Khi ghép các ngón tay lại với nhau thì có bao nhiêu khe hở? Từ đó có thể đoán định được vận số, tương lai một người.

Xem vị trí kẽ hở ngón tay cho biết bạn có số giàu sang sung sướng hay mãi bần hàn.

Các ngón tay khít nhau

Nếu các ngón tay khít nhau, không có kẽ hở nào thì chứng tỏ đấy là những người hướng nội, bảo thủ nhưng không quá phong kiến, quá thẳng thắn, có gì nói nấy nên thường không được lòng người khác. Trong công việc, những người sở hữu bàn tay kiểu này thường khá cố chấp với quan điểm, cách làm của họ, làm việc rập khuôn, máy móc nhưng tỷ lệ thành công luôn cao. Ngoài ra, tuy không giỏi giao tiếp nhưng họ là người sống rất tình cảm, suy nghĩ thấu đáo, luôn nghĩ tới người khác, thậm chí là đặt lợi ích của người thân lên trên lợi ích cá nhân.
Nếu là nam, người sở hữu bàn tay này sẽ là trụ cột vững chắc cho gia đình. Nếu là nữ, họ sẽ là một người đảm đang, luôn cân đối được giữa việc chăm lo cho gia đình và công việc riêng của mình.

Ngón trỏ và ngón giữa có khoảng trống khá lớn

Người có kiểu tay này sống rất phóng khoáng, không thích làm việc một chỗ cũng như không thích bị ai ràng buộc, nhưng không phải vì vậy mà đánh giá họ làm việc cẩu thả, tùy tiện. Mà ngược lại người này làm gì cũng cẩn trọng, suy nghĩ thấu đáo rồi mới đưa ra quyết định chuẩn xác, dẫn đến thành công. Cho nên, ngoài 40 tuổi sẽ hưởng cuộc sống an nhà với tiền tài, danh vọng đều có đủ. Riêng vấn đề hôn nhân đôi lúc xảy ra vấn đề tranh cãi nhưng không sao vì chẳng mấy chốc lại làm lành.

Kẽ hở ở ngón giữa và ngón đeo nhẫn

Những người này thường có tính cách bảo thủ, tự tin thái quá, hay làm theo ý kiến cá nhân, bỏ ngoài tai lời khuyên của người khác. Chính vì vậy, họ rất dễ mắc phải sai lầm và không được lòng mọi người.

Trong tình yêu, họ cũng luôn muốn được đối phương nhất nhất làm theo ý mình dù điều đó có vô lý tới mức nào đi chăng nữa. Và điều ấy sẽ khiến đối phương cảm thấy mệt mỏi, chán nản, rất dễ dẫn đến chia tay. Nếu không khắc phục được nhược điểm này, họ mãi mãi sẽ không thể trưởng thành, chỉ như “quân tốt” trên bàn cờ và không bao giờ ngóc đầu lên được.

Kẽ hở giữa ngón đeo nhẫn và ngón út

Còn người có kẽ hở giữa ngón đeo nhẫn và ngón út thuộc dạng bảo thủ, chỉ thích làm theo ý mình nên dễ mắc sai lầm cũng như làm mất lòng người khác. Trong tình yêu cũng không khác gì mấy khi luôn muốn đối phương phải chiều lòng mình, kể cả việc vô lý. Chính vì vậy mà cả hai thường cãi vả, thậm chí chia tay. Cho nên, cần thay đổi tính tình để thuận lợi trong công việc và chuyện tình cảm, hôn nhân sau này.

Giữa các ngón tay đều có kẽ hở

Bạn là người rất phóng khoáng, kiếm tiền giỏi nhưng tiêu tiền cũng không kém. Kẽ hở càng lớn càng chứng tỏ bạn là người dễ dãi trong việc tiêu tiền. Nếu ai dù đã ép sát 4 ngón tay vào nhau mà vẫn còn khe hở rộng thì đó sẽ là người “lạm chi”, tức là bạn chi tiền nhiều hơn kiếm tiền, mất cân đối giữa đầu ra và đầu vào. Bạn bỏ tiền ra chủ yếu để mua những món đồ cho người thân chứ ít khi dành tiền cho bản thân mình. Bạn thích hợp làm kinh doanh hơn làm công chức nhà nước.

Không có khe
Bạn là người sống rất tình cảm, tính tình chững chạc, ổn định, làm việc ngăn nắp, suy nghĩ cẩn thận, người như vậy là người đàn ông tốt, chăm lo cho gia đình trong hôn nhân, nữ là người đảm đang, quản lý nhà cửa tốt.
Giàu có: Bạn là người tích cực, cầu tiến, kiếm tiền rất giỏi, bất kể môi trường thay đổi thế nào thì bạn cũng sẽ có một sức sống mãnh liệt để thích nghi với những thay đổi và chiến thắng.

Bằng chính năng lực và trí tuệ của mình, bạn có thể đạt được một số thành tựu trong sự nghiệp, nếu dấn thân vào lĩnh vực giải trí hay làm đẹp thì bạn sẽ không gặp bất lợi gì, cả đời giàu sang phú quý.
Một cái khe

Tính tình vui vẻ, nhiệt tình, thích cuộc sống tự do, không gò bó, nên người này suy nghĩ tích cực hơn, thường xuyên cởi mở, có chí tiến thủ, cùng với tính cách chu đáo, chịu khó nên người như vậy dễ thành công. và công việc kinh doanh sẽ ngày càng lớn mạnh hơn. Đối xử với bạn bè một cách ấm áp và rộng lượng, đồng thời nâng cao giá trị tồn tại của bạn bằng cách giúp đỡ người khác và nhận được sự đánh giá cao và lòng biết ơn của họ. Một khi bị người khác coi thường hoặc từ chối, trong lòng bạn sẽ rất phiền muộn.

Của cải: Bạn là người có tâm sáng và lý tưởng cao cả, rất chịu khó, hết lòng vì công việc và thành công thuận lợi, đó là số mệnh phú quý, vinh hoa.
Bạn có vận số giàu sang, may mắn trong cuộc sống, vinh hoa phú quý, nhưng phải lo về thân thể, nếu không có thể bị sự nghiệp làm cho kiệt quệ.
Hai khe
Bạn thích làm bất cứ điều gì bạn muốn trong cuộc sống của mình, nhưng bạn không có kế hoạch trong việc thực hiện. Bạn luôn đi từng bước một. Bạn có tính hài hước và nhí nhảnh, nhưng đôi khi hơi nhạy cảm và tự ti. Điển hình là tính khí nóng nảy, bạn luôn cảm thấy xấu hổ khi nói từ chối, vì vậy bất cứ khi nào ai đó nhờ vả bạn, bạn đều cố gắng hết sức và không bao giờ phàn nàn.

Vận may về tài lộc: Vận may về tiền bạc nhẹ nhàng, suôn sẻ, tuy không có niềm vui lớn nhưng có thể an nhàn cả đời
Bạn là người hiền lành và tốt bụng, tràn đầy tình yêu thương, theo đuổi sự hoàn hảo, cực kỳ ghét cái xấu và bạn có thể vị tha giúp đỡ những người gặp nạn, không tiếc công sức để giúp đỡ người khác!
Ba khe

Tính tình vui vẻ, lạc quan, biết cách tận hưởng cuộc sống, dễ gần, không câu nệ tiểu tiết, tính tình hiền lành, ôn hòa, không có chính kiến, thường làm mất nguyên tắc để tránh xung đột. Đối với bạn, giải quyết xung đột là một điều kinh khủng, và bạn thà tự làm khổ mình còn hơn tranh luận với người khác.

