch vết thương và đắp trực tiếp lên trong 10 – 15 phút. Nên làm như vậy 3 – 5 ngày/lần để tăng tốc độ làm lành vết thương.

Các bài thuốc trên đây không được xem là chỉ định điều trị từ thầy thuốc. Nếu bạn có ý định dùng cây ké hoa đào để chữa bệnh, tốt nhất cần đến gặp thầy thuốc Đông y uy tín để được hướng dẫn điều trị đúng cách và tuân thủ liều lượng dược liệu, thời gian sử dụng như đã được chỉ định.

Lan kim tuyến có tác dụng gì?

0

Lan kim tuyến có tác dụng gì? Cây có mấy loại

Lan kim tuyến là loài dược liệu quý ở nước ta. Nó không chỉ có hoa đẹp mà còn đem lại nhiều tác dụng điều trị bệnh cho con người. Vậy Lan kim tuyến có đặc điểm gì? Cách sử dụng làm thuốc như thế nào? Mời bạn đọc tìm hiểu trong bài viết dưới đây.

1/ Lan kim tuyến là cây gì?

Lan kim tuyến là cây thuộc họ Lan (orchidaceae), có tên khoa học là Anoectochilus setaceus Blume.. Ở Việt Nam, dược liệu này còn được gọi với các tên gọi khác như Lá gấm, Kim tuyến liên, Mộc sơn thạch tùng.

1.1/ Đặc điểm

Lan kim tuyến là loài cây thân thảo, chia làm thân sinh khí trên mặt đất và thân rễ mọc sâu vào đất.

Thân trên mọc thẳng, đường kính khoảng 3 – 5cm, cao khoảng 4 – 8cm. Thân trên mọng nước, nhẵn bóng, chia thành nhiều lóng với độ dài khác nhau. Thân màu xanh trắng, đôi khi hồng nhạt.

Thân rễ là chùm bao gồm 2 – 10 rễ,  dài khoảng 5 – 8cm, đâm thẳng xuống dưới đất.

Lá Lan kim tuyến có dạng hình trứng, gốc lá tròn, dần nhọn về phần ngọn. Lá cây có kích thước khoảng 3 – 6cm, mọc xòe trên mặt đất. Mặt trên lá màu nâu đỏ, mặt dưới màu đỏ nhạt. Cuống lá màu xanh dài khoảng 1cm, mặt lá có 5 gân chính, tạo thành hình mạng nhện. Lá ở ngọn ngọc thẳng, xoắn quanh thân như chiếc phễu. bẹ lá màu đỏ tía.

Hoa của cây mọc thành chùm ở ngọn thân, mỗi chùm chứa 5 – 10 hoa. Hoa lan màu trắng, hai bên rìa hoa có 5 – 9 râu đính trên trục hoa. Trục hoa dài 5 – 25cm, phủ một lớp lông nâu đỏ bên ngoài.

1.2/ Phân bố, thu hái, chế biến

Lan kim tuyến phân bố ở một số nước châu Á như Trung Quốc, Đài Loan, Việt Nam.

Ở Việt Nam, dược liệu này mọc hoang ở các vùng núi rừng như Lâm Đồng, Lạc Dương, Di Linh,….

Lan kim tuyến được thu hái quanh năm. Khi thu hái, người dân chỉ lấy lá và thân để làm thuốc.

1.3/ Thành phần hóa học

Theo nghiên cứu, cây Lan kim tuyến có chứa hàm lượng lớn các hoạt chất có lợi cho sức khỏe như: beta-D-glucopyranosy, beta-sitosterol, succinic acid, stearic acid, palmitic acid và các acid amin khác.

2/ Các loại lan kim tuyến

Hiện nay, có 3 loại Lan kim tuyến vô cùng phổ biến như:

Lan kim tuyến rừng: Đây là loại dược liệu quý hiếm được liệt kê trong sách đỏ Việt Nam. Chúng được tìm thấy ở các vùng núi già như Ngọc Linh – Kon Tum.
Lan kim tuyến đỏ: Loại lan này có lá màu đỏ, dược tính tốt.
Lan kim tuyến đá: Thuộc loại gen quý tại Việt Nam. Lá loại lan này rất đẹp nên thường được dùng làm cảnh. Ngoài ra, cây còn có tác dụng chữa bệnh vô cùng tốt.

