Buổi sáng đầu tiên khi bé Ngọc bước vào lớp Lá của trường mầm non Ánh Dương, cô giáo chưa kịp điểm danh thì đã nghe một tiếng hét vang lên từ nhóm trẻ nhỏ đang chơi xếp hình:
“Cô ơi! Có hai bạn Ngọc!”
Ở vùng ngoại ô huyện Bình Chánh, TP. Hồ Chí Minh, gia đình chị Hà sống một cuộc sống yên bình. Chị Hà là nhân viên văn phòng, chồng chị – anh Nam – là tài xế giao hàng. Cả hai đều yêu thương đứa con gái duy nhất của mình – bé Ngọc, năm nay vừa tròn 6 tuổi. Cô bé có khuôn mặt tròn, đôi mắt to long lanh và mái tóc đen dày. Điều đặc biệt là Ngọc rất ngoan và hiền, ai cũng quý mến.
Khi bé Ngọc bắt đầu vào lớp Lá tại trường mầm non Ánh Dương – một ngôi trường khá danh tiếng trong khu vực – chị Hà cũng cảm thấy an tâm phần nào. Nhưng chỉ sau vài ngày, một sự kiện kỳ lạ xảy ra khiến chị bắt đầu băn khoăn.
Vào một buổi sáng thứ Ba, khi chị Hà vừa đưa bé Ngọc đến lớp, cô giáo chủ nhiệm – cô Thảo – đón hai mẹ con với vẻ mặt hơi lúng túng:
– “Chị Hà… hôm nay em muốn nói chuyện một chút…”

Chị Hà lo lắng hỏi:
– “Có chuyện gì với bé Ngọc à cô?”
Cô Thảo nhẹ nhàng trả lời:
– “Không, không có gì nghiêm trọng đâu chị. Nhưng… hôm qua trong lớp, tụi nhỏ phát hiện ra có một bạn… rất giống bé Ngọc. Giống y hệt luôn. Bọn trẻ cứ tưởng là hai chị em sinh đôi. Em cũng bất ngờ nên hôm nay muốn hỏi chị…”
Chị Hà nhíu mày:
– “Giống? Ý cô là giống về khuôn mặt?”
– “Dạ. Cả ánh mắt, giọng nói, nụ cười. Em còn tưởng là chị có hai bé sinh đôi mà trước giờ không nói.”
Chị Hà cười trừ nhưng trong lòng bắt đầu dậy sóng. Chị chỉ có một bé Ngọc, chưa từng sinh đôi hay có chuyện trao nhầm nào cả. Dẫu vậy, sự tò mò trong chị trỗi dậy mạnh mẽ.

Chiều hôm đó, chị Hà xin nghỉ làm sớm để đến đón bé Ngọc. Cũng đúng lúc đó, một người phụ nữ khác – chị Lan – cũng đến đón con. Khi hai đứa trẻ cùng chạy ra, chị Hà suýt làm rơi chiếc túi trên tay.

Hai bé gái – một là Ngọc, một là Linh – đứng cạnh nhau như hai giọt nước. Cùng chiều cao, cùng kiểu tóc, cùng đôi má lúm đồng tiền và nụ cười ngây thơ. Đặc biệt, ánh mắt của chúng giống hệt nhau. Không chỉ chị Hà, mà những phụ huynh xung quanh cũng xì xào bàn tán.
Chị Lan – mẹ của bé Linh – tỏ ra không kém phần bối rối. Cả hai người mẹ nhìn nhau, cười gượng:
– “Chị… con gái chị tên gì?”
– “Dạ, cháu là Linh. Còn chị?”
– “Bé Ngọc. Em… thấy kỳ lạ quá.”
Thay vì rời đi, cả hai người mẹ quyết định đưa con vào quán nước gần trường để trò chuyện thêm. Khi hai đứa bé chơi đùa bên nhau, chị Hà và chị Lan bắt đầu chia sẻ về cuộc sống, ngày sinh của con, nơi sinh… và một loạt chi tiết khiến họ càng lúc càng thấy quá trùng hợp.
Cả hai bé đều sinh vào ngày 5/5/2019. Cùng bệnh viện – Bệnh viện Từ Dũ. Cùng ca trực – ca sáng. Và… không ai có chị em song sinh cả.
Tối hôm đó, chị Hà không ngủ được. Trong đầu chị liên tục vang lên những câu hỏi:
“Có thể nào con mình… bị trao nhầm?”
“Tại sao lại giống nhau như đúc?”
“Có bí mật gì ở đây mà mình chưa biết?”
Sáng hôm sau, chị Hà mạnh dạn gọi cho chị Lan:

– “Chị ơi, em biết chuyện này hơi nhạy cảm… nhưng chị có nghĩ giống em không? Rằng… có thể nào bé Linh và bé Ngọc… bị nhầm lẫn từ bệnh viện?”
Đầu dây bên kia im lặng vài giây, rồi chị Lan đáp nhỏ:
– “Thực sự em cũng suy nghĩ cả đêm. Chồng em còn đùa là… nên đi xét nghiệm ADN cho chắc.”
Chị Hà thở dài:
– “Hay… mình cùng làm xét nghiệm? Cho rõ mọi chuyện, dù kết quả thế nào.”
Sau một hồi bàn bạc, hai người mẹ quyết định âm thầm đưa hai bé đi xét nghiệm ADN tại một trung tâm uy tín ở quận 1. Họ giữ bí mật, không nói với chồng và cũng không kể với bất kỳ ai khác.
Một tuần sau, cuộc sống vẫn tiếp diễn như thường. Bé Ngọc và bé Linh ngày càng thân thiết. Cô giáo Thảo cũng nhận xét hai bé có “sự gắn bó lạ lùng” – như thể đã biết nhau từ kiếp trước.
Ngày nhận kết quả, chị Hà tới trung tâm trong tình trạng hồi hộp cực độ. Chị Lan cũng có mặt. Khi nhân viên phòng xét nghiệm đưa phong bì kết quả ra, cả hai không dám mở ngay.
– “Chị mở đi…” – chị Lan thì thầm.
Chị Hà cầm lấy phong bì, tay run run. Tờ giấy bên trong hiện ra hai dòng kết luận rõ ràng:

“Kết quả phân tích ADN giữa bé Nguyễn Mai Ngọc và chị Nguyễn Thị Hà: Quan hệ mẹ – con sinh học: KHÔNG PHÙ HỢP.”
“Kết quả phân tích ADN giữa bé Nguyễn Mai Linh và chị Nguyễn Thị Hà: Quan hệ mẹ – con sinh học: PHÙ HỢP.”
Mắt chị Hà nhòe đi. Hơi thở nghẹn lại. Chị Lan cũng sững người. Hai người mẹ nhìn nhau không nói nên lời…
Hai người mẹ ngồi lặng trong căn phòng nhỏ của trung tâm xét nghiệm. Không ai dám tin vào kết quả trước mắt.
Chị Hà không thể kìm được nước mắt. Cảm giác bàng hoàng, đau đớn, hoang mang len lỏi trong từng hơi thở.
– “Vậy… suốt 6 năm qua… con mình… không phải là con mình?” – chị lắp bắp.
Chị Lan bên cạnh cũng không kém phần sửng sốt. Những năm tháng yêu thương, chăm sóc, bao đêm thức trắng vì con bỗng chốc trở thành… kỷ niệm với một đứa trẻ không mang chung huyết thống?
– “Không thể nào… không thể nào có chuyện như vậy…” – chị Lan thì thầm.
Nhưng mọi thứ đều rõ ràng: bé Ngọc là con ruột của chị Lan. Bé Linh là con ruột của chị Hà. Hai đứa trẻ đã bị trao nhầm ngay tại bệnh viện, và không ai phát hiện suốt 6 năm trời.
Sau khi bình tâm lại, chị Hà và chị Lan quyết định không thể giữ im lặng. Họ cần phải nói chuyện với chồng – anh Nam và anh Tuấn.
Buổi tối hôm đó, tại nhà chị Hà, hai gia đình gặp nhau. Cả anh Nam lẫn anh Tuấn đều sốc khi biết sự thật.

