Home Blog Page 263

Cách làm gà hấp mắm thơm nức, thịt ngậm nước ngọt lừ không bị khô

0

Gà hấp mắm kiểu này ᵭảm bảo thịt ngọt, ngon ᵭḗn tận xương, ăn là mê.

Ăn gà luộc hoặc rang nhiḕu cũng chán, chị em hãy thử ᵭổi vị làm gà hấp mắm như chị Huỳnh Nghĩa (Đà Nẵng) dưới ᵭȃy xem sao nhé! Đảm bảo thịt ngọt, ngon ᵭḗn tận xương, ăn là mê.
Chị Huỳnh Nghĩa.
Chị Huỳnh Nghĩa.
Nguyên liệu:

– Gà: 2,5kg bỏ ᵭầu và chȃn.

– Sả: 7 cȃy ᵭập dập.

– Tiêu xanh: 3 nhánh.

– Lá chanh: 10 lá vo nhẹ.

– Ớt xiêm xanh: ít nhiḕu tuỳ nha.

– Hành tím: 3 củ cắt mỏng

– Gừng: củ nhỏ cắt mỏng

– Nướng mắm: 4 muỗng canh.

– Tương ớt: 1 muỗng canh.

– Đường: 1,5 muỗng canh.

– Dầu hào: 1 muỗng canh.

Cách làm:

Bước 1: Chuẩn bị gia vị ướp

Trộn tất cả nguyên liệu làm gia vị lại với nhau, sau ᵭó chuẩn bị ᵭem ướp với gà.
Cách làm gà hấp mắm thơm nức, thịt ngậm nước ngọt lừ khȏng bị khȏ của mẹ ᵭảm Đà Nẵng - 2
Bước 2: Ướp gà

Cho hỗn hợp gia vị vào thịt gà, dùng tay mát xa gà, thoa ᵭḕu gia vị khắp mình gà từ trong ra ngoài.

Sau ᵭó cho gà vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút cho thấm gia vị rṑi mang ᵭi hấp.

Bước 3: Hấp gà

Cho gà ra khay hấp của nṑi chiên hơi nước và chừa lại nước sṓt lát cho vào gà sau.
Cách làm gà hấp mắm thơm nức, thịt ngậm nước ngọt lừ khȏng bị khȏ của mẹ ᵭảm Đà Nẵng - 3
Hấp lần 1 với 110 ᵭộ C 30 phút. Hấp lần 1 xong thì mở nắp, rưới phần sṓt lúc nãy chừa lại cho lên trên. Hấp tiḗp 20 phút với nhiệt 110 ᵭộ C, gà to nên hấp 50 phút, gà nhỏ hơn thì thời gian hấp nhanh hơn nhé.

Nhà ai khȏng có nṑi chiên hơi nước thì có thể dùng nṑi nấu trên bḗp như phương pháp truyḕn thṓng. Lưu ý, khi ướp gia vị thì thêm một ít nước nữa. Sau ᵭó cứ cho hḗt gia vị vào, sả xḗp ở dưới rṑi ᵭḗn gà, bắc trên bḗp, ᵭun lửa nhỏ ᵭḗn khi chín là ᵭược.
Cách làm gà hấp mắm thơm nức, thịt ngậm nước ngọt lừ khȏng bị khȏ của mẹ ᵭảm Đà Nẵng - 4
Bước 4: Pha nước chấm:

Gà hấp xong lấy lại ít nước hấp gà cho vào ít muṓi tiêu ᵭường khuấy lên, nêm nḗm cho vừa ăn, cắt thêm ớt và quả tắc cho vào.
Cách làm gà hấp mắm thơm nức, thịt ngậm nước ngọt lừ khȏng bị khȏ của mẹ ᵭảm Đà Nẵng - 5
Thưởng thức:

Lấy gà ra, có thể dùng tay xé hoặc kéo cắt thành các miḗng vừa ăn.
Cách làm gà hấp mắm thơm nức, thịt ngậm nước ngọt lừ khȏng bị khȏ của mẹ ᵭảm Đà Nẵng - 6
Khi ăn, thưởng chức kèm với rau răm.

Phần cà rṓt, dưa leo, hành tȃy ngȃm chút dấm, ᵭường và muṓi, ngȃm 30 phút vớt ra rửa sạch lại rṑi ᵭể ráo rṑi wan cùng.
Cách làm gà hấp mắm thơm nức, thịt ngậm nước ngọt lừ khȏng bị khȏ của mẹ ᵭảm Đà Nẵng - 7
Thịt gà hấp mắm vừa thơm ngon, ngọt thịt ăn thật ᵭã miệng.
Chúc các bạn thành cȏng!
Chúc các bạn thành cȏng!

Rán Trứng cho thêm vài giọt này, trứng bông xốp, vàng ruộm, không tanh, không dính chảo

0

Trứng rán là món ăn đơn giản, ai cũng có thể chế biến được. Tuy nhiên, để rán trứng được bông xốp, có màu sắc đẹp mắt, bạn cũng cần đến nhưng bí quyết nho nhỏ.

Trứng là loại thực phẩm có giá thành rẻ, giá trị dinh dưỡng cao, dễ chế biến nên thường được mọi người mua về để tích trữ trong nhà. Trứng có thể dùng để nấu nhiều món khác nhau như luộc, rán, ốp la, sốt cà chua hay kết hợp với các nguyên liệu khác để tạo thành những món ăn hấp dẫn.

Một trong những cách chế biến trứng đơn giản, được nhiều người yêu thích đó chính là rán. Trứng rán có thể dùng để ăn với cơm, xôi hay bánh mì đều rất hợp.

Rán trứng là việc rất đơn giản. Tuy nhiên, để có đĩa trứng rán xốp mềm, đẹp mắt, bạn cũng cần có một số bí kíp nho nhỏ.

Sử dụng chảo chống dính

Cách đơn giản nhất để có món trứng rán thơm ngon, đẹp mắt đó chính là sử dụng chảo chống dính. Khi dùng xong, bạn cần vệ sinh chảo sạch sẽ và để khô ráo.

Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng các loại chảo inox để chiên rán. Tuy nhiên, khi dùng loại chảo này, bạn cần để chảo thật nóng (cho thử vài giọt nước vào chảo thấy nước tạo thành viên tròn lăn trên bề mặt chảo và nhanh chóng bốc hơi hết là được) rồi mới cho dầu vào để tạo thành lớp cách nhiệt, giúp thức ăn không bị dính vào chảo.

Thêm gia vị cho trứng rán
meo-ran-trung-01

– Thêm dầu ăn

Đập trứng ra bát, thêm hạt nêm/muối hoạc nước mắm (tùy khẩu vị). Đánh đều tay cho trứng và gia vị hòa quyện vào nhau. Thêm hành lá thái nhỏ vào bát trứng. Thêm một thìa dầu ăn nhỏ vào khuấy đều. Cách này sẽ giúp trứng không bị khô khi rán.

– Thêm rượu

Khi đánh trứng, bạn có thể thêm 1/4 thìa cà phê rượu trắng hoặc rượu mirin. Rượu giúp trứng không bị tanh và xốp mềm hơn.

– Thêm nước

Khi đánh trứng, bạn cũng có thể cho thêm khoảng 1 thìa cà phê nước ấm để trứng mềm ẩm hơn, không bị khô cứng khi rán.

– Thêm nước chanh

Bạn có thể cho thêm vài giọt nước cốt chanh và 1 thìa nhỏ dầu ăn vào bát trứng rồi đánh đều. Đánh đến khi trứng nổi bọt thì cho vào chảo rán. Làm như vậy, trứng rán sẽ thơm hơn và mềm mọng hơn.

