Làm tỏi ngâm giấm phải thêm 1 bước này, tỏi trắng giòn, không bị xanh, để lâu không hỏng

Khi tự làm tỏi ngâm giấm tại nhà, nhiều khi bạn sẽ gặp tình trạng tỏi bị xanh. Để tránh tình trạng này, bạn hãy lưu lại bí quyết làm tỏi ngâm giấm dưới đây.

Vì sao tỏi ngâm giấm bị xanh?

Tỏi ngâm giấm là món ăn kèm được nhiều người yêu thích. Nó có thể sử dụng để làm tăng hương vị của nước chấm, ăn cùng đồ chiên, gỏi cuốn, bún phở… Tỏi ngâm trong môi trường axit giúp tăng các thành phần dược lý trong loại củ này, mang lại lợi ích lớn đối với sức khỏe. Tỏi ngâm giấm sẽ giúp giảm cholesterol trong máu, ngăn ngừa bệnh tim mạch, phòng xơ cứng động mạch, làm chậm quá trình lão hóa…

Khi làm tỏi ngâm giấm, thông thường, tỏi sẽ vẫn giữ màu trắng vốn có. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, bạn có thể thấy tỏi chuyển sang màu xanh. Nguyên nhân gây ra hiện tượng này là do tỏi còn non. Hiện tượng tỏi ngâm giấm chuyển sang màu xanh là hoàn toàn bình thường và tỏi xanh vẫn có thể sử dụng được. Tuy nhiên, hương vị và lợi ích của tỏi xanh sẽ không bằng tỏi được ngâm đúng cách.

Mẹo làm tỏi ngâm giấm không bị xanh

– Chọn tỏi

Nên chọn củ tỏi già, phần củ căng đều, không bị sâu bệnh hay thối, móp. Lớp vỏ bên ngoài của củ tỏi khô ráo, không nhăn nheo.

– Bóc vỏ tỏi

Tỏi đem bóc sạch lớp vỏ và rửa lại bằng nước đun sôi để nguội. Bạn có thể để nguyên cả củ tỏi để ngâm giấm hoặc cắt lát mỏng. Ngâm cả củ thì tỏi sẽ giữ được độ giòn và lượng tinh dầu trong tỏi giữ lại được nhiều hơn. Tuy nhiên, như vậy thì tỏi sẽ mất nhiều thời gian để đạt được độ chua như ý. Nếu cần ăn ngay, bạn có thể thái tỏi thành lát mỏng rồi ngâm.

– Ngâm tỏi trong nước muối

Chuẩn bị một bát tô nước đun sôi, thêm 1 thìa cà phê muối và khuấy đều cho muối tan hết. Chờ nước muối nguội bớt thì cho tỏi vào ngâm trong khoảng 1 giờ. Sau đó, vớt tỏi ra và để cho ráo nước. Nếu không ngâm nước muối, bạn có thể ngâm và rửa tỏi bằng giấm trước khi đem đi ngâm chua.

Trong lúc ngâm tỏi, bạn có thể đun nước ngâm bằng giấm gạo, đường và nước. Đun sôi hỗn hợp này và để thật nguội.

Ngoài tỏi, bạn có thể cho thêm ớt. Ớt cũng cần rửa sạch, để ráo trước khi ngâm. Tùy sở thích, bạn có thể ngâm ớt nguyên quả hoặc cắt lát.

– Ngâm tỏi

Lọ ngâm tỏi nên là lọ thủy tinh và được luộc trong nước sôi để tiệt trùng rồi để ráo nước.

Cho tỏi và ớt vào lọ, đổ nước ngâm đã nguội vào cho ngập toàn bộ nguyên liệu. Đậy kín nắp lọ và để ở nơi thoáng mát. Tùy vào thời tiết, sau khoảng 2-3 ngày là bạn có thể lấy tỏi ớt ra dùng.

Khi lấy tỏi ra dùng, bạn cần sử dụng thìa hoặc đũa sạch. Lấy một lượng tỏi, ớt đủ dùng ra bát riêng rồi lại đậy kín nắp lọ và để ở nơi thoáng mát.

Ở một ngôi làng nhỏ nằm giữa thung lũng xanh mướt, có hai gia đình sinh đôi nổi tiếng cả vùng: gia đình tôi và gia đình anh em sinh đôi nhà họ Trần. Tôi là Hương, một trong hai chị em sinh đôi của nhà họ Lê. Chị em tôi, Hương và Lan, giống nhau như hai giọt nước, từ khuôn mặt, dáng người, đến cả giọng nói. Bên nhà họ Trần cũng có hai anh em sinh đôi, Long và Phong, cũng giống nhau y hệt, đến mức ngay cả người thân đôi khi còn nhầm lẫn.
Hương và Lan chúng tôi từ nhỏ đã thân với Long và Phong. Bốn đứa thường chơi chung, lớn lên cùng nhau, và tình cảm cũng dần nảy nở. Tôi yêu Long, còn Lan yêu Phong. Dù giống nhau, nhưng tính cách của bốn chúng tôi lại khác biệt. Tôi và Long đều trầm tính, ít nói, còn Lan và Phong thì hoạt bát, vui vẻ. Bố mẹ hai bên biết chuyện tình cảm của chúng tôi, ban đầu cũng lo lắng vì sợ nhầm lẫn, nhưng thấy chúng tôi yêu nhau thật lòng, cuối cùng cũng đồng ý cho cưới.
Ngày cưới được tổ chức cùng một lúc cho cả hai cặp, để tiết kiệm chi phí và cũng để thêm phần rộn ràng. Cả làng kéo đến dự, không khí náo nhiệt chưa từng có. Tôi và Lan mặc áo dài đỏ giống hệt nhau, còn Long và Phong thì mặc vest đen giống nhau như đúc. Khách khứa nhìn vào, ai cũng cười phá lên: “Trời ơi, giống thế này thì làm sao phân biệt được ai là cô dâu, ai là chú rể đây?”
Trong suốt buổi lễ, mọi người liên tục nhầm lẫn. Có người chúc mừng tôi và Phong, có người lại chúc mừng Lan và Long. Tôi và Lan chỉ biết cười trừ, còn Long và Phong thì liên tục đùa: “Cứ để mọi người đoán, vui mà!” Chỉ có bố mẹ hai bên là phân biệt được chúng tôi. Bố tôi bảo: “Hương có nốt ruồi nhỏ ở cổ, còn Lan thì không. Còn Long và Phong thì thằng Long có vết sẹo nhỏ ở tay, thằng Phong không có.” Nhưng khách khứa thì làm sao để ý được những chi tiết nhỏ như thế, nên cả buổi lễ cứ rối loạn cả lên.
Đến phần trao nhẫn, tôi và Long đứng một bên, Lan và Phong đứng một bên. Nhưng vì hai cặp quá giống nhau, khách khứa vẫn không biết ai vào với ai. Thậm chí, có lúc tôi còn nghe một bà cô trong làng thì thầm: “Không biết lát nữa chúng nó có nhầm phòng không nữa!” Tôi nghe mà đỏ mặt, chỉ biết cười trừ.