Sự giàu có và may mắn: Sự giàu có, danh dự và chính trực, những người có động lực có thể kiếm tiền rất tốt, bất kể môi trường thay đổi như thế nào, họ có thể thích nghi với những thay đổi với sức sống mạnh mẽ và chiến thắng. Bạn là người cao quý và thanh lịch, chú ý đến phẩm chất, theo đuổi một cuộc sống chất lượng và không bao giờ lo lắng về tiền bạc cả đời!

Hạt gấc còn được gọi là mộc miết tử . Hạt gấc có tên khoa học là Momordica cochinchinensis (Lour.) Spreng., thuộc họ bầu bí Cucurbitaceae. Hạt gấc được dùng để đồ xôi, làm thành món ăn ngon dinh dưỡng. Bên cạnh đó, cũng được dùng làm thuốc chữa sưng tấy, viêm, đau khớp, đau nhức răng, đau họng. Đồng thời cũng là vị thuốc triển vọng để nghiên cứu điều trị ung thư. Chúng ta cùng tìm hiểu bài viết dưới đây của bác sĩ Nguyễn Thị Ngọc Thi.

Hạt gấc là gì?

Cây gấc là loài thân thảo dây leo lâu năm, chiều dài khoảng từ 10-15 m. Mỗi năm héo 1 lần, nhưng mùa xuân năm sau từ gốc lại mọc ra nhiều thân mới. Mỗi gốc nhiều dây, mỗi dây nhiều đốt, mỗi đốt có lá. Lá mọc so le, thùy khía sâu. Phiến lá có đường kính 12-20 cm, đáy lá hình tim, mặt trên xanh lục xám, sờ ráp.

Trái gấc hình bầu dục dài 15 cm, đít nhọn, nhiều gai mềm đỏ đẹp phủ bên ngoài. Khi chín, gấc dần thay đổi màu sắc từ xanh, vàng, cam, đỏ. Quả chứa nhiều hạt, xếp hàng dọc, quanh hạt có mảng đỏ máu, bóc hết lớp màng đỏ có một lớp vỏ cứng đen. Quanh mép vỏ có răng cưa tù và rộng. Hạt dài 24-35 mm, rộng khoảng 19-31 mm. Trong hạt có nhân và chứa nhiều dầu.

Bộ phận dùng được: hạt. Hạt gấc có hình hơi dẹt, màu đen, mép có răng cưa, nhiều đường vân lõm, vỏ cứng, nhìn giống con ba ba nên còn gọi là con ba ba gỗ.

Ban đầu, hạt gấc có màu đỏ, nằm bên trong trái gấc

Thành phần hóa học

Thành phần đặc trưng của gấc là giàu beta-carotene và lycopene. Hạt và mảng vỏ gấc chứa một lượng lớn acid béo. Đặc biệt là acid oleic, acid palmitic, acid stearic và acid linoleic.

Dầu gấc chứa 5 loại acid béo chính như acid myristic, acid mitoleic. Acid α-linolenic, acid arachidic, acid cis-vaccenic. Gấc chứa những acid hữu cơ  như acid gallic, acid protocatechuic, acid p-hydroxybenzoic, acid chlorogenic. Ngoài ra còn có acid vanillic, acid caffeic, acid syringic. Acid p-coumaric, acid ferulic, acid sinapic.

Thịt quả và màng hạt vủa gấc chứa các Flavonoid như rutin, myricetin, luteolin, quercetin, apigenin và kaempferol. Màng hạt chứa nhiều caroten như β-carotene, γ-carotene, lycopene, zeaxanthin và β-cryptoxanthin.

Hạt gấc được sử dụng như thế nào?

Sơ chế: Hạt thu về đem sấy hoặc phơi khô cả hạt và màng, đến khi cầm hạt không thấy dính tay nữa thì bóc lấy màng đỏ, phơi hay sấy khô ở nhiệt độ khoảng 60-70°.

Với các bài thuốc hiện nay, hạt gấc thường dùng dưới dạng rượu gấc, dầu gấc. Đối với rượu gấc, hạt gấc chín rửa thật sạch, để ráo, nướng trên than, đốt cho vỏ ngoài cháy thành than. Dùng dao tách vỏ, lấy ruột, giã nát, ngâm xâm xấp đều với rượu dạo 45-50 độ. Thời gian ngâm trên 15 ngày. Ngâm càng lâu, càng tăng tác dụng của hạt.

Đối với rượu gấc, hạt gấc chín rửa thật sạch, để ráo, nướng trên than, đốt cho vỏ ngoài cháy thành than

Tác dụng của hạt gấc

Hoạt tính kháng ung thư phổi

Nghiên cứu cho thấy chiết xuất từ hạt gấc có khả năng ức chế các tín hiệu hình thành ung thư phổi. Không chỉ giảm chỉ số sống sót của tế bào A549 (tế bào ung thư phổi), H1299 mà còn ức chế sự di căn của A549. Ngoài ra còn kích hoạt chết tế bào theo chu trình bằng tăng p53, Bax và giảm Bcl-2, PI-3K/Akt trên con đường truyền tín hiệu hình thành ung thư.

Hoạt tính kháng ung thư vú

Nghiên cứu cho thấy màng hạt và hạt gấc có hoạt tính mạnh chống lại ung thư vú ở dòng tế bào MDA-MB-231, MCF-7 và 2R-75-30. Chiết xuất từ màng hạt chứa nhiều lycopene có khả năng gây độc tế bào, kích hoạt chết tế bào theo chu trình, ức chế các yếu tố trên con đường tín hiệu. Ngoài ra chiết xuất từ hạt ức chế sự tăng sinh, di căn của tế bào ZR-75-30 bằng cách ức chế MMP-2 và MMP-9- ngăn cản quá trình xâm lấn tế bào.

Hoạt tính kháng ung thư dạ dày

Chiết xuất hạt chứa momordica saponin I làm giảm chỉ số tổn thương niêm mạc dạ dày cấp do rượu và thuốc diclofenac (thuốc kháng viêm). Ngoài ra còn có thể kích hoạt chết tế bào theo chu trình thông qua con đường tín hiệu PARP, p53 của tế bào ung thư dạ dày.

Kháng viêm

Các saponin và chất ức chế chymotrypsin (MCoCI) được chiết xuất từ hạt gấc có tác dụng kháng viêm. Ngoài ra MCoCI còn có tác dụng tăng cường miễn dịch trên các tế bào lách, tế bào lympho, bạch cầu trung tính, tế bào tủy xương và đại thực bào.

Chống oxy hóa

Màng hạt và vỏ gấc chứa hàm lượng carotenoid cao, gồm xanthophylls, lutein, lycopene và βcarotene. Xanthophyll được sử dụng trong các bệnh lý về mắt. Do giữ được lượng carotenoid tốt nên có khả năng chống oxy hóa tốt hơn. Ngoài ra hoạt chất chống oxy hóa của các carotenoid có thể ngừa được ung thư.

Rượu ngâm từ hạt gấc có tác dụng chữa đau nhức xương khớp, tụ máu bầm.

Tác dụng hạt gấc theo y học cổ truyền

Hạt gấc có vị đắng tính ngọt, hơi độc. Quy kinh can, tỳ, vị.

Đau khớp, vết sưng tây, tụ máu: Dùng miếng bông gạc tẩm rượu gấc cho ướt rồi đắp lên chỗ đau băng lại trong khoảng 30 phút.