– “Không thể tin nổi… 6 năm nay tôi nuôi con người khác?” – anh Tuấn siết chặt nắm tay, giọng run.
Anh Nam cũng không khá hơn:
– “Nếu không phải xét nghiệm… chắc tôi chẳng bao giờ nghĩ Linh không phải con tôi… Cháu ngoan, giống tôi cả cái dáng đi…”
Không khí trong phòng trở nên nặng nề. Không ai nói ra, nhưng một câu hỏi hiện rõ trong đầu tất cả mọi người:
“Chúng ta sẽ làm gì bây giờ?”
Trong những ngày tiếp theo, cả hai gia đình sống trong một trạng thái đầy mâu thuẫn.
Chị Hà đêm nào cũng nhìn bé Ngọc – người mà chị đã yêu thương suốt 6 năm – và lòng đau như cắt khi nghĩ rằng đó không phải máu mủ của mình. Nhưng đồng thời, khi nghĩ tới bé Linh – con gái ruột của chị đang sống dưới mái nhà người khác – trái tim chị thổn thức không yên.
Chị Lan cũng rơi vào trạng thái tương tự. Cô không thể tưởng tượng một ngày phải tách bé Linh – đứa bé gọi cô là mẹ suốt 6 năm – để đưa về cho người khác.
Một lần, trong lúc bé Ngọc ngủ say, chị Hà ngồi nắm tay con và thì thầm:
– “Con ơi… mẹ xin lỗi… Dù có chuyện gì xảy ra… mẹ vẫn sẽ yêu con như bây giờ… như ngày đầu tiên mẹ ôm con vào lòng…”

Ngày hôm sau, hai gia đình gặp nhau tại quán cà phê nhỏ để đưa ra quyết định cuối cùng. Bốn người lớn ngồi đối diện nhau, mắt đỏ hoe.
Chị Lan là người lên tiếng trước:
– “Em đã nghĩ kỹ rồi. Nếu bây giờ đổi con, em sợ tụi nhỏ không chịu nổi. Tụi nó còn quá nhỏ…”
Chị Hà gật đầu, nghẹn ngào:
– “Em cũng không muốn ai đau cả. Em thương Linh như con ruột. Nhưng em cũng muốn được gần con gái ruột của mình…”
Anh Nam và anh Tuấn nhìn nhau, rồi cùng nói:
– “Vậy thì… mình không đổi con, nhưng cho các bé gặp nhau thường xuyên, để cả hai cùng có hai người mẹ, hai người cha. Coi như ông trời bắt mình chia đôi tình thương.”
Đó là một thỏa thuận không chính thức, không có giấy tờ pháp lý, nhưng là một quyết định từ trái tim. Không ai muốn xóa đi 6 năm tình cảm, và cũng không ai muốn từ bỏ đứa con ruột của mình.
Từ sau ngày hôm đó, cuộc sống hai gia đình thay đổi hoàn toàn.
Cuối tuần, bé Ngọc sẽ sang nhà chị Lan chơi, ngủ lại. Bé Linh cũng sẽ có những buổi chiều bên nhà chị Hà, cùng ăn cơm, học chữ, chơi đồ hàng như một thành viên thực sự.

Cô giáo Thảo cũng biết chuyện và âm thầm hỗ trợ bằng cách cho hai bé học chung nhóm. Dần dần, Ngọc và Linh bắt đầu hiểu rằng mối liên kết giữa chúng đặc biệt hơn các bạn trong lớp.
Một hôm, bé Ngọc hỏi:
– “Mẹ Hà ơi, con có hai mẹ hả?”
Chị Hà ôm con vào lòng, mỉm cười qua nước mắt:
– “Ừ, con là món quà đặc biệt nên được cả hai mẹ thương yêu.”
Ngọc cười tươi rói, gật đầu:
– “Con cũng thương cả mẹ Hà với mẹ Lan luôn.”
Và Linh cũng thế.
Một năm sau, chị Hà và chị Lan cùng nhau viết một bức thư tay, gửi vào một hộp kín. Họ định sẽ trao nó cho hai bé khi các con tròn 18 tuổi.
“Con yêu, có những sự thật không dễ nghe, nhưng mẹ tin con sẽ hiểu. Tình yêu mẹ dành cho con không đến từ ADN, mà đến từ từng cái ôm, từng giọt mồ hôi, từng lần mẹ thức đêm vì con sốt. Dù con sinh ra từ ai, mẹ vẫn là mẹ của con – mãi mãi.”

Câu chuyện tưởng như chỉ có trong phim ấy đã xảy ra giữa đời thực. Sự thật về máu mủ không thể thay đổi, nhưng tình yêu thì vượt trên cả huyết thống.
Hai đứa trẻ lớn lên như hai chị em – một sợi dây gắn kết bởi duyên số và một sai sót. Nhưng trên hết, chúng lớn lên trong tình yêu gấp đôi, từ hai người mẹ, hai người cha – và một thế giới đã học được rằng:
Tình mẫu tử không chỉ là điều sinh học, mà là sự lựa chọn mỗi ngày.

Ngày nào bố chồng cũng đi chợ mua món ngon về tẩm bổ cho con dâu. Bố rất chăm chỉ làm việc, dường như không thấy ông ngơi tay lúc nào, hết nấu ăn rồi lau dọn nhà cửa.

Tuổi thơ tôi không được bình yên như những đứa trẻ khác. Khi tôi lên 9 tuổi, bố mẹ bị mất trong một vụ tai nạn trên đường về quê nội. 2 người thân nhất không còn nữa, tôi buộc phải về ngoại sống với vợ chồng người cậu – em trai mẹ.

Những năm tháng sống ở đó, cậu mợ coi tôi như người giúp việc, việc gì cũng đến tay mà ăn không được no. Tôi thường bị các em bắt nạt nhưng chẳng thể phản kháng. Bởi dù sao cậu mợ vẫn còn tốt hơn những người họ hàng bên đằng nội, 2 người còn cho tôi cái ăn, mua cho quần áo và sách vở để đi học.

Khi bố mẹ còn sống rất quan tâm đến nhà nội, vậy mà họ mất rồi mấy cô chú và các bác hắt hủi, chẳng ai chịu nuôi tôi. Bác cả đưa tôi đến nhà ngoại nhờ cậu mợ nuôi dưỡng.

Cậu mợ tôi đều làm công nhân, thu nhập thấp, nuôi thêm đứa cháu là một gánh nặng. Vì thế những năm sống ở nhà cậu mợ dù bị đối xử không tốt nhưng tôi vẫn mang hơn 2 người đã cưu mang tôi. Tôi học hết cấp 2 thì đi làm vì không muốn tạo thêm gánh nặng cho người cậu.

Suốt 6 năm đi làm, tháng nào tôi cũng dành ra vài triệu gửi về cho cậu nuôi các em ăn học và đó cũng là số tiền mà tôi trả ơn công nuôi dưỡng của cậu. Từ ngày nhận được những đồng tiền của cháu gửi, cậu mợ có cái nhìn tốt hơn về tôi và luôn nhắc nhở các con học theo chị họ.

Vì thế những năm sống ở nhà cậu mợ dù bị đối xử không tốt nhưng tôi vẫn mang hơn 2 người đã cưu mang tôi. (Ảnh minh họa)

Không có gia đình, không có bố mẹ, tôi không đủ tự tin bước vào đời. Tôi sống khép kín, hằng ngày sau giờ đi làm về nhà, tôi không giao lưu với ai. Có vài anh chàng tán tỉnh tôi nhưng khi biết tôi không còn bố mẹ thì họ xa lánh. Bởi họ cho rằng tôi là đứa con mang vận xui cho bố mẹ, nếu lấy tôi rồi cũng xui xẻo theo.

Rồi cũng có ngày, tôi gặp được người thương và yêu thật lòng. Khi đã yêu nhau rồi, anh thổ lộ:

“Mới đầu gặp em, anh không thích đâu nhưng khi biết bố mẹ em không còn, từ nhỏ phải sống cùng cậu mợ, anh thấy rất thương, thế là đem lòng thích em. Bố mẹ anh là những người tốt và rất thương người, em về làm dâu thì quãng đời còn lại sẽ tràn ngập hạnh phúc”.

Những lời bạn trai nói làm tôi hạnh phúc lắm, anh là người đầu tiên thương yêu tôi thật lòng và muốn tôi có cuộc sống ấm no.

Đúng như lời anh nói, khi biết hoàn cảnh của tôi, mẹ anh đã ôm tôi vào lòng và nói lời động viên an ủi. Bà hứa sẽ cho tôi cuộc sống hạnh phúc nhất để bù đắp tuổi thơ thiếu vắng tình thương.