Sau một ngày tiếp khách, Long và Phong đều say mềm. Hai anh em bị bạn bè chuốc rượu không ngừng, đến mức không còn biết trời đất là gì. Tôi và Lan phải dìu hai chú rể vào phòng tân hôn. Vì đám cưới tổ chức ở nhà tôi, hai phòng tân hôn được chuẩn bị ở hai đầu nhà, cách nhau một hành lang dài. Tôi dìu Long vào phòng bên trái, còn Lan dìu Phong vào phòng bên phải. Trước khi đóng cửa, tôi còn dặn Lan: “Chị em mình giống nhau, nhưng đừng để hai anh nhầm đấy nhé!” Lan cười lớn: “Yên tâm, chị em mình biết mà!”
Nhưng chuyện gì đến cũng đến. Đêm đó, vì say rượu, Long và Phong không còn tỉnh táo. Trong cơn mơ màng, Long tỉnh dậy, thấy phòng tối om, tưởng mình đang ở phòng của Phong, nên lảo đảo đi sang phòng bên phải. Còn Phong, cũng trong tình trạng say xỉn, lại mò sang phòng bên trái, nghĩ rằng mình đang đi đúng phòng. Tôi và Lan, vì mệt mỏi sau một ngày dài, cũng ngủ thiếp đi, không hề hay biết chuyện gì đang xảy ra.
Sáng hôm sau, tôi tỉnh dậy, thấy người nằm bên cạnh mình không phải Long mà là… Phong! Tôi hoảng hốt, hét lên: “Phong, sao anh lại ở đây? Long đâu rồi?” Phong nghe tiếng hét, giật mình tỉnh dậy, mặt mày tái mét: “Hương? Sao lại là em? Anh… anh tưởng anh ở phòng mình!” Cùng lúc đó, từ phòng bên kia, Lan cũng hét lên: “Long, sao anh lại ở đây? Phong đâu rồi?”
Cả bốn chúng tôi lao ra hành lang, mặt mày ngơ ngác. Tôi và Lan nhìn nhau, rồi nhìn hai anh em sinh đôi, không ai nói nên lời. Đúng lúc đó, bố mẹ tôi và bố mẹ Long – Phong cũng nghe tiếng ồn, chạy lên. Bố tôi thấy cảnh tượng bốn đứa chúng tôi, quần áo xộc xệch, đứng giữa hành lang, lập tức hiểu ra chuyện gì đã xảy ra. Ông tối sầm mặt mày, quát lớn: “Mấy đứa làm cái trò gì thế này? Đêm tân hôn mà để nhầm người thế à?”
Mẹ tôi thì ôm đầu, than thở: “Trời ơi, tôi đã bảo mà! Sinh đôi cưới sinh đôi, kiểu gì cũng có ngày loạn lên! Giờ thì hay rồi, nhầm cả đêm tân hôn!” Bố mẹ Long – Phong cũng không khá hơn, mặt mày tím tái, không nói nên lời. Cả hai bên gia đình đều sốc nặng, không biết phải xử lý thế nào.
Sau sự cố đêm tân hôn, không khí giữa hai gia đình trở nên căng thẳng. Bố mẹ tôi và bố mẹ Long – Phong đều cảm thấy xấu hổ, không dám nhìn mặt nhau. Tôi và Lan thì vừa giận vừa buồn, không biết phải đối diện với chồng mình thế nào. Long và Phong cũng áy náy, liên tục xin lỗi, nhưng sự đã rồi, không thể thay đổi được.
Dù sau đó, chúng tôi cố gắng làm lành và tiếp tục cuộc sống hôn nhân, nhưng vết rạn trong lòng mỗi người không thể xóa bỏ. Tôi luôn cảm thấy khó chịu mỗi khi nghĩ đến việc Phong đã ở bên mình đêm tân hôn, còn Lan cũng không thoải mái khi biết Long đã ở bên cô ấy. Long và Phong, dù không cố ý, nhưng cũng không thể quên được sự cố ấy, khiến tình cảm giữa hai anh em sinh đôi cũng trở nên gượng gạo.
Câu chuyện về đêm tân hôn của hai cặp sinh đôi nhanh chóng lan khắp làng, trở thành đề tài bàn tán của mọi người. Có người cười, có người thương, nhưng với chúng tôi, đó là một bài học đắt giá về sự cẩn thận và trách nhiệm, đặc biệt trong những dịp quan trọng như ngày cưới. Dù thời gian có thể làm mờ đi ký ức, nhưng sự cố ấy mãi mãi là một vết sẹo trong lòng hai gia đình sinh đôi chúng tôi.

Sau khi 2 con trai chết cùng một nguyên nhân ngã vào xô nước, người phụ nữ ở tỉnh Quảng Nam đã nhận tiền bảo hiểm hơn 4 tỉ đồng.

Những ngày qua, dư luận tại tỉnh Quảng Nam và cả nước xôn xao trước thông tin lan truyền trên mạng xã hội về một người mẹ ở tỉnh Quảng Nam ra tay sát hại con để trục lợi bảo hiểm.

Mặc dù có nhiều tình tiết đáng nghi ngờ trong cái chết của 2 người con trai người phụ nữ này nhưng không ai nghĩ đó là sự thật, cho đến khi Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Quảng Nam tống đạt các quyết định khởi tố bị can và bắt tạm giam Tô Thị Ty Na (SN 1981; khu phố 3, thị trấn Hà Lam, huyện Thăng Bình, tỉnh Quảng Nam) về hành vi giết người vào tối 5-4.

Giết con để trục lợi bảo hiểm

Theo Công an tỉnh Quảng Nam, thực hiện ý kiến chỉ đạo của lãnh đạo Bộ Công an về nâng cao chất lượng, hiệu quả công tác quản lý, giải quyết các vụ án, vụ việc tạm đình chỉ…, thiếu tướng Nguyễn Hữu Hợp, Giám đốc Công an tỉnh Quảng Nam, đã chỉ đạo Cơ quan CSĐT Công an tỉnh kiểm tra, rà soát các vụ việc liên quan.

Tô Thị Ty Na tại cơ quan điều tra
Từ công tác kiểm tra rà soát, Cơ quan CSĐT đã tiến hành xác minh, giải quyết vụ việc chết người xảy ra ngày 2-1-2023.

Kết quả điều tra xác định khoảng 22 giờ 5 phút ngày 2-1-2023, tại nhà Tô Thị Ty Na, cháu Nguyễn Văn Hoàng (SN 2017) là con ruột Na chết ở nhà vệ sinh. Căn cứ vào tài liệu, chứng cứ thu thập được, cơ quan công an xác định đối tượng Na đã có hành vi giết cháu Hoàng, mục đích để trục lợi bảo hiểm.

Sự trùng hợp về cái chết của 2 anh em ruột

Trước đó, bà Nguyễn Thị Bích Tâm (SN 1989; trú thị trấn Hà Lam, huyện Thăng Bình) – cô ruột của cháu Hoàng – người đi trình báo công an thời điểm cháu Hoàng mất năm 2023 nói với phóng viên Báo Người Lao Động rằng cái chết của cháu bà có nhiều điều bất thường.

Bà Tâm kể, năm 2021, khi đứa con út của bà Ty Na là cháu Nguyễn Văn Hiếu (lúc đó 3 tuổi) mất, gia đình không hề nghĩ ngợi gì, cho rằng đó chỉ là điều rủi ro. Tuy nhiên, khi cháu Hoàng mất, bà Tâm thấy có quá nhiều điều bất thường nên đã trình báo công an điều tra.

Theo bà Tâm, từ trước khi anh trai bà Tâm (tức chồng bà Ty Na) mất thì bà Ty Na vốn đã có tính ham chơi, nhác làm. Năm 2019, anh trai bà Tâm mất để lại cho bà Ty Na chiếc xe du lịch 7 chỗ và căn nhà nhưng sau một thời gian thì bà Ty Na bán cả xe lẫn nhà tiêu sạch tiền.

Bà Nguyễn Thị Bích Tâm – cô ruột của cháu bé bị mẹ sát hại để trục lợi bảo hiểm
Gia đình phía bên nội cho 2 con của bà Ty Na (vợ chồng bà Ty Na có 4 người con, 2 cháu đã mất) một mảnh đất trị giá trên thị trường hơn 700 triệu nhưng cuối năm 2024, bà Ty Na cũng dụ dỗ, đem bán rẻ được hơn 400 triệu đồng ăn tiêu hết.

Năm 2021, sau khi cháu Hiếu mất, bà Ty Na nhận tiền bảo hiểm hơn 2 tỉ đồng. Có tiền trong tay, bà Ty Na ăn chơi, cờ bạc, thường xuyên vắng nhà, ít quan tâm đến con cái. Bà Tâm là người trực tiếp chăm sóc 3 người  con của bà Ty Na. Trong đó, cháu Hoàng được bà Tâm đưa về nhà bên phía nội nuôi dưỡng, đưa đón đi học.