Trĩ: Hạt gấc giã nát, trộn gấm ăn, gói bằng vải đắp vào hậu môn. Sau 4-6 giờ thay thuốc 1 lần.

Sưng vú: Rượu gấc bôi đi bôi lại liên tục, cứ khô lại thì bôi lại nhanh khỏi.

Đau nhức răng, họng: Ngậm 1 ngụm rượu gấc, khoảng 30 phút, sáng và chiều. Không được nuốt vì hạt gấc có độc.

Tuy nhiên, người bệnh cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thực hiện. Nếu bệnh có diễn biến nặng, bệnh nhân cần đi khám ngay để được điều trị kịp thời.

Kiêng kị

Chỉ nên dùng hạt gấc, dầu gấc, rượu gấc bôi ngoài da (không bôi lên vết thương hở) và không được dùng qua đường uống khi chưa tham vấn bác sĩ điều trị nhằm tránh bị ngộ độc.

Hạt gấc có nhiều tác dụng chữa các chứng đau khớp, đau do chấn thương, đau nhức răng,.. Đặc biệt, nhiều nghiên cứu hiện nay chỉ ra hạt này có triển vọng trong điều trị ung thư. Lưu ý các chế phẩm từ hạt gấc chỉ nên dùng ngoài, không dùng đường uống để tránh ngộ độc. Hi vọng thông tin trên đây đem lại điều bổ ích cho quý độc giả.

Ăn táo đỏ khô có tác dụng gì? 10 lợi ích bất ngờ của việc ăn táo đỏ khô

Như bạn biết táo đỏ là một trong những loại trái cây giàu dưỡng chất? Không chỉ ngon miệng, táo đỏ còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, loại quả này chưa thể trồng phổ biến ở nước ta, nhưng táo đỏ sấy khô cũng là một lựa chọn tuyệt vời. Vậy, ăn táo đỏ khô có tác dụng gì và tại sao nên bổ sung vào chế độ ăn uống của mình? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!

Giới thiệu về táo đỏ khô

Táo đỏ khô là sản phẩm được sau thu hái và phơi khô. Đây là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và được sử dụng phổ biến trong ẩm thực và y học Trung Quốc.

Táo đỏ khô chứ rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khoẻ

Táo đỏ khô có chứa một số chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm:

Carbohydrate: Táo đỏ khô chứa khoảng 70-80% carbohydrate, gồm đường glucose, fructose và sucrose.

Chất xơ: Táo đỏ khô chứa chất xơ thực vật, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và hỗ trợ giảm cân.

Vitamin và khoáng chất: Táo đỏ khô chứa nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin C, vitamin A, sắt, canxi và kali.

Flavonoid và saponin: Táo đỏ khô còn chứa một số hợp chất chống oxy hóa, như flavonoid và saponin, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và ngăn ngừa các bệnh tật.

Ăn táo đỏ khô có tác dụng gì?

Táo đỏ sấy khô là một trong những loại trái cây giàu dinh dưỡng và có rất nhiều tác dụng tích cực đối với sức khỏe con người. Dưới đây là một số tác dụng khi ăn táo đỏ sấy khô mà bạn có thể tham khảo để hiểu rõ hơn về loại trái cây “thần dược” này.
Ăn táo đỏ khô có tác dụng gì? Tốt cho não bộ

Táo đỏ khô có tác dụng đáng kinh ngạc trong việc cải thiện giấc ngủ và khả năng não bộ. Nó chứa chất saponin giúp giảm căng thẳng và lo âu một cách hiệu quả, đồng thời giúp bảo vệ tế bào não khỏi các hợp chất độc hại. Nghiên cứu trên chuột, đã chỉ ra rằng chiết xuất táo đỏ khô cải thiện thời gian và chất lượng giấc ngủ. Và uống trà táo đỏ khô trước khi đi ngủ có thể giúp giấc ngủ trở nên sâu hơn và thoải mái hơn.

Ăn táo đỏ khô giúp cải thiện giấc ngủ, ngủ ngon hơn

Ngoài ra, nước ép táo đỏ khô cũng có thể giúp ngăn ngừa và chống lại căn bệnh suy giảm trí nhớ như Alzheimer. Nhà khoa học đã thực hiện nghiên cứu trên loài chuột và kết quả cho thấy, chế độ ăn phụ thuộc vào táo đỏ khô giúp tăng cường trí nhớ và khả năng học hỏi. Để tối đa hóa tác dụng của táo đỏ khô, bạn nên ăn cả vỏ táo, vì vỏ táo chứa nhiều dưỡng chất tốt cho não bộ và có khả năng chống lại độc tố có hại cho não bộ.

Ăn táo đỏ khô tốt cho tim mạch và huyết áp

Ăn táo đỏ khô có tác dụng gì cho tim mạch? Táo đỏ khô chứa nhiều chất chống oxy hóa, trong đó có anthocyanin, một loại chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Các nghiên cứu cho thấy anthocyanin có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và bệnh cao huyết áp. Ngoài ra, táo đỏ khô cũng chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất như kali, magie, và sắt, giúp cải thiện chức năng tim mạch và huyết áp.

Ăn táo đỏ khô có tác dụng gì? Hỗ trợ trị táo bón

Trong táo đỏ có rất nhiều chất xơ, giúp cải thiện hệ tiêu hóa bằng cách làm cho thức ăn đi qua đường tiêu hóa mềm hơn và ngăn ngừa táo bón. Chiết xuất từ táo đỏ khô được chứng minh giúp tăng cường sức khỏe niêm mạc dạ dày và ruột. Nó giúp giảm tổn thương do loét và chấn thương, cũng như thúc đẩy sự phát triển của các vi khuẩn có lợi cho đường ruột và tiêu hóa.
Nghiên cứu trên chuột cho thấy polysaccharide có trong táo đỏ cũng giúp tăng cường niêm mạc ruột, cải thiện các triệu chứng liên quan đến đường ruột. Chất xơ trong táo đỏ cung cấp thức ăn cho các vi khuẩn có ích trong đường ruột, giúp chúng phát triển và ngăn ngừa sự phát triển của một số ký sinh trùng gây hại.

Ăn táo đỏ tốt cho xương khớp người cao tuổi

Ăn táo đỏ khô có tác dụng gì đặc biệt cho người cao tuổi. Ngoài việc chăm sóc tim mạch, điều hoà huyết áp, thì táo đỏ còn có tác dụng tuyệt vời trong việc chăm sóc và bảo vệ xương khớp của người cao tuổi. Nó chứa đầy đủ các thành phần quan trọng như canxi, photpho, sắt và nhiều chất khoáng khác, giúp tăng cường độ chắc khỏe và độ dẻo dai của xương, làm chậm quá trình lão hóa và giảm thiểu nguy cơ bị loãng xương.
Nếu bạn thường xuyên gặp các vấn đề về xương khớp, không nên bỏ qua việc ăn táo đỏ. Đây là một trong những loại thực phẩm tốt nhất để giúp bạn bảo vệ sức khỏe xương khớp của mình.