Chờ dầu nóng già mới cho trứng vào chảo

Bạn cần phải đảm bảo dầu trong chảo đủ nóng mới cho trứng vào. Như vậy, trứng sẽ xốp ngon và không bị dính chảo. Để kiểm tra nhiệt độ của dầu, bạn có thể nhúng dầu đũa vào chảo. Nếu thấy bọt li ti nỏi xung quanh đầu đũa là được.

Với món trứng rán, trứng ốp la, bạn không cần dùng quá nhiều dầu vì sẽ khiến món ăn bị ngấy.

meo-ran-trung-02Giảm lửa

Khi rán trứng, bạn nên điều chỉnh lửa cho phù hợp. Khi dầu đã đủ nóng, hãy giảm lửa và đổ trứng vào chảo. Nếu để lửa lớn, trứng sẽ bị cháy khét ở mặt dưới nhưng mặt trên vẫn chưa chín. Khi thấy mặt trên của trứng hơi se lại thì lật trứng hoặc cuộn trứng lại.

Gói hút ẩm đừng vội vứt đi, giữ lại giúp mang tới nhiều lợi ích không tưởng, tiết kiệm cả đống tiền mỗi tháng

0

Nhiều người thường vứt bỏ gói hút ẩm sau khi mua đồ dùng về sử dụng mà không biết rằng nó còn có thể được tận dụng với nhiều lợi ích bất ngờ.

Gói hút ẩm là loại vật liệu được sử dụng để duy trì độ khô, nhằm bảo quản thực phẩm hoặc ngăn hơi ẩm làm hỏng đồ điện tử hoặc các loại thực phẩm, thuốc,… Gói hút ẩm hấp thụ độ ẩm trong không khí để duy trì môi trường không có độ ẩm, nhờ đó giúp ngăn ngừa hư hỏng, ăn mòn, ngăn ngừa vi khuẩn và nấm mốc có cơ hội phát triển.

Hiện nay có khá nhiều chất được cho vào bên trong gói hút ẩm, bao gồm silica gel, than hoạt tính và than sulfat. Chúng đem lại nhiều công dụng hữu ích mà nhiều người không ngờ đến và thường hay vứt bỏ vào thùng rác khi không sử dụng. Vậy thì những công dụng đó là gì?

Bảo vệ ảnh

Sau một thời gian, các bức ảnh có thể xuất hiện vết mờ, vết mốc do độ ẩm tăng cao. Bạn có thể cho những gói hút ẩm vào trong album hoặc hộp đựng ảnh để giữ ảnh luôn bền đẹp.
goi-hut-am-01

Làm khô điện thoại

Nếu chẳng may điện thoại bị dính nước và chưa thể mang ra hàng sửa ngay, bạn hãy nhanh chóng tắt nguồn của máy rồi bỏ điện thoại vào túi có chứa các túi hút ẩm. Để như vậy một đêm rồi bật nguồn. Các hạt hút ẩm sẽ giúp hút ẩm bên trong thiết bị.
goi-hut-am-02
Lưu ý, đây là cách xử lý tạm thời. Khi điện thoại bị dính nước, cách tốt nhất vẫn là đem điện thoại đến gặp thợ chuyên nghiệp để được làm khô và kiểm tra xem nước có vào sâu bên trong các linh kiện hay không.

Bảo vệ gói hàng khi vận chuyển

Khi cần vận chuyển hàng hóa, đồ đạc đi xa hoặc cần lưu trữ một món đồ nào đó trong thời gian dài, bạn hãy sử dụng gói hút ẩm. Bỏ những gói hút ẩm nhỏ vào trong thùng hàng sẽ giúp giữ môi trường bên trong khô ráo, bảo vệ đồ đạc của bản, giúp chúng không bị hơi ẩm làm ảnh hưởng.

Bảo vệ đồ kim loại

Với các món đồ kim loại, hơi ẩm sẽ làm chúng nhanh bị han gỉ. Trong trường hợp này, bạn có thể tận dụng các gói hút ẩm, bỏ vào trong hộp đựng đồ dùng bằng kim loại. Hạt hút ẩm sẽ hút bớt độ ẩm trong hộp và ngăn chặn tình trạng rỉ sét cho đồ dùng.

Bạn có thể áp dụng cách này để bảo quản đồ trang sức.

Ngăn mùi hôi nấm mốc trong tủ quẩn áo
goi-hut-am-03
Hơi ẩm tích tụ lâu ngày chính là điều kiện lý tưởng để nấm mốc và mùi hôi hình thành. Bạn có thể tận dụng các túi hút ẩm để giảm độ ẩm, không cho nấm mốc phát triển.

Hãy đặt một ít gói hút ẩm vào trong các ngăn tủ quần áo để ngăn ngừa nấm mốc và mùi hôi phát sinh.

Bảo vệ máy ảnh

Đối với máy ảnh và ống kính máy ảnh, khi không sử dụng đến, bạn có thể bỏ thiết bị vào trong một chiếc hộp có chứa gói hút ẩm. Các gói hút ẩm này sẽ giúp giữ môi trường khô ráo, tạo điều kiện tốt nhất để bảo quản thiết bị.

Áp dụng các tương tự với những thiết bị điện tử khác khi cần thiết.

Bảo quản tài liệu quan trọng

Với các loại tài liệu quan trọng như giấy khai sinh, bảo hiểm xã hội, sổ đỏ… khi bảo quản, bạn hãy cho thêm vào gói hút ẩm để đảm bảo hơi ẩm không làm ảnh hưởng đến các loại giấy tờ này.

Khử mùi giày dép

Giày dép bị ẩm thường sẽ sinh ra mùi hôi khó chịu. Bạn có thể cho vài gói hút ẩm vào bên trong giày dép để loại bỏ môi trường ẩm mốc, ngăn vi khuẩn, nấm mốc phát triển, giữ cho giày dép sạch sẽ hơn.

Vừa biếu bố mẹ đẻ con cá đã bị chồng móc mỉa “lại bòn rút mang về nhà ngoại”, vợ đáp trả 1 lời sâu cay khiến anh im thin thít

0

Thấy Hoa xách con cá sang nhà ngoại, Phong liền lườm nguýt. Anh không vừa ý chuyện cô hay mang đồ sang biếu nhà ngoại.

Hoa là con một nên khi lấy chồng cô muốn chọn người nào gần nhà để tiện việc đi lại còn chăm lo cho bố mẹ. Và đó là lý do cô chọn Phong. Nhà anh cách nhà Hoa chỉ gần 3km, đi xe đạp thì cũng chỉ 15 phút là có thể đến nơi.

Phong là một nhân viên hành chính nhân sự của 1 công ty. Mức thu nhập không cao nhưng Hoa cho rằng “khéo ăn thì no, khéo co thì ấm”, vợ chồng cô biết bảo ban nhau thì sẽ dư dả.

Bố mẹ chồng Hoa tính tình hiền lành, thoải mái, rất dễ gần, không hề gây khó dễ gì cho con dâu. Thế mà không hiểu Phong học tính của ai mà gia trưởng, hay xét nét vợ và nhất là có kiểu phân biệt đằng nội, đằng ngoại.

Mọi việc trong nhà Hoa đều phải nghe theo sự sắp xếp của Phong. Anh nói gì thì chị không được làm trái ý.