Lâu lâu, bà Ty Na về nhà thì mới kêu cháu Hoàng về nhà ngủ một đêm rồi bà Ty Na lại đi vắng. Cuối năm 2022, bà Ty Na đến đón con về, nói “về ở với mẹ để cô út đi lấy chồng” (thời điểm đó bà Tâm chuẩn bị cưới chồng).

Bà Nguyễn Thị Bích Tâm nói về sự việc vào hôm 4-4, trước thời điểm Công an tỉnh Quảng Nam bắt bà Ty Na
Sau khoảng 1 tuần kể từ khi bà Ty Na đón cháu Hoàng về nhà (đó cũng là thời gian dài nhất mà bà Ty Na ở nhà với con), vào khoảng 22 giờ 5 phút ngày 2-1-2023 thì cháu Hoàng mất.

Khi nghe bà Ty Na gọi điện báo tin, bà Tâm chạy sang thì thi thể cháu Hoàng đã được bồng vào nhà. Bà Ty Na nói rằng cháu Hoàng bị ngã vào xô nước trong nhà vệ sinh. Theo bà Tâm, xô nước này là loại 120 lít, nó thấp hơn cháu Hoàng thời điểm đó.

Người con trai đầu của bà Ty Na kể lại với bà Tâm rằng, trước đó bão vào nên mất điện, cúp nước, gia đình đi mua xô nước này về múc nước giếng nhà hàng xóm chứa để sử dụng. Xô nước này để ở trong nhà nhưng không rõ ai đưa xuống để trong nhà vệ sinh.

Nhận thấy cái chết của cháu Hoàng quá bất thường và trùng hợp với cái chết của cháu Hiếu trước đó, vào sáng hôm sau ngày cháu Hoàng mất, bà Tâm đã đến công an huyện Thăng Bình trình báo. Công an huyện Thăng Bình vào cuộc điều tra nhưng sau đó thông báo cháu Hoàng chết do ngạt nước. Từ đó đến nay, vì lo toan cuộc sống nên gia đình không có yêu cầu công an điều tra lại sự việc.

Nhận tiền bảo hiểm của 2 con hơn 4 tỉ đồng

Nói thêm về cái chết của cháu Hoàng, bà Tâm cho rằng có một sự bất thường là bà Ty Na ham mê cờ bạc nhưng lại bỏ ra số tiền 50 triệu đồng/năm để đóng bảo hiểm cho con. “Tôi suy nghĩ đặt dấu hỏi vì mua bảo hiểm phải trong một thời gian dài, mỗi năm bỏ ra 50 triệu đồng, năm này có thể mua nhưng những năm sau có tiền để mua hay không? Đó cũng là điều tôi cảm thấy mâu thuẫn nên đã quyết định đi trình báo công an khi cháu mất” – bà Tâm nói.

Căn nhà nơi xảy ra sự việc mẹ giết con để trục lợi bảo hiểm chấn động dư luận
Bà Tâm kể thêm, thời điểm cháu Hiếu mất, gia đình không ai nghi ngờ gì, nhưng khi cháu Hoàng mất thì mọi người nghĩ lại thấy cái chết của cháu Hiếu cũng có thể có uẩn khúc. Theo bà Tâm, buổi tối cháu Hiếu mất, bà Ty Na chở con gái đi ăn, cháu Hiếu lúc này mới 3 tuổi để ở nhà. Khi về nhà thì bà Ty Na nói con gái vào tìm em, sau đó bà Ty Na chạy ra đường hô hoán mọi người.

Ông V. – hàng xóm của bà Ty Na, cho biết khoảng 20 giờ tối hôm cháu Hiếu mất, ông cùng nhóm bạn đang nhậu ở nhà thì nghe bà Ty Na chạy ra hô hoán, ông và mọi người chạy sang thì thấy cháu Hiếu ngã vào xô nước, mọi người đưa lên thì cháu đã tử vong.

Ông Tô Đình Tùng, anh ruột của bà Tô Thị Ty Na, xác nhận thông tin bà Ty Na đã nhận tiền bảo hiểm sau khi 2 đứa con qua đời, với số tiền hơn 4 tỉ đồng.

Ông Nguyễn Đình Hải, trưởng khối phố nơi bà Ty Na sinh sống, cho hay thời điểm 2 cháu bé mất, gia đình có thông tin về việc các cháu bị ngã vào xô nước. Khi đơn vị bảo hiểm đến tìm hiểu, ông cũng nói rằng gia đình trình báo như vậy chứ thực hư ra sao thì ông không rõ.

Lãnh đạo UBND thị trấn Hà Lam cho biết bà Ty Na không có công việc ổn định, hộ khẩu ở địa phương nhưng thường xuyên vắng nhà.

Trả lời báo chí trước đó, lãnh đạo Công an tỉnh Quảng Nam cho biết vụ việc này trước đây Công an huyện Thăng Bình đã điều tra và không khởi tố, tạm đình chỉ vụ án. Vừa qua, công an cấp huyện giải thể, khi chuyển hồ sơ lên công an tỉnh, lãnh đạo Công an tỉnh Quảng Nam nhận thấy vụ việc còn có nhiều điều nghi vấn nên cho kiểm tra lại.

Nguồn https://nld.com.vn/chan-dong-me-giet-con-de-truc-loi-bao-hiem-nhan-hang-ti-dong-nuong-vao-co-bac-196250406024308428.htm

Quá trình điều tra, lực lượng chức năng đã phát hiện sản phẩm kẹo Kera còn chứa hơn 33% là chất Sorbitol – nguyên liệu sử dụng làm thuốc xổ.

Báo Người đưa tin ngày 04/04 đưa thông tin với tiêu đề: “Kẹo rau củ KERA chứa 33% Sorbitol – nguyên liệu làm thuốc xổ: Dùng quá liều sẽ gây nguy hại thế nào?” cùng nội dung như sau: 

Vào ngày 4/4, cơ quan Cảnh sát điều tra, Bộ Công an vừa ra Quyết định khởi tố vụ án hình sự “sản xuất hàng giả là thực phẩm” và “lừa dối khách hàng” xảy ra tại Công ty cổ phần Asia life, Công ty cổ phần tập đoàn Chị em Rọt và một số công ty xảy ra tại TP Hồ Chí Minh và tỉnh Đaklak. Trong số 5 bị can bị khởi tố, có Hằng Du Mục và Quang Linh Vlog.

Theo thông tin từ VTV, cơ quan điều tra đã xác định Sản phẩm thực phẩm bổ sung thường được gọi là Kẹo Kera do công ty Asia Life sản xuất là hàng giả. Từ tháng 12 năm ngoái đến tháng 3 năm nay, Công ty Asia Life sản xuất hơn 160 nghìn hộp cho Công ty CP Tập đoàn Chị em Rọt, trong đó đã có 135 nghìn họp kẹo Kera đã được bán ra thị trường.

Quá trình điều tra, lực lượng chức năng đã phát hiện sản phảm này còn chứa hơn hơn 33% là chất Sorbitol – nguyên liệu sử dụng làm thuốc xổ.

Sorbitol là chất gì?

Trao đổi với VTC News, TS.BS Nguyễn Trọng Hưng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, cho hay Sorbitol được biết đến là hóa chất dạng chất lỏng màu trắng, không mùi, với vị ngọt, và tan hoàn toàn trong nước, rượu. Sobiton thuộc nhóm phụ gia tạo vị ngọt, được phép sử dụng trong thực phẩm. Chất này còn có tác dụng tạo độ bóng và giữ độ ẩm cho thực phẩm.

Trong tự nhiên chất này thường được tách chiết trong các loại trái cây và rau như ngô, bí ngô, quả táo, quả lê, quả dâu rừng, đào, mận khô. Ngoài ra, Sorbitol còn có tính khử, không thể lên men và rất bền trước sự tấn công của vi khuẩn. Sorbitol có khả năng tạo phức với kim loại nặng góp phần cải thiện việc bảo quản các sản phẩm béo.

Ứng dụng của Sobiton?