Sau khi cưới, tôi mang thai luôn. Do thai nhi yếu, toàn dọa ra nên cả nhà bắt tôi nghỉ việc, nằm nhà dưỡng thai. Bố chồng đã về hưu, mẹ còn đang công tác. Hằng ngày chồng và mẹ vẫn đi làm từ sáng đến tối mới về.

Những lời bạn trai nói làm tôi hạnh phúc lắm, anh là người đầu tiên thương yêu tôi thật lòng. (Ảnh minh họa)

Ngày nào bố chồng cũng đi chợ mua món ngon về tẩm bổ cho con dâu. Bố rất chăm chỉ làm việc, dường như không thấy ông ngơi tay lúc nào, hết nấu ăn rồi lau dọn nhà cửa. Sợ quần áo của vợ con bị máy làm hỏng nên ngày nào ông cũng giặt tay.

Mỗi khi tôi mà định động vào việc gì, bố chồng nhắc nhở quay lại phòng và không cho làm việc. Ông bảo:

“Con phải kiêng cữ tốt để cháu của bố sinh ra khỏe mạnh. Việc nhà đã có bố lo hết, con không phải động tay vào việc gì. Nếu con buồn quá thì có thể mở điện thoại xem cho khuây khoả. Con không phải nghĩ ngợi gì cả kẻo lại bị trầm cảm thì bố mang tội lớn”.

Những lời bố nói cũng có lý, ông đã vất vả làm việc nhà để con dâu nghỉ ngơi dưỡng thai. Tôi không thể lo lắng, suy nghĩ nhiều ảnh hưởng đến thai nhi được. Bố mẹ chăm sóc tôi, sau này vợ chồng tôi sẽ báo đáp lại cũng chưa muộn.

5 loại quả giàu magiê giúp xương khớp dẻo dai, ngăn ngừa đ- ột qu- ỵ

Theo một nghiên cứu tại Hoa Kỳ, thực phẩm chứa magiê đã được chứng minh là giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa đột quỵ. Ngoài ra, những thực phẩm này giúp hỗ trợ chức năng thần kinh và cơ bình thường, đồng thời giữ cho nhịp tim được đồng bộ.

Chuối

Chuối chứa 40,6 miligam magie, đáp ứng 9,6% nhu cầu hàng ngày. Loại trái cây nhiệt đới này rất giàu vitamin B6, rất cần thiết cho quá trình trao đổi chất và chức năng miễn dịch.

Chuối là một loại trái cây quen thuộc, nổi tiếng với hàm lượng kali cao, có tác dụng hỗ trợ sức khỏe tim mạch và giúp xương chắc khỏe. Tuy nhiên, ngoài kali, chuối còn chứa một lượng đáng kể magiê – một khoáng chất thiết yếu giúp cơ thể hoạt động hiệu quả. Một quả chuối có kích thước trung bình có thể cung cấp khoảng 32 mg magiê, cùng với 10,3 mg vitamin C – một chất chống oxy hóa quan trọng giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại. Theo các nghiên cứu, việc tiêu thụ khoảng 3 quả chuối mỗi ngày có thể giúp giảm đáng kể nguy cơ đột quỵ nhờ vào sự kết hợp của kali, magiê và vitamin C. Ngoài ra, chuối còn hỗ trợ hệ tiêu hóa, giúp kiểm soát huyết áp và mang lại nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể.

Chuối là loại trái cây nhiệt đới chứa một lượng chất dinh dưỡng ấn tượng. Một cốc chuối thái lát chứa 40,6 mg magie, chiếm 9,6% DV. Chuối cũng chứa nhiều vitamin B6, một loại vitamin B cần thiết cho quá trình trao đổi chất, chức năng miễn dịch, sản xuất chất dẫn truyền thần kinh và hình thành hemoglobin, thành phần vận chuyển oxy của tế bào hồng cầu.

Chuối là một trong những loại trái cây phổ biến nhất trên thế giới, nổi bật với hàm lượng kali cao, giúp hạ huyết áp và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Bên cạnh đó, chuối còn giàu magie – một quả chuối lớn chứa khoảng 37 mg magie, tương đương 9% nhu cầu hàng ngày. Ngoài ra, chuối cũng cung cấp vitamin C, vitamin B6, mangan và chất xơ.
Chuối chín có hàm lượng đường và carbohydrate cao hơn nhiều loại trái cây khác, nên có thể không phù hợp với người mắc bệnh tiểu đường. Ngược lại, chuối xanh chứa nhiều kháng tinh bột – một loại carbohydrate không bị tiêu hóa trong dạ dày-ruột. Kháng tinh bột giúp kiểm soát lượng đường trong máu, giảm viêm và hỗ trợ sức khỏe đường ruột.
Bơ

Bơ là một trong những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng bậc nhất, cung cấp một lượng magiê dồi dào cho cơ thể. Loại quả này không chỉ chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe tim mạch mà còn sở hữu các hợp chất hóa học có khả năng ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ. Một điểm đặc biệt của bơ là hàm lượng chất béo lành mạnh cao, tương tự như các loại hạt. Nhờ đó, bơ trở thành một nguồn cung cấp calo chất lượng, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể mà không gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe. Việc bổ sung bơ vào chế độ ăn uống hàng ngày không chỉ hỗ trợ tim mạch mà còn giúp cải thiện hệ tiêu hóa, duy trì làn da khỏe mạnh và tăng cường sức đề kháng.

Ổi

Ổi vừa giàu vitamin C và cũng giàu magie giúp hỗ trợ sức khoẻ. Ổi cung cấp 36,4 miligam magie mỗi cốc, đáp ứng 8,6% nhu cầu hàng ngày.

Ổi là một trong những loại trái cây giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể, trong đó có magie. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một cốc ổi có thể cung cấp khoảng 36,4 mg magie, tương đương 8,6% nhu cầu hàng ngày (DV). Magie là khoáng chất thiết yếu giúp hỗ trợ chức năng cơ bắp, thần kinh, duy trì nhịp tim ổn định và tăng cường hệ miễn dịch.

Không chỉ giàu magie, ổi còn nổi bật hơn nhiều loại trái cây khác nhờ hàm lượng protein tương đối cao. Cụ thể, một cốc ổi có thể cung cấp khoảng 4,21 g protein, giúp hỗ trợ quá trình phát triển cơ bắp và tái tạo mô trong cơ thể. Đây là một đặc điểm hiếm thấy ở các loại trái cây, khiến ổi trở thành lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn bổ sung protein từ nguồn thực vật.

Ngoài ra, ổi còn là một trong những nguồn cung cấp vitamin C dồi dào nhất. Một khẩu phần ổi có thể cung cấp hơn 400% nhu cầu vitamin C hàng ngày, giúp tăng cường sức đề kháng, chống oxy hóa và hỗ trợ làn da khỏe mạnh. Với những lợi ích dinh dưỡng tuyệt vời này, ổi không chỉ là một loại trái cây ngon miệng mà còn là một thực phẩm giúp nâng cao sức khỏe tổng thể.

Đu đủ – Loại trái cây bổ dưỡng với nhiều lợi ích sức khỏe

Ăn đu đủ mỗi ngày là cách tốt nhất để có được vóc dáng cân đối. Trái cây này cũng chứa đủ chất dinh dưỡng để hỗ trợ nhu cầu sức khỏe hàng ngày của bạn, đặc biệt là giúp cơ thể nạp đủ magie.
Đu đủ cung cấp 34,6 miligam magie cho mỗi cốc, đáp ứng 8,2% nhu cầu hàng ngày. Loại quả này rất giàu lycopene, một carotenoid có liên quan đến việc ngăn ngừa bệnh tim.

Đu đủ là một loại trái cây nhiệt đới thơm ngon, không chỉ hấp dẫn bởi hương vị ngọt dịu mà còn bởi giá trị dinh dưỡng dồi dào. Đây là nguồn cung cấp tuyệt vời của nhiều loại vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, trong đó có magie. Theo nghiên cứu dinh dưỡng, chỉ một cốc đu đủ đã cung cấp khoảng 34,6 mg magie, chiếm khoảng 8,2% nhu cầu khuyến nghị hàng ngày (DV). Magie là khoáng chất quan trọng giúp duy trì chức năng thần kinh, điều hòa huyết áp và hỗ trợ hệ thống cơ bắp.

Không chỉ giàu magie, đu đủ còn là một nguồn dồi dào folate, vitamin C và các chất chống oxy hóa mạnh mẽ thuộc nhóm carotenoid. Đặc biệt, đu đủ chứa hàm lượng cao lycopene – một sắc tố carotenoid có tác dụng bảo vệ tim mạch rất hiệu quả. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ thường xuyên các thực phẩm giàu lycopene có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch bằng cách chống lại các gốc tự do và giảm viêm trong cơ thể.