Chuyện đơn giản như cái đèn điện ở sân nhà bị cháy bóng, Phong dặn Hoa mua đèn ánh trắng, nhưng cô trót mua bóng đèn vàng mà bị anh cằn nhằn cả tối. Hay như ăn uống trong gia đình cũng vậy. Nó khiến Hoa vô cùng đau đầu. Bởi hôm nay Phong thích món gì là bắt buộc phải cô phải nấu. Nhưng nhiều hôm ra chợ họ không bán, Hoa đành phải dắt xe đi hết chợ này đến chợ khác để mua. Đi chợ xong về đến nhà cũng đã mệt rồi, cô còn thiết gì nấu ăn nữa.

Đặc biệt mỗi lần đi làm về, Hoa đều ghé qua nhà bố mẹ đẻ. Phong không hề thích điều này. Anh cằn nhằn: “Lấy chồng rồi thì yên phận đi, đừng có hơi tý là tót về nhà mẹ đẻ. Người ngoài không biết họ lại tưởng hai vợ chồng cãi nhau rồi cười vào mặt tôi”.

Mặc dù sống gần nhà bố vợ nhưng anh rất ít khi sang chơi, ngồi uống rượu với ông lại càng không. Hoa có bảo thì anh cũng gạt đi rằng: “Ôi, ê a mất thời gian, nhà bao việc”.

Ấy thế nhưng bố mẹ anh thì Phong lại đối xử rất khác. Nhà vợ chồng Hoa và nhà bố mẹ chồng hiện cách nhau hơn 2km, vậy mà tối nào ăn cơm xong anh cũng bắt chị và con phải sang chơi, sợ bố mẹ buồn. Mẹ anh chỉ cần ho chút là hôm đó Hoa đã phải ở lại trông nom bà.

Suy nghĩ của Phong vô lý khiến Hoa không nói lên lời. Tuy nhiên, Hoa nín nhịn để êm cửa êm nhà. Cô không muốn vợ chồng bất hòa để rồi bố mẹ phải bận tâm.

(Ảnh minh họa)

Sáng chủ nhật tuần trước, đi chợ thấy con cá chép sông to ngon, Hoa mua biếu bố mẹ đẻ. Tại bố cô vừa ốm dậy, tiện sang chơi thì mua để bà nấu canh cho ông ăn. Khi Hoa vừa về đến ngõ, còn chưa kịp dựng xe, Phong đã trợn mắt hỏi: “Sao tự nhiên mua con cá to thế. Nay anh có bảo mua cá đâu”.

Hoa vừa bảo con cá này mang biếu bố mẹ đẻ thì Phong liền móc mỉa: “Cô giờ giỏi nhỉ, ngang nhiên bòn rút của đằng nội mang về nhà ngoại cơ đấy. Con gái đi lấy chồng rồi mà nay thậm thụt, mai thậm thụt mang về mẹ đẻ. Nay con cá thì không biết mai mang cái gì về mẹ đẻ? Trước mặt tôi còn thế thì sau lưng tôi còn kinh khủng như thế nào?”.

Hoa nghe thấy mà tức lộn ruột. Cô dựng xe đàng hoàng rồi quay ra nói thẳng với Phong: “Cả năm tôi mới biếu được bố mẹ con cá mà anh đã cho rằng tôi thậm thụt. Thế căn nhà hơn 1 tỷ này anh đang ở không của bố mẹ tôi sao anh không nói tôi lấy của bố mẹ đẻ sang nhà chồng đi. Anh keo kẹt, bủn xỉn thì cũng một vừa hai phải thôi. Cái này mà đến tai thiên hạ người ta mới cười cho này.

Bố mẹ bên nội, bên ngoại tôi đều đối xử như nhau. Nãy tôi cũng mang con cá to như vậy sang bố mẹ anh rồi. Sao không thấy anh nói. Anh là đàn ông, là con rể mà ăn ở như thế thử hỏi có coi được không?

Mà nhà có 2 đứa con gái đấy, sau chồng chúng cũng như thế, cả năm không ngó ngàng gì đến mình thì anh nghĩ thế nào?”.

Hoa nói xong quay xe sang nhà ngoại, bỏ mặc Phong đứng chết chân ở giữa sân không nói thêm được câu nào.

Hoa vừa đi vừa nghĩ từ giờ cô phải rắn rỏi trong việc này, không thể nhịn nhục chồng nữa. Có món quà cỏn con anh đã nghĩ vợ thậm thụt cho bố mẹ đẻ, sau này chẳng may nhà vợ có công kia việc nọ chắc anh bỏ mặc luôn?

Hôm đó Hoa ở nhà ngoại cả ngày, ăn cơm luôn bên đó không về nấu cho chồng. Chẳng biết Phong đã nghĩ thông chưa nhưng buổi chiều anh lại mò sang đón mẹ con Hoa về làm lành. Hoa nghĩ: “Biết thế cô vùng lên từ sớm. Đấy nhiều khi mình không cứng lên là chồng trèo đầu cưỡi cổ, coi vợ không ra gì”.

Theo Nhịp Sống Việt

Angela Phương Trinh lần đầu công khai con gái: Đã đến lúc nói hết sự thật, mong mọi người thông cảm

0

Angela Phương Trinh lần đầu công khai con gái: Đã đến lúc nói hết sự thật, mong mọi người thông cảm.

Dù chỉ mới 7 tuổi song con gái nuôi của Angela Phương Trinh khá dạn dĩ trước ống kính

NVCC

Tối 27.12, Angela Phương Trinh tổ chức sự kiện ra mắt thương hiệu riêng do cô đồng sáng lập. Được biết ngoài công việc nghệ thuật, sau khi tái xuất showbiz, diễn viên phim Bà mẹ nhí còn tập trung cho kinh doanh. Theo cô, đây là cách tạo ra nguồn thu nhập để có thể giúp đỡ nhiều hoàn cảnh khó khăn.

Angela Phương Trinh diện váy của nhà thiết kế Đỗ Mạnh Cường cho lần xuất hiện này. Người đẹp sinh năm 1995 chọn kiểu tóc búi cao, lối trang điểm toát lên vẻ thanh tú trên khuôn mặt. Diễn viên phim Mùa hè sôi động còn có màn xuất hiện độc đáo khi đu dây xuống từ xe cần cẩu, khiến mọi người được phen “thót tim”.

Con gái Angela Phương Trinh sở hữu vẻ ngoài đáng yêu, có năng khiếu nghệ thuật

Người lên ý tưởng cho lần xuất hiện của Angela Phương Trinh là Hoàng Ku. Anh đã đồng hành cùng người đẹp sinh năm 1995 gần 10 năm qua với nhiều màn biến hóa táo bạo. Nữ diễn viên cho biết khi ngồi trên cao, cô không hề run mà cảm thấy bản thân đã chinh phục được một thử thách mới. Angela Phương Trinh chia sẻ cô luôn muốn biến hóa để khán giả có thể thấy mình đa dạng nhất có thể.

Cũng tại sự kiện, Angela Phương Trinh lần đầu công khai xuất hiện cùng với bé Tép. Đây là con gái nuôi của nữ diễn viên. Dù chưa từng tiếp xúc với các hoạt động nghệ thuật nhưng cô bé 7 tuổi tỏ ra dạn dĩ, trổ tài nhảy múa trên sân khấu. Theo tiết lộ của người đẹp 9X, Tép là con gái ruột của một người chị thân thiết. Cô chia sẻ: “Hai chị em quen nhau do cùng tu tập. Chị là người đã đưa ra rất nhiều lời khuyên, động viên Trinh trở lại showbiz”.