Ăn táo đỏ khô có tác dụng gì? Eo thon, da đẹp

Táo đỏ khô là một loại trái cây giàu chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa, bao gồm các vitamin và khoáng chất như vitamin C, vitamin K, kali, sắt và magie. Những chất dinh dưỡng này có thể có tác dụng giảm cân và cải thiện sức khỏe da.
Cụ thể, táo đỏ khô chứa chất xơ phong phú, giúp cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể và giảm cảm giác đói. Điều này có thể giúp giảm cân và hỗ trợ quá trình giảm cân. Ngoài ra, chất xơ cũng có khả năng làm giảm mức đường trong máu, góp phần kiểm soát lượng đường trong cơ thể và tránh được nguy cơ bệnh tiểu đường.

Ăn táo đỏ khô hết hợp chế độ ăn uống hợp lý giúp giảm cân rất hiệu quả

Hơn nữa, táo đỏ khô chứa lượng chất chống oxy hóa cao, giúp bảo vệ da khỏi tác hại của các gốc tự do và hỗ trợ quá trình phục hồi da. Nó cũng có thể giúp cải thiện sự đàn hồi của da và giảm các dấu hiệu lão hóa.

Những lợi ích khác khi ăn táo đỏ

Ngoài những lợi ích trên thì ăn táo đỏ khô có tác dụng gì khác?

Ngăn ngừa cảm lạnh: Trong đó, flavonoid là một thành phần đáng chú ý, có khả năng chống viêm và kháng khuẩn mạnh mẽ. Nó không chỉ giúp điều trị các nhiễm trùng mà còn có tác dụng đối phó với các vi rút cúm, đặc biệt là axit betulinic có trong táo đỏ khô.

Hỗ trợ chữa viêm gan: Nếu bạn đang mắc các bệnh như viêm gan cấp tính, xơ gan hay lượng huyết thanh trong máu cao, hãy thử sử dụng bài thuốc đơn giản sau đây để giúp cải thiện tình trạng của mình. Chỉ cần chuẩn bị 30g táo đỏ khô, lạc và đường cát, bạn có thể hầm chín lạc và táo đỏ khô cùng với đường trong 10 phút để tạo ra một bài thuốc tự nhiên hiệu quả. Dùng 1 chén mỗi tối trước khi đi ngủ và sử dụng liên tục trong 30 ngày, bạn sẽ cảm nhận được sự cải thiện rõ rệt cho sức khỏe của mình

Nên ăn 2-3 quả táo đỏ mỗi ngày là tốt nhất

Chống dị ứng: Mới đây, các nhà khoa học tại Nhật Bản đã phát hiện ra một thành phần đặc biệt trong táo đỏ khô, đó chính là chất camp, có tác dụng làm giãn mạch máu và giảm dị ứng một cách đáng kinh ngạc.

Sau khi tìm hiểu ăn táo đỏ khô có tác dụng gì chúng ta có thể thấy: Táo đỏ khô không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Vì vậy, nếu bạn đang tìm kiếm một loại thực phẩm có tác dụng tuyệt vời đến mức khó tin cho sức khỏe của mình, hãy thêm táo đỏ khô vào chế độ ăn uống hàng ngày của mình và cảm nhận sự khác biệt đáng kinh ngạc mà nó mang lại.

Tưới 1 thìa nước đường cho cây cảnh, điều kỳ diệu sẽ xảy ra, nhiều người tiếc hùi hụi vì sao không biết sớm

Không chỉ là gia vị để làm đồ ăn, nước đường còn là ‘trợ thủ’ đắc lực để bạn chăm sóc cây cảnh trong vườn.

Đường là một loại gia vị thường có trong bất cứ gian bếp nào. Đường làm tăng hương vị cho món ăn. Tuy nhiên, ít ai biết rằng đường cũng giúp bạn chăm bẵm những cây cảnh trong vườn.
Tưới nước đường giúp rễ cây cảnh khỏe mạnh hơn
Có thể bạn không biết rằng khi dùng nước đường tưới cây cảnh, rễ cây sẽ khỏe, phát triển tốt hơn. Điều này đã được các chuyên gia về cây cảnh đánh giá lá đúng, vì đường trắng được làm từ cây mía, nếu dùng nước đường tưới cây có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cây, giúp tích lũy chất dinh dưỡng để cây phát triển tốt hơn.

Ảnh minh họa.
Dùng nước đường trắng để tưới cho cây cảnh.
Nếu tưới cho cây con, sẽ giúp cây con cứng cáp hơn, lá phát triển nhanh. Nếu tưới cho cây cảnh lá xanh sẽ thúc đẩy quá trình quang hợp, giúp hàm lượng chất diệp lục trong lá tăng lên, từ đó lá sẽ xanh bóng mượt, không bị vàng lá. Còn nếu dùng nước đường tưới cây trong thời kỳ ra hoa, số lượng hoa sẽ tăng lên, màu sắc hoa cũng đẹp hơn.
Mặc dù tốt nhưng muốn dùng nước đường tưới cây cảnh thì cần phải đúng cách. Chỉ khi tỷ lệ pha trộn hợp lý mới có thể phát huy hiệu quả tối đa. Cụ thể, bạn cần pha theo tỷ lệ đường: nước = 1 : 500 ~ 1000.

Chỉ nên tưới nước đường mỗi tháng 1-2 lần cho cây cảnh.
Chỉ nên tưới mỗi tháng 1-2 lần, không nên lạm dụng kẻo gây ra tác dụng ngược, do tỷ lệ hấp thụ đường của cây cảnh không cao. Nếu không, đường sẽ lắng xuống đất, thu hút côn trùng và các loại bọ khác gây ảnh hưởng tới cây trồng cũng như không gian sống của gia đình.
Ngoài tưới cây, nước đường cũng có tác dụng tốt trong các trường hợp sau:
Tưới nước đường giúp tăng tỷ lệ sống của cành giâm để phát triển thành cây cảnh
Nước đường giúp thúc đẩy khả năng ra rễ, từ đó có thể tăng tỷ lệ sống của cành giâm. Không chỉ vậy, loại nước này còn giúp vết cắt mau lành. Nước đường trắng rất thích hợp với các loại cây cảnh giâm cành như hoa trường sinh, hoa hồng, hoa nhài hay các cây cảnh lá xanh như lưỡi hổ, trầu bà…

Để giâm cành bằng nước đường, đầu tiên bạn hãy pha đường với nước theo tỷ lệ 1:500, không nên sử dụng đường với nồng độ cao hơn, nếu không sẽ gây hại cho cành giâm. Lấy cành cây cảnh mà bạn mới cắt và dự định giâm thành cây con ngâm trong nước đường khoảng 20 phút trước khi cắm vào bầu đất.
Tưới nước đường còn giúp cây cảnh có hoa tươi lâu
Trước khi cắm hoa, bạn có thể cho thêm một chút đường vào nước. Loại gia vị này có tác dụng cung cấp thêm chất dinh dưỡng cho cây cảnh có hoa, tăng quá trình quang hợp giúp hoa tươi lâu hơn.
Ngoài ra, bạn cũng có thể đổ một ít đường trắng vào lọ nước có trồng cây cảnh thủy canh như phát tài phát lộc, trầu bà,… Chất dinh dưỡng trong đường có thể thúc đẩy sự ra rễ của cây cảnh, giúp cây cảnh phát triển xanh tốt.