Ngoài ra, nhờ chứa nhiều enzyme tiêu hóa tự nhiên như papain, đu đủ còn giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, thúc đẩy quá trình phân giải protein và giảm triệu chứng khó tiêu. Đây cũng là loại trái cây ít calo nhưng giàu chất xơ, giúp kiểm soát cân nặng và cải thiện sức khỏe đường ruột.

Với những lợi ích sức khỏe đa dạng, đu đủ không chỉ là một loại trái cây thơm ngon mà còn là một phần quan trọng của chế độ ăn uống lành mạnh, giúp tăng cường sức khỏe tổng thể và phòng ngừa nhiều bệnh tật.

Quả sung khô giàu magie

Quả sung khô là nguồn cung cấp magie tuyệt vời. Một cốc cung cấp 101 mg, 24% DV (giá trị dinh dưỡng hàng ngày). Ngoài magie, quả sung còn chứa nhiều chất xơ và các vitamin, khoáng chất khác, như vitamin B6, canxi. Một cốc quả sung khô chứa 14,6 g chất xơ, đáp ứng hơn 50% DV chất xơ.

Quả sung cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa polyphenol, có tác dụng bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương và điều hòa tình trạng viêm.

Quả sung khô giàu magie vì trong quá trình sấy khô, hàm lượng nước trong quả sung tươi giảm đi đáng kể, làm cho các chất dinh dưỡng, bao gồm magie, trở nên cô đặc hơn.

Lý do quả sung khô giàu magie:

Tỉ lệ cô đặc dưỡng chất: Khi quả sung mất nước, các khoáng chất như magie không bị hao hụt mà tập trung lại, khiến hàm lượng trên mỗi 100g quả sung khô cao hơn quả tươi.

Thành phần tự nhiên: Bản thân quả sung đã là nguồn cung cấp magie tốt, ngay cả ở dạng tươi. Khi sấy khô, hàm lượng này tăng lên theo khối lượng.

Chế biến tự nhiên: Quá trình sấy khô thường không làm mất nhiều khoáng chất, giúp quả sung khô vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng cao.

Lợi ích của magie trong quả sung khô:

Hỗ trợ hệ thần kinh: Magie giúp giảm căng thẳng, cải thiện giấc ngủ.

Tăng cường sức khỏe tim mạch: Điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ bệnh tim.

Tốt cho xương: Magie cùng với canxi giúp xương chắc khỏe. Vì vậy, quả sung khô là một nguồn thực phẩm bổ sung magie tuyệt vời trong chế độ ăn uống hằng ngày.

Ngoài ra, dưới đây là một số loại thực phẩm giàu magiê giúp ngăn ngừa đ- ột qu- ỵ khác, nên ăn thường xuyên:

Rau lá xanh đậm

Các loại rau lá xanh đậm là nguồn thực phẩm giàu magiê, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng cho cơ thể. Những loại rau như rau bina (rau chân vịt), cải xoăn và củ cải là lựa chọn lý tưởng để bổ sung magiê trong chế độ ăn uống.

Các loại hạt

Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, 100 gram hạnh nhân rang khô có thể chứa khoảng 79 mg magiê. Ngoài ra, hạt điều, đậu phộng và hạt bí ngô cũng là những thực phẩm giàu magiê. Việc bổ sung các loại hạt này vào khẩu phần ăn giúp tăng cường năng lượng và hỗ trợ phòng ngừa đột quỵ.

Các loại cá béo

Những loại cá như cá thu, cá hồi, cá bơn và cá ngừ không chỉ cung cấp magiê mà còn giàu vitamin D và axit béo omega-3. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến nghị nên ăn cá béo ít nhất hai lần mỗi tuần để duy trì sức khỏe tim mạch.

https://sohuutritue.net.vn/5-loai-qua-giau-magie-giup-xuong-khop-deo-dai-ngan-ngua-d-ot-qu-y-d273717.html

Mạng xã hội từng xôn xao về bức ảnh gia đình có hai vợ chồng xinh đẹp, nhưng ba đứa con lại xấu xí. Hóa ra, bức ảnh “mẹ tiên con cú” được dùng để quảng cáo cho một viện thẩm mỹ, tuy nhiên trước sự phản ứng của dư luận, sao nữ trong ảnh đã mất hết sự nghiệp.

Trong làng giải trí, mục tiêu của hầu hết các sao nữ dường như là được gả vào một gia đình giàu có. Suy cho cùng, không ai có thể dành cả cuộc đời để đóng phim hay làm người mẫu nên việc tìm một tổ ấm tốt là lựa chọn tốt nhất. Nhưng thực tế không phải nữ ngôi sao nào cũng có thể gả vào gia đình giàu có. Suy cho cùng, gia đình giàu có có rất nhiều quy tắc, và nữ diễn viên đôi khi phải quay những cảnh thân mật, hoặc dễ vướng vào các vụ bê bối khác nhau. Đối với những gia đình giàu có, những điều này họ rất kỵ.

Ngay cả khi họ có thai và sinh con, việc gả vào một gia đình giàu có như diễn viên kiêm người mẫu Ngô Bội Từ và ca sĩ Lương Lạc Thi cũng khó khăn. Và trường hợp một ngôi sao khác sắp kết hôn với một gia đình giàu có nhưng sự nghiệp và tình yêu của cô đã bị hủy hoại chỉ vì “một bức ảnh gia đình”. Cô chính là Diệp Uyển Thừa – nữ diễn viên kiêm người mẫu nổi tiếng một thời của Đài Loan.

Ra mắt là một người mẫu, có thân hình và nhan sắc sinh đẹp. Vì vậy, nguồn lực của cô rất tốt ngay từ khi bước chân vào ngành giải trí. Dù không nổi tiếng như Lâm Chí Linh nhưng Diệp Uyển Thừa vẫn được xem là chân dài nổi tiếng hàng đầu trong làng người mẫu Đài Loan. Nếu sự nổi tiếng tiếp tục vào thời điểm đó, có thể nó sẽ đuổi kịp Lâm Chí Linh. Nhưng sự nghiệp và danh tiếng của cô ấy đã bị hủy hoại chỉ bởi một bức ảnh.

Bức ảnh “gia đình” này từng khiến dư luận xôn xao thời gian dài và nó cũng khiến sự nghiệp Diệp Uyển Thừa bị hủy hoại.

Năm 2012, Diệp Uyển Thừa ký hợp đồng làm người mẫu với một công ty quảng cáo ở Mỹ. Khi đó, hợp đồng có nêu rõ cô sẽ phải chụp ảnh quảng cáo cho một cơ quan phẫu thuật thẩm mỹ ở Đài Loan và có ghi rõ ảnh chỉ được sử dụng để quảng cáo trên báo, tạp chí. Việc người mẫu chụp ảnh quảng cáo là chuyện bình thường nên cô cũng không suy nghĩ nhiều. Khi chụp ảnh, đối phương mời một người mẫu nam và 3 đứa trẻ ở các độ tuổi khác nhau. Năm người tạo thành “gia đình tạm thời” và chụp ảnh chung. Trong đó, cha và mẹ đều đẹp như ngôi sao điện ảnh, nhưng 3 đứa con lại có khuôn mặt xấu xí. Bên dưới bức ảnh có ghi nội dung: “Điều duy nhất bạn cần lo lắng sau khi phẫu thuật thẩm mỹ là làm thế nào để giải thích với các con”.

Sau khi bức ảnh được chia sẻ, nhiều người tự đặt câu hỏi, vì sao bố mẹ đều đẹp trai và xinh gái nhưng các con chẳng thừa hưởng được nét đẹp nào, trái lại còn sở hữu gương mặt chẳng giống ai trong nhà.

Bức ảnh “gia đình” do Diệp Uyển Thừa chụp là một quảng cáo độc đáo cho một bệnh viện phẫu thuật thẩm mỹ. Họ đã dành rất nhiều tâm huyết và thời gian cho vấn đề này. Mục đích của bức ảnh nhằm cho thấy được sự thay đổi khi phẫu thuật thẩm mỹ. Họ tưởng rằng mình sẽ đạt được cả danh lẫn lợi. Nhưng điều họ không bao giờ ngờ tới là bức ảnh không hề giúp thu về lợi nhuận khổng lồ như mong đợi, đồng thời còn dẫn đến kết quả thua lỗ và nhận nhiều chỉ trích.