Angela Phương Trinh gây “choáng” khi xuất hiện với màn đu dây độc đáo

Angela Phương Trinh nhận xét cô bé tuy còn nhỏ nhưng ngoan ngoãn, hiểu chuyện và sớm bộc lộ năng khiếu nghệ thuật. Do đó, cô quyết định nhận Tép làm con nuôi. “Ở giai đoạn này, khó khăn lớn nhất là giúp bé phát triển đam mê theo hướng hợp lý mà không ảnh hưởng đến việc học. Trinh cùng với mẹ của bé cũng dành nhiều thời gian để chia sẻ, quan sát, trò chuyện với Tép, mong muốn con được hỗ trợ và dìu dắt thật tốt”, nữ diễn viên cho hay.

Angela Phương Trinh và bé Tép ở khá gần nhà nhau nên bé thường sang nhà cô chơi, quay TikTok. Ngoài thời gian cho công việc, ở nhà người đẹp có nhiều thời gian rảnh nên đồng hành cùng bé. “Đây cũng là cơ hội để hai mẹ con tiếp xúc và hiểu nhau hơn”, cô cho hay.

Song song với công việc kinh doanh, làm đại sứ thương hiệu, Angela Phương Trinh được nhiều nhãn hàng thời trang mời chụp lookbook, quay quảng cáo. Mong muốn của mỹ nhân 9X là sớm được trở lại với một dự án điện ảnh phù hợp để tiếp tục được cháy với đam mê của mình.

Bố ruột của Xuân Mai tiết lộ về cuộc sống của con gái ở trời Tây: May sao hôn nhân viên mãn

0

Trong một chương trình mới đây, bố ruột Xuân Mai đã có dịp chia sẻ thêm về cuộc sống của cô con gái nhỏ tại Mỹ.

Xuân Mai là gương mặt nhí nổi tiếng từ khi còn rất nhỏ, cách đầy nhiều năm về trước cô bé hầu như phủ sóng trên mọi mặt trận và được ca ngợi là tài năng nhí của Việt Nam. Tuy nhiên, sau khi trưởng thành cô nàng khiến khán giả vô cùng tiếc nuối khi chọn từ bỏ hoạt động nghệ thuật để sang Mỹ sinh sống và lập gia gia đình.

Bé Xuân Mai từng là cái tên thống trị thị trường âm nhạc Việt Nam

Xuất hiện trong một chương trình truyền hình với vai trò khách mời, bố ruột Xuân Mai đã được dịp trải lòng về cuộc sống của con gái tại xứ sở cờ hoa. Nam ca sĩ có những chia sẻ về cuộc sống hôn nhân, công việc của “giọng ca nhí một thời”.

Bắt đầu chương trình, nhạc sĩ Chung Tử Lưu liền dành nhiều lời khen có cánh cho ca sĩ nhí năm nào:  “Con Tuấn Cảnh là bé Xuân Mai hiện vẫn thống trị thị trường âm nhạc dành cho trẻ em. Bên hải ngoại này, các gia đình có con nhỏ mà muốn dạy con tiếng Việt vẫn thường mở băng Xuân Mai lên cho con nghe. Đứa bé nào cũng biết bé Xuân Mai”.

Bên cạnh đó, ca sĩ Tuấn Cảnh cũng nói thêm về cuộc sống hiện tại của con gái: “Con gái tôi hiện đang làm ngân hàng cùng chồng ở bang Ohio, không đi hát nữa. Xuân Mai hiện đã có đến 3 đứa con. Xuân Mai và các con vẫn thi thoảng gọi điện về nói chuyện với tôi. Các cháu tôi nói tiếng Việt rất giỏi dù sinh ra ở Mỹ”, nam ca sĩ nói trong hạnh phúc.

Bố ruột Xuân Mai (ca sĩ Tuấn Cảnh) có dịp trải lòng thêm về cuộc sống của con gái (ảnh cắt ra từ chương trình)

Xuân Mai hiện tại đang là mẹ bỉm với 3 con nhỏ

Được biết, trong giai đoạn trường thành bé Xuân Mai cũng tích cực cho ra nhiều sản phẩm âm nhạc với chủ đề tình yêu. Nhưng lại không nhận được nhiều sự ủng hộ của khán giả, bởi cái bóng tài năng nhí quá lớn đã khiến cho Xuân Mai khó lòng bức phá được.

Dù đã tích cực với âm nhạc nhưng Xuân Mai lại không nhận được sự đón nhận nồng hậu của công chúng

Đến năm 2016, nữ ca sĩ bất ngờ thông báo sang Mỹ kết hôn và làm mẹ khi mới ở độ tuổi 20. Sau 2 năm tiếp theo, cô lại hạ sinh thêm bé thứ 2. Vào cuối năm ngoái Xuân Mai cũng chia sẻ về việc gia đình nhỏ của cô đã chào đón thêm thành viên thứ 3, khiến khán giả không khỏi ngỡ ngàng và dành nhiều lời chúc phúc cho tài năng nhí một thời.

Hiện tại Xuân Mai đang có cuộc sống vô cùng hạnh phục, viên mãn cùng chồng và 3 con tại đất Mỹ

2 cách giặt ruột gối ngả vàng vừa nhanh vừa dễ, phút chốc trắng tinh như mới

0

Dù đã có bao gối nhưng sau một thời gian sử dụng, chị em cũng nên vệ sinh phần ruột gối để loại bỏ vi khuẩn, bụi bẩn nhé. Nguyên nhân vì ruột gối rất dễ bị ố vàng nếu chúng ta cứ nằm từ ngày này sang tháng nọ mà không chú ý đến việc vệ sinh. Chưa kể, chúng còn có thể bị mốc, tích tụ bụi và mùi khó chịu.

Nhiều gia đình chọn vệ sinh ruột gối bằng cách đem đi phơi nắng vì nghĩ rằng như thế đã đủ diệt khuẩn. Không đâu chị em ơi, chúng ta phải giặt sạch, phơi khô nhé! Em thấy trang Phunutoday có hướng dẫn cách vệ sinh ruột gối khá nhanh gọn, chị em có thể tham khảo nha!

Giặt ruột gối bằng máy giặt

hình ảnh

Ảnh minh họa – Nguồn: Phunutoday
Muốn ruột gối trắng sạch, chúng ta không thể chỉ dùng bột giặt như giặt quần áo thông thường đâu ạ. Chị em cần chuẩn bị thêm các nguyên liệu làm trắng sau: baking soda, nước rửa chén, bột giặt (hoặc nước giặt), thuốc tẩy. Chị em hãy pha hỗn hợp làm sạch gồm baking soda, thuốc tẩy, nước rửa chén, bột giặt (hoặc nước giặt) theo tỷ lệ: 1:1:1:2. Tiếp đến, cho ruột gối vào lồng giặt, chú ý không nên chèn ép quá nhiều ruột gối vào bên trong lồng giặt khiến chúng không thể xoay chuyển được. Tùy theo khối lượng của máy mà chị em có thể chọn từ 2-3 ruột gối/lần là hợp lý. Đặc biệt, nên xếp ruột gối xuôi theo chiều của trục quay, giữa các gối cần có khoảng trống để việc giặt giũ hiệu quả hơn.