Măng tre ít chất béo, giàu chất xơ dễ tiêu hóa và nhiều chất khoáng. Tuy nhiên, theo các chuyên gia nếu ăn măng không chế biến kỹ, người đó có thể bị ù tai, nôn ói, nặng hơn đau đầu, hôn mê, thậm chí là tử vong. Bản thân cây măng luôn có vị đắng. Măng càng cao, bẹ, thân hóa xanh càng nhiều thì măng càng đắng. Theo Thạc sĩ Đỗ Văn Bản, Viện Khoa học Lâm nghiệp, chất gây ra vị đắng chính là hợp chất hydrogen cyanide, tên gọi đầy đủ là cyanogenic glucoside. Bản thân nó không gây độc nhưng lại là nguồn gốc chất gây độc. Khi cây măng bị tổn thương (vết cắt do khai thác, chế biến, vết sâu bệnh…), cyanogenic glucoside thủy phân thành hydrogen cyanide. Đây chỉ là một phản ứng sinh học của cây măng giống như ở nhiều loài thực vật khác để sản sinh ra chất độc chống lại vi sinh vật, nấm gây hại thâm nhập qua vết thương. Hợp chất hydrogen cyanide là một chất gây độc. Măng tre có thể chứa hơn 1.000 mg chất này trên mỗi kilogam. Hàm lượng chất gây độc nhiều hay ít phụ thuộc vào loài tre, thời gian lưu giữ măng, phương pháp bảo quản và chế biến măng… Trên mỗi cây măng, ở phần đỉnh ngọn hàm lượng chất độc cao nhất, thấp nhất là phần gốc. Măng càng đắng thì càng chứa nhiều cyanide và càng có khả năng gây ngộ độc cao. Chỉ khoảng 50-60 mg cyanide tự do có thể gây chết một người bình thường. Lượng chất gây độc ảnh hưởng đến cơ thể con người ở các mức độ khác nhau, tùy thuộc vào hàm lượng khi ăn phải, trọng lượng cơ thể, sức khỏe từng người. Chất này có thể gây tổn thương hệ thần kinh, mệt mỏi chân tay, đi không vững, tai ù, nôn ói…, nặng hơn sẽ gây triệu chứng thở gấp, tăng nhịp tim, huyết áp hạ, đau đầu, hôn mê và khả năng tử vong cao. Chất này có khả năng phân hủy nhanh trong nước sôi. Vì thế luộc măng trong nước sôi 98 độ trong 20 phút có thể giảm gần 70% cyanide. Và nếu nhiệt độ cao hơn, thời gian lâu hơn sẽ giảm đến 96%. Vì vậy, nếu bóc vỏ, thái lát mỏng măng rồi luộc trước khi đem chế biến món ăn sẽ giảm hoặc loại bỏ được chất gây ngộ độc.

Nhắc đến cái tên Lẻ bạn, có thể có những người thấy tên này lạ lẫm. Nhưng nếu đã một lần nhìn thấy, thì bạn sẽ thấy cây ấy vô cùng quen thuộc, có thể bắt gặp bất kì đâu nơi bồn hoa nhà ai đó, nơi công viên, nhà hàng, quán café,… Có lẽ do vẻ đẹp ưa nhìn dễ chịu của nó. Nhưng có một điều càng ít người biết hơn, đó là loài cây này còn là một vị thuốc chữa bệnh. Vậy cây ấy có công dụng gì, chữa bệnh ra sao, chúng ta hãy cùng tìm hiểu trong bài viết sau đây nhé.

1. Đặc điểm cây Lẻ bạn
Lẻ bạn (Tradescantia discolor L’Hér), còn gọi là cây Sò huyết, cây Lão bạng,… thuộc họ Thài lài.

Đây là loại cây thảo to, sống nhiều năm. Thân cao khoảng 30 – 45cm, đường kính thân 2,5 – 5cm. Thân cây ngắn, có bẹ lá bao phủ xung quanh, không phân nhánh.

Lá cây dài 18 – 28cm, rộng 3 – 5cm, lá không cuống, mọc ra từ gần như sát đất, phủ cả thân. Lá có bẹ, hơi dày, đầu tù hoặc nhọn. Mặt trên lá màu lục, lõm xuống. Mặt dưới màu tía, hơi khum. Gân lá mọc song song.

Cụm hoa hình tán, đựng trong 2 cai mo úp vào nhau, nhìn như con sò. Hoa có 3 lá đài, 3 cánh hoa màu trắng vàng, 6 nhị gần bằng nhau, bầu 3 ô. Cây thường ra hoa vào mùa hè.

Quả nang dài 3 – 4mm, 3 ô, nở thành mảnh vỏ, chứa một hạt có góc và cứng.

Cây Lẻ bạn được trồng làm cảnh ở nhiều nơi
Cây Lẻ bạn được trồng làm cảnh ở nhiều nơi
2. Nguồn gốc và phân bố
Lẻ bạn có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới của châu Mỹ, được trồng và mọc hoang dần dần ở các vùng nhiệt đới và á nhiệt. Cây du nhập vào Việt Nam đã khá lâu và không rõ từ bao giờ.

Lẻ bạn là cây ưa ánh sáng, chịu được thời tiết nắng nóng khô hạn, mọc được trên nhiều loại đất, từ đất nhiều sỏi đá, đất đồi núi, trung du, đồng bằng, ven biển,… Với bộ thân rễ có sức sống dai khỏe, biên độ sinh thái lại rộng, cây có hoa lá đẹp, nên ở nước ta, hầu như chúng ta có thể bắt gặp cây được làm cảnh ở khắp nơi.

Và còn một điều thú vị nữa làm cho cây này được trồng phổ biến, đó là do người ta quan niệm nếu trồng cây này trong nhà, có thể mang đến nhiều may mắn, tài lộc, bình an và giúp xua đuổi tà khí cho gia đình.

3. Bộ phận dùng và thu hái, chế biến
Bộ phận được dùng làm thuốc của cây là: Hoa và lá.

Cây ra hoa hàng năm. Đến mùa hoa vào khoảng tháng 4, người ta hái lấy hoa. Còn lá có thể thu hoạch quanh năm.

Khi hái về, có thể dùng tươi hoặc phơi khô trong bóng râm để dùng dần. Lưu ý phần dược liệu khô cần được bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm mốc, tránh ánh nắng trực tiếp.

Hoa lẻ bạn
Hoa lẻ bạn
4. Công dụng của cây Lẻ bạn
Người dân thường sử dụng hoa Lẻ bạn nhiều hơn. Nó có vị ngọt, nhạt, tính mát, tác dụng vào phần phổi và huyết. Do tính nó mát, nên nó có thể làm mát huyết, giải độc, chữa các chứng ho ra máu, đi ngoài ra máu, chảy máu do nguyên nhân huyết bị nhiệt. Nó có tác dụng tốt đối với các chứng ho, nhất là ho do viêm họng.

Ngoài ra, có thể kể đến một số bệnh người ta thường dùng cây Lẻ bạn để chữa như:

Viêm khí quản cấp, mạn.
Lao bạch huyết.
Chữa phổi bị nóng dẫn đến viêm họng, ho, đờm đặc nhiều, vàng, trong người nóng, có thể hay khát.
Chữa cảm sốt, ho, nhức đầu.
Trị lỵ.
Trị bí tiểu tiện.
5. Cách sử dụng cây Lẻ bạn
Hoa, lá tươi: ngày dùng 40 – 60 gr. Còn khô ngày dùng khoảng 15 – 30 gr. Đem sắc nước uống.

Ngoài ra một số người có thể dùng Lẻ bạn để nấu canh ăn cũng giúp làm mát máu, dễ chịu trong người.