Đánh giá từ bức ảnh gia đình này, Diệp Uyển Thừa đóng vai mẹ. Đường nét khuôn mặt hoàn hảo và thân hình đáng ghen tị đã trở thành điểm nhấn lớn nhất trong bức ảnh. Ngoài ra, “chồng” của cô cũng là người mẫu có ngoại hình không thua kém một số diễn viên điện ảnh. Trong khi đó 3 đứa trẻ do hai người “sinh ra” đều không hề ưa nhìn.

Cả Diệp Uyển Thừa và “chồng” của cô đều có đôi mắt to, khuôn mặt cũng rất ba chiều và hoàn hảo, nhưng “những đứa con” của họ lại không hề thừa hưởng những ưu điểm này từ “bố mẹ” của mình. Không chỉ có đôi mắt hí, khuôn mặt của ba đứa trẻ cũng rất nhỏ và xấu xí. Chính vì sự tương phản mạnh mẽ này mà Diệp Uyển Thừa nhanh chóng trở nên nổi tiếng và khiến nhiều người phải bình luận trên mạng.

Mọi chuyện không dừng lại ở đó, vô số tin tức giả mạo đã được lan truyền. Có người còn cho rằng Diệp Uyển Thừa phẫu thuật thẩm mỹ để tán tỉnh “chồng” giàu có và các con sinh ra không giống mẹ. Những tin đồn khiến bạn bè và người yêu lâu năm của Diệp Uyển Thừa còn đặt dấu hỏi về mối quan hệ của cô và người “chồng” và những “đứa con” trong ảnh.

Trong một cuộc họp báo, cô vừa khóc vừa nói kể từ khi bức ảnh đó được lan truyền, cuộc sống của cô thay đổi hoàn toàn, tiêu tan sự nghiệp đang phát triển. Mặc dù cô đã áp dụng các biện pháp pháp lý để bảo vệ danh tiếng của mình nhưng vì tin tức đã lan truyền rộng khắp khó có thể thu hồi. Sự việc khiến Diệp Uyển Thừa bị loạt đối tác quay lưng. Thậm chí, người bạn trai giàu có lâu năm còn lựa chọn chia tay Diệp Uyển Thừa. Có thể nói là Diệp Uyển Thừa đã bị mất đi tình yêu và sự nghiệp chỉ sau một đêm.

Sau khi sự việc “chân dung gia đình” trôi qua, cuộc sống của mọi người vẫn diễn ra như bình thường, lượng thảo luận về vấn đề này cũng giảm đi rất nhiều. Tuy nhiên, sự việc đã khiến Diệp Uyển Thừa bị ảnh hưởng nghiêm trọng đến sự nghiệp và các mối quan hệ của cô trong nhiều năm qua. Diệp Uyển Thừa mất loạt hợp đồng quảng cáo và làm người mẫu, cô chỉ có thể đảm nhận một số vai nhỏ không đáng chú ý.

Cho đến nay vẫn có thông tin về vụ kiện và cũng không biết liệu Diệp Uyển Thừa có được bồi thường hay không. Tuy nhiên, cái giá phải trả là quá đắt, cô mất tình yêu, sự nghiệp tàn lụi, không tìm lại được hào quang như thuở ban đầu.

Nguồn : https://ngoisao.vn/hau-truong/chuyen-lang-sao/khong-chi-huy-hoai-danh-tieng-khi-dang-o-dinh-cao-su-nghiep-vi-anh-gia-dinh-me-tien-con-cu-co-con-bi-ban-trai-giau-co-bo-roi-433868.htm

Tôi là dân làm ăn, còn vợ ở nhà chăm hai con nhỏ.

Tiền tôi kiếm được tháng nào cũng chuyển về đầy đủ, thế mà tháng vừa rồi nhìn bảng chi tiêu, tôi sôi máu.

“Em tiêu kiểu gì mà sữa, bỉm, điện nước lên đến hơn 20 triệu? Ở nhà có mỗi việc trông con mà cũng hoang phí thế à?”

Vợ không nói gì, chỉ im lặng dọn dẹp rồi ôm con đi ngủ sớm.
Tôi nghĩ: Phải dạy cho cô ta một bài học, để biết quý trọng đồng tiền!

Hôm sau, tôi nhắn tin:

“Dự án thất bại rồi. Nợ ngân hàng chồng chất. Anh… có nguy cơ phá sản.”

Im lặng.
Không một lời than vãn, trách móc.
Chỉ vài tiếng sau, vợ gọi:

“Anh cứ yên tâm làm việc. Em lo được trong nhà.”

Tôi thầm cười: Ừ, để xem cô lo kiểu gì khi không còn tiền chu cấp!

Tối đó, tôi về nhà.
Vẫn là mâm cơm nghi ngút khói, hai đứa con ngoan ngoãn ngồi chờ bố.
Tôi ngạc nhiên: Cô ta vẫn còn nấu được à?
Vợ mỉm cười, nhẹ nhàng bưng mâm cơm lên đặt xuống bàn, rồi thản nhiên thông báo:

“Anh ăn đi. Mai em với hai con về quê ngoại luôn. Còn cái này…”

Cô ấy lấy từ túi áo ra một xấp sổ đỏ, vài hóa đơn và… giấy chuyển nhượng 1 mảnh đất.

“Lúc trước anh gửi tiền, em không tiêu hết. Em đem đầu tư, mua đất ở ngoại ô. Bán giờ lời gấp ba. Em định để dành, nhưng giờ anh khó khăn thì em trả. Còn lại, mẹ con em… không dám làm gánh nặng nữa.”

Tôi chết lặng.
Tay run run cầm lấy xấp giấy, chẳng dám ngẩng lên.
Hóa ra, người tôi coi thường… đã âm thầm lo cho gia đình hơn bất kỳ ai.
Còn tôi, vì tự ái đàn ông, vì vài đồng bạc mà đem vợ ra thử lòng.

Tối đó, tôi không ăn nổi bữa cơm.
Tôi chỉ lặng lẽ nhìn ba mẹ con ngủ gọn trong phòng khách… mà nước mắt cứ trào ra.

“Em ơi… Anh mới là người phải học lại bài học, không phải em.”

Những vấn đề liên quan đến tâm linh luôn là điều bí ẩn, thu hút sự quan tâm của mọi người khiến các nhà khoa học phải đau đầu. Điển hình là mốc thời gian 3 giờ 07 phút với quan niệm “khung giờ của ma quỷ”. Tuy nhiên, sự kiện này có thể lý giải bằng khoa học.

Hiện tượng 3 giờ 07 phút thể hiện điều gì? (Ảnh: Gencinexin)

Thức giấc vào khoảng thời gian 3 đến 4 giờ sáng là do ma quỷ?
Thông tin từ báo Doanh nhân Việt Nam, theo quan niệm của người Phương Tây, khung thời gian từ 3 giờ đến 4 giờ sáng là lúc “ma quỷ hoành hành”. Họ cho rằng đây là thời gian chúng hoạt động mạnh nhất trong ngày. Đặc biệt là mốc 3 giờ 07 phút, khi một vị thánh đã dừng sự sống, không thể bảo vệ những con chiên của mình.
Theo đó, nếu lúc đang ngủ mà bất chợt mở mắt rồi thấy đồng hồ điểm đúng 3 giờ 07 phút hoặc 3 giờ 15 phút và chó hoặc mèo kêu sủa thì có thể những thế lực vô hình đang hiện diện xung quanh. Đó được xem như “tà lực”, và trở thành nỗi sợ hãi của nhiều người. “Bí ẩn” này đã trở thành niềm cảm hứng để các nhà làm phim kinh dị lồng ghép vào tác phẩm điện ảnh nhằm tăng thêm phần kịch tính.

Bất ngờ tỉnh giấc lúc nửa đêm hoặc sáng sớm sẽ khiến cơ thể chúng ta mỏi mệt. (Ảnh: Singapore Today)
Song song đó, một số ý kiến khác theo quan niệm người phương Đông lại cho rằng, khoảng thời gian từ 3 đến 4 giờ sáng là lúc linh hồn người thân đã khuất trở về thăm chúng ta. Hiện tượng tâm linh này khiến căn phòng thay đổi nhiệt độ và khiến con người tỉnh giấc bất ngờ. Tại Việt Nam, người ta còn lấy đây là khung giờ để “âm dương tách dần nhau ra”.