Để phát huy hiệu quả của dung dịch giặt tẩy, chị em hãy chọn chế độ giặt bằng nước ấm, chọn quy trình giặt bình thường như giặt quần áo. Sở dĩ chúng ta nên chọn nước ấm để giặt vì nước ấm sẽ làm tăng khả năng loại bỏ vết bẩn bám trên ruột gối. Với quy trình giặt thông thường, sau khi xả đầy nước và dung dịch tẩy rửa vào lồng giặt, chị em nên tạm dừng để ngâm gối khoảng 15-20 phút. Nếu máy giặt có chế độ giặt ngâm, chị em nên chọn chế độ này để việc giặt ruột gối hiệu quả hơn nhé. Thêm một điều lưu ý nữa cho chị em là đừng ngại việc phải phơi ruột gối lâu mà chọn chế độ vắt mạnh nha. Vắt mạnh sẽ khiến lớp bông bên trong ruột gối xoắn lại.

hình ảnh
Ảnh minh họa – Nguồn: denhatnem, bachhoaxanh
Với máy giặt cửa trên, để các ruột gối không xoắn lại với nhau sau khi giặt xong, chị em có thể thả vào lồng giặt một quả bóng tennis nhé.

Sau khi giặt xong chị em chỉ cần đem phơi nắng cho khô là có ngay ruột gối trắng sạch tinh tươm rồi. Lưu ý nên phơi dưới nắng gắt cho khô hẳn để tránh ẩm mốc nhé chị em!

Giặt ruột gối bằng tay

Nếu không thể giặt máy, chị em có thể chọn giặt tay ruột gối. Tương tự như cách giặt máy, chúng ta cũng cần chuẩn bị dung dịch làm sạch bao gồm: baking soda, giấm trắng, bột giặt (hoặc nước giặt). Sở dĩ giặt tay không nên dùng thuốc tẩy vì có thể để lại mùi khó chịu và gây hại cho da tay của chị em. Dù vậy, khi giặt chị em cũng nên đeo găng tay vào nhé. Pha dung dịch giặt theo tỷ lệ: 1 muỗng bột giặt + ½ bát giấm trắng + ½ bát baking soda. Hòa hỗn hợp này với nước ấm rồi cho ruột gối vào ngâm 20-30 phút.

Sau đó, chị em dùng tay chà xát và bóp ruột gối nhiều lần để loại bỏ chất bẩn. Ở những chỗ có vết bẩn cứng đầu, có thể dùng bàn chải chà sạch. Tiếp đến xả sạch ruột gối qua nhiều lần nước cho đến khi hết bọt. Cuối cùng đem ruột gối phơi dưới trời nắng cho khô.

hình ảnh
Ảnh minh họa – Nguồn: Phunutoday
Lưu ý nhỏ cho chị em là trong quá trình phơi, thỉnh thoảng nên trở mặt của ruột gối, vỗ nhẹ cho lớp bông bên trong tơi ra, nhanh khô hơn và ruột gối cũng phồng lên êm ái hơn.

Chỉ cần bỏ xíu thời gian ra là chị em đã có những chiếc ruột gối trắng sạch thơm tho như mới, không phải tốn tiền mua nữa rồi.

06 trường hợp không phải đi nghĩa vụ quân sự năm 2025

0

06 trường hợp không phải đi nghĩa vụ quân sự năm 2025

Dưới đây là 06 trường hợp không phải đi nghĩa vụ quân sự năm 2025 theo quy định pháp luật.


06 trường hợp không phải đi nghĩa vụ quân sự năm 2025 (Hình từ internet)
Theo khoản 4 Điều 40  Luật Nghĩa vụ quân sự 2015  thì từ ngày 01/11/2024 đến hết ngày 31/12/2024 các địa phương trên cả nước tiến hành khám sức khỏe nghĩa vụ quân sự để tuyển chọn và gọi công dân tham gia thực hiện nghĩa vụ quân sự năm 2025 theo quy định.

Tuy nhiên, nếu công dân thuộc một trong các trường hợp sau đây thì không phải (hoặc không được) thực hiện nghĩa vụ quân sự:
1. Không đáp ứng tiêu chuẩn tuyển quân
Cụ thể, tại Điều 4  Thông tư 148/2018/TT-BQP  quy định tiêu chuẩn tuyển quân như sau:

– Về tuổi đời:

+ Công dân từ đủ 18 tuổi đến hết 25 tuổi.

+ Công dân nam được đào tạo trình độ cao đẳng, đại học đã được tạm hoãn gọi nhập ngũ trong thời gian một khóa đào tạo của một trình độ đào tạo thì tuyển chọn và gọi nhập ngũ đến hết 27 tuổi.

– Tiêu chuẩn chính trị:

+ Thực hiện theo Thông tư liên tịch 50/2016/TTLT-BQP-BCA ngày 15/4/2016.

+ Đối với các cơ quan, đơn vị và vị trí trọng yếu cơ mật trong Quân đội; lực lượng Tiêu binh, Nghi lễ; lực lượng Vệ binh và Kiểm soát quân sự chuyên nghiệp thực hiện tuyển chọn theo quy định của Bộ Quốc phòng.

– Tiêu chuẩn sức khỏe:

+ Tuyển chọn những công dân có sức khỏe loại 1, 2, 3 theo quy định.

+ Đối với các cơ quan, đơn vị, vị trí trọng yếu cơ mật trong Quân đội; lực lượng Tiêu binh, Nghi lễ; lực lượng Vệ binh và Kiểm soát quân sự chuyên nghiệp thực hiện tuyển chọn bảo đảm tiêu chuẩn riêng theo quy định của Bộ Quốc phòng.

+ Không gọi nhập ngũ vào Quân đội những công dân có sức khỏe loại 3 tật khúc xạ về mắt (cận thị 1,5 diop trở lên, viễn thị các mức độ); nghiện ma túy, nhiễm HlV, AIDS.

– Tiêu chuẩn văn hóa:

+ Tuyển chọn và gọi nhập ngũ những công dân có trình độ văn hóa lớp 8 trở lên, lấy từ cao xuống thấp. Những địa phương có khó khăn không đảm bảo đủ chỉ tiêu giao quân thì báo cáo cấp có thẩm quyền xem xét, quyết định được tuyển chọn số công dân có trình độ văn hóa lớp 7.

+ Các xã thuộc vùng sâu, vùng xa, vùng điều kiện kinh tế – xã hội đặc biệt khó khăn theo quy định của pháp luật; đồng bào dân tộc thiểu số dưới 10.000 người thì được tuyển không quá 25% công dân có trình độ văn hóa cấp tiểu học, còn lại là trung học cơ sở trở lên.

Như vậy, nếu công dân không đáp ứng các tiêu chuẩn nêu trên sẽ không được thực hiện nghĩa vụ quân sự.

Lưu ý:  Tiêu chuẩn về sức khỏe, khám sức khỏe thực hiện nghĩa vụ quân sự được quy định tại  Thông tư 105/2023/TT-BQP
2. Thuộc một trong các trường hợp được tạm hoãn gọi nhập ngũ trong thời bình
Tạm hoãn gọi nhập ngũ đối với những công dân sau đây:

– Chưa đủ sức khỏe phục vụ tại ngũ theo kết luận của Hội đồng khám sức khỏe;

– Là lao động duy nhất phải trực tiếp nuôi dưỡng thân nhân không còn khả năng lao động hoặc chưa đến tuổi lao động; trong gia đình bị thiệt hại nặng về người và tài sản do tai nạn, thiên tai, dịch bệnh nguy hiểm gây ra được Ủy ban nhân dân cấp xã xác nhận;

– Một con của bệnh binh, người nhiễm chất độc da cam suy giảm khả năng lao động từ 61% đến 80%;

– Có anh, chị hoặc em ruột là hạ sĩ quan, binh sĩ đang phục vụ tại ngũ; hạ sĩ quan, chiến sĩ thực hiện nghĩa vụ tham gia Công an nhân dân;

– Người thuộc diện di dân, giãn dân trong 03 năm đầu đến các xã đặc biệt khó khăn theo dự án phát triển kinh tế – xã hội của Nhà nước do Ủy ban nhân dân cấp tỉnh trở lên quyết định;

– Cán bộ, công chức, viên chức, thanh niên xung phong được điều động đến công tác, làm việc ở vùng có điều kiện kinh tế – xã hội đặc biệt khó khăn theo quy định của pháp luật;

– Đang học tại cơ sở giáo dục phổ thông; đang được đào tạo trình độ đại học hệ chính quy thuộc cơ sở giáo dục đại học, trình độ cao đẳng hệ chính quy thuộc cơ sở giáo dục nghề nghiệp trong thời gian một khóa đào tạo của một trình độ đào tạo.