3/ Công dụng của lan kim tuyến

Theo y học cổ truyền, Lan kim tuyến có vị ngọt, tính mát. Nó có tác dụng bồi bổ sức khỏe, tăng cường đề kháng, bổ âm nhuận phế, lưu thông khí huyết cơ thể. Chính vì vậy, loại dược liệu này được sử dụng trong nhiều bài thuốc với tác dụng:

Tăng cường đề kháng, phòng ngừa và điều trị ung thư, bệnh về gan
Kháng khuẩn, điều trị bệnh về đường hô hấp như: Viêm khí quản, ho khan, ho có đờm,…
Chữa thần kinh suy nhược, mất ngủ, ngủ không ngon
Điều trị tiêu hóa kém, ăn không ngon, chán ăn
Điều trị cao huyết áp, tiêu độc, giải nhiệt,…
Điều trị di tinh, suy thận, phong thấp, đau lưng,…

4/ Một số bài thuốc từ lan kim tuyến

Một số bài thuốc từ Lan kim tuyến mà bạn nên biết như:

4.1. Điều trị ho ra máu

Nguyên liệu:

Lan kim tuyến 30g
Mạch môn 25g
Hoài sơn 20g
Huyền sâm 20g
Tử quyết minh 15g
Ngưu tất 15g

Điều chế: Cho 1 thang dược liệu vào sắc. Lấy nước uống chia ngày 3 lần. Uống 5 – 7 thang / lần.

4.2. Ăn kém, ăn không ngon

Nguyên liệu:

Lan gấm 25g
Huyền sâm 20g
Hoài sơn 10g
Liên nhục 8g
Sơn tra 6g
Tử quyết minh 5g
Trần bì 5g

Điều chế: Cho 1 thang dược liệu vào sắc. Lấy nước uống chia ngày 3 lần. Uống 5 – 7 thang / lần.

4.3. Người thần kinh suy nhược ,ngủ không ngon giấc

Nguyên liệu:

Lan kim tuyến 25g
Tử quyết minh 20g
Mạch môn 15g
Hoài sơn 12g
Hoa nhài 12g
Huyền sâm 10g
Hoa thiên lý 10g
Tâm sen 8g
Cam thảo đất 8g
Ngưu tất 8g

Điều chế: Lấy 1 thang dược liệu đem sắc lấy nước uống. Chia nước thuốc thành 3 lần uống trong ngày. Uống 3 – 5 thang.

5/ Cách ngâm rượu lan kim tuyến

Rượu ngâm Lan kim tuyến giúp cải thiện sức khỏe thể lực, chức năng hệ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch tự nhiên của cơ thể.

Cách ngâm rượu mà bạn nên biết:

Bước 1: Lấy 1kg lan kim tuyến tươi (hoặc 500g loại khô) đem đi rửa sạch, quạt cho dược liệu ráo nước.
Bước 2: Cho dược liệu vào bình thủy tinh, thêm 3 lít rượu 40 độ vào ngâm. Ngâm trong vòng 1 tháng rồi sử dụng.

Chú ý: Rượu từ Lan gấm tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên mỗi ngày chỉ nên sử dụng 1 lượng nhỏ, không lạm dụng gây nên tác dụng phụ cho cơ thể.

Trên đây là các kiến thức cần thiết xoay quanh dược liệu Lan kim tuyến, Mong rằng bài viết đem lại các thông tin hữu ích cho bạn đọc. Hãy để lại ý kiến của bạn dưới phần bình luận cho Dược Sanfo biết nhé!

Tận dụng nước luộc thịt để nấu rau là đúng hay sai? Chuyên gia đưa ra câu trả lời bất ngờ

0

Nước luộc thịt thường có bọt nổi lên, nhiều người tưởng rằng đây là tạp chất không an toàn, nhưng thực tế không hẳn vậy.

Trong cuộc sống hàng ngày, nhiều người thường có thói quen tận dụng nước luộc thịt để nấu canh nhằm tiết kiệm thời gian cũng như tận dụng tối đa các chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, vẫn có không ít ý kiến trái chiều xung quanh việc liệu pháp này có thực sự tốt cho sức khỏe hay không?