Tuy nhiên, những thông tin trên chưa được chứng minh bởi khoa học, chỉ đưa ra từ quan niệm chủ quan hoặc văn hóa tín ngưỡng, tâm linh của từng địa phương. Như vậy, độ tin cậy không được xác định rõ ràng.
Khung giờ từ 3 đến 4 giờ sáng trong góc nhìn khoa học
Báo Vietnamnet đưa tin, theo Y học cổ truyền Trung Quốc, kinh lạc hay còn gọi là đường khí huyết vận hành có liên hệ mật thiết tới đồng hồ sinh học của mỗi người. Vì vậy, việc thức giấc vào mỗi thời điểm trong tối hoặc sáng là dấu hiệu về sức khỏe đang gặp vấn đề.
Theo đó, trong khoảng thời gian từ 1 giờ đến 5 giờ, nếu thức giấc giữa chừng, bạn có thể gặp một số vấn đề như sau:
– Từ 1 giờ đến 3 giờ: Thời gian này, kinh lạc sẽ liên kết với bộ phận gan nhằm đào thải một số chất độc ứ đọng trong cơ thể. Quá trình đó diễn ra hiệu quả gần như gấp đôi nếu con người ngủ sâu giấc. Những người thức giấc vào khoảng thời gian này có 2 lý do là gặp vấn đề về gan hoặc tâm lý bất ổn vì cảm xúc bực bội dồn nén vào ban ngày.
Để giải quyết vấn đề trên, mọi người có thể uống nhiều nước lạnh, ăn rau củ quả. Đặc biệt, đối với người bị bất ổn tâm lý thì nên giải quyết các vấn đề khiến bản thân khó chịu trước khi ngủ để có một đêm an giấc.

Giấc ngủ rất quan trọng với mỗi người. (Ảnh: The News York Times)
– Từ 3 giờ đến 5 giờ: Y học hiện đại cho biết, thời gian này là lúc phổi làm việc. Lúc này, kinh lạc sẽ liên kết với phổi để khắc phục một số “tổn thương” trong quá trình ăn uống, hít thở vào ban ngày. Tuy nhiên, Trung y còn cho rằng đây là thời điểm kinh lạc kết nối với nỗi buồn sâu trong cơ thể. Bởi vậy, những người thức giấc vào thời điểm này có thể bị ảnh hưởng bởi một nỗi khổ tâm hoặc cảm xúc tiêu cực không thể nói ra.

Khi thức giấc bất ngờ vào khoảng thời gian này, bạn nên hít chậm và sâu, tĩnh tâm để có thể ngủ lại.
Cũng theo nguồn tin trên, một số nhà khoa học phương Tây cho biết bộ não của con người sẽ không tỉnh táo nếu đột ngột thức giấc vào ban đêm. Khi đó, con người sẽ bị mông lung và khiến bản thân tự suy đoán ra những điều siêu nhiên nhưng không rõ thực hay mơ. Các nhà khoa học gọi hiện tượng này là quán tính giấc ngủ, con người càng thức giấc đột ngột thì càng nghiêm trọng tới sức khỏe. Đồng thời, việc con người thức giấc trong khoảng thời gian này cũng dễ ảnh hưởng tới vật nuôi, khiến chúng kêu sủa inh ỏi.
Dù đã có rất nhiều nghiên cứu được thực hiện nhưng mốc thời gian 3 giờ 07 phút vẫn là điều bí ẩn với nhiều người. Tuy nhiên, thay vì suy đoán không có căn cứ, mọi người nên khắc phục bằng cách ăn uống, tập thể dục điều độ hoặc tới gặp bác sĩ nếu mất ngủ, thức giấc liên tục trong thời gian dài.
9 LOẠI THỰC PHẨM VÀ ĐỒ UỐNG GIÚP BẠN NGỦ NGON HƠN
Thông tin từ báo Lao Động, thực phẩm có thể giúp con người cải thiện giấc ngủ. Theo đó, để ngủ ngon và sâu giấc hơn, mọi người thể sử dụng một số loại đồ ăn hoặc nước uống như sau:
– Hạnh nhân: Loại hạt giàu vitamin và chứa nguồn magie tuyệt vời giúp cải thiện giấc ngủ. Ngoài ra, hạnh nhân còn giúp điều chỉnh đồng hồ sinh học và làm giảm mức độ căng thẳng.
– Trà hoa cúc: Hoa cúc có chứa apigenin (chất chống oxy hóa), nó liên kết với các thụ thể trong não, giúp thúc đẩy cảm giác buồn ngủ và giảm chứng mất ngủ. Ngoài ra, trà hoa cúc còn có tác dụng cải thiện sức khỏe làn da, giảm sự lo lắng, trầm cảm và tăng cường hệ miễn dịch.

Tôi dẫn con gái 3 tuổi đi dự đám cưới con của người quen.
Hai mẹ con diện váy mới, tay bắt mặt mừng – vì dù gì cũng là họ hàng bên chồng.

Vừa ngồi xuống bàn tiệc chưa kịp uống ngụm nước,
Mẹ cô dâu từ đâu bước tới, giả lả cười:

– “Ôi, nhà cô tính cỗ vừa đủ người lớn, giờ cháu nhỏ đi theo thì… e hơi tốn kém…”

Tôi cười gượng chưa kịp phản ứng thì bà nói thẳng hơn:

– “Lần sau, ai đi một mình thì cứ một mình, dắt trẻ con theo thế này thì cô ngại quá…”

Cả bàn chững lại.
Một vài người quay sang nhìn tôi rồi nhìn bé con đang ngồi ngơ ngác.
Tôi đỏ mặt, tay run lên vì tức, nhưng cố nuốt nước mắt, đứng phắt dậy dắt con ra ngoài.

Về đến nhà, con bé hỏi nhỏ:

– “Sao mình không ăn cưới hả mẹ? Con đói…”

Tôi nghẹn ngào ôm con vào lòng, dỗ dành.
Vừa đặt con ngồi ăn cháo, tôi mới ngồi xuống ghế thở phào thì…
điện thoại đổ chuông liên tục.

Một người bạn cũng dự đám cưới gọi tới, giọng hoảng hốt:

– “Mày có tin không, cả mấy bàn tiệc đang náo loạn! Món súp khai vị vừa ăn xong thì mấy người nôn ói, ngất xỉu rồi đưa đi viện 5-6 người rồi! Bên nhà hàng đang bị công an phong tỏa để điều tra thực phẩm!”

Tôi chết lặng.
Nhìn sang con gái vẫn ăn ngon lành chén cháo ở nhà, tôi ôm chặt con, tim đập thình thịch.
Hóa ra, cái “cỗ đủ người” mà mẹ cô dâu tiếc, lại chính là thứ đầu độc ngày vui của họ.
Nếu tôi không bị sỉ nhục mà đứng lên về sớm, thì đứa bé 3 tuổi này… có lẽ đã nằm trong danh sách cấp cứu.

Cỏ ngọt là chất tạo ngọt tự nhiên, ngọt hơn đường 400 lần nhưng không chứa calo. Loại cây này còn được gọi là cỏ mật, cúc mật, là một loại cây bụi có tuổi thọ lâu năm. Cỏ ngọt có xuất xứ Nam Mỹ. Hiện nay, cây này được trồng ở khắp nơi trên thế giới, trong đó có Việt Nam.
Cỏ ngọt có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau, phổ biến nhất là đem phơi khô rồi sắc lấy nước uống. Người ta cũng dùng cỏ ngọt để tạo ra đường ăn kiêng, dùng thay thế đường mía.

Việc sử dụng cỏ ngọt mang lại một số lợi ích bất ngờ cho sức khỏe.

Giúp hạ đường huyết

Có ngọt có vị ngọt tự nhiên nhưng không chứa carbohydrate, không chứa calo. Dù có vị ngọt nhưng cỏ ngọt không làm tăng đường huyết sau khi sử dụng. Đây là điều đặc biệt quan trọng với những người muốn kiểm soát cân nặng, người bị tiểu đường.
Sử dụng cỏ ngọt còn có tác dụng cải thiện độ nhạy insulin trong cơ thể. Nó có thể giúp tế bào đáp ứng tốt hơn với insulin. Nhờ đó, việc hấp thụ glucose diễn ra hiệu quả hơn, giúp giảm đường huyết.
Một số nghiên cứu chỉ ra rằng các hoạt chất như stevioside và rebaudioside A có trong cỏ ngọt có thể kích thích tuyến tụy sản xuất insulin, giúp điều chỉnh đường huyết.