– Dân quân thường trực.

(Khoản 1 Điều 41  Luật Nghĩa vụ quân sự 2015  (sửa đổi, bổ sung tại  Luật Dân quân tự vệ 2019 ))
3. Thuộc một trong các trường hợp được miễn gọi nhập ngũ trong thời bình
Miễn gọi nhập ngũ đối với những công dân sau đây:

– Con của liệt sĩ, con của thương binh hạng một;

– Một anh hoặc một em trai của liệt sĩ;

– Một con của thương binh hạng hai; một con của bệnh binh suy giảm khả năng lao động từ 81% trở lên; một con của người nhiễm chất độc da cam suy giảm khả năng lao động từ 81 % trở lên;

– Người làm công tác cơ yếu không phải là quân nhân, Công an nhân dân;

– Cán bộ, công chức, viên chức, thanh niên xung phong được điều động đến công tác, làm việc ở vùng có điều kiện kinh tế – xã hội đặc biệt khó khăn theo quy định của pháp luật từ 24 tháng trở lên

(Khoản 2 Điều 41  Luật Nghĩa vụ quân sự 2015 )

Lưu ý:  Công dân thuộc diện tạm hoãn gọi nhập ngũ quy định tại mục 2, nếu không còn lý do tạm hoãn thì được gọi nhập ngũ.

Công dân thuộc diện được tạm hoãn gọi nhập ngũ hoặc được miễn gọi nhập ngũ quy định tại mục 2 và 3 nêu trên, nếu tình nguyện thì được xem xét tuyển chọn và gọi nhập ngũ.
4. Thuộc một trong các trường hợp được công nhận hoàn thành nghĩa vụ quân sự tại ngũ trong thời bình
Công dân thuộc một trong các trường hợp sau đây được công nhận hoàn thành nghĩa vụ quân sự tại ngũ trong thời bình:

– Dân quân thường trực có ít nhất 24 tháng phục vụ thì được công nhận hoàn thành thực hiện nghĩa vụ quân sự tại ngũ trong thời bình, do Chỉ huy trưởng Ban chỉ huy quân sự cấp huyện quyết định theo đề nghị của Chủ tịch Ủy ban nhân dân cấp xã hoặc trưởng thôn nơi không có đơn vị hành chính cấp xã, người đứng đầu cơ quan, tổ chức;

– Hoàn thành nhiệm vụ tham gia Công an xã liên tục từ đủ 36 tháng trở lên;

– Cán bộ, công chức, viên chức, sinh viên tốt nghiệp đại học trở lên, đã được đào tạo và phong quân hàm sĩ quan dự bị;

– Thanh niên đã tốt nghiệp đại học, cao đẳng, trung cấp tình nguyện phục vụ tại đoàn kinh tế – quốc phòng từ đủ 24 tháng trở lên theo Đề án do Thủ tướng Chính phủ quyết định;

– Công dân phục vụ trên tàu kiểm ngư từ đủ 24 tháng trở lên.

(Khoản 4 Điều 4  Luật Nghĩa vụ quân sự 2015  (sửa đổi, bổ sung tại  Luật Dân quân tự vệ 2019 ))
5. Thuộc một trong các trường hợp không được đăng ký nghĩa vụ quân sự
Công dân thuộc một trong các trường hợp sau đây không được đăng ký nghĩa vụ quân sự:

– Đang bị truy cứu trách nhiệm hình sự; đang chấp hành hình phạt tù, cải tạo không giam giữ, quản chế hoặc đã chấp hành xong hình phạt tù nhưng chưa được xóa án tích;

– Đang bị áp dụng biện pháp giáo dục tại xã, phường, thị trấn (sau đây gọi chung là cấp xã) hoặc đưa vào trường giáo dưỡng, cơ sở giáo dục bắt buộc, cơ sở cai nghiện bắt buộc;

– Bị tước quyền phục vụ trong lực lượng vũ trang nhân dân.

Lưu ý:  Khi hết thời hạn áp dụng các biện pháp quy định nêu trên, công dân được đăng ký nghĩa vụ quân sự.

(Điều 13  Luật Nghĩa vụ quân sự 2015 )
6. Công dân thuộc đối tượng miễn đăng ký nghĩa vụ quân sự
Theo Điều 14  Luật Nghĩa vụ quân sự 2015  đối tượng miễn đăng ký nghĩa vụ quân sự bao gồm:

– Người khuyết tật;

– Người mắc bệnh hiểm nghèo.

– Người mắc bệnh tâm thần hoặc bệnh mãn tính theo quy định của pháp luật.

Trồng vài chục cây hành lá ăn cả năm chỉ nhờ 1 chiếc giỏ cũ bỏ đi

0

Hành lá  là loại nguyên liệu khó có thể thiếu    trong  bữa ăn của các gia đình Việt, mình sẽ chỉ bạn một cách    trồng     hành lá  bằng chiếc giỏ nhựa cũ bỏ đi, vừa tái chế được mà vừa có    hành lá  sạch để ăn. Xem ngay trong bài viết sau nhé!

Hành lá là một trong những cây gia vị được sử dụng thường xuyên trong các món ăn Việt. Toàn bộ cây từ gốc đến thân đều có mùi thảo mộc làm tăng độ ngon ngọt cho thức ăn.

Có nhiều cách trồng hành lá khác nhau nhưng hôm nay Bách hóa XANH sẽ chỉ cho bạn cách tận dụng chiếc giỏ nhựa cũ hay còn gọi là sọt nhựa để đem    trồng     hành lá  với số lượng khủng ngay sau đây!
Cách    trồng  hành lá bằng một chiếc giỏ
Dụng cụ cần chuẩn bị
1 chiếc sọt nhựa
1 chiếc bao
1 chai nhựa    nhỏ
1 đoạn dây kẽm
Củ hành tím
Đất trồng
Dao rọc giấy
Máy khoan
Kìm cắt
Cách thực hiện

Bước 1  Bạn dùng máy khoan để  khoan lỗ dưới đáy sọt  để làm nơi thoát nước khi trồng, đồng thời dùng kìm để  cắt bớt đi những thanh nhựa trên sọt nhựa tạo thành những chiếc lỗ  to.

Khoan dưới đáy sọt để làm nơi thoát nước

Khoan dưới đáy sọt để làm nơi thoát nước

Bước 2  Dùng 1 đầu kẽm    nhỏ  để đục lỗ trên thân chai nhựa. Bạn có thể  đục lỗ khoảng 3 – 4 hàng xung quanh toàn bộ thân chai .