Sobiton được xem là phụ gia thực phẩm phổ biến nhất hiện nay. Đây là chất thuộc nhóm phụ gia tạo vị ngọt, được phép sử dụng trong thực phẩm với liều lượng cho phép theo tiêu chuẩn Việt Nam. Không những vậy, Sobiton còn có tác dụng giữ ẩm và tạo được độ bóng cho thực phẩm.

Sobiton có vị ngọt giống khoảng 60% đường mía với vị ngọt mát, có thể cho thêm vào trong bánh kẹo, thực phẩm và bánh socola để tránh thực phẩm bị khô và cứng bằng độ ẩm với khả năng ổn định tốt. Mặt khác được giữ được hương thơm và không bị bay hơi.

Một đặc điểm nổi bật của Sorbitol là chất ngọt nhưng hấp thu chậm, do đó nó không làm tăng lượng insulin như đường và sẽ không gây sâu răng, sử dụng trong bánh kẹo ít calo và trong rất nhiều thực phẩm khác và còn được dùng để giải độc gan, tẩy trắng thịt, cá trong chế biến…

Ngoài tác dụng làm chất thay thế chất ngọt, vị đường trong thực phẩm giảm lượng đường, Sorbitol còn được sử dụng làm chất giữ ẩm trong bánh quy và thực phẩm có độ ẩm thấp như trái cây và bơ đậu phộng bảo quản. Trong bánh nướng, hóa chất này cũng có tác dụng vì hoạt động như một chất dẻo và làm chậm quá trình đốt cháy.

Sorbitol còn được dùng để giữ ẩm cho da, giúp da mềm mại mịn màng và dùng như chất ổn định nên được dùng trong các loại gel, kem bôi da, và đặc biệt là kem đánh răng…

Trong y dược, Sorbitol có thể sử dụng như thuốc nhuận tràng thông qua một hỗn dịch ăn uống hoặc thuốc bổ. Được sử dụng làm tá dược trong sản xuất thuốc chứa vitamin C và các loại thuốc uống viên. Chất này được chứng nhận là an toàn cho người già sử dụng, mặc dù nó không được khuyến cáo nếu không có lời khuyên của bác sĩ.

Tác dụng phụ của Sorbitol

Theo kết quả kiểm nghiệm mẫu kẹo rau Kera do Viện Kiểm nghiệm An toàn Vệ sinh Thực phẩm Quốc gia (Bộ Y tế) thực hiện đã phát hiện sản phẩm có chứa Sorbitol với hàm lượng 33,4g/100g. TS Nguyễn Hồng Vũ, Tiến sĩ về sinh học phân tử trong y học đã có bài viết phân tích trên báo Lao động như sau:

Sorbitol sẽ được lên men bởi vi khuẩn trong ruột già, tạo ra khí và axit béo chuỗi ngắn, có thể dẫn đến đầy hơi, kích thích nhu động ruột và đôi khi xảy ra tiêu chảy khi bị kích thích quá mức.

Theo như kết quả các nghiên cứu trước đó, đối với người lớn, việc tiêu thụ một lượng tương đối nhỏ (5-20 g) mỗi ngày có thể gây ra các triệu chứng đường tiêu hóa như đầy hơi, chướng bụng và đau bụng. Liều cao hơn (20-50 g) có thể gây tiêu chảy. Do đó, nó được sử dụng như “thành phần chính” của một số loại thuốc giúp “nhuận tràng”!

Vì lý do “nguy cơ” khi tiêu thụ Sorbitol quá liều mà hầu hết các cơ quan quản lý thực phẩm ở các nước đều có những quy định về dán nhãn sản phẩm.

Với lượng Sorbitol là 33,4g/100g trong sản phẩm kẹo rau củ KERA, tức khoảng 1g sorbitol trong mỗi viên kẹo (3,2 g) thì việc tiêu thụ khoảng 20 viên kẹo 1 ngày có thể gây khó chịu đối với một số người nhạy cảm với Sorbitol.

Trong khi đó, trên nhãn hàng hoặc các thông liên quan đến sản phẩm của nhà sản xuất không hề nhắc đến thành phần này và không có cảnh báo lượng sử dụng tối đa mỗi ngày là một “sơ suất” không thể bỏ qua.

Cùng ngày, báo Dân trí cũng có bài đăng với thông tin: “Quang Linh Vlogs, Hằng Du Mục sẽ đối mặt với hình phạt như thế nào?”. Nội dung được báo đưa như sau:

Cơ quan Cảnh sát điều tra Bộ Công an vừa khởi tố bị can, bắt tạm giam Phạm Quang Linh, còn gọi là Quang Linh Vlogs, thành viên HĐQT Công ty cổ phần Tập đoàn Chị Em Rọt, và Nguyễn Thị Thái Hằng, tức Hằng Du Mục, Chủ tịch HĐQT Công ty cổ phần Tập đoàn Chị Em Rọt, cùng về tội Lừa dối khách hàng.

Ngoài ra, có 2 người khác cùng bị khởi tố về tội trên, và một bị can – Nguyễn Phong, Chủ tịch HĐQT Công ty cổ phần Asia Life – bị khởi tố về tội Sản xuất hàng giả là thực phẩm.

Trao đổi với phóng viên Dân trí, luật sư Hoàng Trọng Giáp, Giám đốc Công ty luật Hoàng Sa, phân tích hành vi sản xuất hàng giả là hành vi sản xuất hàng hóa có giá trị sử dụng, công dụng không đúng với nguồn gốc bản chất tự nhiên, tên gọi của hàng hóa; có giá trị sử dụng, công dụng không đúng với giá trị sử dụng, công dụng đã công bố hoặc đăng ký.

Trong khi đó, tội Lừa dối khách hàng được hiểu là hành vi dùng thủ đoạn gian dối về sản phẩm nhằm đánh lừa khách hàng mua sản phẩm, thu lời bất chính.

Đối với tội danh mà Quang Linh Vlogs và Hằng Du Mục bị khởi tố, luật sư nhận định hành vi phạm tội của họ thể hiện ở việc livestream nói quá về công dụng của sản phẩm, làm khách hàng tin tưởng là thật nên mua dùng…

Đối với tội Lừa dối khách hàng, theo luật sư Giáp, Điều 198 Bộ luật Hình sự 2015 quy định mức phạt từ phạt cảnh cáo, phạt tiền, phạt cải tạo không giam giữ đến 3 năm hoặc cao nhất là phạt tù tới 5 năm.

Với khung hình phạt 1-5 năm tù, người phạm tội thuộc một trong các trường hợp: Có tổ chức; có tính chất chuyên nghiệp; dùng thủ đoạn xảo quyệt; thu lợi bất chính 50 triệu đồng trở lên.

Qua vụ việc này, luật sư Hoàng Trọng Giáp cho rằng tất cả mọi người, đặc biệt là các bạn trẻ, những người nổi tiếng trên mạng cần thận trọng đánh giá tính pháp lý với mỗi dự án, sản phẩm, dịch vụ, mỗi thương vụ kinh doanh mà mình tham gia.

“Họ là những người có sức ảnh hưởng, thu hút sự chú ý rất lớn đến người tiêu dùng. Họ cần xác định rằng ngoài việc kinh doanh thì họ còn có sứ mệnh truyền cảm hứng, năng lượng tích cực cho giới trẻ, cho xã hội.

Nếu không thận trọng với hành vi, lời nói của mình, những người nổi tiếng sẽ vô tình tác động tiêu cực cho xã hội, và chính bản thân sẽ gặp phải những rắc rối pháp lý”, luật sư Giáp đánh giá.

Theo Bộ Công an, sau khi nhận được tin báo trên các phương tiện thông tin đại chúng liên quan đến sản phẩm kẹo rau củ Kera của Công ty cổ phần Tập đoàn Chị Em Rọt được hoa hậu Nguyễn Thúc Thùy Tiên, Hằng Du Mục và Quang Linh Vlogs quảng cáo sai sự thật trên các nền tảng mạng xã hội, gây bức xúc dư luận, ảnh hưởng nghiêm trọng đến quyền lợi người tiêu dùng, Bộ Công an đã phối hợp với Cục Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường, Công an tỉnh Đắk Lắk, Công an TPHCM và các đơn vị nghiệp vụ điều tra, xác minh.