6. Một số bài thuốc dân gian
6.1. Bài thuốc hỗ trợ điều trị Viêm khí quản
Bài 1: Hoa Lẻ bạn 15 gr, Vỏ núc nác 5 gr. Đem sắc với 600 ml còn khoảng 100 ml, chia uống 2 lần trong ngày.
Bài 2: Hoa Lẻ bạn 15 gr rửa sạch, thái nhỏ, đem trộn với 10 gr mật ong hoặc đường phèn. Đem hấp cách thủy khoảng 15 – 20 phút. Chia uống làm 2 lần trong ngày.
6.2. Bài thuốc chữa đi tiểu ra máu
Hoa Lẻ bạn 15 gr, Rau má 30 gr, Diếp cá 30 gr, Rễ cỏ tranh 10 gr, Râu bắp 10 gr. Tất cả rửa sạch. Đổ vào nồi khoảng 600 ml sắc còn 150 ml. Chia uống làm 2 – 3 lần trong ngày. Uống khoảng 5 – 7 ngày.

6.3. Bài thuốc chữa cảm sốt, ho, đau đầu
Hoa Lẻ bạn 15gr, Rễ cây chòi mòi 10gr, Vỏ cây kim phượng hoa vàng 10gr. Tất cả đem phơi khô, thái nhỏ, cho vào ấm đổ 500ml nước còn 100ml, uống làm hai lần trong ngày.

7. Một số lưu ý khi sử dụng
Do cây này tính mát, do đó những ai đang cảm lạnh, hay trong người suy nhược, thường xuyên bị lạnh, dễ cảm, ăn uống đầy bụng khó tiêu, đi phân lỏng loãng thì không nên sử dụng, có thể làm cho tình trạng cơ thể càng nặng thêm.

Như bao vị thuốc khác, cây Lẻ bạn lại góp thêm chút sự phong phú cho kho tàng dược liệu của dân tộc ta. Tuy nhiên, bất cứ một vị thuốc nào, bạn đọc cũng không nên sử dụng một cách tùy ý mà nên có sự tham khảo từ phía những người có chuyên môn để tránh những hậu quả không mong muốn. Rất mong nhận được những phản hồi cũng như sự đồng hành của các bạn ở những bài viết kế tiếp

Loại lá tưởng vô tác dụng lại thành rau đặc sản tới 60.000 đồng/kg, chữa đủ bệnh, chế biến đủ món ngon

Lá ớt bất ngờ được tìm mua

Cây ớt thường được trồng để lấy quả nhưng lá của chúng cũng có thể ăn được

Ớt, một loại gia vị quen thuộc tại Việt Nam, được trồng rộng rãi để thu quả. Tuy nhiên, thời gian gần đây, sự xuất hiện của lá ớt được bán trên chợ online, đóng gói cẩn thận trong từng gói, đã khiến nhiều người thắc mắc về công dụng của chúng.

Chị Thu (Hà Nội), người bán lá ớt chia sẻ: “Khi tôi bắt đầu đăng bán lá ớt trên trang mạng cá nhân, nhiều khách hàng thân thiết của tôi tỏ ra ngạc nhiên và thắc mắc về cách sử dụng lá ớt và cách chế biến. Có vẻ như nhiều người ở thành phố chưa biết rằng lá ớt có thể ăn được. Ở quê hương tôi, lá ớt không chỉ được dùng để nấu bánh tẻ, mà còn được dùng trong các món canh như canh thịt băm, canh tôm, nấu chung với rau tập tàng hoặc xào cùng với tỏi…”

Do không phải là mặt hàng thông dụng như các loại rau khác, số lượng lá ớt chị Thu có thể bán ra không nhiều. Thỉnh thoảng, chị mới thu hoạch được một số lượng nhất định, khoảng vài chục bó, để đăng bán. Những khách hàng đã từng biết đến hoặc đã có cơ hội thử lá ớt thường sẽ nhanh chóng đặt mua khi chúng được chào bán.

Anh Thanh Bình ở Nghĩa Đô, Cầu Giấy, Hà Nội, chia sẻ: “Ở quê tôi, lá ớt chỉ là một loại rau thông thường như các loại rau khác. Mùa mưa là lúc cây ớt mọc xanh tốt, và cũng là thời điểm lý tưởng để hái lá ớt. Trước khi có dịch vụ bán hàng online, tôi thường nhờ mẹ gửi rau từ quê lên, trong đó có cả lá ớt. Bạn bè của tôi rất ngạc nhiên khi thử món lá ớt xào tại nhà tôi, nhưng mọi người đều khen nức nở vì sự ngon miệng. Khi thấy lá ớt được rao bán tôi đã thử mua ngay dù giá lên tới 60.000 đồng/kg.”

Do không phải mặt hàng thông dụng nên số lượng lá ớt bán ra không nhiều

Dựa trên thông tin thu thập được, lá ớt hiện đang được tiêu thụ qua mạng bằng 2 phương thức: bán lẻ theo từng bó với giá khoảng 15.000 đồng mỗi bó, hoặc theo trọng lượng với giá 60.000 đồng cho mỗi kilogram. Sự tò mò về hương vị của lá ớt trong các món ăn đã thôi thúc nhiều người mua về để thử nấu.

Lá ớt tác dụng gì cho sức khỏe

Ngoài hương vị độc đáo, lá ớt còn được biết đến với những lợi ích sức khỏe ấn tượng như giúp kiểm soát bệnh tiểu đường, có lợi cho tim mạch và hệ tiêu hóa, cũng như tốt cho đôi mắt, trị viêm khớp, giúp vết thương mau lành, tăng cường miễn dịch, chống oxy hóa, trị khó tiêu….

Một số món ăn từ lá ớt

Ngoài hương vị độc đáo, lá ớt còn được biết đến với những lợi ích sức khỏe ấn tượng

Lá ớt xào

Chọn lá ớt bánh tẻ, không quá non cũng không quá già. Rửa sạch và vò sơ. Phi thơm hành tỏi rồi cho lòng gà (hoặc thịt bò, thịt lợn, tôm…) vào xào chín tới thì bỏ ra đĩa. Cho lá ớt vào xào chín. Cho phần thịt đã xào trước đó vào đảo đều, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

Canh lá ớt

Hái lá ớt không quá non hoặc quá già, rửa sạch và vò sơ rồi để ráo. Phi thơm tỏi và bỏ thịt bò hoặc tôm vào xào qua. Cho lá ớt vào đảo đều, cho nước vừa đủ và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Mời độc giả theo dõi video đang được quan tâm trên Gia đình và Xã hội

“Người bị mỡ máu không nên ăn quá nhiều xúc xích vì một số lý do chính sau đây:

Vì những lý do trên, người bị mỡ máu nên hạn chế tiêu thụ xúc xích và các loại thịt chế biến khác. Thay vào đó, chọn các nguồn protein lành mạnh hơn như cá (đặc biệt là cá giàu omega-3 như cá hồi), thịt gia cầm không da, đậu và các sản phẩm từ đậu, và các loại hạt để hỗ trợ sức khỏe tim mạch và kiểm soát mức cholesterol.

1.Chất béo bão hòa cao: Xúc xích và các loại thịt chế biến khác thường chứa lượng chất béo bão hòa cao. Chất béo bão hòa có thể làm tăng mức cholesterol LDL (cholesterol xấu) trong máu, gây áp lực lên hệ thống tim mạch và tăng nguy cơ mắc bệnh tim.

2.Chất béo trans: Một số loại xúc xích và thịt chế biến có thể chứa chất béo trans do quá trình chế biến và bảo quản. Chất béo trans còn nguy hại hơn chất béo bão hòa, vì nó không chỉ tăng cholesterol xấu mà còn có thể giảm mức cholesterol tốt (HDL), làm tăng thêm nguy cơ bệnh tim và đột quỵ.