Việc sử dụng nước luộc thịt để nấu canh không sai, miễn là bạn mua được thịt sạch, sơ chế đảm bảo vệ sinh. Các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định rằng, nước luộc thịt chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin, chất béo, và đặc biệt là protein, làm cho nước canh thêm phần ngon ngọt và bổ dưỡng.
Tuy nhiên, không phải lúc nào nước luộc thịt cũng an toàn để sử dụng. Nếu bạn mua phải thịt lợn bệnh, ôi thiu, thịt lợn có hóa chất thì bản thân miếng thịt cũng đã độc hại chứ không riêng gì nước luộc.

Tận dụng nước luộc thịt để nấu rau là đúng hay sai? Chuyên gia đưa ra câu trả lời bất ngờ - Ảnh 1.

Quan trọng nhất chính là việc lựa chọn thịt sạch và xử lý thịt cẩn thận trước khi luộc. Báo điện tử VTC News dẫn lời TS Từ Ngữ – Tổng Thư ký Hội dinh dưỡng Việt Nam: “Khi luộc thịt, chúng ta thường thấy có bọt nổi lên. Đó không phải hóa chất mà là các protein của thịt, nhưng có thể nó cũng kèm với chất cặn bẩn nên mọi người cần sơ chế cẩn thận trước khi luộc”. Điểm mấu chốt nằm ở việc loại bỏ nước luộc đầu tiên để giảm bớt chất bẩn, sau đó rửa lại thịt rồi luộc lần hai cho đến khi chín hẳn.

Như vậy, việc sử dụng nước luộc thịt để nấu canh có thể coi là an toàn nếu chúng ta biết cách lựa chọn nguyên liệu sạch và áp dụng đúng các bước nấu. Điều này không những giúp món canh thêm ngon ngọt mà còn đảm bảo sự an toàn, vệ sinh thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình.

Mẹo để mua được thịt lợn sạch, an toàn

Khi chọn mua thịt lợn, việc đảm bảo nguồn gốc và chất lượng của thịt là vô cùng quan trọng để bảo vệ sức khỏe của bạn và gia đình. Dưới đây là các mẹo giúp bạn chọn được thịt lợn đảm bảo.

1. Quan sát màu sắc của thịt: Thịt lợn tươi ngon thường có màu hồng nhạt đến đỏ thẫm. Màu sắc này cho thấy thịt lợn vừa mới được giết mổ và chưa bị ôi thiu. Tránh chọn thịt có màu tái nhợt hoặc quá đỏ sẫm vì có thể thịt đã được xử lý bằng hóa chất hoặc không còn tươi.

2. Kiểm tra độ đàn hồi của thịt: Thịt lợn tươi sẽ có độ đàn hồi tốt. Bạn có thể thử bằng cách ấn nhẹ vào thịt, nếu thịt lẹm xuống và không trở lại hình dạng ban đầu thì có thể thịt đã bị ươn hoặc không tươi.

3. Ngửi mùi thịt: Thịt lợn sạch thường có mùi đặc trưng nhẹ nhàng và không hôi. Nếu bạn cảm thấy mùi lạ hoặc mùi hôi thì không nên mua vì đó có thể là dấu hiệu thịt không còn tươi hoặc đã bị nhiễm khuẩn.

Tận dụng nước luộc thịt để nấu rau là đúng hay sai? Chuyên gia đưa ra câu trả lời bất ngờ - Ảnh 2.

4. Xem xét phần mỡ: Mỡ của thịt lợn tươi ngon thường có màu trắng hoặc hơi ngà, còn phần nạc và mỡ phải dính chặt vào nhau. Nếu mỡ có màu vàng hoặc xỉn màu, đó có thể là dấu hiệu của thịt không tươi.

5. Xác định nguồn gốc: Hãy mua thịt từ những nguồn cung cấp đáng tin cậy, có chứng nhận về an toàn thực phẩm. Nếu có thể, hãy chọn mua thịt từ các cửa hàng hoặc nhà cung cấp có uy tín, nơi bạn có thể dễ dàng truy vấn nguồn gốc và quá trình kiểm dịch của thịt.

Bằng cách áp dụng những mẹo trên, bạn có thể rất tự tin trong việc chọn mua thịt lợn sạch và an toàn cho bữa ăn gia đình. Hãy luôn lưu ý và thực hiện việc kiểm tra kỹ lưỡng để đảm bảo sức khỏe và hạn chế rủi ro liên quan đến thực phẩm.