Qua đó, bước đầu, nhà chức trách cáo buộc sản phẩm Thực phẩm bổ sung Kera SuperGreens Gummies (tức kẹo Kera) là sản phẩm của Công ty cổ phần Tập đoàn Chị Em Rọt, do Công ty cổ phần Asia Life sản xuất là hàng giả.

Cơ quan điều tra xác định Công ty cổ phần Tập đoàn Chị Em Rọt đã bán ra thị trường hơn 135.000 hộp kẹo trên, trong thời gian từ ngày 12/12/2024 đến ngày 19/3, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến quyền lợi người tiêu dùng.

Ráп trứпg ƌừпg cҺo ҺàпҺ lá, tҺȇm loạι rau пàყ ƌể пgừa K, Ьổ dưỡпg gấp ƌȏι

Ráп trứпg ƌừпg cҺo ҺàпҺ lá, tҺȇm loạι rau пàყ ƌể пgừa K, Ьổ dưỡпg gấp ƌȏι

Thay vì dùng hành ʟá, người Nhật ʟàm món trứng chiên thường cho thật nhiḕu ʟá hẹ, nhờ vậy món ăn hấp dẫn hơn, và cũng bổ dưỡng hơn.

Ở Việt Nam, rau hẹ vȏ cùng phổ biḗn nhưng chưa phải ai cũng biḗt hḗt ᵭược cȏng dụng của chúng. Trong Đȏng y, rau hẹ có vị cay, hơi chua, tính ấm, ᵭược mệnh danh ʟà rau của thận, tṓt cho “cánh mày rȃu” trong chuyện sinh ʟý.

Lá hẹ cũng chứa nhiḕu vitamin và chất xơ thȏ, có tác dụng trong việc cải thiện nhu ᵭộng ᵭường tiêu hóa, trị táo bón, ngăn ngừa ᴜng thư ruột ⱪḗt.

Đṑng thời, ʟá hẹ cũng có cȏng dụng ʟàm tan huyḗt ứ, thúc ᵭẩy tuần hoàn máu và giải ᵭộc.

Trong hẹ có chứa một nguṑn vitamin A ʟớn, vì vậy nḗu bạn tiêu thụ ʟá hẹ thường xuyên thì sẽ nhận ᵭược cȏng dụng dưỡng nhan, ᵭẹp da, sáng mắt. Đṑng thời cải thiện thị ʟực, ʟàm ẩm phổi, giảm nguy cơ mắc các bệnh cảm cúm, cảm ʟạnh, hen suyễn…

Vào mùa ᵭȏng, người Nhật và người Trung Quṓc càng thích ăn nhiḕu ʟá hẹ hơn. Bởi ʟá hẹ có thể ʟàm ấm dương, xua tan cảm ʟạnh, tăng cường thể ʟực, thúc ᵭẩy tuần hoàn máu, tránh ᵭược tình trạng thiḗu dương ⱪhí.

Lá hẹ cũng tṓt cho gan do nó có chứa chất sulfide và mùi hương ᵭặc trưng, có tác dụng trong việc ⱪhai thȏng ⱪhí gan.

Đặc biệt, trong ʟá hẹ có hợp chất alliums có thể ngăn ngừa và hỗ trợ ᵭiḕu trị một sṓ ʟoại ᴜng thư. Trong một nghiên cứu trên 285 phụ nữ, các chuyên gia ᵭã ⱪḗt ʟuận rằng nḗu ăn các ʟoại thực vật thuộc họ Alliaceae như ʟá hẹ sẽ giúp giảm các nguy cơ phát triển ᴜng thư vú.

Nḗu chăm ăn ʟá hẹ, ʟượng vitamin K trong ʟoại rau này sẽ mang ʟại nhiḕu hiệu quả trong quá trình phòng ngừa và ᵭiḕu trị bệnh ʟoãng xương.

Lá hẹ tṓt nhưng ᵭừng phạm phải những ʟưu ý này ⱪhi tiêu thụ

– Khȏng nên ăn quá nhiḕu ʟá hẹ vì sẽ gȃy ra tình trạng chướng bụng, ⱪhó tiêu hoặc tiêu chảy. Tṓt nhất chỉ nên ăn ⱪiểm soát ở mức 100 – 200g mỗi bữa.

– Những người ȃm hư hỏa vượng (triệu chứng: buṑn bực, gò má ửng hṑng, miệng ⱪhȏ ⱪhȏng muṓn ᴜṓng nước, ʟưỡi ᵭỏ, ᵭổ mṑ hȏi trộm ban ᵭêm,…), người bị ʟở ʟoét và các bệnh vḕ mắt ⱪhȏng nên ăn ʟá hẹ, người dễ bị dị ứng ⱪhȏng nên ăn ʟá hẹ.

– Khȏng nên tiêu thụ các món ʟá hẹ ᵭể qua ᵭêm.

– Khi chḗ biḗn ʟá hẹ cần ʟưu ý cắt nhỏ và xào ʟửa to, thao tác thật nhanh. Xào quá ʟȃu sẽ ⱪhiḗn hẹ bị nát, ⱪhȏng ngon, ᵭṑng thời ⱪhiḗn chất sulfide trong hẹ bị biḗn chất.

Cách chḗ biḗn món trứng rán ʟá hẹ như sau

– Đập 4 trứng gà vào tȏ. Hành tím bóc vỏ, cắt ʟát mỏng.

– Hẹ nhặt ʟá vàng, ʟá úa rṑi rửa sạch, cắt ⱪhúc dài ⱪhoảng 2 ᵭṓt ngón tay.

Trứng rán hẹ thơm ngon

– Dùng ᵭũa ⱪhuấy tan 4 quả trứng, sau ᵭó nêm vào 1/2 muỗng canh nước mắm và 1 trái ớ cắt, trộn ᵭḕu. Tiḗp ᵭḗn, bạn cho hẹ ᵭã cắt ⱪhúc vào, ⱪhuấy ᵭḕu.

– Cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn, ⱪhi dầu nóng cho 1 củ hành tím cắt ʟát vào phi thơm. Khi hành hơi sém vàng, cho toàn bộ hỗn hợp trứng hẹ vào.

– Dùng ᵭũa và muỗng dàn ᵭḕu ᵭể ʟá hẹ trải ⱪhắp mặt trứng và chiên trứng trên ʟửa nhỏ 3 – 5 phút ᵭḗn ⱪhi mặt trứng cứng ʟại. Sau ᵭó, ʟặt mặt trứng ʟại và chiên thêm 2 – 3 phút nữa ʟà ᵭược.

Với những bí quyết dưới đây, món cá rán của bạn sẽ thơm ngon hơn không kém gì ngoài hàng.

Cá rán là món ăn được nhiều người yêu thích. Món này có cách chế biến rất đơn giản. Bạn chỉ cần sơ chế cá rồi bỏ vào chảo dầu rán cho cá chín, da giòn là được. Nói thì đơn giản nhưng không phải ai cũng có thể làm được món cá rán hoàn hảo. Nhiều người gặp phải tính trạng cá rán bị nát, sát chảo. Trong quá trình rán cá, dầu còn bắn lung tung gây nhiều phiền toái.

Để có món cá rán thơm ngon, phần vỏ giòn, bên trong mềm ẩm và không bị nát, bạn hãy nhớ kỹ 5 điều sau

Làm sạch cá

Cá sau khi mua về cần được làm sạch. Hiện nay, người bán hàng có thể giúp bạn giải quyết vấn đề đánh vảy, mổ cá, loại bỏ phần ruột và phần mang nên giảm được rất nhiều công sức chế biến. Tuy nhiên, khi đem cá về nhà, bạn vẫn phải làm sạch chúng. Cần phải rửa kỹ phần bụng cá, loại bỏ lớp màng đen. Nếu không rửa sạch, cá sẽ bị tanh.

Có thể rửa cá với nước muối, nước chanh, rượu gừng hoặc nước vo gạo để loại bỏ nhớt và khử mùi tanh.