3.Natri cao: Xúc xích thường được bảo quản với lượng muối cao, góp phần vào hàm lượng natri tổng của chế độ ăn. Lượng natri cao trong chế độ ăn có thể dẫn đến tăng huyết áp, một yếu tố nguy cơ cho bệnh tim mạch.

4.Phụ gia và chất bảo quản: Nhiều loại xúc xích chứa phụ gia và chất bảo quản như nitrit và nitrates, có thể tạo ra các hợp chất gây ung thư khi được tiêu thụ ở mức độ cao hoặc qua chế biến ở nhiệt độ cao.

5.Calo cao: Xúc xích cũng có thể chứa lượng calo cao, góp phần vào tăng cân và béo phì – hai yếu tố làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tình trạng mỡ máu cao. tăng cân và béo phì – hai yếu tố làm tăng nguy

Thời gian gần đây, hình ảnh Hoa hậu Thùy Tiên và Quang Linh cùng xuất hiện tại châu Phi đã nhận được nhiều sự chú ý của mọi người. Trong lần phỏng vấn ngắn, Quang Linh nhận xét về Thùy Tiên: “Giỏi, xinh, thân thiện….”

Hiện tại, Hoa hậu Thùy Tiên đang có chuyến công tác tại Angola. Tại đây, cô kết hợp cùng nhóm của Quang Linh Vlog l.àm t.ình nguyện hỗ trợ người dân địa phương. Ngày đầu tiên, cô cùng nhóm Quang Linh tặng 2 giếng nước sạch cho bà con và tặng quà cho các em nhỏ.

Ngày thứ 2, cô đến thăm nhà tình thương, các con nuôi của nhóm Quang Linh Vlog và bản nông nghiệp. Trong suốt chuyến đi, Thùy Tiên đều ăn mặc giản dị, trang điểm đơn giản và rất hòa đồng với mọi người. Khi đến thăm các bé, cô còn dạy bé hát bài tiếng Việt hay đi catwalk.

Sinh năm 1997, Quang Linh sang Angola năm 18 t.uổi để làm thợ xây. Mục đích khi đó của anh chỉ là k.iếm t.iền gửi về cho gia đình. Sống trong môi trường mới, Quang Linh cảm thấy lạ lẫm với nhiều thứ xung quanh mình. Anh nảy ra ý định quay lại những hình ảnh ở đất nước châu Phi nghèo khó này để làm kỷ niệm.

Cùng với đó, anh cũng đăng những đoạn video lên YouTube. Chàng trai xứ Nghệ không ngờ rằng những thước phim thô sơ của mình được nhiều người Việt thích thú. Đó cũng là động lực để anh sản xuất video ngày càng chất lượng và năng suất hơn.

Sau một thời gian làm thợ xây, Quang Linh gom góp t.iền để mở một xưởng làm nước đá. Anh bắt đầu có những người bạn bản địa, cùng mình xuất hiện trong các video.

Cách đây 2 năm, anh về những bản làng nghèo hơn và xa xôi hơn ở Angola. Khi được vài người bạn dẫn lên núi, Quang Linh có cảm giác như mình đang ở Việt Nam cách đây 40-50 năm vì khung cảnh quá hoang sơ, nhà cửa của người dân chỉ làm bằng đất sét.

Bắt đầu từ đó, anh thực hiện những chuyến đi thiện nguyện, tặng quà cho người dân. Được sự ủng hộ của các anh em người Việt sang đây lập nghiệp, Quang Linh gom được một nhóm để cùng nhau giúp đỡ người dân Angola.

“Quãng thời gian đầu luôn rất khó khăn, quá nhiều điều khác biệt, nhớ gia đình nhưng người dân nơi đây đã giúp đỡ mình rất nhiều. Cuộc sống còn nhiều thiếu thốn, nhưng họ sống rất tình cảm, sẵn sàng, chia sẻ giúp đỡ những người nước ngoài như mình”, Linh nói.

Khác với các vlogger ở nước ngoài khác, Quang Linh luôn lựa chọn những nội dung, hình ảnh mộc mạc, giản dị, phản ánh một cách chân thực về cuộc sống hằng ngày của anh và những người bạn tại Angola, từ làm việc đến vui chơi. Anh chàng gần như là người Việt duy nhất “review” cuộc sống chân thực tại châu Phi.

Trong quá trình đó, Quang Linh cũng cùng các cộng sự chia sẻ người bản địa ở đây rất nhiều thứ trong cuộc sống đời thường như nấu những món ăn Việt Nam, dạy nói tiếng Việt hay reaction những ca khúc Việt Nam.

Hiện, kênh YouTube Quang Linh Vlogs – Cuộc Sống ở Châu Phi của anh đã cán mốc 2,75 triệu người đăng ký. Rất nhiều video của anh đạt trên triệu views. Một trong những video phổ biến nhất của kênh đã đạt trên 8,4 triệu views. Đây là những con số vô cùng ấn tượng.

Sống và làm việc với người dân đáng mến nơi đây khiến Quang Linh đồng cảm và luôn muốn tìm cách để giúp đỡ họ. Ban đầu, anh và các bạn tự bỏ t.iền túi, mua nhu yếu phẩm, thức ăn rồi đem tặng cho người dân bản địa, t.rẻ e.m trong hoàn cảnh khó khăn.

Sau này, những hoạt động thiện nguyện được nhiều người biết tới hơn, kênh YouTube của mình nhận được nhiều sự yêu mến, bản thân thì dần trở nên nổi tiếng, nguồn thu nhập tăng lên, nhóm của Linh càng có thêm nhiều cơ hội để hỗ trợ người dân nơi đây.

Anh sử dụng chính số t.iền ấy để tổ chức các hoạt động từ thiện từ nhỏ nhặt như tổ chức các lớp học tiếng Việt, vui ngày Trung thu cho t.rẻ e.m, làm món ăn Việt, chương trình thi ca nhạc để tạo niềm vui cho người nghèo. Đồng thời, nhiều người địa phương cũng được nhận vào xưởng của anh làm việc.

Trong một lần ra ngoài, Linh ghé qua Bailundo – một bản nghèo của Angola, thường xuyên thiếu nước sạch cho sinh hoạt. Vừa đặt chân tới đây, chứng kiến cảnh tượng đó, Quang Linh đã nảy sinh ra quyết định khoan giếng cho người dân. Hàng chục người địa phương vui vẻ đón chào những người bạn Việt Nam. Họ cùng nhau đi thăm dò, tìm địa điểm và nguồn nước.

Đặc biệt, nhóm của Linh còn sửa trường và xây cho người dân nghèo những ngôi nhà mới sạch sẽ, khang trang hơn. Bằng sự cởi mở, chân thành như thế, Quang Linh được người dân cả vùng yêu mến.

Thời gian gần đây, hình ảnh Hoa hậu Thùy Tiên và Quang Linh cùng xuất hiện tại châu Phi đã nhận được nhiều sự chú ý của mọi người. Trong lần phỏng vấn ngắn, Quang Linh nhận xét về Thùy Tiên: “Giỏi, xinh, thân thiện…. Tôi ấn tượng với Tiên là người vui tính, dễ thương”. Còn người đẹp sinh năm 1998 nói về Quang Linh rằng: “Nhát, vui tính, đáng khâm phục. Tôi nể anh Linh vì ở độ t.uổi trẻ nhưng có suy nghĩ và lý tưởng đẹp. Đó là điều khiến tôi nể. Tôi thấy anh Linh là người sống vì người khác”.