Dùng đầu kẽm nhỏ để đục lỗ trên thân chai nhựa

Dùng đầu kẽm    nhỏ  để đục lỗ trên thân chai nhựa

Bước 3  Tiếp đến, bạn đặt chiếc bao bố sao cho gọn vào    trong  sọt nhựa như hình dưới đây và  để chai nước đã đục lỗ dựng đứng vào giữa sọt  đã lót bao. Sau đó, bạn xúc đất    trồng  đổ vào    trong  bao sao cho đất vây quanh chiếc chai nhựa ở chính giữa như hình sau.

Xúc đất trồng đổ vào trong bao sao cho đất vây quanh chiếc chai nhựa ở giữa

Xúc đất trồng đổ vào trong bao sao cho đất vây quanh chiếc chai nhựa ở giữa

Bước 4  Sử dụng dao rọc giấy để cắt bao xung quanh thân sọt nhựa để tạo những rãnh hở    trồng  hành. Sau đó, bạn lấy những củ hành tím đã chuẩn bị sẵn ấn sâu vào đất phía trên mặt và xung quanh những lỗ trên thân sọt, sao cho  đất ngập khoảng ⅓ cho đến nửa củ  là được.

Lưu ý:  Những củ hành tím bạn có thể cắt bớt một mảnh    nhỏ  ở đầu cuống để hành sau này sẽ nảy mầm dễ hơn nhé!

Giâm những củ hành tím vào đất bên trên và xung quanh sọt

Giâm những củ hành tím vào đất bên trên và xung quanh sọt

Bước 5  Bạn tưới nước vào chai nhựa đã được vùi sâu ở giữa phần đất    trong  sọt rồi đậy nắp lại.  Nước sẽ được tiết ra qua các lỗ    nhỏ  đã đục trên thân chai để giữ ẩm cho đất  và giúp hành tím ở xung quanh thân sọt phát triển tốt và được cấp đủ nước.

Nếu thấy chai nước cạn bạn cứ tiếp tục cho thêm nước vào là được. Ngoài ra bạn cũng cần  xịt một ít nước vừa đủ lên bề mặt cho phần hành củ phía trên  nhé!

Tưới nước để giữ ẩm cho đất và giúp hành phát triển đều

Tưới nước để giữ ẩm cho đất và giúp hành phát triển đều

Với chiếc sọt    trồng  hành này bạn có thể đặt dưới nền hoặc treo nó lên tùy thích, những củ hành này sẽ phát triển rất tốt giúp bạn có    hành lá  ăn dần    cả  năm luôn đó!

Hành lá ra xum xuê bạn có thể cắt ăn dần "mệt nghỉ" luôn đó!

Hành lá  ra xum xuê bạn có thể cắt ăn dần “mệt nghỉ” luôn đó!

Bách hóa XANH hy vọng với mẹo    trồng  hành lá trong giỏ hay sọt nhựa vừa chia sẻ trong bài viết trên sẽ giúp bạn học được thêm một phương pháp trồng hành lá sạch, đảm bảo an toàn mà lại còn góp phần vào công cuộc tái chế, giảm rác thải ra môi trường nữa nhé! Chúc bạn áp dụng thành công!

30 công thức chế biến các món chiên ngon, giòn tan

0

Các món chiên giòn ngày nay luôn được xuất hiện trong các bữa ăn và nhận được sự ưu ái từ mọi thành viên trong gia, đặc biệt là trẻ em. Học ngay 5 món ăn chiên giòn nhé!

Tổng hợp các món ngon làm từ bột chiên giòn

Các món chiên giòn ngày nay luôn được xuất hiện trong các bữa ăn và nhận được sự ưu ái từ mọi thành viên trong gia, đặc biệt là trẻ em. Hôm nay, Điện máy XANH vào bếp khám phá 5 món ăn ngon và dễ làm từ bột chiên giòn.

1. Thịt ba rọi chiên giòn kiểu Thái

Món thịt ba rọi chiên kiểu Thái với lớp vỏ giòn giòn, lớp thịt đậm đà cùng nước chấm chua ngọt siêu ngon rất thích hợp để nhâm nhi cùng bạn bè hoặc ăn cơm rất ngon.

Thời gian thực hiện:

  • Sơ chế nguyên liệu: 15p.
  • Chế biến: 45p.

Nguyên liệu làm thịt ba rọi chiên kiểu Thái:

  • 1 kg thịt ba rọi (thịt ba chỉ).
  • 2 củ hành tím.
  • 1 muỗng canh giấm ăn.
  • 1 muỗng canh muối.
  • Gia vị: nước tương, nước mắm, đường, ngũ vị hương.
  • Chanh, tỏi, ớt, sả cây bào mỏng, mè trắng rang, ngò rí.

Cách làm thịt ba rọi chiên kiểu Thái:

Bước 1: Thịt ba rọi rửa sạch rồi luộc chín với 2 củ hành tím.

Bước 2: Dùng nĩa xăm lên lớp da khối thịt, sau đó dùng khăn giấy ăn lau khô phần nước mỡ tiết ra. Sau đó, thoa đều 1 muỗng canh giấm ăn và 1 muỗng canh muối lên bề mặt da heo. Cuối cùng đem cả miếng thịt phơi nắng trong vòng 1 tiếng.

Bước 3: Lật ngược phần thịt lên trên, ướp 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương, xoa đều lên mặt thịt.

Bước 4: Đem chiên thịt ngập dầu, sau đó cắt miếng vừa ăn.

Bước 5: Pha nước chấm: pha 50 ml nước mắm với 2 muỗng canh đường, nước cốt 1/2 quả chanh. Sau đó, thêm 1 củ tỏi băm, 5 trái ớt băm (tuỳ theo khẩu vị của gia đình). Tiếp theo, cho 1 quả chanh cắt múi vào cùng 1 củ sả băm, 1 muỗng canh mè trắng rang, 1 ít ngò rí vào khuấy đều.

Cách làm thịt ba rọi chiên giòn kiểu Thái ngon tê tái

Xem thêm chi tiết: Cách làm thịt ba rọi chiên giòn kiểu Thái

2. Gà rán bột giòn

Gà rán chắc hẳn là một món ăn vô cùng quen thuộc, phổ biến và đặc biệt được yêu thích bởi các thành viên nhí trong gia đình. Các mẹ ngại gì mà không tham khảo ngay công thức làm gà rán ngon như KFC ngay nào!

Thời gian thực hiện món gà rán:

  • Sơ chế nguyên liệu: 15p.
  • Chờ gà ngấm gia vị: 2h.
  • Chế biến: 45p.

Nguyên liệu gà rán bột giòn:

  • 1kg đùi gà cho 3-4 người ăn ( bạn có thể thay thế bằng cánh gà, má đùi, hoặc ức gà tùy sở thích nhé).
  • 50gr bột mì, 50gr bột chiên xù, 20gr bột năng.
  • 1 gói bột gia vị khô Good Seasons Italian.
  • 2 quả trứng gà.
  • 100ml sữa tươi không đường.
  • 2 thìa cà phê muối nở hay còn gọi là baking soda, 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê bột tỏi, 1 thìa cà phê tiêu đen.

Cách làm gà rán bột giòn:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt gà sau khi rửa sạch, để gà ráo nước hoàn toàn sau đó các bạn dùng nĩa đâm hay dao khía nhẹ vài đường cho thấm gia vị. Đối với miếng gà to và dầy thịt chúng ta nên trần sơ qua để gà chiên không bị sống bên trong.

Bước 2: Ướp gia vị: Chúng ta ướp gà với 2 thìa cà phê muối nở, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột tỏi, trộn đều và ướp 2h cho ngấm.