Để ráo nước

Sau khi đã làm sạch, bạn cần phải để cá thật ráo nước. Làm như vậy, cá rán sẽ không bị nát, phần da cũng giòn hơn. Ngoài ra, để cá ướt bỏ vào chảo sẽ khiến dầu bắn lung tung.

Bạn có thể dùng khăn sạch hoặc giấy khô thấm khô bề mặt và trong bụng cá rồi đem đi rán.

Làm lớp áo cho cá

Mẹo này rất đơn giản nhưng không phải ai cũng biết. Phủ một lớp bột áo bên ngoài miếng cá sẽ giúp chúng giòn hơn sau khi rán. Bạn có thể dùng bột mì, bột chiên giòn để làm lớp áo phủ bên ngoài cá. Ngoài ra, có thể sử dụng vụn bánh mì để làm bột áo.

Lưu ý, chỉ phủ một lớp bột mỏng bên ngoài miếng cá vì nếu lớp bột dày sẽ khiến miếng cá mất đi vị tự nhiên, dễ bị ngán.

Khi tẩm bột, bạn nên rán cá trong chảo ngập dầu để thịt cá và lớp bột chín đều.

Rán cá không sát chảo, không bắn dầu

Trước khi rán cá, hãy đun cho dầu nóng rồi thêm một ít muối hoặc vài giọt nước cốt chanh. Muối và chanh đều có tác dụng giảm tình trạng bắn dầu trong lúc rán cá.

Ngoài ra, bạn có thể chà một lát gừng tươi vào khắp lòng chảo trước khi đổ dầu vào chiên. Gừng sẽ giúp tạo một lớp màng bảo vệ, không để cá tiếp xúc trực tiếp với đáy chảo. Khi đó, cá rán sẽ không bị dinh vào chảo.

Không lật cá nhiều lần

Trước khi rán cá, bạn phải đảm bảo chảo khô, không đọng nước. Nước sẽ khiến cá không được giòn. Dầu cũng cần được dàn đều khắp lòng chảo.

Trong quá trình rán, bạn không nên lật cá quá nhiều lần. Đợi cá se vàng một mặt rồi mới lật để chiên mặt còn lại. Lật quá sớm và lật nhiều lần sẽ khiến cá bị nát.

Thảo và Vy là hai chị em sinh đôi, sinh ra và lớn lên tại một làng chài ven biển. Từ nhỏ, cả hai đã gắn bó như hình với bóng, luôn chia sẻ mọi điều trong cuộc sống. Họ giống nhau đến mức đôi khi ngay cả cha mẹ cũng khó phân biệt. Lớn lên, dù có những sở thích khác nhau, nhưng một lời thề bất di bất dịch đã gắn kết họ: “Sẽ không bao giờ rời xa nhau!”

Nhưng cuộc sống vốn không bao giờ đơn giản. Khi bước vào tuổi đôi mươi, họ cùng yêu chung một người đàn ông – Hưng, một thương nhân thành đạt từ thành phố. Anh ta cao ráo, điển trai, nói chuyện cuốn hút và có vẻ ngoài lịch lãm. Ban đầu, cả hai đều giấu nhẹm tình cảm của mình, không ai dám nói ra vì sợ làm tổn thương người kia. Nhưng rồi sự thật dần dần lộ ra, và thay vì tranh giành, họ đưa ra một quyết định táo bạo:

Cùng cưới chung một chồng.

Cả làng chài xôn xao. Người ta bàn tán, chế giễu, có người cười cợt, có người phản đối kịch liệt. Nhưng Thảo và Vy không bận tâm. Họ tin rằng, chỉ cần có nhau, chỉ cần tình yêu đủ lớn, mọi rào cản sẽ tan biến. Hưng cũng đồng ý – có thể vì tham lam, có thể vì anh ta thực sự yêu cả hai.

Hôn lễ diễn ra trong sự tò mò của bao người. Đêm đầu tiên, họ quyết định sẽ thay phiên nhau ở bên Hưng. Cả ba cùng hứa rằng sẽ không ghen tuông, sẽ công bằng trong tình cảm, và sẽ giữ gìn hạnh phúc gia đình.

Nhưng thực tế lại khác xa giấc mơ.

Vy là người ở bên Hưng trước. Đêm đó, Thảo nằm một mình, lòng không khỏi gợn lên những suy nghĩ lạ lẫm. Cô cố gắng gạt bỏ cảm giác ghen tị đang len lỏi trong tim. Cô đã tự nhủ: “Chúng ta là chị em. Chúng ta yêu cùng một người. Chúng ta sẽ hạnh phúc…” Nhưng liệu có thật sự như vậy không?

Đến lượt Thảo, cô cũng cảm nhận được sự khác biệt trong cách Hưng đối xử với mình. Dù cố gắng làm ra vẻ công bằng, nhưng rõ ràng anh ta dành nhiều thời gian hơn cho Vy, ánh mắt anh ta nhìn Vy cũng đong đầy cảm xúc hơn.

Tình yêu có thực sự chia sẻ được không?

Những ngày sau đó, sự ghen tuông bắt đầu len lỏi vào trái tim cả hai. Họ nhận ra rằng dù có là chị em sinh đôi, thì vẫn có những thứ không thể chia sẻ. Thảo cảm thấy Vy được Hưng yêu thương hơn, còn Vy lại nhận ra rằng Thảo có nhiều khoảnh khắc riêng tư với Hưng hơn cô tưởng.

Mọi thứ tưởng chừng chỉ là những cơn gió nhẹ thoảng qua, cho đến khi một bí mật động trời bị phanh phui:

Hưng không chỉ yêu cả hai – mà anh ta còn đang lợi dụng họ.

Một ngày nọ, một người phụ nữ lạ xuất hiện tại làng chài. Cô ta tìm đến Thảo và Vy, ánh mắt đầy giận dữ:
“Hai cô có biết Hưng đã có vợ con trên thành phố không?”

Sét đánh ngang tai.

Thảo và Vy chết lặng. Ban đầu, họ không tin. Nhưng khi người phụ nữ kia đưa ra bằng chứng – những bức ảnh gia đình hạnh phúc của Hưng, những đoạn tin nhắn tình cảm với vợ con – họ mới nhận ra rằng mình đã bị lừa một cách tàn nhẫn.

Hưng không phải là người đàn ông chung tình. Anh ta chỉ là một kẻ tham lam, muốn có tất cả mà không mất gì cả. Anh ta đã lợi dụng tình cảm của hai chị em, biến họ thành những con rối trong trò chơi của mình.

Cơn giận dữ bùng lên.

Vy lao đến đòi Hưng giải thích, nhưng anh ta không hề hối lỗi. Anh ta cười nhạt:
“Hai em đã đồng ý cưới chung anh, vậy thì sao nào? Giờ biết sự thật rồi thì sao? Nghĩ rằng anh thật sự yêu hai em à? Anh chỉ thích cảm giác được sở hữu cả hai người con gái xinh đẹp giống hệt nhau mà thôi.”

Những lời nói ấy như một nhát dao cứa vào tim họ.

Họ đã sai ngay từ đầu.

Tình yêu không thể chia sẻ. Hạnh phúc không thể được xây dựng từ một nền tảng méo mó. Và một khi tình yêu bị vấy bẩn bởi sự lừa dối, nó chỉ còn lại nỗi đau.

Thảo và Vy quyết định rời bỏ Hưng. Nhưng nỗi nhục nhã vẫn còn đó. Họ đã yêu mù quáng, đã tin vào một ảo tưởng, để rồi cuối cùng chỉ nhận về sự phản bội.

Cả làng chài cười cợt, chê bai. Họ trở thành đề tài bàn tán, trở thành trò cười. Nhưng giữa tất cả những lời dè bỉu, họ nhận ra rằng họ vẫn còn nhau.

Một năm sau, Thảo và Vy quyết định rời làng chài, bắt đầu một cuộc sống mới.

Họ đã học được một bài học đắt giá.

Không phải tình yêu nào cũng đáng để hy sinh tất cả. Không phải ai cũng xứng đáng để được tin tưởng. Và quan trọng nhất – không có thứ tình yêu nào có thể chia sẻ một cách công bằng.