Cô cũng cho biết đã liên hệ với ê-kíp của Quang Linh từ rất lâu để bàn bạc, đưa ra những việc thiết thực nhất để hỗ trợ người dân. Khi được nói về việc fan gán ghép, “đẩy thuyền”, Thùy Tiên bật cười: “Tôi thấy rất vui vì mọi người đều yêu quý, theo dõi hai anh em nên cảm thấy rất may mắn”. Quang Linh cũng ngại ngùng cười: “Cảm ơn tất cả các bạn”.

Về phần nam hot vlogger, anh nói không thể trông chờ vào doanh thu từ YouTube và nhà hảo tâm mãi được mà nhóm của anh phải hướng đến mục tiêu dài hạn. Trong năm nay, anh và các cộng sự sẽ tham gia vào một vài mô hình kinh doanh kết hợp cùng một số công ty, doanh nghiệp có chung sứ mệnh cho đi một phần để phát triển cộng đồng, tại Angola và cả ở Việt Nam.

Luộc vịt không cần nước, thịt mềm mọng da lại giòn sần sật chỉ cần cho thêm đúng 1 thứ nguyên liệu пàყ

Đầu bḗp nhà hàng nổi tiḗng ᵭã chia sẻ bí quyḗt luộc vịt siêu chuẩn mà ⱪhȏng ít người ᵭã áp dụng thành cȏng, thậm chí còn ⱪhen tấm tắc. Hãy bỏ túi ngay ᵭể chḗ biḗn cho gia ᵭình bạn!

Bí quyḗt của phương pháp luộc vịt ⱪhȏng cần nước nằm ở 2 loại nguyên liệu dễ tìm ᵭó là muṓi trắng và lá móc mật. Chỉ cần làm theo hướng dẫn sau, ᵭảm bảo chị em sẽ có ᵭược món vịt luộc ngon gấp 10 lần cách cũ, cả nhà ai cũng ⱪhen.
1. Mẹo chọn vịt ngon
Vịt ᵭực, con to là hai mẹo chọn vịt ngon ᵭầu tiên ⱪhi mua vịt ngoài chợ. Tuy nhiên, ⱪhȏng phải ai cũng biḗt chọn vịt ngon, nạc, xương nhỏ. Lưu ý, những con vịt nhỏ, mọc chưa ᵭủ lȏng nên sẽ ăn ⱪhȏng ngon, thịt ⱪhȏng ngọt mà tṓn nhiḕu thời gian ᵭể làm sạch hḗt lȏng măng.

Mẹo chọn vịt ngon là dựa vào mỏ vịt ᵭể phȃn biệt ᵭȃu là vịt non và ᵭȃu là vịt già. Mỏ vịt non, còn nhiḕu lȏng măng thường to và mḕm, ngược lại mỏ vịt già, ngon sẽ nhỏ và cứng.
2. Chuẩn bị luộc vịt ⱪhȏng cần nước
– 1 con vịt (nhiḕu hơn thì bạn tăng nguyên liệu lên là ᵭược).
– 1 nắm lá móc mật ᵭể tạo mùi thơm.
– 2 củ gừng to.
– 2 củ tỏi to.
– Gia vị: Muṓi, ᵭường, hạt nêm, hạt tiêu.
3. Sơ chḗ nguyên liệu:
– Gừng bạn ᵭem nạo sạch vỏ, rửa với nước rṑi ᵭập dập hoặc cắt lát và băm nhuyễn. Lá móc mật sau ⱪhi rửa sạch với 2 – 3 lượt nước cũng ᵭể ráo.

– Vṓn dĩ vịt ⱪhi mua vḕ rất dễ có mùi hȏi ở phần da, muṓn ⱪhử mùi hȏi này, hãy dùng muṓi trắng dạng hạt xoa ᵭḕu lên mình vịt và cả bên trong, sau ᵭó tráng lại bằng nước.
– Nḗu muṓn cùng lúc ⱪhử mùi hȏi và ⱪhi nấu vịt có mùi thêm, chị em hãy dùng rượu trắng hoặc gừng. Chỉ cần rửa vịt với trắng hay giấm trắng, hoặc cắt lát củ gừng rṑi chà ⱪhắp thȃn vịt sẽ giúp loại bỏ mùi ⱪhó chịu và ⱪhi chḗ biḗn, vịt thơm và ᵭậm vị hơn.
4. Các bước thực hiện luộc vịt ⱪhȏng cần nước
Cȏng ᵭoạn 1: Ướp vịt với gia vị và lá móc mật
Bước 1: Bạn chuẩn bị một chiḗc nṑi lớn có thể ᵭể vừa nguyên con vịt. Cho vịt vào bên trong rṑi thêm gia vị như ᵭường, muṓi, hạt nêm, tiêu, gừng, tỏi ᵭập dập vào. Xoa ᵭḕu ⱪhắp mình vịt và xoa gia vị vào cả bên trong.
Bước 2: Lá móc mật bạn vò nát hoặc băm nhỏ, nhét vào trong bụng vịt và rải quanh vịt, ướp trong vòng 30 – 40 phút ᵭể gia vị ngấm ᵭḕu.
Bước 3: Lấy một chiḗc nṑi ⱪhác, phủ muṓi trắng ⱪín ᵭáy nṑi sao cho ⱪhi ᵭặt vịt lên, da vịt ⱪhȏng chạm trực tiḗp vào thành nṑi dễ gȃy bén lửa và làm cháy vịt.

Bước 4: Phủ tiḗp lá móc mật lên trên lớp muṓi vừa rải, chú ý phủ ᵭḕu xong ᵭặt vịt lên trên cùng và ᵭem ᵭi nấu.
Cȏng ᵭoạn 2: Luộc vịt
Bước 1: Bạn ᵭậy vung nṑi lại rṑi ᵭặt nṑi vịt lên bḗp, gạt nấc lửa vừa, tuyệt ᵭṓi ⱪhȏng ᵭể lửa to vì có thể làm cháy vịt hoặc bén nṑi, có mùi ⱪhét ⱪhiḗn vịt mất ᵭi mùi thơm.
Bước 2: Luộc trong 20 – 30 phút, bạn mở vung ra, dùng ᵭũa lật vịt lại ᵭể thịt vịt ᵭược chín ᵭḕu. Đậy nắp vung và ᵭun tiḗp 20 phút. Đḗn ⱪhi thấy da vịt chuyển từ màu vàng sang nȃu vàng là ᵭược.

Bước 3: Để thử xem vịt ᵭã chín ⱪỹ chưa, bạn dùng ᵭầu ᵭũa hoặc que nhọn chọc vào thịt vịt, nḗu ⱪhȏng có nước hṑng chảy ra là vịt ᵭã chín, chỉ cần tắt bḗp và chặt miḗng vừa ăn bày ra ᵭũa là xong.
Vịt luộc ⱪhȏng cần nước sẽ dùng chính mỡ mà nó tiḗt ra ᵭể làm chín thịt. Khi chín, vịt còn có mùi thơm của lá móc mật, ⱪhi ăn vị cũng ngon hơn hẳn vịt luộc bình thường lại ⱪhȏng hḕ bị béo.
Chúc bạn thành cȏng với mẹo luộc vịt ⱪhȏng cần nước trên ᵭȃy!