Bước 3: Làm lớp bột áo gà: Cho lần lượt bột mỳ, bột năng, 1 gói bột gia vị khô Good Seasons Italian, trộn lẫn vào nhau trong 1 cái dĩa to. Trứng gà đánh tan với 100 ml sữa tươi để riêng ra một cái tô. Bột chiên xù cũng đổ ra một đĩa riêng.

Bước 4: Lăn từng miếng gà qua bát trứng đánh tan sau đó lăn miếng gà qua bột chiên xù, áo lớp bột kỹ để khi chiên gà vàng và giòn đều.

Bước 5: Dùng chảo sâu lòng, đổ dầu ăn ngập 1/2 chảo, đun nóng dầu trong chảo to đến khi cho đầu đũa vào thấy sủi tăm, nhưng không bốc khói – nhiệt độ khoảng 175°C. Dùng kẹp gắp cẩn thận đặt các miếng thịt gà với phần da hướng xuống vào trong chảo và rán với lửa vừa. Rán thịt gà trong khoảng 25 đến 30 phút, thỉnh thoảng đảo và lật thịt gà.

Cách làm gà rán vị như gà KFC siêu ngon cực dễ làm tại nhà

Gắp thịt gà ra đĩa, trang trí món ăn sao cho đẹp mắt theo sở thích của bạn để thêm phần hấp dẫn. Khi ăn ăn kèm với chút tương ớt hoặc tương cà sẽ rất ngon.

Xem thêm chi tiết: Cách làm gà rán vị như KFC siêu ngon cực dễ tại nhà

3. Trứng bọc đậu hủ chiên giòn

Món trứng bọc đậu hủ với lớp vỏ bùi bùi, giòn giòn hoà quyện với lòng đỏ trứng béo ngậy bên trong, chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ thực khách khó tính nào.

Thời gian thực hiện:

  • Sơ chế nguyên liệu: 10p.
  • Chế biến: 20p.

Nguyên liệu trứng bọc đậu hũ chiên giòn:

  • 1/2 quả ớt chuông xanh.
  • 1/2 quả ớt chuông đỏ.
  • 1/2 củ hành tây.
  • 200gr đậu hũ trắng.
  • Trứng gà.
  • 1 muỗng canh bột mì.
  • Dầu ăn, hạt nêm, tiêu, muối, dầu mè.

Cách làm trứng bọc đậu hũ chiên giòn:

Bước 1: Cắt hạt lựu các loại ớt chuông, hành tây.

Bước 2: Tán nhuyễn 200g đậu hủ trắng, sau đó cho ớt chuông, hành tây cắt hạt lựu vào trộn đều. Nêm thêm gia vị: 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗn canh bột mì.

Bước 3: Múc một ít đậu hủ ra 1 tấm ni lông, ép dẹp rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh tầm 15 phút.

Bước 4: Luộc trứng gà trong 6 phút. Sau đó bóc vỏ và cuộn trong đậu hủ.

Bước 5: Chiên trứng bọc đậu hủ tới khi lớp vỏ vàng đều.

trứng bọc đậu hủ chiên giòn

Món ăn này các bạn có thể dùng cùng tương ớt hoặc sốt mayonaise rất ngon.

4. Đậu nành chiên giòn

Đậu nành vốn dĩ là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, nhưng ít ai biết rằng bã đậu nành tưởng chừng như bỏ đi sau khi làm sữa, lại có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng.

Thời gian thực hiện:

  • Sơ chế nguyên liệu: 15p.
  • Chế biến: 30p.

Nguyên liệu cho đậu nành chiên giòn:

  • 350gr bã đậu nành.
  • 200gr khoai tây luộc chín.
  • 1 muồng cà phê muối.
  • 2 muỗng cà phê đường.
  • 1 muỗng canh bột bắp.

Cách làm đậu nành chiên giòn:

Bước 1: Để làm món đậu nành chiên giòn, trước tiên rửa sạch khoai tây sau đó luộc chín rồi tán cho khoai được nhuyễn mịn.

Bước 2: Sau khi làm sữa từ máy làm sữa đậu nành, các bạn lấy 350 g trộn cùng với lượng khoai tây đã nghiền, trộn đều cho hỗn hợp nhuyễn mịn. Sau đó nêm vào 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường cùng 1 muỗng canh bột bắp nhằm tạo độ kết dính.

Bước 3: Bắt chảo dầu lên bếp. Trong khi đợi dầu nóng, bạn xúc từng viên đậu nành nặn tròn và ấn hơi dẹt xuống để chuẩn bị chiên. Dầu nóng, các bạn thả từng viên đậu nành vào chiên vàng 2 mặt.

Sau khi chiên vàng giòn đậu nành, vớt ra để cho ráo dầu sẵn sàng để thưởng thức.

5. Tôm sú chiên xù

Tôm sú chiên xù là món ăn thường thấy trong các nhà hàng, bữa tiệc. Bởi không chỉ ngon miệng, đây còn là một món ăn đẹp mắt, kích thích mọi giác quan của người thưởng thức. Những con tôm sú tươi rói được ướp bột theo công thức riêng biệt, sau đó được chiên vàng để sẵn sàng thưởng thức.

Thời gian thực hiện:

  • Sơ chế nguyên liệu: 15p.
  • Chế biến: 30p.

Nguyên liệu làm tôm sú chiên xù:

  • 500gr Tôm sú
  • 100gr bột chiên xù
  • 150gr bột chiên giòn
  • Dầu ăn, gia vị đường.

Cách làm tôm sú chiên xù:

Bước 1: Tôm sú bạn phải lựa chọn loại tươi ngon bóc sạch vỏ, nhớ là chừa lại phần đuôi tôm lại khi chiên sẽ tạo cho món tôm chiên giòn đẹp mắt hơn. Tiếp theo rút bỏ hết phần chỉ đen trên lưng tôm sú. Sau cùng bạn đem ướp tôm với 1 thìa gia vị, để khoảng 10 phút cho tôm thấm đều gia vị.

Bước 2: Cho bột chiên giòn ra 1 cái bát lớn, them ½ thìa gia vị vào, 1 muỗng canh đường, vò cho nước từ từ vào khuấy đều tay cho đến khi bột sánh đặc mịn lại với nhau, khuấy liên tục khoảng 5 phút cho bột tan đều.

Bước 3: Bạn lấy bột chiên xù để ra một đĩa rộng và để riêng. Bạn dùng tay cầm đuôi tôm nhúng ngập con tôm vào bát bột chiên giòn.

Bước 5: Tiếp đến, nhấc tôm lên và cho tôm vào đĩa bột chiên xù, lăn tôm qua lại cho bột chiên xù phủ lên khắp mình con tôm. Đây là bước quan trọng nhất của cách làm tôm chiên bột quyết định món ăn này có ngon, giòn hay không.

Bạn làm lần lượt như thế cho đến khi nào hết phần tôm bạn đã chuẩn bị.

Bước 6: Chuẩn bị sẳn một chảo dầu nóng trên bếp, sau đó thả tôm tẩm bột vào chảo chiên cho đến khi phần bột vàng đều thì bạn vớt ra.

Lưu ý: Nhớ là phải cho nhiều dầu vào khi chiên sẽ làm tôm vàng đều ngon hơn.

Để tôm ráo dầu trang trí tôm lên đĩa. Món tôm chiên giòn này dùng nóng mới trọn vẹn được vị ngon. Ngoài ra, để món ăn thêm đậm đà bạn có thể ăn tôm kèm với tương ớt, tương cà hoặc sốt mayonnaise.