Hưng biến mất sau đó, trở về với gia đình thật sự của hắn. Còn Thảo và Vy, họ không còn là những cô gái ngây thơ tin vào tình yêu viển vông nữa.

Họ mạnh mẽ hơn.

Và họ hiểu rằng: Có những ranh giới trong tình yêu mà dù thân thiết đến đâu cũng không thể phá vỡ.

Câu chuyện của Thảo và Vy không chỉ là một bi kịch tình yêu, mà còn là một bài học sâu sắc về sự mù quáng, sự hy sinh sai lầm và cách con người đứng dậy sau tổn thương. Tình yêu có thể là một điều đẹp đẽ, nhưng nó không bao giờ có thể chia sẻ theo cách họ từng nghĩ.

Bởi vì tình yêu, vốn dĩ, chỉ dành cho hai người.

Đến nay, sau suýt soát 40 năm chung sống, vợ chồng tôi vẫn ngủ chung, dù nhiều lần bát xô, đũa gãy. Lúc vui vẻ thì úp thìa. Khi giận dỗi thì quay mông vào nhau. Trong buổi gặp mặt kỷ niệm 50 năm chia tay tuổi học trò. Ở bàn nhậu, khi đã bung biêng, các ông, các bà thi nhau trò chuyện, hát, cười, đọc thơ, thậm chí khóc. Khóc vô tư, khóc ngon lành như trẻ thơ. Trong tiếng cười và giọt nước mắt ấy, tôi hiểu ra nhiều truyện của tuổi già. Tuổi già theo quy định của nhà nước: Nam 60 tuổi, Nữ 55 tuổi được về hưu, được vào hội” Người cao tuổi”. Khi hỏi: – Ông ngủ chung hay ngủ riêng với vợ? Có ông nói: – Riêng lâu rồi? Tôi hỏi:
Hà Nội vừa tạm giữ gần 800 xe ba bánh tự c:hế, xe máy cơi nới chở hàng cồng kềnh, dân vui mừng “thu hết đi cho rộng đường”
Chị dâu cả năm về được 2 lần. Gần Tết chị đánh xe về quê, mua toàn quà cáp đắt tiền, còn dúi vào tay mẹ chồng 20 triệu khiến bà đi khoe khắp xóm. Đến bữa ăn trưa, bà yêu cầu tôi nấu nhiều món ngon cho chị dâu tẩm bổ. Trên bàn ăn, bà nói: “Chị con chu đáo quá, đúng là biết nghĩ cho gia đình, chẳng bù cho những năm trước mẹ để con sắm Tết”. Tôi không chịu nổi, chỉ vào gian bếp rồi nói 1 câu khiến bà c/â/m n/í/n không nói lại câu nào. Chiều hôm ấy tôi làm ngay chuyện động trời
Nam Em lỡ miệng tiết lộ cố tình tạo drama để kiếm tiền: ‘Một ngày livestream có thể mua được chiếc xe hơi’

Sữa tươi hết hạn hoàn toàn có thể trở thành “kho báu” nếu như bạn biết tận dụng hết được những công dụng của nó. Dưới đây là một số ứng dụng bất ngờ của sữa tươi hết hạn trong việc vệ sinh nhà cửa, chăm sóc vườn tược, bạn có thể tham khảo.

1. Dùng sữa tươi hết hạn vào mục đích tẩy rửa, làm bóng đồ đạc

Sữa tươi hết hạn sử dụng có thể trở thành một chất tẩy rửa và làm bóng đồ đạc một cách tự nhiên, an toàn và hiệu quả. Như chúng ta đã biết, một số đồ da như giày da, túi da, áo da… sau một thời gian sử dụng thường sẽ bị xỉn màu và mất đi độ bóng. Sữa tươi hết hạn lúc này có thể giúp bạn phục hồi vẻ đẹp ban đầu cho chúng.
Cách thực hiện cũng rất đơn giản, bạn sử dụng một chiếc khăn mềm thấm sữa tươi hết hạn và tiến hành lau nhẹ nhàng lên bề mặt đồ da. Để khô tự nhiên và dùng khăn khô lau sạch lại. Protein và các chất béo trong sữa sẽ giúp làm sạch bụi bẩn, dưỡng ẩm và giúp làm bóng đồ da một cách tự nhiên.
Với đồ gỗ trong nhà, đặc biệt là đồ gỗ sáng màu dễ bị bám bụi và mất đi độ bóng theo thời gian. Sữa tươi hết hạn cũng có thể giúp bạn làm sạch và đánh bóng chúng một cách nhẹ nhàng.
Ngoài ra, lá cây cảnh trong nhà thường bị bám bụi, làm mất đi vẻ xanh tươi cũng như khả năng quang hợp. Sữa tươi hết hạn pha loãng với nước trong trường hợp này có thể trở thành dung dịch làm sạch và giúp dưỡng ẩm lá cây tự nhiên.
2. Dùng sữa tươi hết hạn để làm phân bón
Sữa tươi hết hạn có chứa canxi, protein, và các khoáng chất khác, vì thế nó có thể bổ sung dinh dưỡng cho đất và cây trồng. Canxi đặc biệt rất quan trọng cho sự phát triển của rễ, thân, lá và quả của cây.

Ngoài ra, sữa tươi hết hạn, đặc biệt là sữa đã lên men, có tính axit nhẹ. Việc tưới sữa chua pha loãng sẽ giúp cải thiện độ pH của đất, đặc biệt là đối với các đất có tính kiềm, giúp cây trồng hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn.
Một số nghiên cứu còn cho thấy sữa pha loãng có thể giúp cây phòng ngừa một số bệnh nấm như bệnh phấn trắng, bệnh đốm lá… Các protein và axit lactic có trong sữa có tác dụng kháng nấm và giúp tăng cường sức đề kháng cho cây.
Để làm phân bón, đầu tiên bạn cần pha loãng sữa với nước có thể từ 1:1 đến 1:10 tùy thuộc vào loại cây cũng như độ chua của sữa. Sau đó, bạn tưới dung dịch sữa pha loãng vào gốc cây, cần tránh tưới trực tiếp lên lá và hoa (để tránh thu hút các côn trùng hoặc gây nấm mốc trên lá). Ngoài ra, chỉ nên sử dụng sữa tươi hết hạn làm phân bón với một lượng vừa phải, không nên lạm dụng vì rất có thể gây thừa chất dinh dưỡng hoặc thu hút côn trùng gây hại. Sữa pha loãng đặc biệt phù hợp với một số loại cây ưa đất chua như hoa hồng, đỗ quyên, việt quất…

3. Một số lưu ý khi tận dụng sữa tươi hết hạn
Mặc dù sữa tươi hết hạn có rất nhiều công dụng bất ngờ nhưng khi sử dụng, bạn cũng cần lưu ý một vào điểm sau:
– Kiểm tra mùi và trạng thái của sữa: Trước khi sử dụng, hãy kiểm tra cẩn thận mùi và trạng thái của sữa. Nếu sữa có mùi quá chua hoặc hôi thối hoặc bị vón cục, mốc xanh thì không sử dụng cho bất kỳ mục đích nào.
– Pha loãng khi tưới cây: Luôn pha loãng sữa cùng với nước khi tưới cây để tránh gây hại cho rễ cây hoặc sẽ thu hút côn trùng.
– Thử nghiệm chúng trên diện nhỏ trước: Khi sử dụng, hãy thử nghiệm trên một vùng nhỏ và khuất để có thể đảm bảo không gây ra tác dụng phụ.

“Táo kinh tế” Quang Thắng có cuộc hôn nhân viên mãn với bà xã Cao Thanh Hảo. Cô kém chồng 11 tuổi.

Cả hai kết hôn vào năm 2002 và hiện có 3 người con, gồm 2 gái và một trai.

Vợ “Táo Kinh tế” từng có thời gian công tác tại thư viện Hải Phòng nhưng sau khi sinh con trai út, cô quyết định ở nhà để chăm sóc gia đình.