Cỏ ngọt có thể sử dụng thay thế đường mà không lo làm tăng đường huyết.

Ngăn ngừa huyết áp cao

Cỏ ngọt không chứa natri. Đối với người bị huyết áp cao, lượng natri nạp vào mỗi ngày có ý nghĩa quan trọng. Tiêu thụ quá nhiều thực phẩm chứa natri sẽ khiến huyết áp tăng cao, khó kiểm soát. Thay đường tinh luyện bằng có ngọt cũng góp phần giảm lượng natri hấp thu vào cơ thể. Nhờ đó, việc kiểm soát huyết áp diễn ra hiệu quả hơn.
Bên cạnh đó, theo một số nghiên cứu, cỏ ngọt có tác dụng lợi tiểu nhẹ, giúp đào thải nước và natri dư thừa ra khỏi cơ thể. Việc này giúp giảm thể tích máu, giảm áp lực lên thành mạch. Khi đó, huyết áp cũng được điều chỉnh hạ xuống, mang lại lợi ích cho người bị cao huyết áp.

Việc sử dụng trà cỏ ngọt kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh, vận động thường xuyên sẽ mang lại hiệu quả trong việc kiểm soát huyết áp.

Hỗ trợ giảm cân

Cỏ ngọt không chứa calo, không làm tăng đường huyết nên bạn có thể thưởng thức nó mà không lo ngại về vấn đề tăng cân.
Những người đang ăn kiêng, giảm cân hoặc cần kiểm soát cân nặng có thể sử dụng cỏ ngọt thay thế cho đường tinh luyện và các chất tạo ngọt nhân tạo khác.

Tốt cho sức khỏe tim mạch

Một số nghiên cứu chỉ ra rằng cỏ ngọt giúp giảm huyết áp và cholesterol trong cơ thể. Đây là hai yếu tố có liên quan đến bệnh tim mạch.
Cỏ ngọt không chứa chất béo, không chứa calo vừa giúp điều hòa huyết áp, mang lại lợi ích cho sức khỏe tim mạch.
Sử dụng cỏ ngọt thay thế đường trong chế độ ăn uống giúp kiểm soát lượng đường trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và các biến chứng của bệnh.

Bảo vệ răng miệng

Cỏ ngột không cung cấp thức ăn cho vi khuẩn gây sâu răng như đường. Vì vậy, nó có thể hạn chế tình trạng hình thảnh mảng bám và axit phá hoại men răng.
Một số nghiên cứu còn chỉ ra rằng cỏ ngọt chứa thành phần có thể ức chế sự phát triển của streptococcus mutans – một loại vi khuẩn gây ra sâu răng. Sử dụng cỏ ngọt thay đường có thể giúp bạn duy trì một hàm răng chắc khỏe.

Tên Tiếng Việt: Cây thồm lồm.

Tên khác: Đuôi tôm, bẻm, mía giò, mía bẻm, cây lôm, mía nung, hoả khôi mẫu, xích địa lợi, hoả mẫu thảo, chuồng chuồng, săm koy (Luang Prabang), hồng sơn thất (Trung Quốc), râu đăng di (H’mông), xốm cúng (Thái).

Tên khoa học: Polygonum chinense L., Polygonum sinense L.. Thuốc họ Rau răm (Polygonaceae).

Cây thồm lồm

Đặc điểm tự nhiên

Cây thồm lồm là loại cây bụi, thân đứng, sống dai, nhiều khi mọc rất dài và leo. Thân tròn, nhẵn, phân cành nhiều, có khía. Lá mọc so le, hình bầu dục hoặc hình trứng, gốc gần hình thận, đầu lá nhọn, những lá ở gần ngọn nhỏ hơn, gần tròn, không cuống và mọc ôm thân, hai mặt nhẵn, mặt trên đôi khi có vết rám đen hình chữ V, cuống lá ngắn, bẹ chìa hình trụ.

Cụm hoa mọc ở đầu ngọn thành xim, các xim lại tụ họp thành chuỳ tròn, có cuống phủ rất nhiều lông có hạch tiết, lá bắc thuôn, hoa màu trắng hoặc hồng, bao hoa gồm 5 phiến bằng nhau, nhị 8.

Quả hình chóp, có 3 cạnh, khi chín màu đen.

Mùa hoa quả: Tháng 8 – 11.

Cây thồm lồm mọc gần như ở khắp nơi ở nước ta, trẻ em thường lấy quả chín ăn, ngọt, còn các thân mập, tược lột vỏ, ăn thân (hơi chua chua).

Hoa và quả của cây thồm lồm

Phân bố, thu hái, chế biến

Cây thồm lồm phân bố rộng rãi ở vùng cận nhiệt đới và nhiệt đới Châu Á, gồm Trung Quốc, Nhật Bản, Ấn Độ, Mianma, Lào, Indonesia và Việt Nam. Ở Việt Nam, cây thồm lồm là loại cây rất quen thuộc, phân bố từ vùng núi (trừ vùng cao lạnh trên 1500m) đến trung du và đồng bằng.

Cây thồm lồm là cây ưa ẩm, ưa sáng và có thể hơi chịu bóng, thường mọc thành bụi lớn xen lẫn với các loại cây bụi khác ở ven rừng, ven đồi, đặc biệt ở ven các bờ sông suối, bờ ao hay lùm bụi quanh làng. Cây thồm lồm ra hoa quả nhiều hàng năm, hoa được thụ phấn nhờ côn trùng, tái sinh tự nhiên chủ yếu từ hạt. Cây chịu được chặt phá nhiều lần, phần còn lại có khả năng tái sinh khoẻ.

Dùng lá hay toàn cây tươi hoặc phơi hay sấy khô. Thường dùng tươi hơn, không phải chế biến gì đặc biệt. Hiện cũng không ai đặt vấn đề về trồng trọt.

Bộ phận sử dụng

Bộ phận sử dụng được của cây thồm lồm là toàn cây và lá, thu hái quanh năm, dùng tươi.

Cây thồm lồm chữa bệnh gì?

Theo Đông y, cây thồm lồm gai có tính mát, vị chua, ngọt mang lại công dụng tiêu độc, giải nhiệt. Cây thồm lồm chữa đau dạ dày, chữa trị mụn nhọt, kinh phong, sưng lở, lở ngứa, viêm da và kiết lỵ rất hiệu quả. Ở Ấn Độ, cây này được xem như có tác dụng chữa trị vết thương và chống bệnh scorbut.

Có thể dùng thồm lồm để chế biến chữa các bệnh như:

Lỵ, viêm đường ruột;
Viêm gan, đục giác mạc;
Viêm amidan, viêm họng, ho gà, bạch hầu;
Nấm âm đạo, viêm vú, bạch đới;
Mụn nhọt, vết thương, chốc lở, rắn cắn;
Làm thuốc nôn khi bị ngộ độc.

Cây thồm lồm có công dụng điều trị một số bệnh lý

3. Cách thu hái và chế biến thồm lồm

Thu hái: Cây mọc quanh năm, có thể thu hái toàn thân cây và lá tươi để chế biến hoặc phơi khô sử dụng.

Các đơn thuốc được chế biến từ thồm lồm:

Viêm nang lông: Sắc uống 20g thồm lồm gai và 15g bồ công anh để uống trong ngày. Bên cạnh đó, phối hợp thuốc bôi bên ngoài theo tỉ lệ: 2-thồm lồm gai, 1-ô tặc cốt (mai mực). Sau đó, tán 2 thứ này thành bột mịn, trộn vào đó 1 ít dầu vừng. Khi bôi vào vết thương thì dùng bông chấm thuốc lên chỗ bị viêm nang lông. Thực hiện 3 đến 4 lần/ngày.
Chốc đầu: Nấu lá trầu với nước để rửa sạch vùng da đầu bị chốc. Giã nhuyễn 30g lá thồm lồm gai, sau đó vắt lấy phần nước cốt bôi vào vùng da ấy. Mỗi ngày bôi 2 lần cho đến khi khỏi bệnh.
Mụn nhọt: Sắc 20g lá thồm lồm gai và 10g lá khổ sâm với nước uống 2 lần mỗi ngày. Song song với đó, giã nhuyễn lá thồm lồm gai để đắp lên chỗ bị mụn nhọt 2 lần mỗi ngày cho đến khi khỏi bệnh.
Viêm da đầu: Rửa sạch và thái nhỏ 100g thồm lồm gai và 30g lá thông đuôi ngựa. Sắc lấy nước để gội đầu, có thể dùng để gội hàng ngày hoặc cách một ngày gội 1 lần.
Lở ngứa: Lấy 20g lá thồm lồm gai, 15g rau sam, kinh giới 15g, hoa kim ngân 8g. Cho đồng thời tất cả các vị này vào nồi rồi nấu nước để tắm 2 lần mỗi ngày cho đến khi khỏi bệnh.
Xơ gan: Lấy 20g thồm lồm gai, đại phúc bì 10g, thổ phục linh 12g, kim tiền thảo 10g, 15g nhân trần, 6g hoàng liên, cỏ seo gà 10g, mộc hương 10g. Rửa sạch tất cả và cho vào ấm, đổ 700ml nước sắc còn 250ml, chia 3 lần uống trong ngày. Một lộ trình như thế dùng 10 ngày.

