7 tác dụng không ngờ tới của con ngao
Ngao không chỉ là một món hải sản ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc. Dưới đây là những tác dụng không ngờ tới của con ngao mà bạn có thể chưa biết.
1. Cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng
Ngao là nguồn cung cấp dồi dào các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, bao gồm:
Protein: Ngao chứa nhiều protein, giúp xây dựng và sửa chữa các mô cơ bắp, duy trì sức khỏe và năng lượng cho cơ thể.
Vitamin B12: Ngao rất giàu vitamin B12, giúp hỗ trợ hệ thống thần kinh và sản xuất tế bào máu đỏ, phòng ngừa thiếu máu và duy trì chức năng não bộ.
Sắt: Ngao cung cấp một lượng lớn sắt, cần thiết cho sự hình thành hemoglobin và vận chuyển oxy trong máu.Kẽm: Kẽm trong ngao giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ quá trình lành vết thương và duy trì chức năng của tuyến giáp.
2. Tốt cho hệ tim mạch
Ngao chứa nhiều axit béo omega-3, giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL) và tăng mức cholesterol tốt (HDL). Điều này giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, đột quỵ và cao huyết áp. Ngoài ra, omega-3 còn có tác dụng chống viêm, giúp bảo vệ mạch máu và tim mạch.
3. Hỗ trợ sức khỏe xương
Ngao là nguồn cung cấp canxi và phospho, hai khoáng chất quan trọng cho sự phát triển và duy trì sức khỏe xương. Ăn ngao thường xuyên giúp ngăn ngừa loãng xương và giảm nguy cơ gãy xương, đặc biệt ở người cao tuổi.
7 tác dụng không ngờ tới của con ngao
4. Tăng cường hệ miễn dịch
Các dưỡng chất như kẽm, vitamin B12 và sắt trong ngao đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch. Kẽm giúp cơ thể chống lại vi khuẩn và virus, trong khi vitamin B12 và sắt hỗ trợ sản xuất các tế bào máu trắng, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh.
5. Hỗ trợ chức năng thần kinh
Vitamin B12 có trong ngao rất cần thiết cho sự hoạt động của hệ thần kinh. Thiếu vitamin B12 có thể gây ra các vấn đề như mất trí nhớ, mệt mỏi, và các rối loạn thần kinh khác. Ăn ngao thường xuyên giúp cung cấp đủ lượng vitamin B12, bảo vệ và duy trì chức năng não bộ.
6. Cải thiện chất lượng da và tóc
Các dưỡng chất trong ngao, như kẽm và protein, có tác dụng cải thiện chất lượng da và tóc. Kẽm giúp duy trì sự mềm mại và đàn hồi của da, đồng thời hỗ trợ quá trình lành vết thương. Protein cần thiết cho sự phát triển và sửa chữa tế bào da và tóc, giúp tóc khỏe mạnh và da mịn màng.
7. Giúp giảm cân
Ngao chứa ít calo và giàu protein, giúp tạo cảm giác no lâu và giảm cảm giác thèm ăn. Điều này rất hữu ích cho những ai đang cố gắng giảm cân hoặc duy trì cân nặng lý tưởng. Ngoài ra, ngao còn chứa nhiều chất xơ, hỗ trợ quá trình tiêu hóa và giảm tích tụ mỡ thừa.
Lưu ý khi sử dụng ngao:
Nên chọn mua ngao tươi sống, vỏ khép chặt, không bị nứt vỡ.
Rửa sạch ngao kỹ trước khi chế biến.
Nấu chín ngao kỹ trước khi ăn để tiêu diệt vi khuẩn.
Không ăn ngao chết, ngao có mùi hôi hoặc có dấu hiệu bất thường.
Người có bệnh gout, dị ứng hải sản nên hạn chế ăn ngao.
Ngao không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe không ngờ tới. Từ việc cung cấp các dưỡng chất quan trọng, hỗ trợ sức khỏe tim mạch, xương và hệ miễn dịch, đến cải thiện chất lượng da và tóc, ngao xứng đáng có mặt trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. Hãy bổ sung ngao vào thực đơn của bạn để tận dụng hết những lợi ích tuyệt vời mà loại hải sản này mang lại.