Vợ con Quang Thắng sống ở Hải Phòng còn nam nghệ sĩ sống ở Hà Nội để thuận tiện cho công việc.

Nam diễn viên cho biết, vì anh thường xuyên phải đi diễn nên vợ anh giữ trách nhiệm lớn trong việc quán xuyến gia đình, chăm sóc con cái.

Anh luôn tự hào về người vợ đẹp, đảm đang, chu toàn mọi việc của mình.

Diễn viên Quang Thắng và vợ yêu nhau từ khi còn ngồi trên ghế nhà trường.

Bà xã Quang Thắng sở hữu vẻ ngoài xinh đẹp, trẻ trung và gu ăn mặc sành điệu.

Trên trang cá nhân, cô thường chia sẻ những hình ảnh đời thường. Nhan sắc của bà xã Quang Thắng nhận được nhiều lời khen ngợi.

NSƯT Quang Thắng cho biết hơn 20 năm qua, vợ chồng anh vẫn giữ được tình cảm đằm thắm, mặn nồng.

“Đấy là kết quả của sự vun vén đến từ cả hai phía. Chúng tôi sẵn sàng trao nhau sự tin tưởng và đôi lúc cũng tôn trọng sự riêng tư cá nhân mỗi người”, “Táo kinh tế” nói thêm.

Nam diễn viên hài cũng cho biết có bao nhiêu tiền anh đều đưa cho vợ giữ.

Thấu hiểu, đồng hành với chồng, bà xã Thanh Hảo là hậu phương vững chắc cho nam nghệ sĩ nhiều năm qua.

Nam thần được phong NSƯT ở tuổi 40: Cưới nữ đại gia hơn 7 tuổi, vợ tài giỏi về nhà vẫn nghe lời chồng

Một bí quyết quan trọng được tiết lộ, khi luộc lạc không được thiếu hai nguyên liệu này, nếu không lạc sẽ bị cứng, ăn không ngon.

Lạc luộc là món ăn dân dã quen thuộc của người Việt vì cách chế biến dễ dàng cũng như cảm giác ngon miệng mà chúng mang lại. Một bí quyết quan trọng được tiết lộ, khi luộc lạc không được thiếu hai nguyên liệu này, nếu không lạc sẽ bị cứng, ăn không ngon.

Bí quyết luộc lạc mềm và ngon

Lạc tươi khi ngâm nước muối sẽ ngon hơn và vẫn có giá trị dinh dưỡng cao. Nó có thể được ăn như một bữa ăn nhẹ sau khi ăn. Các loại gia vị thường dùng để chế biến đậu phộng (lạc) bao gồm hoa hồi, hoa dành dành… Các gia vị này có mùi thơm đặc trưng riêng, khi cho vào đậu phộng sẽ càng ngon hơn. Nhưng ngoài những gia vị cơ bản này, cần có hai thứ: gừng và hạt tiêu, nếu không có những thứ này đậu phộng sẽ cứng và nhạt vị, không ngon.

Trước hết, bạn rửa sạch cả vỏ lạc, ngoài ra bạn cũng có thể bôi baking soda lên. Sau khi làm sạch, bạn có thể thêm gừng và hạt tiêu (nếu muốn ăn cay bạn có thể cho thêm ớt khô). Khi nấu cũng rất đặc biệt – trước tiên đun lửa to, sau đó đợi trên bề mặt xuất hiện lớp bọt trắng thì mở vung và nấu tiếp. Điều chính là sau ba mươi phút, đừng đổ đầy nước lạnh vào nồi mà hãy đổ bia. Có thể bạn sẽ thấy lạ, nhưng sở dĩ món này kết hợp trọn vẹn hương vị của đậu phộng và bia, đồng thời giúp đậu phộng bông xốp, thơm ngon. Sau đó đợi đậu phộng thơm chín hẳn là hoàn thành.

Đậu phộng luộc không chỉ được dùng như một món ăn vặt thông thường mà còn được dùng như một món ăn kèm. Vì vậy, đừng quên thêm gừng và hạt tiêu khi nấu đậu phộng lần sau, đây là một mẹo rất quan trọng.

Cách chọn mua lạc ngon

Để chọn lạc ngon, đầu tiên bạn nên chọn lạc có kích thước đều, không có dấu hiệu bị thối, mọt và lép. Khi tách vỏ, hạt lạc bên trong to đều, dùng ngón tay bấm vào hạt đậu thì cảm thấy chắc.Tránh chọn hạt đậu có mùi lạ thất thường.Với những hạt lạc tẻ (có lớp vỏ bên ngoài sáng và nếp nhăn nhiều) thường sẽ có vị ngọt, trong khi hạt lạc già (có lớp vỏ bên ngoài sậm màu và nhiều đốm) thì sẽ có vị béo hơn. Tùy vào sở thích mà bạn chọn hạt đậu phù hợp.

Cách bảo quản lạc luộc không bị thiu, nhớt

Nên để ráo đậu phộng sau khi luộc, vì nếu còn ẩm thì dễ làm cho hạt đậu bị thâm đen và hỏng.

Dùng không hết, bạn có thể cho vào túi zip, túi nylon hoặc hộp đựng thực phẩm và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Nên dùng càng sớm càng tốt để cảm nhận được vị ngọt ngon của hạt đậu.

Những công dụng tuyệt vời của lạc luộc với sức khỏe

+ Giúp giảm cân

Là một loại cây họ đậu nhưng lạc lại khác biệt so với các anh em cùng họ hàng khác. Trong hạt lạc rất ít calo. Nếu như 25 gram hạnh nhân cung cấp đến 170 calo thì trong 25 gram lạc chỉ mang đến khoảng 90 gram calo. Do đó món lạc luộc rất lý tưởng cho những người đang thực hiện chế độ giảm cân.

+ Cải thiện sức khỏe tim mạch

Các nhà khoa học Mỹ đã tiến hành một nghiên cứu và khẳng định rằng: những người có thói quen ăn lạc trong các bữa ăn hàng ngày sẽ làm giảm 35% nguy cơ bị các bệnh liên quan đến hệ tim mạch. Ngoài hàm lượng chất béo không nhiều, đậu phộng cũng chứa các chất dinh dưỡng khác như: vitamin E, folat, protein và mangan giúp tăng cường sức khỏe tim mạch. Do các hoạt chất trong lạc góp phần quan trọng vào việc làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu, chống oxy hóa và giúp các mạch máu làm việc năng suất, khí huyết lưu thông dễ dàng hơn. Chính vì vậy, hạt lạc cải thiện sức khỏe tim mạch rất tốt cho bạn.

+ Có lợi cho răng, cơ bắp và hệ thần kinh

Đậu phộng có chứa phot pho, magie, đặc biệt là hàm lượng canxi cao. Những khoáng chất này rất có lợi cho sự phát triển và làm bền chắc răng, xương khớp. Bên cạnh đó, nó còn hỗ trợ cải tạo chức năng của hệ thần kinh.

Người ta ước tính, cứ trong 65 gram lạc luộc lại chứa 25% phốt pho, 30% magie cần thiết cho cơ thể mỗi ngày. Các hợp chất này vốn rất thân thiết cho sự phát triển của răng, xương khớp và cải tạo chức năng của hệ thần kinh.

Không chỉ vậy, phốt pho và magie còn rất thân thiện với quá trình chuyển hóa năng lượng và hỗ trợ sự phát triển và hình thành cơ bắp ở nam giới. Vì vậy, món lạc luộc cũng trở thành một trong những món được đấng mày râu nhâm nhi khi tụ tập.

+ Hỗ trợ ngăn ngừa bệnh ung thư khác nhau

Nhiều nghiên cứu khoa học hiện đại cho thấy: Củ lạc giàu dinh dưỡng, là loại thực phẩm có chức năng bảo vệ sức khỏe rất tốt. Bởi loại củ này hàm chứa một lượng lớn các sterol thực vật, rất có ích đối với sức khỏe. Đặc biệt là chất beta sitosterol có tác dụng phòng ngừa ung thư đại tràng, ung thư tiền liệt tuyến, ung thư tuyến sữa và bệnh huyết áp tim mạch