Trên đây là những đặc điểm và tác dụng của cây thồm lồm mang lại. Trước khi sử dụng loại thảo dược này điều trị bệnh, người dùng cần nói chuyện với thầy thuốc để đảm bảo hiệu quả và an toàn.

Người đàn ông Hà Nội là con trưởng, sinh 8 con gái: Tôi sướng hơn khối người

Những lúc vui, ông Thành thường tâm sự: Tôi có 8 con gái, sướng hơn khối người, con gái cũng nối dõi, thờ cúng bố mẹ như thường.

Áp lực sinh con trai
Nguyễn Thị Thiên Tân (SN 2000, Hà Nội) là con gái út trong một gia đình có 8 chị em gái. Cả 8 chị em Thiên Tân đều xinh đẹp, có việc làm ổn định.

Chị em Thiên Tân chính là niềm tự hào của bố mẹ. Ông bà đã có thể thảnh thơi bước vào độ tuổi U70 và an hưởng tuổi già.

Vợ chồng ông Thành bà Năm và 8 người con gái chụp ảnh kỷ niệm
Năm 1983, bố mẹ Thiên Tân là ông Nguyễn Duy Thành (SN 1960) và bà Nguyễn Thị Năm (SN 1962, Thanh Oai, Hà Nội) hạnh phúc chào đón con gái đầu lòng. Liên tiếp sau đó, vợ chồng ông vừa vui, vừa lo lắng khi sinh thêm 3 cô con gái.
Ông Thành là con trưởng nên áp lực sinh con trai luôn đè nặng. Gia đình càng thêm căng thẳng khi 2 em trai của ông Thành lần lượt có con trai.

Chứng kiến vợ sinh con vất vả, ông Thành muốn dừng lại với 4 người con gái. Tuy nhiên, những câu hỏi thăm, gợi ý “kiếm thêm con trai” khiến vợ chồng ông cảm thấy tự ti. Thương chồng, bà Năm cố gắng sinh thêm, không than vãn.
Thiên Tân kể: “Lúc sinh tôi, mẹ đã 38 tuổi. Lo lắng cho sức khỏe của vợ, bố tôi quyết định không sinh nữa. Ông bảo, không có con trai cũng không sao, quan trọng gia đình êm ấm”.
Bình thường, bố của Thiên Tân rất ít nói. Những lúc vui, có chút rượu, ông tâm sự: Tôi có 8 con gái, sướng hơn khối người. Ông bảo, con gái cũng nối dõi, thờ cúng bố mẹ như thường.
Ông thường căn dặn 8 cô con gái: “Bây giờ, bố làm con trưởng nên việc cúng bái ông bà, tổ tiên vẫn ở nhà mình. Sau này, chị cả các con sẽ thờ cúng bố mẹ, còn việc hương khói ông bà, tổ tiên thì để chú lo liệu”.

Dù có đến 8 người con, nhưng bố mẹ Thiên Tân biết buôn bán nên kinh tế gia đình ổn định. Tuy nhiên, chị em Thiên Tân vẫn luôn tự giác chăm lo cho nhau, không để bố mẹ lo lắng.
Khi Thiên Tân 4 tuổi, chị cả lấy chồng, chị 2 và chị 3 thì học đại học. Vì vậy, cô thân thiết và gần gũi nhất với 3 chị gái thứ 5, 6, 7.

Lúc còn sống chung với nhau, mấy chị thường dạy học và đưa đón Thiên Tân thay bố mẹ. Là con út, Thiên Tân được bố mẹ cưng chiều nhất nhà, nhưng các chị không bao giờ ganh tỵ.
Vợ chồng ông Thành hạnh phúc khi thấy các con đã khôn lớn, trưởng thành
Thiên Tân vào đại học, đến nhà chị thứ 3 sống để thuận tiện đi lại. Cô được chị thứ 6 giúp đỡ tiền sinh hoạt phí.
Dù bố mẹ hoàn toàn có thể lo lắng cho các con nhưng chị em Thiên Tân rất tự lập, ai cũng làm thêm, biết kiếm tiền từ sớm.
Chị em Thiên Tân nghĩ, cách báo hiếu tốt nhất là bản thân cố gắng có công việc ổn định, sống hạnh phúc. Các con sống tốt, tự lập thì bố mẹ đỡ lo, tuổi già bớt muộn phiền.
4 lần họp mặt trong năm
Hiện, Thiên Tân sống cùng chị gái ở quận Hà Đông, còn bố mẹ ngụ tại huyện Thanh Oai, Hà Nội. Những chị gái khác lập gia đình, trong đó có 2 người lấy chồng cùng làng, 4 người lấy chồng khác huyện.
Bố mẹ Thiên Tân có lối sống tiết kiệm, mua gì cũng thấy tiếc. Thế nên, cô và các chị dùng tiền riêng mua sắm, tặng bố mẹ món này món kia.

8 chị em Thiên Tân có việc làm ổn định, sống tự lập
Thiên Tân và chị gái chưa chồng, cố gắng 1 năm đưa bố mẹ đi du lịch vài lần. Vào các dịp lễ Tết, mấy chị em biếu bố mẹ một chút tiền. Đó là cách 8 chị em nhắn nhủ bố mẹ yên tâm, công việc và thu nhập của các con ổn định.
Về vật chất, bố mẹ Thiên Tân không cần con cái lo lắng. Vì vậy, 8 chị em thường bảo ban nhau, thường xuyên về thăm bố mẹ.
Tất cả thống nhất một năm cố định 4 lần họp mặt đông đủ, gồm: Tết dương lịch, tết Nguyên đán và sinh nhật bố mẹ. Ngoài ra, khoảng 2 tháng, chị em hẹn nhau về tổ chức nấu nướng, ăn cùng bố mẹ. Người nào ở cữ hoặc nuôi con nhỏ, không về cũng không sao.
Tính đến nay, nhà Thiên Tân có tổng cộng 8 con gái, 6 chàng rể và 14 cháu (11 cháu trai và 3 cháu gái). Mỗi lần, cả nhà tụ tập đông đủ, con cháu đùa giỡn náo nhiệt, bố mẹ Thiên Tân rất hạnh phúc.

Thiên Tân là con út nên được bố mẹ cưng chiều nhất nhà
Lần kỷ niệm 40 năm ngày cưới của bố mẹ, 8 chị em Thiên Tân tự lên kế hoạch, tổ chức ăn uống, chụp ảnh kỷ niệm cho cả nhà.
Dù còn ngại ngùng nhưng bố mẹ Thiên Tân vô cùng xúc động, hào hứng tham gia lễ kỷ niệm cùng con cháu.
Ngày trước, ông bà làm lễ đơn sơ, không có điều kiện chụp ảnh cưới. Sau 40 năm tần tảo, ông bà được sống trong hạnh phúc lứa đôi bên 8 cô con gái đã trưởng thành.
Trước đây, do quan niệm “trọng nam khinh nữ”, nhiều gia đình đối mặt với áp lực sinh con trai để nối dõi tông đường. Nhiều nhà cố gắng đẻ mong có được mụn con trai khiến cuộc sống vốn dĩ vất vả lại càng thêm khốn khó.
Ngày nay, nhiều quan niệm cũ đã lùi xa. Chuyện sinh con một bề không còn là gánh nặng đối với nhiều cặp vợ chồng nữa. Một số gia đình trước đây từng khốn khổ trước áp lực không có con trai, nay lại cảm thấy mừng vì các con gái sống tình cảm, hiếu thảo với cha mẹ. Dư luận thậm chí cho rằng việc sinh con một bề như vậy là hạnh phúc và may mắn.
Ảnh: Nhân vật cung cấp
https://vietnamnet.vn